複雑で単純なものを見てみましょうが、その1つとして、優れたレシピのシャーロットとイチゴの組み合わせ。私たちはオーブンを使ってイチゴのタルトを調理する方法を学びます、そしてそれがなければ、私たちは家族や著名なゲストのためにペストリーを作ります。行こう！
ストロベリーシャーロット用の製品
そのようなシャーロットは通常バター、卵、小麦粉、ソーダ、イチゴおよび他の成分を必要とし、そのセットはケーキレシピによって異なります。製品は高品質で新鮮なものを選ぶ必要があります。いちごの入ったシャーロットに、葉を取り除いた洗浄済みおよび乾燥済みの果実のみを追加します。大きなイチゴは、中小を問わずカットする必要があります - それは全体を追加することができます。新鮮な果実が多いほど、パイは香りがよく濡れます。
急いでイチゴとシンプルなシャーロット
時間がなくなったり、いちごといちごのために白と卵黄を別々に泡立てたいという願望がないならば、あなたはそのような焼くの簡単なバージョンを作ることができます。いくつかのプロセスが単純化されているにもかかわらず、急いで調理されたシャーロットは、まだ香りがよく、美味しいです。一般的に、この普通のシャーロットは自家製のソウルフルなお茶を入れるのに適した料理です。
材料
普通のシャーロットなら、小麦粉1杯、砂糖140 g、おいしいバター約60 g、新鮮な卵3個が必要です。あなたは急いで砂糖の粉を見たり作ったりするべきです。それは私たちが粉として使うでしょう。また、一握りのイチゴとスプーン一杯の（茶）ソーダを見つけてください。ソーダは酢で消す必要があるので、それについても心配してください。
調理方法
卵と砂糖を打ちます。白いふわふわの泡があるはずです。それに溢れた油をそれに加えて、ミキサーで再び働きなさい。それから酢で消したソーダが卵の塊に入り、その後ふるいにかけられた小麦粉が注がれ、すべてが混ざります。
バターとグリースを塗った羊皮紙に生地を注ぎ、スライスしたイチゴを上に置き、オーブンで通常のシャーロットをt 180℃で30分間焼きます。焼きたての冷たいものの上にふりかけて、それをベーキング皿の上に置きます。
ケフィアにイチゴのシャーロット
私たちはケフィアでイチゴとシャーロットを調理することを学びます。このシャーロットのレシピは前のレシピと同じくらい簡単なので、このストロベリーパイを作るのは難しくありません。
材料
4人家族用のシャーロットを作るには、80 gのバター、300 mlのケフィア、小さじ1杯のソーダ、もう少し小さめの砂糖、小麦粉（大さじ3）が必要です。また、鶏の卵3個と新鮮なイチゴ250 gを入手する必要があります。
調理方法
バターを塗ったケフィアは、砂糖をかけた卵に加える。その混合物に、一杯の消毒したソーダを入れ、塊をかき混ぜた後、それに小麦粉を注ぐ。厚い生地が舗装の並ぶ形に注がれています。その上にはみじん切りのイチゴがあります。それは少し生地に押し込まれるべきです。ベーキング時間 - 45分（t 180℃で30分、残りの15分 - t 160-170℃で）。
サワークリームとイチゴのシャーロット
サワークリームでいっぱいのシャーロット用の生地は、ケフィアの前のいちごパイよりも厚く調理する必要があります。そして私たちは正しいクリームソースの作り方を学ぶべきです。それでは始めましょう。
材料
テストのために：卵、砂糖1杯、バターと小麦粉100g（200g）。
注ぐ場合：サワークリーム（300グラム）と砂糖のコップ、そして大さじ3。 l小麦粉、卵3個、バニラシュガー1袋。
いちごについて忘れないでください。半キロくらいでそれを買う。
調理方法
細かく刻んだ冷やしたバターを小麦粉で挽き、砂糖と卵を加え、あなたの手で塊をつぶす。生地からボールを作り、それを冷たい場所に30分間放置します。
ソースを準備します：（卵を除く）塗りつぶしを作るために必要なすべての成分を一緒に注ぎ、泡立て器でそれらを混ぜる。最後に、卵を追加してポットを打ちます。
その壁に向かって、形をした生地を広げます。側面を含むすべての生地にフォークが突き刺さります。さいの目に切ったイチゴを生地の上に置き、上に詰め物を注ぎます。後者が形成されたバンパーを痺れさせないことが必要です。焼成時間 - ｔ １８０℃で４５分。
イチゴと自家製の自家製のクッキーのおいしいシャーロット
いちごを伝統的ないちごで調理することから離れて、信じられないほど美しくておいしいものを作り、普通の家庭用食品を食べることに慣れている人たちを驚かせましょう。シャーロットの上に多くの料理の生地のための通常の代わりに、我々はストロベリーの傑作の基礎となる自家製のビスケットクッキーSavoyardiを作ります。イチゴとグルメイチゴを準備するためのクッキーに加えて、あなたは同じようにスキャンダルな材料を多数必要とするでしょう。もちろん、絶妙なシャーロットはかなりの費用がかかりますが、愛する人の顔に料理の傑作を味わうの喜びは貴重です。
材料
砂糖（130 g）、ポテトスターチと小麦粉（それぞれ40 g）、塩（ナイフの先）、卵4個に加えて、イタリアのマスカルポーネチーズ250 g、小さじ1杯も必要です。レモンの皮、200mlのクリーム（40％以下の脂肪）、110gの粉砂糖、30gのココナッツチップス。フランス語とも呼ばれるシャーロットの製造には、牛乳（100mlあれば十分）と400gのイチゴも購入する必要があります。
調理方法
まず自家製ビスケットを作ります。ボウルに80 gの砂糖を注ぎ、そこに塩を少し投げ、そしてレモンの皮を投げる。その後、別の容器を取り、それに卵白を分離した後、泡立て器またはミキサーで武装してそれを打ち始めます。タンパク質が白い泡に変わったら、レモンと塩を混ぜた砂糖を注ぎ始めます。急がないでください。まず、スプーンを1つ追加してリスを少し泡立て、次に洪水の次の部分を投げます。だから、レモンシュガーが終わるまで。彼らが言うように、リスはしっかりしたピークまで、すなわち、彼らがついに厚くなるまでホイップする必要があります。
白人に対処した後、卵黄を取ります。 10分までそれらを打ちます。卵黄は明るくなり、厚い泡に変わるはずです。この変態が卵黄に起こると、それらはタンパク質と一緒に結合される必要があります。卵塊を混合した後、小麦粉とデンプンをそれに加える。
今度はペストリーバッグをつかみ、先に行きなさい - クッキーを形作りなさい。クッキーの長さは7センチ、厚さは1〜1.5センチです。 Savoyardiはt 180℃のオーブンで15分の強さで焼くべきであり、それらが型枠にくっつかないようにするためにパーチメント紙でそれを覆ってください。
クッキーを作り、それを牛乳に浸し、丸い高型に入れる。 Cookieはフォームの下部だけでなく、サイドを閉じるようにしてください。これを達成するために、それらをまっすぐな位置に円形に配置してください。クッキーを配置する前にフォームをしがみつくフィルムで覆います。
私達はチーズクリームの準備に進みます。マスカルポーネに粉砂糖とココナッツフレークを混ぜる。クリームをチーズから分離してマスカルポーネに加える。私たちのクリームは準備ができています。
クリームの約半分をサバヤードが並ぶ型の底に置き、その上にスライスしたイチゴを200 g入れる。残りのクリームをイチゴの上に置き、飾るためのスプーンを数個だけ残します。私たちはミルクに浸したクッキーの下にクリームの最後の層を隠します。その後、傑作全体をしがみつくフィルムで覆い、冷蔵庫に入れます。
3時間後、シャーロットを開き、裏返してフィルムを完全に取り除きます。クリームとスライスしたイチゴであなたの傑作を飾ります。
オーブンなしで調理：購入したビスケットとイチゴのシャーロット
あなたが非常に恐れているか、単に何か（ケーキ用の生地、シャーロット用のビスケットクッキーなど）を焼きたくない場合は、購入したビスケットロールを使用して、ストロベリーデザートを作ります。いちごで簡単にシャーロットを作るのに最適なのは、いちごロールです。そのため、オーブン、電子レンジ、マルチコーカーを使用せずに、いちごでシャーロットを調理します。
材料
1本のロールパンと200gのイチゴに加えて、牛乳とクリーム（各250g）、砂糖（100g）、4つの卵黄も用意します。私たちの珍しいレシピには、ブランデー（大さじ6杯以下）、ゼラチン8 g、バニラシュガーが必要です。あなたがバニラシュガーに対して何も持っていないならば、それから一度に２つの袋を買いなさい。酔ってシャーロットを作るには、砂糖の半分の袋が必要になります。
調理方法
美しいボウルの底をホイルで覆い、購入したビスケットの4分の3を横に切って細かく切る。これの前に、スケートでイチゴをカットしてスケートして、そしてバニラシュガーで果実をふりかけるのを忘れないでください。いちごが引かれている間に、クリームを準備してください。
クリームを作る：ゼラチンを浸して、砂糖と一緒に卵黄をたたき始めます。その間、牛乳を煮る。それが沸騰したら、ホイップ卵黄を追加し、それが濃くなるまで混合物を加熱してから、膨潤ゼラチンを投げる。最新のホイップクリームがクリームに追加されました。クリームの3番目の部分はイチゴと混ぜられ、残りはスポンジケーキの上にレイアウトされています。その後、クリームの最初の層の上にビスケットの残りのスライスで覆われている - イチゴ - 第二を解決する。この冷たいイチゴシャーロットは、使用前に少なくとも3時間冷蔵庫に注入する必要があります。
主なアドバイス：いつも魂と一緒に料理をしましょう！
