パフサラダは非常に人気があり、他のものよりも頻繁に私たちのお祝いテーブルを飾る、そしてこれは驚くべきことではない、彼らは夕方のホステスの想像力にのみ依存する豊かな味と独特の外観によって区別されます。パフサラダを作るための多くの選択肢があります、それらはもっぱら野菜であるか、または肉を加えていることができます。最も満足のいくものはサラダです、その基礎は家禽肉です。チキンはほとんどすべての成分と組み合わせる非常に便利なダイエット製品です。チキンとマッシュルームの層状サラダは、他のものよりもお祝いのテーブルの上に頻繁に見られます、それは料理の元の味と単純さのために評価されます。
以下に、鶏肉とキノコのおいしいパフサラダを作るためのレシピがあり、それにはステップバイステップの写真が付いています。
写真の中：パフサラダを作るための材料：
- チキンフィレ - 300グラム
- シャンピニオンキノコ - 400グラム
- ハードチーズ - 50グラム
- たまねぎ - 1個
- 卵 - 3個
- クルミ - 50グラム
- マヨネーズ、塩
パフサラダのレシピ（写真付き）：
私たちは主な原料を準備します - 鶏肉、それは最も長く調理されます。これを行うには、切り身を冷たい水で徹底的に洗い、鍋に入れて、水を注ぎ、そして約30-40分の穏やかな火で調理する。並行して、ゆで卵を入れます。きのこも徹底的に洗浄され、カットは非常に細かいされていない、フライ、少量の油で、絶えずかき混ぜる。
玉ねぎは細かく刻んだり、きのこを加えて炒めます。 5分後、キノコの入ったフライパンにフタをして、熱を最小限に抑え、さらに5-10分煮ます。
出来上がったきのこを平らな皿の上に置き、完全に冷やす。
私達はサラダが提供される美しい皿を取り、皿の形を繰り返しながら、均等に重ねてそれを広げ始める。最初の層は肉です。私たちは冷やした鶏の胸肉をとり、それを任意に切り刻み、それを皿の上に均等に広げる。
スプーンで水平にマヨネーズを絞ります。
クルミを余分な殻から取り除き、ビニール袋に入れて麺棒で切ります。これが次の層になり、広がり、均等に分布します。
私たちはナッツの上にマヨネーズを絞ります（スプーンと同じ高さにしないでください、さもなければすべてがそれに固執するでしょう）。
次に、冷やした揚げキノコを平らに並べ、サラダをより規則的な形にするようにします。
キノコの上に - 少しマヨネーズ、スプーンと同じ高さ。
ゆで卵は完全に寒いです、あなたはそれらのために取ることができます。卵黄から白を分離します。タンパク質を細かく刻み、レタスの上に振りかけて、均等に分配する。
マヨネーズを上にのせてサラダの上と側面を覆い、もう一度サラダに希望の形を与えようとします。それがすぐに行われないと、バラバラになる可能性があります。
サラダの上はチーズで飾られます。細かいおろし金でそれをこする、サラダを振りかける。
卵黄を細かく刻むか、または卵黄をすりつぶして、それらをサラダの側面にそっと振りかけ、濡れた布で余分なものを取り除きます。
最終段階 - サラダの装飾は、その提出の主な効果に依存します。細かく刻んだネギは、チキンパフのサラダと相性がよく、サラダの濃い黄色のトップと相まって非常に印象的です。
