醤油中の鶏の胸肉 - 料理の一般的な原則
醤油は鶏肉によく合います。唐辛子、トマト、玉ねぎで漬けてもいいです。調理の過程で、醤油の中の鶏の胸肉はマリネで完全に浸されるべきであるということを心に留めなければなりません。
しょうゆ - 喜びは味だけでなくスピードもあるというマリネ。チキンの切り身がレモン汁やマヨネーズに浸されている場合は、ピクルスにするために約6時間を費やす必要があります。醤油は製品をより早く柔らかくすることができます。鶏肉のマリネは40分で柔らかくなります。
熱処理用の肉を適切に準備するには、 それが必要です：
•流水で鶏の胸肉をよくすすいでください。研ぎます。ガラス容器に入れる。
•醤油に浸す。 30分おいてから、指定した時間が経過したら、マリネした肉を蒸したり、焼いたり、スロークッカーに送ることができます。醤油の中の鶏の胸肉は、ジューシーで香りがよく、柔らかいままです。
•熱処理はしないでください。あまりにも長い熱処理のために、肉は水分を失いそして堅くなる。
•にんにく、しょうがの根、砂糖、香辛料、調味料のスライスは、醤油からマリネに加えられます。これらの成分は完成した肉の風味を引き立てます。
•準備の程度は、胸の部分の中央を指で押すことで判断できます。フィレットはあまり柔らかくはいけません。押したときに両側から素早く焼いた後、醤油の中の鶏の胸肉が弾力性を帯びたように感じます。
•肉が調理されているという確信がない場合は、透明部分が完全に消えたか、肉が途中で生のままであるかどうかを確認するために、肉を途中で切る必要があります。
鶏胸肉の醤油漬け
材料
•グリーン - 60 g
•砕いた胡椒 - 3 g
•ニンニククローブ - 5個
•蜂蜜 - 40 g
•ゴマ - 44 g
•オリーブオイル - 64 ml
•生姜根 - 14 g
•しょうゆ - 32 ml
•鶏の胸肉 - 540 g
調理方法
1.チキンの切り身を切り刻む。
2.深い鍋に入れます。
3.にんにくの皮をむく。にんにくを押してください。
4.皿に入れる。
生姜の根は、最上層を取り除きます。小さな穴をあけます。ニンニクに加える。
醤油を注ぐ。
蜂蜜を追加します。混合物をかき混ぜる。
8.鶏肉をマリネに入れる。
ラップで容量カバー。冷蔵庫に25分間入れてください。
10.鍋を火にかけます。
11.温めた皿の底にゴマを注ぐ。かき混ぜながら、zolotinkaまで中火で炒めます。別の容器に入れる。
12.鍋のよく温められた底に油を注ぎます。ウォームアップ
13.鶏肉を入れる。 2分間強火で炒めます。
コショウの切り身を振りかけます。
15. 2cmの層を作るためにマリネを注ぎます。肉スライスをかき混ぜる。弱火で約12分煮ます。
ごまを炒めて炒める。
ゴマと一緒に醤油にジューシーな鶏の胸肉。
18.肉を皿に並べます。
19.みじん切りねぎで飾ります。
鶏胸肉の醤油アスパラガス添え
材料
•甘いしょうゆ - 35 ml
•鶏肉 - 320 g
•アスパラガス - 160 g
•トマト - 140 g
•ゴマ - 64 g
•オリーブオイル - 20 ml
•グリーンズ - 90 g
•ホワイトペッパー - 9 g
•にんにくクローブ - 12 g
•岩塩 - あなたの好みに
調理方法
1.アスパラガスを水ですすいでください。ヒントを削除してください。
トマトの細切り。
3.鶏の胸肉を水で洗う。細かく切ります。
4.鍋に水を入れます。沸騰させる。
アスパラガスを投稿する。 6分間煮る。氷水に浸す。排水します。半分に分けます。
6.鍋に油を注ぎます。
7.アスパラガスを入れます。 2辺で炒めます。きれいな皿に入れる。
8.チキンの切り身をオリーブオイルと一緒に鍋に入れる。
9.中火で18分間炒めます。
10.火を増やします。金褐色になるまで肉を煮る。
醤油を注ぐ。
トマトを加える。
塩をする。
アスパラガスを入れます。
コショウ。混合物をかき混ぜる。
16.にんにくの皮をむく。ニンニクで挽く。鍋に入れる。
17.チキンフィレの完全調理の3分前に、ゴマを加えます。かき混ぜる。
18.しょうゆの柔らかい鶏の胸肉は準備ができています。
19.皿に肉とアスパラガスをのせる。
20.上に緑をふりかけます。
鶏胸肉の卵麺とキノコの醤油
材料
•きゅうり - 40グラム。
•チキンフィレ - 280グラム。
•卵麺 - 360グラム。
•シャンピニオン - 180グラム。
•ゴマ油 - 18 ml
•しょうゆ - 16 ml
•ごま - 24グラム。
•レモン - 40グラム。
•オリーブオイル - 7 ml
調理方法
1.骨のない肉を細切りにします。
ボウルにレモンを絞ります。
3. 5滴のオリーブオイルを加えます。
醤油の一部を注ぐ。かき混ぜる。
漬物肉はマリネを注ぐ。
6.冷たい場所に15分間置きます。
7.皿の底に水をかけます。
麺を沸騰したお湯に注ぐ。 6分間煮る。出来上がった麺はザルに捨てる。
9.きゅうりを水ですすいでください。細切りにする。
きのこを洗う。立方体に切ります。
11.ゴマ油を鍋に注ぎます。
12.その中に鶏肉を炒める。
13.シャンピニオンを追加します。
スライスしたきゅうりを入れて混ぜる。
ゴマを振りかける。
16.調理済みの麺類を前に鍋に入れた。
17.しょうゆをふりかける。
18.鶏胸肉の醤油麺ときのこ添え家族の夕食に役立つこと。
チーズとプルーンの醤油チキン胸肉
材料
•マヨネーズ - 46 g
•鶏の胸肉 - 620 g
•チーズ - 110g
•しょうゆ - 85 ml
•塩
•プルーン - 145 g
•黒胡椒 - 5 g
•鶏肉のスパイス - 8 g
•コーン油 - 18 ml
•ニンニク - 2クローブ
調理方法
1.鳥の胸肉をよく水ですすいでください。
2.紙ナプキンで叩いて乾かします。
3.それぞれの断片をしがみつくフィルムで包みます。反発する。
4.ガラス瓶に入れて漬けます。
塩を振りかける。
コショウ
7.スパイスを注ぎます。
ニンニクはスケールを取り除きます。にんにくを押してください。混合物を入れる。
醤油を注ぐ。材料をかき混ぜる。
10. 45分間放置します。醤油の中の鶏の胸肉はよく浸すべきです。
11.プルーンを洗います。
温水に浸す。
13.チーズをすりおろします。
14.プルーンを切り分ける。チーズの容器に注ぎます。
15.鶏の胸肉は片手で切ってポケットを作ります。
16.プルーンとチーズの混合物をポケットに入れる。
ベーキングシートにグリースを塗る。
18.肉の切り身を詰めます。
19.残りのフィリングをマヨネーズと混ぜる。
20.混合物を醤油の中で鶏の胸肉の上に広げる。
21.ベーキングトレイを185度に予熱したオーブンに入れます。
22. 35分間肉を焼きます。
23.温かいスパイシーな詰め物を添えて調理済みの料理を出す。
鶏胸肉の梨醤油煮
材料
•スパイシーハーブ - 20 g
•レモン - 28g
•鶏の胸肉 - 570 g
•ナシ - 4個。
•にんにく - 8 g
•しょうゆ - 66 ml
•シナモン - 味わう
•赤ピーマン - 1 g
調理方法
1.にんにくの皮をむく。にんにくを押してください。質量を容器に入れる。
2.水でレモンをすすいでください。ジュースを絞ります。
醤油を注ぐ。
4.コショウ、シナモン、辛いハーブをふりかける。
得られた混合物を泡立て器で叩く。
6.数時間マリネに胸を浸します。
7.梨を洗います。 2つに分けます。芯と種を取り除きます。
羊皮紙のフォームを作ります。
9.マリネした肉と梨のスライスを入れる。
10.マリネの跡をのせます。
11.一枚のホイルで容量を覆います。
オーブンに入れる。 170度の温度で25分間皿を調理します。
13.ホイルをはがします。さらに20分間皿を調理する。
鶏胸肉の醤油煮込み。
15.胸肉を細かく刻む。プレートの上に広げます。
16.クルトンとグリーンサラダを使って皿をテーブルの上に熱して置く。
鶏の胸肉醤油とパフペーストリー
材料
•しょうゆ - 60 ml
•ダッチチーズ - 45 g
•塩味の生地 - 120 g
•ゴマ - 15 g
•鶏の胸肉 - 440 g
調理方法
1.胸をすすいでください。乾かす3つに分けます。
2.肉片ははじく。容器に入れます。
3.醤油を注ぐ。 35分間放置してください。
4.チーズをスライスに切る。肉片を入れる。ロールを巻き、つまようじで固定する。
5.一枚のパフペーストリーを細かく分けた。
6.チキンロールを生地に包む。
7.上に普通の水を塗ります。
ゴマを振りかける。
9.ベーキングシートを羊皮紙で覆います。
10.ミートロールを生地に入れる。
温度範囲１９０度のオーブンに４０分間入れる。
新鮮な野菜を添えて出す。
鶏胸肉の煮込み醤油ポテト添え
材料
•チキンフィレ - 960 g
•じゃがいも - 570 g
•たまねぎ - 140 g
•ニンジン - 85 g
•しょうゆ - 40 ml
•ニンニク - 12クローブ
•グリーン - 145 g
•塩、こしょう
•トマト - 180 g
調理方法
1.肉をよくすすいでください。部分に分けます。
塩。
醤油をふりかける。
4.にんにくの皮をむく。細かいおろし金で磨きます。ニンニク粥肉をすりおろします。
5.こしょうをふりかける。
グリーンを挽く。肉の容器に注ぎます。かき混ぜる。
上の層からジャガイモとニンジンを取り除きます。野菜を洗います。
8.スライスする。塩漬け
9.球根から殻を取り除きます。ハーフリングに切る。
10.トマトを立方体に切ります。
11.ポテト、ニンジン、玉ねぎのみじん切り、トマト、チキンの順に、材料をベーキングバッグに入れます。
12.きつい袖を結びます。天板をのせます。
13.オーブンを200度モードでオンにします。
14.スリーブをそこに置きます。
15.皿を約1時間煮ます。
16.醤油の香ばしい鶏の胸肉は使用の準備ができています。
鶏胸肉の煮込みカレー煮込み、ダブルボイラー
材料
•鶏の胸肉 - 630 g
•カレー - 24 g
•しょうゆ - 36 ml
調理方法
1.胸肉を水で洗う。すべてのバンプを切り取ります。
2.大きな塊に切り刻む。
3.鍋に入れます。
カレーを振りかける。
液体ソースを加える。
肉がマリネされるように15分間放置します。
7.作業面に箔のシートを置きます。
8.鶏の胸肉を返送する。まとめスチームアウトレットを残します。
9.鶏胸肉をダブルボイラーのしょうゆに入れる。
10.皿を20分間煮る。
11.あらゆるおかずで肉の繊細さを出す。
鶏胸肉の醤油 - ヒントとヒント
•チキンの切り身は、均等に煮込まれるように、同じサイズの破片に粉砕する必要があります。
•マリネには生姜を使用するのが良いでしょう。製品は必要な切れ味とスパイスを持っています。彼は肉片を柔らかくすることができるでしょう。
•醤油にはたくさんの塩が含まれているので、マリネに塩を別に注ぐことはできません。
•塩は調味料の中で最悪です。芳香ジュースから肉を取り除き、乾燥させます。しょうがと香りのよいハーブを塗ることをお勧めします。したがって、鶏肉の味は様々であり、ジューシーさは残るであろう。
•蜂蜜は鶏の胸肉繊維を柔らかくすることができます。
•肉料理に生ゴマを使わないでください。
•焼きゴマは食べ物の味を悪くします。
•鶏の胸肉醤油煮込み焼きそば、パスタ、または別の料理として。
•マリネの生姜はレモン汁で置き換えることができます。
•揚げた後、ゴマを容器に注ぐ必要があります。種を鍋に残しておくと、それらは燃えます。
•鶏胸肉を煮込んだマリネは、ソースとして使用できます。
•醤油は鶏肉の色を変え、明るさの味と色を与えることができます。
•鶏の胸肉が小さければ小さいほど、マリネは速くマリネします。
•平日の夕食を休日に変えるには、鶏肉に醤油、蜂蜜と白ワインのスプーンを加えます。
•マリネの場合は、砂糖が蜂蜜に取って代わる方が良いです。
•透明なガラス容器の中でソースを入手する。
•じゃがいも、ご飯、野菜と一緒に鶏胸肉を醤油で煮込む。
•鶏肉の小片をマリネに数回混ぜると、余分になることはなくなり、スライスが均等に入れ替わります。
•焼き肉の上に鶏肉を入れる前に、生姜、にんにく、玉ねぎをオーブンの熱で焼けないように取り除きます。
•焼く過程で鶏肉が茶色の外皮で覆われるようになった場合は、ピースを裏返し、溺死した脂肪を入れて注ぎ、さらに調理する必要があります。
•鶏の胸肉を醤油で焼いている間に、おかずとサラダを作る時間があります。
