肉シュトルーデル - 最高のレシピ。肉入りのシュトルーデルを作るための適切でおいしい方法。

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ミートシュトルーデル - 一般料理の原則

ミートシュトルーデルは、ランチやディナーに提供できる、多くの国で人気のある料理です。肉のシュトルーデル自体は美味しいですが、野菜や他の料理と一緒に出すこともできます。シュトルーデルを作るための生地はどれでもかまいませんが、最も美味しいおやつは薄いパフペーストリーから得られます。小麦粉、少量の水、塩、バターを使って生地を作る。牛肉、豚肉、子羊肉、子牛肉などの肉を取ります。通常、玉ねぎ、卵、白パンを浸した生のひき肉が最適です。風味と香りの風味を加えるために、詰め物はあらゆる種類のスパイスとハーブで味付けされます。詰め物が生地の薄い層の上にレイアウトされた後、あなたはきついロールを包む必要があります。その後、バターか卵を塗ってください。 25-45分間オーブンで肉のシュトルーデルを準備します。

肉シュトルーデル - 食品と調理器具の準備

肉のシュトルーデルを調理するのに、たくさんの料理やその他の台所用品は必要ありません。ミンチミートボール、ミートナイフ、フライパン、麺棒、そしてベーキングパンを用意してください。

あなたが肉でシュトルーデルを調理し始める前に、あなたは製品を準備しなければなりません：小麦粉をふるいにかけ、肉を洗い、フィルムと静脈を切り、肉そのものを切り刻みます。肉のシュトルーデルのための多くのレシピは玉ねぎを使います、それはそれが皮をむかれて粉砕されなければならない理由です。必要な調味料や香辛料もあらかじめ用意してください。

肉シュトルーデルレシピ：

レシピ1：ミートシュトルーデル

ミートシュトルーデルは、プレーンまたはパフペーストリーから作ることができます。いずれにせよ、ランチとディナーには素晴らしい料理があります。生地は自分で準備することも、既製の冷凍ベースを使用することもできます。

必要な材料：

牛ひき肉のポンド。
玉ねぎ1個とニンジン
じゃがいも1個
セロリの茎。
【にんにく2本】
シャンピニオン - 4〜5個。
冷凍グリーンピース - 小さな一握り。
ローズマリーの小枝。
卵1個
塩;
コショウ
小麦粉
パフ・ペストリー - 半キロ。

準備方法：

じゃがいも、にんじん、セロリ、玉ねぎを洗い、皮をむき、小さな立方体に切る。ニンニクを細かく刻み、キノコを立方体に刻む。オリーブオイルで加熱したフライパンに野菜を入れて炒めます。ローズマリーをみじん切りにして野菜に加える。適度に柔らかくて薄茶色の外皮ができるまで約10分間野菜を炒めます。冷凍グリーンピースを野菜に加え、2〜3分間炒める。ひき肉と野菜を組み合わせ、唐辛子と塩で味付けする。卵をフォークで叩き、半分ずつ詰め物に注ぎます。混合物をもう一度かき混ぜる。フライパンで生地を広げ、ソーセージ詰め物を作る。卵とのよりよい関係のために端を塗ってください。生地をロールアウトし、きつく巻いて卵の残りを塗る。予熱したオーブンで約45分焼く。完成した肉のシュトルーデルを少しに切る。

レシピ2：肉とじゃがいものシュトルーデル。

あなたが多くの製品を使う必要がないその準備のために、かなり簡単なミートシュトルーデルレシピを。必要なのは、ひき肉、玉ねぎ、ジャガイモ、調味料だけです。

必要な材料：

玉ねぎ3個
肉（パルプ） - 640 g
ポテト - 5-7個。
塩とこしょう
調味料
ねぎ
植物油 - 40〜45ml
卵
１３５ｍｌの水。
小麦粉 - 2カップ
ちょっとした塩。

準備方法：

卵、塩、水、小麦粉をこねて、涼しい場所にしばらく置いてください。肉を洗って細かく切る。油で揚げる。じゃがいもの皮をむき、みじん切りにして15分後に肉に入れる。玉ねぎを刻んでポテトと肉に広げ、さらに10分間すべての材料を煮込み、薄い生地の層を広げて詰め物をレイアウトする。ロールをひねり、柔らかくなるまでオーブンで焼きます。

レシピ3：ギリシャ風シュトルーデル

肉シュトルーデルのこのレシピは愉快にすべてのゲストを驚かせるでしょうし、賛辞なしでホストを離れることはありません。調理には、ひき肉、トマト、玉ねぎ、チーズ、香りのよい調味料が必要です。

必要な材料：

1ポンドのパフペーストリー。
トマト2個
玉ねぎ2個
ひき肉のキログラム。
卵1個
チーズ220 g。
パセリ
タイム。
コショウ

準備方法：

生地をロールアウトし、バターを塗って、ロールで包み、冷蔵庫に1時間入れる。タマネギをみじん切りにし、少し煮て、ひき肉と合わせる。（準備ができるまで）しばらく一緒に炒め、卵をみじん切りにし、塩、コショウで味付けし、タイムで味付けし、パセリを加える。チーズをすりおろして肉に入れる。すべての成分を混ぜ合わせるべきです。生地を薄く重ねて詰めます。きついロールをひねり、卵で磨き、オーブンに20分間送る。トマトを細いカラスに切る。 20分後、トマトのスライスをロールにのせて、おろしチーズを振りかけます。肉のシュトルーデルをさらに15分間焼きます。

レシピ4：オーストラリアの肉のシュトルーデル

そのような肉のシュトルーデルは非常に簡単に作られ、お祝いテーブルの優れた装飾になります。おやつは、通常の昼食や夕食のために準備することができます - 世帯は感謝するホステスの努力に感謝するでしょう！

必要な材料：

パフペーストリー300 g。
ひき肉400グラム。
卵1個
白パン110グラム。
玉ねぎ2個
ニンニク1個
植物油30ml。
アートlからし
小さじ1塩とソーダ。
黒コショウ3 g。
風味2 g。

準備方法：

地殻をカットしたパンから、立方体にカットしたパン粉。 15分間冷たい水にパンを浸します。玉ねぎをにんにくとみじん切りにして油で10分間煮込む。にんにくとたまねぎをひき肉に入れ、水から絞り出したパンを加える。みじん切りにして香辛料で味付けする。卵を肉に入れて、すべての材料をよく混ぜる。パッケージの助けを借りて、ひき肉の長方形の均一ストリップを形成します。生地をロールアウトして詰め物を入れます。ロールを包み、端を固定し、卵をふわふわさせます。フォークで何度か穴を開けてオーブンに送る。肉のシュトルーデルは30分で完成するでしょう。