レタスの葉、チーズ、卵のドレッシング、パン。
サラダに魚を追加してみませんか。それはそれをより栄養価の高い栄養価の高いものにします。あの鮭はシーザーサラダの皮を裏切りました。サラダの準備は多くの時間を必要としません、それは準備が速いです。それは欲望と少し料理のスキルだけを取ります。
サーモンのシーザーサラダ - 食品の準備と食器
あなたはサラダを準備する必要があります:直接サーモンフィッシュ(必要ならば、あなたはサーモンを代用することができます)、白パン、レタスの葉、オイル(できればオリーブオイル)。
それは魚に注意を払う価値があります:スモークサーモンはシーザーサラダを調理するための理想的な選択肢であると考えられています。料理においしい味を与えるのは彼女です。
記載された製品に加えて料理のために、我々はまたとります:トマトはチェリー品種、パルメザンチーズでなければなりません。味のために、テーブルの上にニンニク、マスタード、塩とコショウ、レモンを置くことを忘れないでください。これらは、おそらく、シーザーサラダとサーモンの適切な準備に必要な基本的な成分です。
製品を切断するには、鋭いナイフとまな板が必要です。ブレンダーを用意してください。これはおそらくすべての必要な道具です。それはサーモンとシーザーサラダを調理するための5つの最高のレシピを詳しく学ぶために残っています。
レシピ1:サーモンクラシックのシーザーサラダ
サラダを調理する最も簡単な方法について教えてください。このレシピはサーモンを直接加えた普通のシーザーの修正版です。結果は本当に美味しくなります。
必要な材料::
- 鮭の塩味 - 400 gr
- 白の長いパン - 3枚
- サラダの葉 - 1束
- チーズパルメザンチーズ - 55 gr。
- チェリートマト - 6個
- レモン - 半分。
- オリーブオイル - 大さじ3。スプーン
- ニンニク - 1歯
- 鶏の卵 - 2個
- ウスターソース - 大さじ2。スプーン
- 塩 - 味わう。
準備方法:
鮭の切り身を取り、立方体に切ります。魚は柔らかいので、非常に細かく切ることはお勧めしません。便宜上、スライスしたサーモンを別のボウルに入れる必要があります。
パンも立方体にカット。焼きたてのパンを愛する人には、オーブンで少し炒めることをお勧めします。チーズを取って、おろし器でそれをこする。レタスは乾いたまま手を引き裂きます。
チェリートマトは私のもので、半分に切られています。
卵を沸騰したお湯で40秒間煮る。半液体(必須)卵をブレンダーカップに注ぎ入れ、にんにく、レモン汁、バター、ソースを絞ります。均質マスブレンダーで穏やかに混合する。得られた混合物にレタスの水を入れた。
葉に少量のソースを吸収させ、それからそれらをお祝いのプレートの上に置きます。魚を葉の上に慎重に置き、表面全体に均等に広げる。サーモンの間にパンの切れ端があります。
スライスしたトマトの半分を肉を下にして皿の端に置きます。チーズをこする場合は、皿にふりかけてください。チーズを立方体に切ったら、魚とパンの上に置きます。
レシピ2:サーモンとエビのシーザーサラダ
このシーザーサラダのレシピでは、サーモンに加えて、エビが追加されています。これらのシーフードはよく合い、サラダに新しい風味を与えます。
必要な材料:
- サラダの葉(レタス) - 1個
- エビ - 300 gr。
- チェリートマト - 5個
- 白パン - 3枚
- チーズ - 60 gr
- オリーブオイル - 大さじ2。スプーン
- レモン - 1小。
- ニンニク - 1歯
- ゆで卵 - 2個
- ウスターソース - 大さじ1。スプーン
準備方法:
ドレッシングソースを準備するために、私たちはミキサーを取って、それにゆでた半熟卵、ニンニク、バター、ウスターソースとレモン汁の絞り込みを入れます。
サーモンの入ったシーザーサラダ自体は上記の最初のレシピと同じ方法で準備されているので、おそらく私たちはエビの準備にもっと深く住むでしょう。
エビを熱湯で5分間煮る。塩分を補給するために、前塩、パセリの束を追加することができます - それはエビに珍しい味を与えるでしょう。
調理したエビをザルに注ぎ、水を切る。私たちはエビが冷えて掃除するのを待っています。えびの大きさが小さければ、サラダに切るべきではありません。置物の形をしたエビはあなたの料理を独特に飾ります。
あなたはパンと鮭を切ることを始めることができます。この場合、チーズは切るのではなく、すりおろしなければなりません。大きなおろし金の上で、パルメザンチーズとレタスの葉をこすり、手で引き裂き、用意したドレッシングの上に注ぎ、皿を飾る準備をします。
レタスの葉を素敵な平板に広げます。サーモン、エビ、ブレッドキューブの層を重ねてトップ。最初のレシピのように、私たちが置く端に沿って、チェリートマト。おろしチーズにレイドの材料をふりかけた。
レシピ3:シーザーサラダと新鮮なサーモンフィレ
新鮮な魚の切り身の上に塩漬けのサーモンを入れ替えることを妨げるものは何ですか?試してみましょう、特にこのレシピはどんなグルメでも楽しめるでしょう。
必要な材料:
- フレッシュサーモン(フィレ) - 350 g
- サラダの葉(レタス) - 1頭
- パンまたはパン - 3個
- パルメザンチーズ - 60 gr
- オリーブオイル - 大さじ2。スプーン
- レモン - 半分
- ニンニク - 1ペン先
- ゆで卵 - 2個
- ソース - 大さじ1。スプーン
準備方法:
新鮮なサケの切り身を取り、塩とコショウで味付けする。私たちは少しオリーブオイルを注ぎ、そしてカップルで魚を調理します。揚げ魚が好きなら、黄金色になるまでフライパンで炒めることができます。主なものはそれを柔らかく風通しの良いものにすることです。
ミキサーを使った標準的な調理用サラダドレッシング。特に忘れてしまった方のために:卵、レモン汁、にんにくの絞り、ウスターソースをなめらかになるまで混ぜます。
ドレッシングを葉に注ぎ、皿の上に広げます。サーモンを葉の上にのせます(蒸したり揚げたり)。両側にクラッカーを入れ、すりおろしたチーズを全部振りかけます。
レシピ4:サーモンとハチミツのシーザーサラダ
シーザーサラダと杉と蜂蜜を追加すると、その味が少し変更されます、スパイスと洗練を追加します。そのような料理は、間違いなく、どんなグルメでも喜ばせます。
必要な材料:
- サーモン(サーモン) - 350 gr。
- トーストパン - 4枚
- ロマンスレタスの葉 - 1束
- バター - 大さじ2杯。
- 液体蜂蜜 - 小さじ2。
- ニンニク - クローブ
- ジュースはレモン - 大さじ1を絞りました。
- ウスターソース - 小さじ3。
- マスタードスイート(フレンチ) - 小さじ1杯。
- 塩こしょう - つまみ。
準備方法:
ボード上のサーモンの小片を切る。私たちはパンを取り、それを立方体にカットし、金茶色になるまでオリーブオイルで四方を炒める。私たちは余分な油を吸収するために紙の上に準備ができているクルトンを広げます。
レタスの葉を水で洗い、よく乾かしてから冷蔵庫に5分間入れて冷まします。
レモン汁、オリーブオイル、蜂蜜、甘いマスタード、にんにく(絞り)、ウスターソース、調味料(塩、こしょう)をミキサーまたは泡立て器で混ぜます。醤油を注入すると、私たちはまだ葉を調理します。
冷やしたレタスの葉を調理したお祝いのボウルにかけ、クルトンとサーモンのかけらを置きます。これらはすべて調理済みのソースで満たされており、テーブルの上で提供されています。
レシピ5:サーモンと松の実のシーザーサラダ
この真のシベリア料理を調理すると、休日のテーブルを飾ることができます。
必要な材料:
- 葉のレタス - 束。
- 中塩鮭 - 350グラム。
- 杉の実 - 55 gr。
- パンまたは白パン - 2枚
- ハードチーズ - 55グラム
- ウズラの卵 - 6個
- オリーブオイル - 大さじ3。スプーン
- レモン - 1。
- ニンニク - 1歯
- 塩こしょう - 味に。
- マスタード特別な甘い - 小さじ3。
準備方法:
まず、パンをしましょう。それを立方体に切り、オーブンで180度焼く。クルトンが準備されている間、あなたはサーモンと松の実でシーザーサラダドレッシングのためのドレッシングを行うことができます。
レモン汁、ウズラの卵、マスタード、ニンニク、スパイスをミキサーに入れます。すべて滑らかになるまで混ぜる。ブレンダーが作動している間に、塊にオリーブオイルを注ぎ、そして打ち続けます。ドレッシングは黄色がかった色合いを持つべきです。
ソースはレタスの葉をする準備ができています。これを行うには、それらを水で洗い、タオルで乾かします。
用意したドレッシングソースで葉を均等に覆う。
サーモンをスライスに切って、クラッカーと一緒に皿に入れる。プレクールブレッドキューブ残りのソースは魚とパンを注ぐ。
上に松の実をふりかけ、バターで炒めることができます。最後に、パルメザンチーズをふりかけます。
サーモンのシーザーサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
あなたが私たちのユニークなレシピに従ってシーザーサラダを調理することにした場合、私たちはレタスの葉小説を購入することをお勧めします。
サラダのおかずを珍しくしたい場合は、クルトンにニンニクを浸すことをお勧めします。これを行うには、にんにくをオリーブオイルとフライパンに入れます。
そして経験豊富なシェフからの最後のアドバイス:Caesarサラダを提供することはゲストの到着の直前に必要です。 「立っている」サラダはソースを浸して柔らかくなり、その変わった味を失う可能性があります。