コーヒーが注がれるカップの色は、その味の知覚に影響を与えます。

好奇心旺盛な事実が確立されました：それはコーヒーが注がれるカップの色が飲み物の味覚に影響を与える可能性があることが判明しました。

専門家は、この現象は心理学的背景を持っていると言います。例えば、以前の研究では、いちごのムースが白い皿の上に出された場合、それが黒の皿の上に提供された場合よりもほぼ10％甘く、15％香り高いように見えたことが示されています。

今回の研究の主題はコーヒーでした。ガラス製品とは異なり、コーヒーは白い陶器のコップで提供され、五感にはもっと苦いようです。さらに、白いカップの中のコーヒーは、透明または青い容器の中の同じ飲み物と比較してより甘いように見えます。

専門家は、飲み物の茶色が苦味と関連しているのに対して、白は強いコントラストを生み出すと示唆しています。

製造業者はこれすべてに気づいた。それゆえ、例えば、チョコレート包装の紫色はおやつの色をより飽和させる。

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