ワイルドローズコンポート - 一般的な料理の原則
ローズヒップコンポートは、異常に健康的な飲み物です。腎臓病や他の多くの病気と一緒に飲むことをお勧めします。ローズヒップコンポートにはビタミンCが豊富に含まれています。これは急性ビタミン欠乏症の時期に特に重要です。コンポートローズヒップ料理はとても簡単です。これらの目的のために、新鮮な果実またはドライフルーツを使ってください。ローズヒップは長時間の熱処理を必要としません。果実は水を注ぎ、数分間沸騰させる。これが一成分ローズヒップコンポートの作り方で、砂糖や蜂蜜で甘くすることができます。ドライフルーツ（ドライアプリコット、レーズン、プルーンなど）、新鮮なリンゴ、サンザシ、その他の果実や果物を犬のバラに加えると、より豊かでより便利な飲み物が生まれます。味と鮮度のために、時々ローズヒップコンポートにレモンまたはオレンジスライスが追加されます。飲み物は暖かくまたは冷やされて出される。提供する前にコンポートにひずみをかけることをお勧めします。
ローズヒップコンポート - 食品と調理器具の準備
新鮮なローズヒップの準備は以下の通りです：果実は分類されて、茎、絨毛と花序を切りました。時々種は取除かれる。ベリーは少しつぶれます。ドライフルーツもマッシュアップしますが、粉にはしません。ドライフルーツをレシピに使用する場合は、それらを徹底的に洗浄し、冷水で1〜2時間注ぐか、または沸騰水で10分間蒸します。新鮮な果実や果物の残りの部分も摘み取られ、洗われます。りんごを切って種を取り除きます。
皿から、パン、モルタル、ナイフ、ザル、ろ過用ガーゼ、魔法瓶が必要になる場合があります。
ローズヒップコンポートのレシピ：
レシピ1：ワイルドローズコンポート
ローズヒップコンポートのための最も簡単で最速のレシピ。飲み物は10分以内に準備され、その準備のために果物とお尻と水だけが必要であれば、飲み物に少量の砂糖を加える。
必要な材料：
- ローズヒップ（ドライベリー） - いくつかの一握り。
- 水 - リットル半。
- 砂糖や蜂蜜 - 味わう。
- 準備方法：
準備方法：
最初に、果実を準備してください：深いボウルとわずかにrastolchemすり鉢に注ぎます。果物を粉にする必要はありません - わずかにこねます。鍋に水を入れて火にかけます。沸騰させた後、野バラを加えて、5〜7分ほど煮ます。それから、ローズヒップコンポートの入った鍋を火から下ろし、冷まして煎じる。
レシピ2：りんごとローズヒップコンポート
とても便利でおいしい飲み物。特にリンゴとワイルドローズからのそのようなコンポートはビタミンの欠乏の期間に関連があります。サーブコンポートは暖かくて冷やすことができます。
必要な材料：
- ローズヒップ - 2-3握り。
- 水 - 3リットル
- りんご - 3〜4個。
- 砂糖 - 味わう。
準備方法：
ローズヒップに水を入れて火にかけます。沸騰したら、火を弱めて約14〜15分間焼きます。 Dogroseが沸騰している間、りんごを準備しなさい：フルーツを選別し、それを洗い、そしていくつかのスライスを切る。種を切るのを忘れないでください。 dogroseに鍋にりんごを入れなさい。沸騰したら、火を弱めて5〜8分間焼きます。火を消しなさい。あなたの好みに砂糖か蜂蜜を加え、混合し、そして注入するために放置しなさい。冷却した飲み物はろ過して出す。必要に応じて、グラスにアイスキューブとレモンのスライスを投げることができます。
レシピ3：ホーソーンとローズヒップコンポート
最も価値のある果実のそのような飲み物は最小限の熱処理を受ける。サンザシとローズヒップコンポートは醸造されていませんが、蒸して一晩中注入しました。この調理方法で果実は色、風味そして最大のビタミンを保持します。
必要な材料：
- 新鮮なワイルドローズとサンザシの果実
- 水
準備方法：
果実は選別され、茎と花序を切り取られます。果実を流水で徹底的に洗ってから、水切りの上に横になって水を流します。私達は魔法瓶に果実を広げて、そして熱湯を注ぐ。サーモを1〜2分間開いたままにします。その後、閉じて一晩中主張するようにしてください。翌日私達は10分間野生のバラの新鮮な果実を煮る。泡を取り除くことを忘れないでください。スープをろ過し、グラスに注ぎます。液体は少しであるべきです - 煎じ薬は色と味のためにだけ使われます。それから各ガラスに各ストレーナーを通してベリーチンキを注ぎなさい。任意選択で、飲み物を甘くし、レモンまたはリンゴのスライスで装飾することができる。
レシピ4：レーズンとローズヒップコンポート
とても美味しくてヘルシーなローズヒップはレーズンと合います。あなたが飲み物を作るのに必要なのは乾燥ローズヒップ、レーズンといくらかの水だけです。
必要な材料：
- 大さじ3。 l乾燥ローズヒップベリー。
- 大さじ2。 lレーズン
- 水 - 5杯
準備方法：
水を沸かす。 Dogroseは3カップの熱湯を刻んで注ぐ。約20分を主張する。それから煎じ薬はチーズクロスを通して緊張するべきです。それから私達は新しいものの上にmarcの沸騰水でいっぱいにして、そして再び20分を主張する。 1つのボウルに両方のスープをこして注ぐ。レーズンを飲み物に加えて、注入するために残します。
レシピ5：ドライフルーツとローズヒップコンポート
ドライフルーツとそのようなローズヒップコンポートは大人と子供の両方にとって非常に役に立ちます。飲み物を作るには、ドライアプリコット、プルーン、リンゴ、ナシ、チェリーなどのドライフルーツを混ぜてください。砂糖は甘さのために使われます。
必要な材料：
- ドライフルーツの混合物 - 40 g。
- ドライローズヒップ10〜15g
- 【シュガー】
- 水２００〜２５０ｇ。
準備方法：
ドライフルーツは洗って冷たい水でいっぱいにする。ドライフルーツが数時間後に膨らんだら、この水の中で沸騰させるためにそれらを入れ、沸騰させる。ローズヒップを洗い、種を取り除き、乳鉢で粉砕し、沸騰するコンポートに広げた。好みに合わせて砂糖を加え、数分間煮て火から鍋を取り出す。飲み物は冷やして注いでください。
ワイルドローズコンポート - 最高のシェフからの秘密とヒント
コンポートローズヒップは沸騰する必要はありません、あなたは魔法瓶にフルーツを入れ、沸騰したお湯を注ぎ、そして一晩中チューンするために去ることができます。それから、現在の飲み物はろ過されて、普通のお茶として使われるか、他のコンポートと混合されます。
