豆とクラッカーのサラダ - 料理の一般原則
豆の利点を過大評価することはほとんど不可能です。この文化は8、000年以上の間地球の住民に知られていて、そして今日に至るまでそれは世界のあらゆる文化の中で当然の名誉を楽しんでいます。
これは偶然ではない、なぜならこのタイプの豆類は有用な炭水化物、タンパク質、体に必要なアミノ酸、ミネラル（カリウム、鉄、マグネシウム、硫黄、カルシウム）とビタミン（B、PP、A、E、C）を含むだけである。あなたが胃腸管の働き、皮膚の発疹またはニキビ、弱い免疫力に問題があるならば、豆の使用は非常に肯定的な方法であなたの健康に影響を与えます。
それは豆 - これは本当の自然な薬であることが判明し、したがって薬を服用することを避けるためにこの文化を食べるようにしてください。豆は高カロリーの製品です - 100グラムあたり約300キロカロリーですが、世界中の栄養学者は病気の後の回復期や食事をとるときでさえも食べ物を食べることを強く勧めます。最も適切な方法で豆を使用する方法？もちろん、スープやボルシチに加えたり、サイドディッシュやロビオを作ることもできますが、新鮮な野菜を添えてサラダの形で豆を出すのが最も便利です。もう一つの小さなトリック - パンクラッカーの形でおやつを交換してください。それで、あなたは食物の全体的なカロリー量を減らして、そして料理をよりおいしくするでしょう。朝食と昼食には、豆とクラッカーの入ったサラダを食べましょう。
豆とクラッカーのサラダ - 製品や皿の準備
サラダを調理するときにどの豆が最も適していますか？あなたはそれを沸かすことができますが、このプロセスは7-12時間豆を浸すという形で予備的な準備を必要とすることを覚えておいてください。缶詰の豆を使用することもできます。おそらくそれはより簡単でより便利です - 豆とクラッカーで美しくてジューシーなサラダを調理するために一日待つ必要はありません。
店で買うよりも自分でクラッカーを作るほうがいいです。結局のところ、パックからのクルトンは味の「明るさ」のために多くの不必要な塩とgluomatナトリウムを含みます。自宅でクラッカーを作るのがはるかに簡単で、より安く、そしてもっと便利です。これを行うには、パンやパンの切れ端を取る、あなたは古くなってストリップにカットしてバターを追加せずにオーブンで乾燥することができます。しかし、塩、ニンニク、ハーブが豊富に追加されています！
豆とクラッカーのサラダを準備する前に、あなたが必要とする目録を準備してください：あなたが卵または野菜を沸かすことができる数枚の皿、まな板、ナイフ、鍋。
豆とクラッカーのサラダレシピ：
レシピ1：豆とクラッカーのサラダ
このレシピを理解するためには、25分以上は必要ありませんが、おいしい料理になります。ゆでチキン、柔らかい卵と缶詰の豆 - おいしい、そして最も重要なことに満足のいく組み合わせ！
必要な材料：
- 缶詰の豆1缶（350〜400グラム）
- 卵3個
- チキンフィレ - 200グラム
- ねぎ1個
- クルトン自家製白パン100グラム
- ドレッシング用 - サワークリーム、黒胡椒、醤油
準備方法：
豆の瓶を開き、液体を排出します。
鶏ヒレ肉を塩水で沸騰させてから肉を冷却し、それを短く細い繊維に分解します。
卵を冷やして冷まして清潔にしてから、小さな立方体に切ります。
ねぎを洗ってナイフで刻む。
5〜6杯のサワークリーム、1杯の醤油、挽いた唐辛子を混ぜる。
準備されたすべてのコンポーネントを接続し、給油を入力してテーブルに役立ちます。クルトンはサーブする前にサラダの上にレイアウトする必要があることを考慮してください。
レシピ2：豆とクラッカーとにんじんの韓国風サラダ
このサラダの簡単なレシピが気にならないようにしましょう - 料理は非常に美味しくておいしいことがわかります。豆やクラッカーの入ったサラダには肉の原料や卵は含まれていないため、ベジタリアン料理にも使用できます。
必要な材料：
- 小豆缶詰-1缶（350〜400グラム）
- 自家製クラッカー150グラムのライ麦パン
- 韓国人参200グラム
- フレッシュパセリ
- ドレッシング用 - オリーブオイル、にんにく2個
準備方法：
豆の缶を開けて、液体を排出する。
ジュースからニンジンを絞ります。
洗浄する前にパセリを切り刻みます。
オリーブオイル（大さじ4杯）の中で、にんにくをガーリックプレスで絞って混ぜ、塩にする。
サラダの成分を組み合わせ、オイルで味付けし、上にクルトンで飾り付けます - そしてテーブルの上に！
レシピ3：豆とクラッカーと缶詰のコショウのサラダ
このサラダはベジタリアンとも呼ばれますが、それは「ミートイーター」のようなものです。缶詰の豆と缶詰のコショウの非常に珍しい組み合わせは皆に訴えるでしょう。ジューシーな春野菜はサラダの外観を新鮮で魅力的にします。豆やクラッカー、缶詰のコショウを使ったサラダドレッシングには、オリーブ、ひまわり、かぼちゃなどの植物油を使用してください。
必要な材料：
- 白豆の缶詰 - 1缶（350グラム）
- フレッシュトマト2枚中型
- 缶詰ピーマン200グラム
- フレッシュパセリ
- 若いねぎ
- クルトン自家製150グラム
- ドレッシング用 - 植物油、ニンニク2丁、ペッパーマリネ、塩
準備方法：
豆の瓶を開き、ジュースを排水する。
トマトをゆで、皮をむき、そして厚切りにする。
缶詰のコショウを開けて、マリネを流さないでください - それは燃料補給に役立ちます。コショウを長いストリップに切る。
野菜をよくすすいでから、細かく刻みます。
給油してください。これを行うには、缶詰のコショウ、植物油の大さじ2杯とマリネの2スプーンを組み合わせて、ガーリックプレスを通して混合物にガーリックを絞ります。
提供する前にパン粉を皿に振りかけます。
レシピ4：エビと豆とクルトンのサラダ
魚とシーフードの組み合わせを味わったことがないのであれば、それでは試してみるべきです。料理の秘密の一つ - 豆は多すぎてはいけません、そうでなければそれはエビの味を殺すでしょう。出口でおいしい料理を得るためにこれらの原料の等しい割合を使用してください。豆は白い缶詰にするのが最善です。
必要な材料：
- 缶詰の豆1缶（400グラム）
- えび400グラム
- クルトン自家製白150グラム
- フレッシュディル
- ねぎの羽
- ドレッシング用 - オリーブオイル、醤油、マスタード大さじ2
準備方法：
豆の瓶を開き、ジュースを排水する。
エビを塩水で沸騰させ（沸騰水で6分以内）、冷やして殻から取り除きます。
流水で野菜を洗い、ナイフで細かく刻みます。
バターとマスタードを混ぜ、醤油を加える。マスタードは辛いものではなく柔らかいものを使うのが一番です。
食材を組み合わせ、ドレッシングを加え、皿にクルトンをふりかけて客に仕えます！
レシピ5：ハムと豆とクラッカーのサラダ
昼食に最もよく使われるサラダのための非常に豊富なレシピ - 朝食と夕食のために、この料理はかなり重いです。あなたが豆とクルトンとハムでサラダを作ることに決めるならば、それから有毒で有害な物質がそれから出るように一晩豆を浸します、豆を注いで1時間後に、水を変えてください。
必要な材料：
- 豆 - 200グラム
- ディジョンマスタード大さじ３
- ハードチーズ（ロシア風）150グラム
- 低脂肪チキンハム250グラム
- りんご品種「セミレンコ」Mサイズ2枚
- フレッシュパセリ
- クルトン自家製100グラム小
- ドレッシング用 - サワークリーム、油っぽくない、コショウ、塩
準備方法：
煮込んだ後、冷ましてからディジョンマスタードを加え、冷蔵庫で25〜30分間浸します。
ハムは細い長いストローに切った。
チーズはおろし金ですりおろし、2つの部分に分けられます。
洗ったものを取り除き、そこから肌を取り除いた後、アップルは中程度のおろし金をすりおろします。
パセリを切るが、それほど細かくはない。
サワークリームとコショウ、塩を混ぜる。
豆、ハム、リンゴ、野菜、チーズの半分、季節を混ぜ合わせます。完成したサラダに残りのチーズとクルトンをふりかけます。
豆とクラッカーのサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
この料理を調理することにした場合は、慎重に豆の選択を検討してください。缶詰の豆は、トマトマリネではなく、自分のジュースに入れてください。価格に注意を払い、安い製品を買わないでください、しかしそれは豆のために払い過ぎる意味がありませんので、平均市場価格で缶詰商品を選んでください。
あなたがサラダのために豆を煮ることに決めたならば、事前にそれを浸すことを忘れないでください、ほとんどの場合それは夜に行われます。
クルトンをサラダの他の成分と混ぜるのではなく、出来上がりの皿をふりかけてください。
