鶏肉の白身肉は、揚げ物、煮物、焼き物にすることができます。
それはすべて選択されたレシピ、あなたの好みと特定の時間での欲求によります。
鶏の胸肉はいつもの日常の料理と同じようにおもしろいお祭りとして準備することができます。
トマトと鶏の胸肉 - 一般的な料理の原則
鶏肉は胸肉から切り離され、横切ってキールボーンを取り除きます。
鶏肉の最も高カロリーの部分である肌は、肉からも分離されています。
両側からの肉はキッチンハンマーで打ち落としました。
これにより、余分な静脈と硬直がなくなります。調理された胸肉は柔らかくてジューシーです。
鶏の胸肉をトマトと一緒に調理するためのほとんどのレシピはにんにくを使用しています。それは、レシピに応じて、クローブに分割され、洗浄され、切断され、プレス機を通過するか、またはスライス全体に残される。
新鮮なトマトは円や立方体に切られています。
チーズは通常おろし金ですりつぶされています。
鶏の胸肉のトマト焼き
これはオーブンでダイエット鶏肉を調理するための古典的なレシピです。ジューシーなトマトとチーズの毛皮のコートの下の胸、素晴らしいです。
材料：
•大きな死体からの1つの鶏の胸肉。
•大さじ2杯のサワークリーム（中程度の稠度）。
•ニンニクのクローブ3個。
1つの大きなトマト
•新鮮なカットグリーン。
•小さじ1杯のチキン調味料。
•塩 - 味わう。
準備方法：
皮をむいたニンニクの羽は数枚のプレートに薄くカットされ、慎重に塩漬けされています。鶏の胸肉のスライスで、私たちはみじん切りにんにくを入れて、その中に深切りをします。サワークリームは家禽の調味料と混合され、塩を追加します。チキンのグリースの部分のこの混合物を浸しておく。
トマトは丸く切り刻まれた緑です。鶏肉は焼き皿に入れられ、トマトはその上に置かれます。もう一度サワークリームの混合物を厚く塗って、ハーブを振りかけた。 220度を超えない温度でオーブンで焼きます。あなたは下部グリルエアログリルを使用することができます。
鶏胸肉のトマト煮込み
このレシピは鶏の胸肉煮込みの愛好家にとって理想的です。珍しいスパイスとライムは皿にゼストとスパイスを加えるでしょう。
材料：
•4つの鶏の胸肉。
タマネギ
•トマトの缶詰
•2杯のクリーム。
•トマトソース
•新鮮なコリアンダー。
マリネの場合：
•ハーフライム。
•ニンニクの頭。
•コリアンダー。
•クミン - オプション。
準備方法：
鶏ムネ肉は立方体にカット。ニンニクは皮をむかれてプレス機を通過する。大きなボウルにマリネを準備するために、彼らはニンニク、スパイス、コリアンダーを混ぜ合わせて、ライムジュースですべてを振りかけます。肉を調理したマリネに入れて、冷蔵庫に10時間入れます。鶏肉のマリネをみじん切りにして玉ねぎで炒めて炒めます。それからトマトソースとみじん切りの缶詰のトマトを注ぐ。中火で蓋を閉めた状態でシチューを放置する。準備ができる前に、コリアンダーを振りかけて、クリームを加えてください。トミム分、電源を切ります。
鶏の胸肉とトマトのクリーム
鶏の胸肉は食事と見なされます。しかし時々あなたはあなたのメニューを多様化させそして中脂肪クリームとチキンフィレを調理することができる。肉は柔らかくなり、トマトの小片はジューシーさと風味を与えます。
材料：
•鶏の胸肉2個。
•中程度のレモン。
1つの大きなトマト
•30％クリームのコップ。
•卵1個。
•塩
•コショウ
•新鮮な野菜。
準備方法：
準備された鶏肉の切り身は3-4センチメートルの立方体にカットしました。塩、コショウ、レモン汁をふりかけて、30分ほど冷たい場所に置きます。クリームを卵黄でホイップし、レモンの皮を加えます。トマトは立方体に切りました。肉をボウルに広げて調理し、トマトのみじん切りを加えて混ぜる。オーブンで30分焼く。
トマトと鶏の胸肉「ロール」
ツイストロールの形で調理されたチキンミートは、普通の夕食にもゲストに会うのにも理想的です。胸は自分のジュースで焼かれているので、それらの有益な性質とジューシーさを失うことはありません。
材料：
•3〜4スライスのチキンの切り身。
バジル
•3つの新鮮なトマト。
•塩
•黒胡椒。
準備方法：
鶏ムネ肉を洗って乾かす。鋭利なナイフを使って縦方向に切り、広げます。塩、コショウスライスしたトマトを肉に広げる。バジルを加える。 Fileykasはロールにロールされ、端は木製のつまようじで固定されています。オーブンに入れるか、3〜5分間それぞれの側の鍋に炒めます。赤ワインと一緒に料理を楽しめます。
トマトと鶏の胸肉 "ポケット"
このレシピはあなたのメニューを多様化するのに役立ちます。そして、あなたの子供たちにとって、チキンの切り身の面白いポケットを作ることは面白いでしょう。料理はマッシュポテト、米を添えています。
材料：
バター200グラム
•卵2個。
•1つの死体からの鶏の胸肉。
•3個のニンニクの羽。
•すりおろしたチーズ。
•中型トマト2〜3個。
•コリアンダー、スパイス、塩。
準備方法：
洗浄された鶏の胸肉は、刻み目を入れられ、「ポケット」として半分に折り畳まれる。トマトは立方体に粉砕され、チーズはおろし金を通過します。ニンニクの皮をむいた。チキンの切り身の既製の "ポケット"は、トマト、チーズ、ニンニクでいっぱいです。味に塩、スパイスを追加します。得られたパテを叩いた卵に浸し、パン粉またはパン粉でコーティングし、フライパンまたはフライヤーで揚げる。ハーブをふりかけます。
カレートマトと鶏の胸肉
このレシピのカレーチキンフィレの調味料のおかげでおいしいと香りがよいです。加熱しても肉はジューシーで酸っぱいトマトのほのかな柔らかさのままであるため、あなたは大部分でそれを調理することができます。
材料：
•鶏の胸肉3個。
•4〜5個のフレッシュトマト。
•ニンニク1丁。
新鮮な野菜
•カレー調味料。
•ひまわり油。
準備方法：
鶏肉は2〜3センチの大きさに切り、調味料をふりかけ、塩を加えて混ぜる。トマト全体をボウルに入れ、沸騰したお湯に注ぎ、皮をむきます。ひまわり油を予熱したフライパンに注ぎ、その上に味付けした鶏肉を広げる。 2分間中火で炒め、それから混ぜ、蓋をして20分間ゆっくりとしたガスの上に置く。それから肉にトマトの果肉を加える。 10〜15分後、肉汁が濃くなり始めます。この時点で、にんにくとみじん切りのみじん切りのクローブを追加します。すべてが混ざり合ってゆっくりとしたガスの上に立つためにもう1分待ちます。
トマトとナスと鶏の胸肉
新鮮なトマトとナスで調理した鶏肉はカロリーが高く、心地よい辛い味がしています。皿はビタミンと栄養素の貯蔵庫です。
材料：
•鶏胸肉800〜1000グラム。
•150〜200グラムのソフトチーズ「モッツァレラチーズ」。
•1つの大きなフレッシュトマト。
•ナス1個。
•新鮮なバジル。
・ひまわり油。
•コショウ
•塩。
準備方法：
鶏ヒレ肉の塩とこしょうをこすり入れ、左右のフライパンで炒める。ナスを横切って切り分け、立方体に切り刻んで塩漬けにして別のフライパンで揚げる。トマトとチーズは中くらいの大きさに切る。グリースを塗った耐熱皿にナスの層を広げてから鶏肉を入れて再び眠っているナスを落ちる。トップスタックのトマトとチーズ、バジルを振りかけた。オーブンで10〜15分焼く。
トマト、ズッキーニ、キノコと鶏の胸肉
トマトと鶏の胸肉を調理するためのこの珍しいレシピでは、彼らはズッキーニ、マッシュルームとタイムを使います。特別な絶妙な味は白ワインの半分ガラスの料理を追加します。
材料：
•鶏の胸肉600〜700グラム。
•ズッキーニ250グラム。
•シャンピニオン300グラム。
•チキンスープを2杯。
•ベーコン片
•150グラムの液体サワークリーム。
•白ワインを半カップ。
•バターの半分パック。
•新鮮なタイム。
•塩 - 味わう。
•こしょう。
準備方法：
鶏肉は12人前に分けられ、脂肪は同じくらい多くのスライスに切られます。タイムリーフは枝を切り離します。ズッキーニとキノコは立方体にカット。鶏の胸肉にタイムをふりかけ、各スライスをラードに包んでフライパンで5〜7分間炒める。それからズッキーニのキノコと立方体を加えて、5分間煮込む。混合物全体を皿から広げる。揚げた後の残りの油に、チキンスープとワインを注ぎ、タイムリーフとサワークリームを加える。すべてがかき混ぜられ、沸騰する。肉が野菜でいっぱいになった後、塩を加え、ペッパーをかけ、さらに5分間調理する。
鶏胸肉のトマト焼きとドライアプリコット
このレシピによると焼き鶏の胸肉の準備では、ワインも使用されています。乾燥アプリコットとレモン汁を少し加えると、皿の面白い味がわかります。
材料：
•4つの鶏の胸肉。
•トマト1kg。
•150グラムのおろしチーズ。
•白ワイン100〜120グラム。
•サワークリーム1杯。
・ひまわり油。
•玉ねぎ2個
•ニンニク2個。
•卵黄1個。
•塩、調味料 - 味わう。
準備方法：
トマトは立方体に切りました。蒸し干しアプリコットはお湯でいっぱいです。それから水は排水され、乾燥アプリコットは細かく刻まれます。ニンニクと玉ねぎの細切り。熱い油で鍋に広げて炒める。 5分後、ワインを注ぎ、20分間煮込む。鶏肉は塩漬けにし、ペッパーをかけ、小麦粉でパンを焼き、そして別のフライパンで揚げる。サワークリームにすりおろしたチーズ、レモン汁、卵黄、塩、調味料を加える。耐熱フォームまたはベーキングシートにグリースを塗り、トマトとドライアプリコットのソースをその上に注ぎ、チキンの片を上に置き、チーズクリーム混合物を注ぐ。 210〜220度以下の温度でオーブンで焼きます。
トマトと豆と鶏の胸肉
野菜と鶏の胸肉煮込み料理は多くのビタミンと栄養素を含んでいます。野菜は肉が体によってより速く吸収されるのを助けます、そして豆のおかげで、皿はより満足になります。
材料：
•2〜3個の鶏の胸肉。
•150グラムの豆（さや）。
•玉ねぎ2個。
2つの新鮮なトマト
•ニンジン2個
•ピーマン2個。
•ひまわり油大さじ2。
•調味料、塩、こしょう。
準備方法：
鶏胸肉を用意し、2〜3センチの正方形に切る。トマトは熱湯で水をやり、皮からそれらを解放します。玉ねぎは粉砕され、ニンジンとピーマンはストリップにカットされます。鶏の胸肉はひまわり油で鍋で揚げた。玉ねぎ、にんじんを加え、さらに数分間炒める。それからトマト、豆、ピーマンを入れます。調味料、塩、こしょうを加え、すべてをよく混ぜる。蓋を閉めた状態で20〜30分間煮る。揚げ物の終わりにワインが追加されます。この料理の最高のおかずは米です。ライスポテトやゆでポテトは付け合わせに最適です。
トマトの胸肉 - ヒントとコツ
•鶏肉の切り身は調理の終わりに塩で煮るのがお勧めです。
•中型の鶏の胸肉1本の重さは約500グラムです。
•冷凍肉ではなく冷やした肉を使用する場合、料理はおいしくなります。あなたが冷凍庫からチキンフィレを取り出したならば、それが完全に解凍されるまで調理を始めないでください。
•新鮮なパセリ、ディル、バジルなどの野菜を鶏の胸肉料理に加えるときは、茎を使わない方が良いです。
•フライパンで胸肉を揚げたことがない場合は、オーブンでの調理時間は15分から20分以上にする必要があります。
•お皿に振りかけたおろしハードチーズは、溶かしたチーズやモッツァレラチーズに置き換えることができます。
•木はジュースの一部を吸収するので、ボード上に長時間肉を置いたままにしないでください。
