サーモンステーキ - 一般的な料理の原則
サーモンステーキは非常にシンプルな料理ですが、とても美味しく、満足でき、健康的です。美しさはあなたが魚の事前切断と加工に多くの時間を費やす必要がないということです - 既製ステーキはすべての店で売られています。サーモンステーキは、通常のランチまたはディナー、そしてお祝いの食卓でも楽しめます。サーモンステーキ自体は良いのですが、野菜、マッシュルーム、チーズなどと一緒に焼くのはさらに美味しいです。
サーモンステーキを調理する最も簡単な方法は、特別なマリネで半時間魚を漬けてオーブンでホイルで焼くことです。サーモンは非常に素早く調理されます - 一般に、魚をよく焼くには20〜25分で十分ですが、柔らかくジューシーなままです。マリネには、オリーブオイル、レモンまたはオレンジジュース、マスタード、醤油、白ワイン、ごま、魚の特別調味料、生姜などを使用できます。レモンジュース、レモンのスライスのスライスと新鮮なハーブの小枝の上に置き、ホイルで包む。
サーモンステーキのおかずとして、柔らかいポテト、ブロッコリー、カリフラワー、インゲン、米、野菜サラダなどを作ることができます。
サーモンステーキ - 食べ物や料理の準備
サーモンステーキを作るには、ベーキング皿、ソースまたはマリネを準備するためのボウル、および魚をマリネするための容器が必要になります。レシピによっては、キノコや玉ねぎをさらに揚げなければならないので、フライパンも便利です。サーモンは通常ホイルで焼きます。
製品の準備はステーキの解凍（魚が冷凍庫に保管されている場合）とマリネの準備から成ります。マリネを作るために、あなたは塩、コショウ、魚のスパイス、マスタードなどとオリーブオイルまたはレモンジュースを混ぜる必要があります。また、醤油はしばしばマリネに加えられます。あなたは単に塩、コショウとスパイスでステーキをこすって、レモンまたはオレンジジュースをふりかけることができます。サーモンを野菜やキノコと一緒に焼き上げた場合は、それらも準備する必要があります。玉ねぎは細かく刻んで刻んだシャンピニオンで炒めることができます。トマトは通常薄いスライスに切られ、魚の上に広がる。
グレービーミートボールのレシピ：
レシピ1：サーモンステーキ
サーモンステーキは非常に簡単に調理され、これは最小限の食材から行うことができます。最も重要なことは、おいしいソースやマリネを作ることです。このレシピを使えば、ハニーレモンマリネでおいしいサーモンステーキを作ることができます。
必要な材料：
- サーモンステーキ
- 蜂蜜の2つのスプーン。
- 生姜のみじん切りのスプーン。
- 醤油のスプーン。
- レモンの半分
- マスタード
- ゴマ
準備方法：
蜂蜜とレモン汁、醤油、生姜、マスタードとゴマを混ぜる。ステーキをマリネして冷蔵庫に入れ、1時間放置する。ベーキング皿を用意し、それをホイルで覆う。ホイルの上にステーキを置き、端を上に閉める。オーブンで30分焼く：ホイルで10分、残りの時間 - ホイルを開いた状態で。
レシピ2：サーモンステーキとポテト
通常の夕食の準備やお祝いのごちそうのために注目することができる非常に簡単なレシピ。サーモンはホイルで調理されていて、それとすぐにおかずになります。美味しくて栄養があり健康的な料理です。
必要な材料：
- サーモンステーキ
- いくつかのポテト。
- 魚の調味料を混ぜる。
- 塩;
- レモン
- 新鮮なパセリ。
- ディル;
- じゃがいもの調味料。
準備方法：
ベーキング皿をホイルで覆う。じゃがいもの皮をむき、洗い、厚さ1.5 cmのスライスに切る。じゃがいもを平らな層に入れ、塩で味をつける。魚の塩とスパイスを使ったサーモンステーキのグリル。じゃがいもをつける。魚の上に2〜3切れのレモンと新鮮な野菜の小枝を2〜3枚入れます。ホイルで上部を閉じ、いくつかの穴を開けます。サーモンを20-30分焼く。
レシピ3：きのこと野菜のサーモンステーキ。
野菜と一緒においしいサーモンステーキのレシピ。そのような料理はどんな休日のテーブルでも安全に提供することができます - ゲストは喜ぶでしょう！また、美味しいだけでなく、とても健康的な料理です。
必要な材料：
- フレッシュシャンピニオン - 120 g
- 電球
- ハードチーズ - 80g
- 調味料
- レモンジュース
- 新鮮な野菜
- トマト
- サーモンステーキ
準備方法：
サーモンをレモン汁でふりかけ、塩とこしょうでこすり、漬け込む。玉ねぎは立方体に切り刻み、バターで黄金色になるまで炒める。シャンピニオンを洗い、スライスして弓に広げます。しばらくの間塩と炒め物。トマトを丸く切り、粗粒おろし器の上にチーズ3つ。私達はホイルのベーキング皿を置き、上にサーモンを置く。トマトを魚の上に広げ、次にキノコを炒めます。チーズをふりかけます。ホイルを包み、オーブンに魚を送ります。 25分焼く。
レシピ4：ブロッコリーとサーモンステーキ
ブロッコリーとサーモンステーキ、おいしいと健康的な料理のための別のレシピ、すなわち。そのような料理は、平日のように、そしてお祝いの夕食のために準備することができます。
必要な材料：
- サーモンステーキ
- レモン
- オリーブオイルのスプーン。
- ブロッコリー - 320g
- 塩;
- 黒コショウ。
- 魚の調味料
準備方法：
塩、コショウ、魚のスパイスでステーキをこすり、レモンジュースを振りかける。フライパンをオリーブオイルで加熱し、片側でそれを炒める。これは、魚が上ではっきりしていて、中がジューシーであることがわかったために必要です。片側が赤くなったらすぐに魚をホイルの上に移します。あなたはサーモンの上にレモンスライスをいくつか置くことができます。鮭の隣には塩水でゆでたブロッコリーを広げます。ホイルを包み、オーブンに魚を送ります。ステーキは長い間調理されません - ちょうど8-9分。バラ色の面を上にしてサーモンを添え、レモンと新鮮な野菜で飾る。
レシピ5：サーモンステーキをオレンジ色の艶出しで。
とてもシンプルなサーモンステーキのレシピ。それは最小限の成分を使用しますが、結果はすべての期待を超えています。香りのよいオレンジ色の釉薬で焼いた魚は、とても美味しくておいしそうです。
必要な材料：
- サーモンステーキ
- 2〜3杯のオリーブオイル。
- オレンジジュース
- コショウブラック。
準備方法：
ボウルにオリーブオイル、絞りたてのオレンジジュース、黒胡椒を混ぜる。得られた混合物の中で、魚をマリネして、半時間放置する。黄金色になるまでステーキを両側で炒めるか、オーブンで焼きます。
サーモンステーキ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- ホイルでオーブンで焼くことはステーキを調理するための最良の方法です。これはあなたが製品のすべての栄養素を保つことを可能にします、そして魚自身は非常に柔らかくてジューシーになります。
- カリカリの皮でステーキを作るには、フライパンの片側でそれを炒めることができます。オーブンでの焼き付け時間が大幅に短縮されました。
- あなたは半分の時間、そして開いたホイルで残りの時間の間、閉じたホイルで魚を焼くこともできます。それでステーキは少し赤面になります。
- ホイルには焙煎の過程で蒸気が逃げることができるようにいくつかの穴をあける必要があります。
- サーモンステーキはホイルなしで調理できます。これを行うには、魚のかけらを塩とコショウでこすり、ジュースを振りかけ、そして小麦粉で巻いた。サーモンは鍋に黄金色の茶色になるまで両面で揚げ、次に焼くためにオーブンに入れるべきです。
- フライパンでステーキを揚げるときは、焦げ付き防止の皿を使用することが好ましい。
