スロークッカーのウサギ-一般的な原則と準備の方法
家電製品がなければ、現代のホステスのキッチンを想像することは今日不可能です。ミキサー、コーヒーメーカー、電子レンジ、ホットグリル、そしてもちろん、スロークッカーは、主婦であれビジネスウーマンであれ、すべての女性の時間とエネルギーを大幅に節約します。多数の鍋やフライパンの間のストーブに立ち、何かが燃えたり沸騰したりしないようにする必要はありません。おいしい健康的な食事を準備するには、製品を置いてプログラムを設定するだけで、奇跡のクロックポットで一度に1つか2つの料理を調理できます。たとえば、ウサギ。結局のところ、それはとても便利です。あなたはそれを煮て、それを煮込んでローストを作り、スープを調理することができます。
スロークッカーのウサギ-製品の準備
スロークッカーでウサギを調理する場合、通常2つのモードが設定されます。始めに-肉と野菜（タマネギ、ニンジン）を最小量の脂肪で揚げる「ベーキング」（「スープ」、「蒸し」、「エクスプレス」）。焙煎モードのこのような「興味深い」名前は、「フライング」機能が別にないユニットで選択されます。スライス上にクラストが形成されたら、「消火」モードをオンにし、少量の液体を加え、スパイスを入れ、ウサギの肉を最終的な準備状態にします。
スロークッカーのウサギ-最高のレシピ
レシピ1：マルチクッカーでプルーンとウサギ
この料理には、マスタードとニンニクの軽い香りがあり、柔らかい肉と甘酸っぱいプルーンの味と調和する、濃厚で芳香の強いグレービーによって素晴らしい味が与えられます。
成分：ウサギの切り身（枝肉）-2 kg、中程度のニンジンと玉ねぎ2個、種なしプルーン200 g、大さじ3杯。うそ。おいしいケチャップとサワークリーム（またはマヨネーズ）、植物油-大さじ2、ニンニク3片、小さじ1.5。うそ。マスタード、スパイス、スパイス。
調理方法
プルーンを乾燥しすぎている場合は30分、その後1時間半の間浸します。
枝肉を部分に切り刻みます（中程度の立方体で切り身を切ります）。 「ベーキング」モードで、30分間肉を炒めます。焙煎しながら、ニンジンを短冊状に、玉ねぎを半輪状に切ります。肉を入れたボウルに野菜を加え、さらに10分間揚げ続けます（合計-40分）。
ウサギに3分の2の水を注ぎ、ケチャップ、サワークリーム（マヨネーズ）、マスタード、スパイス-塩と胡pepper、好きなスパイスとハーブ（オプション）を加えます。材料が均一に分布するようにマスを混ぜます。消光モードを1時間半に設定します。この期間が終了する30分前に、ボウルに浸したプルーンを追加します。塩、スパイス、コショウが十分な量であり、クエンチし続けるように必ず味わってください。電源を切る10分前に、刻んだニンニクを追加します。
出来上がったうさぎを大きな皿にのせ、ハーブをふりかけ、サイドディッシュ（マッシュポテト、煮込んだ野菜または煮込んだ野菜、ご飯）を敷いて提供します。
レシピ2：マルチクッカーでサワークリームとウサギ
料理は、夕食や昼食に野菜と一緒においしくておいしい肉を調理するのにそれほど時間がかかりません。ご飯、ジャガイモ、自家製麺-あなたの選択で飾ります。
成分：ウサギの死体-2 kg、ニンジン3個、大玉ねぎ2個、サワークリーム250 ml、ニンニク3片、黒胡pepper、植物油、塩、緑。
調理方法
準備された枝肉を小分けします。野菜の皮をむき、玉ねぎを細かく刻み、ニンジンをすりおろします。
ボウルにバターを塗り、肉片を入れ、40分間「ベーキング」モードをオンにします。この間、ウサギがよく揚げられるように、数回向きを変えなければなりません。彼が準備している間に、野菜を準備します-油で炒めます（ストーブのフライパンで）。最初に玉ねぎが黄金色になるまで、次にニンジン。
野菜の層を揚げたウサギの部分に置き、スパイス、ハーブ、必要に応じて、塩、コショウを加えます。サワークリームを少量の水で希釈し、出来上がったソースで肉を注ぎます。
「消火」モードを1時間半に設定してから、さらに40分間-「ベーキング」に設定します。オフにする5〜10分前に、刻んだニンニクを追加します。細かく刻んだハーブでうさぎをよく召し上がれ。
レシピ3：ゆでうさぎと野菜とスロークッカー
この素晴らしいテクニックを使用すると、一度に複数の料理を調理できます。ぜひこの機会に、シンプルでありながら非常においしい食事を用意してください。冷凍野菜を使用できます。
成分：800 gの若いウサギの切り身、2本のネギの茎、300 gのカリフラワー、ブリュッセルとインゲン、塩、スパイス。 4つのチェリートマトを飾る。
調理方法
ネギで、白い部分を切り取り、細かく刻みます-最初に半分に切り、次に各半分を小さな半分の輪に切ります。
タマネギと切り身をボウルに入れます。ウサギ全体を使用する場合は、中程度の大きさに切り刻んでください。肉片を完全に覆うように水を注ぎます。塩こしょうで味付けする。
ボウルの上にスチームクッカーを設置し、野菜を入れます。また、塩と胡pepperを振りかける。ふたを閉じます。 「マルチクック」モードをオンにして、製品の種類（肉）を選択し、時間を設定します-25分。
野菜、肉を皿に置き、チェリートマトの半分で飾ります。必要に応じて、ゆで野菜にレモン汁を振りかけることができます。
レシピ4：マルチクッカーでのローストラビット
ゆるいジャガイモ、柔らかくジューシーな肉、やや酸っぱいトマト-非常に美味しく、とても家庭的。それは古典的なポットローストより悪くないことが判明しました。
成分：ウサギ-1.5 kg、ジャガイモ1 kg、玉ねぎ2個、トマト3個、コップ1杯の水、ハーブ、スパイス、調味料：塩、マジョラム、黒胡pepper。
調理方法
クロールを小片に分け、タマネギを細かく刻みます。 「ベーキング」モードを35分間オンにして、肉と玉ねぎを炒めます。ウサギが均等に揚げられるように、この期間中に数回ピースをひっくり返します。
ボウルに少量の水を追加し、「消火」モードを1時間オンにします。この間に、次の材料のバッチを準備します。トマトをスライスに切り、ジャガイモの皮を中くらいの大きさに切ります。
蓋を開け、刻んだジャガイモとトマト、塩、マジョラム、コショウを肉に加えます。残りの水を追加し、「消火」モードをさらに1時間オンにします。マルチクッカーをオフにした後、ローストにグリーンを振りかけます。
スロークッカーのウサギ-経験豊富なシェフの役立つヒント
-ウサギの最も貴重な部分は、足と背中です。
-死体を選択するときは、淡いピンク色の最も美味しくてデリケートな肉には十分に給餌されたウサギがいることを知る必要があります。揚げ物、シチュー、料理に適しています。ウサギのskinせた肉は粗く、青みがかった赤です。カツレツ、ミートボール、ミートボールなど、みじん切り製品に最適です。
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