人生の最初の年の終わりに、最初のコースは子供の食事療法に導入されます、最も頻繁にこれらはそれらのクリーミーな一貫性のために子供たちが食べることがより簡単であるマッシュスープです。
基本的に、彼らはジャガイモ、ニンジン、ズッキーニから作られており、そしてこれは両親の空想が終わるところです。
実際には、あなたは子供の食事療法をはるかに多様で美味しくすることができます、これのためにたくさんの面白いレシピがあります。
子供のためのクリームスープ - 一般的な料理の原則
野菜、魚、肉のスープで子供用のスープを作ることができます。ドレッシングとしては塩、クリーム、サワークリーム、野菜またはバターが使用されます。あなたはディルとグリーンパセリを加えることができますが、少量で。 2年前に子供たちのための最初のコースに様々な香辛料とハーブを加えることは勧められません。
調理の一般原則：
1.肉や魚を切り分け、水を入れてストーブの上に置きます。泡を取り除き、調理するまで煮る。
野菜は立方体に切るか擦り、スープに送る。塩を加えて柔らかくなるまで煮る。
調製した製品をふるいで拭くか、またはブレンダーで粉砕する。スープの厚さを調整するブロス。皿にシリアルが含まれている場合、それが冷えるにつれてさらに厚くなることを心に留めておく必要があります。
4.スープをバター、サワークリーム、グリーンで味付けして、再び沸騰させる。
子供用料理の野菜炒めはそれだけの価値はありません、あなたは油で鍋にわずかにソテーすることができるか、または液体でそれらを滑らかにすることができます。スープに置かれているすべての製品で、子供はなじみがあるはずです。新しい成分があるならば、それらは徐々にそして少量で導入される必要があります。
子供用のスープを調理するときは、細身の肉と魚を使用し、慎重に脂肪を追加する必要があります。子供の消化器系は彼らにひどく反応することがあります。 1皿目の部分には十分な5グラムのバター。
レシピ1：セモリナ粉のポテトスープ
子供のためのこのスープピューレの調製では、ジャガイモに加えて牛乳とセモリナを使用していました。彼らは料理に野菜料理のために典型的ではない満足で豊かな味を与えます。レシピではバターを使用しましたが、子供が椅子に問題がある場合は、それからあなたは取ることができます野菜。
材料
•2ポテト。
•ニンジンの1/4の部分。
•バタースプーン。
•170mlの牛乳。
•塩
•小さじ1杯。セモリナ
クッキング
1.じゃがいもとにんじんをきれいにし、一切れに切って、コップ一杯の熱湯を注ぎ、そしてスープを調理にかける。
2.調理した柔らかい野菜を使って、液体の半分を注ぎ、マッシュブレンダーで塊をスクロールします。
3.野菜に牛乳を加え、スープの厚さを調整します。おそらくすべてが消えるわけではありません。
4.鍋の中身を塩で煮て、ストーブに戻します。
5.鍋の中身が沸騰したらすぐに、バターを加え、セモリナを静かに加え、塊を形成しないように絶えず攪拌する。
レシピ2：かぼちゃと子牛のいる子供のためのかぼちゃスープ
カボチャは、最初の野菜料理やマッシュポテトとしてよく使われます。それから両親は、この健康的な野菜について忘れます。実際、それは学校を含むあらゆる年齢の子供たちのためのスープピューレの基礎になることができます。最初のかぼちゃ皿は、じゃがいもよりも柔らかく、香りがよく、味が心地良く、多くの子供たちが好きです。
材料
•子牛150グラム。
•300グラムのカボチャ。
•ニンジン1個
•30グラムのオイル。
•¼電球。
•塩。
クッキング
1.子牛肉を立方体に切り、1リットルの水を注ぎ、柔らかくなるまで煮ます。沸騰しているブロスの間に泡を取り除くことを忘れないでください。
2.かぼちゃ、たまねぎ、にんじんを立方体に切り、牛肉に送る。野菜が完全に柔らかくなるまで煮て、最後に塩とバターを加える。
3.コンロからスープを取り出し、少し冷やしてスープの一部を別の鍋に入れます。
4.ピューレミキサーでひねり、もう1つの鍋からスープを徐々に加えて、スープを希望の濃度にします。
5.子供用の皿に味わうために完成した皿に少量のクリームまたはミルクを注ぎます。
レシピ3：カリフラワーのクリームスープ
カリフラワーの最初の料理は、1歳から離乳食に入れることができます。子供のためのクリームスープの準備のために、あなたは肉または野菜スープを使うことができます。ご希望であれば、米の代わりに、キビやソバなどの他のシリアルを追加することができます。
材料
•カリフラワー150グラム。
•バタースプーン。
•米のスプーン。
•ジャガイモ1個
•半ニンジン。
•塩。
クッキング
1.じゃがいもをきれいにし、洗ってから立方体に切ります。沸騰したお湯またはスープの鍋に入れます。
リングレットでスライスしたニンジンを加える。ちょっと沸かしなさい。
3.ご飯を洗ってスープに送る。
カリフラワーを花序に分解する。それらが十分に大きいならば、それからいくつかの部分にナイフで切ります。
5.誓約した製品を完全に柔らかくなるまで煮て、次にスープの一部をボウルに注ぎ、スープをブレンダーで挽きます。排水した液体で濃度を調整します。あなたはブロス全体を排水し、ふるいを通してこすって希釈することができます。
6.スープをストーブに戻し、塩、油を加え、2〜3分間煮る。あなたがサワークリームやクリームを追加したい場合は、その後、彼らはまた、この段階で煮沸する必要があります。
レシピ4：卵黄の子供向けの基本的なマッシュポテトスープ
これはスープの基本レシピで、生後8ヶ月の子供に投与することができます。徐々に、新しい材料を追加して、あなたは赤ちゃんの食事療法を広げて、味を形作ることができます。牛乳は、赤ちゃん、牛、胸、または赤ちゃんが食べる混合物として使用できます。
材料
•ジャガイモ1個
•にんじん20〜30グラム。
•50mlの牛乳。
•小さじ1杯。オイル
•塩
•卵
クッキング
1.じゃがいもの皮をむき、小さな立方体に切ります。冷水でよく洗って澱粉を洗い流します。
2.にんじんはジャガイモより少し小さめに切って鍋に入れる。
3.コップ一杯の水でいっぱいに満たし、柔らかくなるまで野菜を煮る。
4.鶏の卵を別に煮て、卵黄をきれいにして取り除きます。 8-12ヶ月の子供へのスープの1サービングのために、1年後にあなたは全体の卵黄を置くことができます、半分を入れてください。
5.ブロスを排水し、卵黄の半分と一緒にふるいを通して塊をこする。
牛乳を追加し、スープの厚さを評価する。必要ならば、野菜からマージしたスープの一部を追加してください。
7.スープをストーブの上に置き、沸騰させ、油を入れてそれを止めます。塩を入れるかどうかは両親次第で、人生の最初の年にスパイスを紹介しない人もいます。
レシピ5：にんじんの子供スープ
子供のためのこのクリームスープを準備するには、少し時間と最小限の材料がかかります。その結果、あなたは大人だけでなく子供たちも両方のほおを食べるであろう非常に柔らかくて栄養のある料理を手に入れることになります。製品のこの量から4人前が判明します。
材料
•にんじん400グラム。
•米100グラム。
•塩
•大さじ2杯の溶かしたまたはプレーンバター。
•クリーム150ml。
クッキング
1.鍋に1.3リットルの水を入れる。沸騰させる。
冷たい水で米を洗い、鍋にそれを送る。 5分間煮ます。
ニンジンをきれいにし、粗いおろし器で挽き、米に送る。穀物の小麦粉状態まで雑草を煮て調理する。
4.火から下ろし、スープをブレンダーで煮ます。
5.クリーム、ギーを加えて火にかけ直します。沸騰させてすぐに電源を切る。
レシピ6：子供用肉スープ
肉が大好きで、スープやシリアルよりもずっと簡単に食べる子供もいます。この場合、両親は長い咀嚼を必要とせず、簡単に消化される心のこもった最初のコースのレシピを知ることを傷つけません。子供用のそのようなスープピューレの製造においては、ブレンダーが均質な塊に容易に割れる柔らかい肉を使用することがより好ましい。たとえば、七面鳥、ウサギ、チキンなどです。
材料
•200グラムの肉。
•じゃがいも100グラム。
•半ニンジン。
•バタースプーン。
•塩。
クッキング
1.肉をランダムにスライスします。スライスが小さいほど、早く調理できます。水でいっぱいにし、調理するまで煮る。
さいの目に切ったニンジンとジャガイモを切り、肉に送る。さらに25分間調理し、最後に少し塩を入れます。
ブロスの一部を排水し、液浸ブレンダーで製品を粉砕する。
4.スープを好みの濃さに希釈し、油で満たして、あなたはあなたの最愛の子供を養うことができます。
レシピ7：ブロッコリーのクリームスープ
ブロッコリーの子供のための軽くて速いクリームスープの作り方、それは調理するのに30分だけかかります。サワークリームの代わりに、あなたはクリームを使用することができます。
材料
•ブロッコリー200グラム。
•じゃがいも100グラム。
•ニンジン50グラム。
•玉ねぎの半分。
•塩
•サワークリームスプーン。
クッキング
1.じゃがいも、玉ねぎ、ニンジンをきれいにする。小さな立方体に切ります。
水７００ｍｌを沸騰させる。必要に応じて、基本として、ビーフスープを使用できます。
3.野菜を入れ、3分間煮ます。
4.ブロッコリーは花序を解体し、鍋に入れました。一緒に20分間煮ます。それから塩を加えなさい。野菜かバターを入れることができます。
5.火から鍋を取り出し、ミキサーで野菜を切り、サワークリームを加えてかき混ぜる。
レシピ8：野菜と新鮮なトマトの子供のためのトマトクリームスープ。
非常に繊細な食感と心地よいトマト風味のレシピクリームスープ。それは1年半から子供たちを与えることをお勧めします。野菜の数はあなたの裁量で変えることができます。子供がまだ何も試していない場合は、通常の製品をBoleと交換するか、除外することができます。カリフラワーの代わりに白キャベツを使用することができます。
材料
•ニンジン0.5
•トマト2個
•カリフラワー300グラム。
•ブロッコリー400グラム。
•ズッキーニ300グラム。
•1セロリ。
•1.5リットルのブロスまたは水。
•バタースプーン。
•塩、クリーム味。
クッキング
1.にんじん3個とフライパンでバター1杯をそっと炒める。
2.トマトを熱湯でやけてから冷たい水に入れて皮をむきます。トマトを刻む。にんじんに広げて、柔らかくなるまで一緒に煮込む。
3.ズッキーニを洗います、肌が十分に丈夫なら、それをきれいにします。大きい場合は種を取り除きます。小さな立方体に切り、沸騰したお湯の鍋に入れます。
ブロッコリーとカリフラワーは花序を解析し、スープで送ります。そこでセロリを切った。
5.一緒に15分間調理し、焦げたにんじんを加えてさらに3分間煮る。
6.すべてのブレンダーを挽き、味をつけ、クリームで満たすか、さらに油を加える。
レシピ9：ズッキーニの子供向けミルクのピューレスープ
この最初の料理の間違いなく利点はそれが子供の風邪に与えることができるということです。夏のメニューに最適なスープ。道中や赤ちゃんに餌をやるのにいつでも簡単に連れて行くことができます。 12ヶ月から子供に与えることができます。
材料
•若いズッキーニ400グラム。
・200mlの牛乳。
•ニンジン。
•スプーン一杯の小麦粉。
•バタースプーン。
•塩。
クッキング
1.このスープは、ズッキーニと繊細な肌の組み合わせの方が良いです。私達はそれらを火格子で粉砕し、300mlの水を加えそしてそれらをストーブの上に置く。ズッキーニが成熟している場合は、それはきれいにする必要がありますし、種と縞を削除してから調理する必要があります。
2.にんじんをこすって、温めたバターで鍋に入れ、弱火で煮ます。
3.スプーン1杯の小麦粉を加えて一緒に炒め、最後に牛乳で褐変を薄め、よく混ぜて沸騰させる。
4.牛乳の混合物をゆでズッキーニに入れ、混ぜてブレンダーで挽く。
5.塩を入れてもう一度煮て、消す。あなたは少しディルを追加することができます。
レシピ10：大麦のひき割りをする子供のためのチキンクリームスープ。
大麦の穀物は私たちのテーブルにはあまり見られませんが、簡単に修正できます。あなたの子供のためにこの素晴らしいスープを調理すれば、多分それは家族全員で楽しめるでしょう。
材料
•200グラムのチキンフィレ。
•じゃがいも。
•50グラムの大麦粒。
•半ニンジン。
半玉ねぎ
•塩とバター。
クッキング
1.鶏肉を小さな立方体に切り、1リットルの水でやわらかくなるまで煮る。
2.じゃがいもをにんじんと玉ねぎで切り、全部一緒に鍋に入れる。スープに塩を加えて10分間煮ます。
3.大麦の粒を注ぎ、それが完全に調理されるまで調理を続けます。
4.スープをブレンダーで炒め、バターで味付けし、みじん切りにした野菜を加えて味わう。
子供のためのクリームスープ - ヒントとコツ
•年中いつでもあなたの愛する子供を健康的なスープで楽しませるためには、将来のために野菜を準備する必要があります。カボチャ、ズッキーニ、アスパラガス、エンドウ豆、凍結する最も簡単な方法。しかし、これはそれぞれ個別に分割して行い、その後バッグに注ぎます。そして冬には正しい量の野菜を手に入れて鍋に捨てても問題ないでしょう。
•スープの煮沸や肉のひねりに多くの時間を費やさないようにするために、ミンチ肉を細かく刻み、ミートボールをそれから出して凍らせることができます。正しい量を摂取してスープを投入するのは、残ります。ひき肉はスライスよりもはるかに速く調理されます。
•幼児向けの肉スープは、2番目のスープで調理するのが良いでしょう。肉を冷たい水の中に置き、5〜10分間煮沸し、次によくすすぎ、そしてきれいな沸騰水で満たす。したがって、最初のスープでは、肉に含まれる余分な脂肪や不要な物質を取り除きます。
•米やキビのクリームスープを調理する必要がある場合は、グリットを洗って乾かし、コーヒーグラインダーで挽くことができます。そしていつでもあなたはすぐにそれをすることができます。
•赤ちゃんが最初のコースを拒否した場合は、にんじんやビートを別々に煮て、三角形、アスタリスク、丸、四角に切り、スープを下に置きます。そして料理はすぐにもっとおいしくなります。また、子供たちはグリーンピースとトウモロコシを捕まえるのが大好きです。
