夏の暑い日には、軽いチキンスープをどうぞ。鶏肉 - 簡単に消化可能なタンパク質の含有量のリーダー、それは大人と子供の両方に等しく役立ちます。それは透明で、栄養があり、驚くほど食欲をそそるので、スープは特に良いです。チキンスープは最も栄養価の高い食品の一つであると同時に、最もダイエット食品の一つと考えられています。さらに、それは健康と胃のために有用です、それは全体的な健康を維持し、消化を正常化するためにチキンブロスが医師によって処方されることは何のためにもありません。
チキンスープを調理するための非常に多くのレシピがあり、それらのそれぞれは独自の特別な味と香りを誇っています。最も一般的なのはパスタや麺とチキンスープのレシピです。多くの主婦は自家製麺を収穫してチキンスープを調理するためにうまく使用することを好むが、単純な麺を買うか麺をするだけで済むので、動揺しないでください。
鶏肉のどの部分でも、スープを作るのに適しています。太もも、鶏の脚、またはより栄養のある胸肉であれ、スープの味にはほとんど影響しません。スープの主なものは右のスープです、それは多くの規則に従うが、明確で、豊かで、そして非常に香りがよいに違いありません。清潔で澄んだブロスの誓約は、肌の間に肌が撃たれることです。それが形成されたら、ストーブの火を直ちに減らし、スプーンの助けを借りてその新しい外観が止まるまでフォームを継続的に除去することが必要である。その後になって初めて、あなたはわずかに熱を上げて製品をブックマークし始めることができます。また、良い解決策は、液体を沸騰させた後にそれを削除して捨てることができる、スープの調理の開始時に追加された皮をむいたタマネギです。
以下は、じゃがいもと麺を使った古典的なチキンスープの調理のレシピです。
写真の中：チキンスープを調理するための材料：
- 鶏の胸肉 - 1個
- じゃがいも - 3個
- スパゲッティや春雨 - 味わう
- 玉ねぎ - 1個
- ニンジン - 1個
- 塩、こしょう - 味に
チキンスープを調理するためのレシピ（写真付き）：
鶏肉を流水で洗い、フィルムを取り除き、小さな立方体に切ります。鍋の底に広げ、冷たい流水を注ぎ、沸騰するまで小さな火をつけます。ブロスが沸騰するにつれて、形成されたフォームを除去することが不可欠であり、そうでなければブロスは濁る。
肉が沸騰している間に、ジャガイモを小さいスライスに切る。スープが沸騰したらすぐに鍋に入れます。約20分煮ます。
次に、以前はいくつかの部分に分割されたバーミセリまたはスパゲッティを追加します。よく混ぜ、さらに10〜15分煮る。
スープ用の香りのよいフライを用意します。これを行うには、スープが太すぎないように、中量のおろし金で玉ねぎと3つのニンジンを細かく刻み、少量の植物油を入れて炒める。
味をつけてそれを準備ができているzazharkuに送るためにスープを塩で混ぜる。火を止めてチキンスープを5分ほど煮ます。
作りたてのスープはみじん切りにされた卵と一緒に出されることができます、そしてそれからその味は勝ちます。お腹いっぱい！
