チーズオムレツ - 一般的な調理の原則
チーズ入りオムレツは、通常のオムレツと牛乳と卵の混合物とほぼ同じ方法で調製されます。する必要がある唯一の事は前もってチーズをすりおろしてそれを卵に加えることです。オムレツがオーブンで調理されている場合、あなたは最初にそれを少し焼いて、調理終了の数分前におろしたチーズをふりかけることができます - あなたは食欲をそそるチーズクラストを得る。チーズ入りオムレツは、赤ちゃんやダイエット食品に最適です。そのような目的のために、皿は二重ボイラー、マルチクッカーまたはオーブンで最もよく調理されます。この方法でもう少しオムレツを準備しますが、それははるかに便利になります。焼く時間がない場合は、チーズと一緒にオムレツを素早く作ることができます。卵と一緒に牛乳をホイップし、おろしたチーズを加えてフライパンで揚げるだけです。
チーズ入りオムレツは、牛乳だけでなくサワークリームやクリームと一緒に調理することもできます。これからの料理はとても優しくなり、心地よいクリーミーな味になります。ハードチーズだけで調理する必要はありません。溶かしてサラダにすることもできます。チーズ入りオムレツは、チーズを数種類加えるとさらにおいしくなります。新鮮または冷凍野菜、ソーセージ、ハム、タマネギ、ニンニク、ベーコン、ベーコン、エビなど、どんな種類のフィラーでも皿に加えることができます。あなたがオムレツをより贅沢で香り高いものにしたいならば、あなたは卵混合物にスパイスとハーブを加えることができます。
チーズ入りオムレツ - 料理と料理の準備
チーズを使ったオムレツを作るには、次のものを含む皿と台所用品のセットを用意する必要があります。まな板（追加の材料を切るための）。
卵、バター、牛乳、サワークリームは常温にしておく必要があるので、事前に冷蔵庫から食べ物を取り出す必要があります。すぐに計量カップで正しい量の牛乳を計量することをお勧めします。また、事前にチーズをすりつぶして詰め物（野菜、肉など）を切る必要があります。
チーズオムレツレシピ：
レシピ1：チーズオムレツ
チーズオムレツのための古典的なレシピ、それは毎日の朝食に最適です。そして、そのようなオムレツをダブルボイラーやオーブンで調理すれば、子供たちにも与えることができます。
必要な材料：
1. 3個の大きな卵
ミルク - １３０〜１３５ｍｌ； ３。
塩 - 味わうこと。
ブラックペッパーパウダー - オプション。
ハードチーズ - ５０〜６０ｇ。
パセリ - 3-4小枝。
バター
準備方法：
卵をボウルに砕き、牛乳を注ぎ、泡立て器またはブレンダーで泡立てます。塩コショウで味付けする。チーズをすりおろし、牛乳と卵の混合物に注ぐ。野菜を刻んで卵に加える。すべての材料をよく混ぜます。焦げ付き防止の皿に油を塗って、卵の混合物を入れます。弱火で調理するか、柔らかくなるまでオーブンで焼く。
レシピ2：チーズとマッシュルームのオムレツ
チーズとシャンピニオンのオムレツは、それを構成するキノコのおかげで、非常に栄養価が高く、食欲をそそり、香りがよいです。料理は朝食または夕食に用意することができます。調理には、追加の調味料を使用できます。
必要な材料：
１．３〜４個の卵； ２。
牛乳１３０〜１４０ｇ； ３。
塩 - 味わうこと。
ブラックペッパーパウダー - 味に。
ハードチーズ - 60〜70g。
バター - 30 g。
新鮮なシャンピニオン - 3-4個。
8.調味料やハーブ（バジル、白コショウ、フェンネルなど） - 味わう。
準備方法：
シャンピニオンを洗って、薄切りにします。フライパンでバターを少し加熱し、シャンピニオンを弱火で10〜12分間炒めます（液体が蒸発するまで）。チーズおろし金調味料と野菜を用意する。卵に牛乳と塩を加え、黒コショウで味付けし、必要に応じて香辛料とハーブを混ぜる。牛乳と卵の混合物にチーズを入れ、すべてを混ぜる。ベーキングパンに厚いバターの層を塗って、炒めたマッシュルームを均等に広げて卵を注ぐ。調理するまで約15-20分の予熱オーブンでチーズオムレツを焼く。
レシピ3：チーズとグリーンビーンズのオムレツ
赤ちゃんやダイエット食品に最適な料理。チーズとインゲンのオムレツは、とても美味しくてジューシーでヘルシーです。
必要な材料：
1. 2個の大きな卵
牛乳８０〜９０ｇ； ３。
ハードチーズ - 50 g。
塩 - 味わうために。
挽いた黒胡椒 - 味わうために -
緑色のインゲン（冷凍） - 60 g。
準備方法：
豆は事前に解凍する必要はありません。あなたは鍋に少量の油を加熱し、3〜4分間豆を炒めることができます（それは長い熱処理を必要としません）。いっそのこと、二重ボイラーで豆を調理します。牛乳、塩、コショウで卵をビートします。ベーキング皿にバターを塗って、インゲンを入れて牛乳と卵の混合物を注ぐ。予熱したオーブンに入れ、5分後にチーズをふりかけて、調理するまで焼きます。
レシピ4：チーズとキャベツのオムレツ
あなたがたった一つの成分を加えるならば、いつもの毎日の料理は変えることができます。この場合、キャベツはチーズでオムレツを増やします、そしてそれは食べ物をさらにおいしく、より栄養価が高くそしてより健康にする。
必要な材料：
1.鶏の卵2個
白キャベツ； ３。
サワークリーム - 3スプーン（45ml）; 4。
細切りチーズ - 50 g。
バタースプーン。
味に塩。
7.グリーン
準備方法：
キャベツから上の葉を取り除き、残りを洗い流し、細かく刻む。キャベツをボウルに入れ、塩を加えて手で煮込む。サワークリームで卵をビートし、すりおろしたチーズとキャベツを加える。こしょうをたくさん混ぜて味をつけ、塩を試す。バターをなべに溶かし、オムレツを注ぎ、ふたをして3分間煮込む。それからパンケーキを回して、調理されるまで弱火で焼きます。
レシピ5：チーズとハムのオムレツ
チーズとハムのオムレツはオーブンで調理され、信じられないほど美味しくて栄養がありジューシーです。それはまたブルガリアのコショウ、タマネギおよびニンニクを含んでいる。
必要な材料：
1.鶏の卵8個
ミルク - 75〜80ml。
ピーマン2個。
4 6玉ねぎ。
ハム３００ｇ、６。
ニンニクの3クローブ。
１５０グラムのチーズ； ８。
8.グリーンズ。
味に塩。
黒胡椒 - 味わうために。
バター。
12.サワークリームをスプーンで塗る。
準備方法：
玉ねぎはみじん切りにし、にんにくはみじん切りにする。コショウを洗って、種を取り除き、薄いストリップに切る。卵黄から白身を分離し、それらを別々に打ちます。ホイップホワイトを卵黄と混ぜ合わせ、サワークリーム、ミルク、塩、コショウ、ニンニクを加える。すべての材料をよく混ぜます。ハムは薄切りに切る。ベーキングパンにバターをたっぷりと塗って、ハムスライスを均等に広げる。ブルガリアのコショウ - ハムの上に、その後、玉ねぎの層を広げます。すべての卵混合物を注ぎ、予熱したオーブンに入れてください。 15分後、オムレツチーズと刻んだハーブをふりかけて、さらに5分煮ます。
チーズとオムレツ - 最高のシェフからの秘密とヒント
- チーズ入りオムレツを青々とさせるには、白身と卵黄を別々のボウルに別々に泡立てる必要があります。
- より濃い一貫性のために、あなたは少量のセモリナ粉または小麦粉を卵混合物に加えることができます。
- チーズはサービング時に直接加えることもでき、既製のホットオムレツを振りかけます。
