サラダ「庭」 - 料理の一般原則
サラダ「庭」は理由のためにちょうどそのような名前でした：皿に存在している野菜の豊富の中のすべてのもの。にんじん、ビート、キャベツ、ジャガイモ - あなたがサラダ「庭」を調理することにするならば、これらすべての製品は必要とされるでしょう。スナックは純粋に野菜にすることができ、肉や缶詰の魚を加えることもできます。料理を構成する製品を使えば、好きなだけ試してみることができます。前菜には、韓国のきゅうり、ピーマン、玉ねぎ、エンドウ豆の缶詰、りんご、にんじんを加えるのを好む人もいます。多くのレシピで、ドライスナックを見つけることができます：様々な味のチップまたはクラッカー。
調理の基本的な原則は、わら、立方体またはスライスの形ですべての構成要素を切ることであり、任意の材料の周りのスライドの周りにそれらを置くことです。このように、それは壮観でカラフルで健康的な軽食です。このサラダの紛れもない利点は人が彼が必要とする成分と彼らが必要とする量を選ぶことができるということです。
マヨネーズはドレッシングとして最もよく使われます。甘い野菜（たとえば、ビート、ニンジン、リンゴ）が菜園のサラダに最も多く含まれている場合は、砂糖なしで自然の低脂肪ヨーグルトを飲むことができます。
サラダ「庭」 - 商品と料理の準備
ほとんどの場合、サラダを調理するための「菜園」生野菜を取り、特定の方法でカットします。加熱処理を必要とするそれらの製品（例えば、ポテト）、あなたは煮るか揚げなければなりません。これは肉にもあてはまります：牛肉、豚肉または鶏肉は揚げ物にするか、蒸すか、ゆでるべきです。缶詰食品（エンドウ豆やきゅうり）を使用する場合は、それらから液体を表現することを忘れないでください、そうでなければサラダと皿の上に余分な水があるでしょう。
料理からあなたはサラダ "庭"のすべてのコンポーネント、（あなたが任意の製品を沸騰させる必要がある場合）、おろし金とナイフのすべてのコンポーネントが配置されます広い平らな皿が必要になります。軽食を提供するために、あなたは彼ら自身が適切な量の食材とガソリンスタンドを置く小皿をゲストに提供することができます。
レシピサラダ「庭」：
レシピ1：サラダ「庭」
この美味しくてヘルシーなサラダは普遍的な料理です。なぜなら、それに基づいて、ゲストは自分の好みに応じて軽食を思いつくことができるからです。必要なのは単にあなたが好きな成分を入れてドレッシングと混ぜることだけです。
必要な材料：
- 牛肉 - 200〜220g。
- 1大ビート。
- 玉ねぎ - 1つの大きな頭。
- ホワイトキャベツ - 1/3大フォーク
- 韓国人参 - 200グラム
- 中型包装ベーコン風味のチップス。
- テーブルビネガー。
- マヨネーズ
- 植物油
準備方法：
牛肉を塩水でゆでるまで煮て、冷やし、小さな立方体に切る。玉ねぎは大きすぎず、細かく切らずに、小さめのボウルに入れ、大さじ2杯の酢を注ぎ、1〜2時間漬ける。ビートを洗い、皮をむき、粗いおろし金ですりつぶします。それから、約15分間（柔らかくなるまで）植物油で炒めます。キャベツを洗って、細かく刻む。大きな皿の中央に、適切な量のマヨネーズを絞り出し、ビート、ニンジン、キャベツ、肉、玉ねぎをスライドに入れます。各製品が半分に分けられているならそれは良いでしょう。したがって、10のセクターがあるはずです。色が交互になるように製品を広げます。粉砕したチップスをマヨネーズの上に注ぐ。
レシピ2：缶詰のサラダ「庭」
肉ではなく魚の缶詰、キュウリのピクルス、フライドポテト、および缶詰のエンドウ豆を含むサラダ「野菜の庭」の別のバージョン。
必要な材料：
- 1大ビート。
- 3-4ポテト。
- 中型ニンジン2本
- 缶詰の魚の1缶（あなたはイワシができます）。
- キュウリのピクルス（小瓶1本）
- 缶詰のエンドウ豆の銀行。
- マヨネーズ
- 植物油
準備方法：
ビートとニンジンを洗い、皮をむき、調理するまで煮て、野菜を冷ましておろし金でおろします。じゃがいもの皮をむき、細いストローまたは立方体に切り、準備ができるまで植物油で揚げます。これは金色で示されます。鍋に、塩を加えることを忘れないでください。じゃがいもを揚げた後、それをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を吸収します。魚とは別にジュースとは別に缶詰マッシュポテト。きゅうりは小さい立方体に切るか、またはすりおろすることができます。余分な水を少し絞ります。缶詰食品を中央の広くて広い皿の上に置き、それらにマヨネーズを注ぐ。ジャガイモ、ビート、ニンジン、エンドウ豆、キュウリのスライドが中心に配置されています。
レシピ3：リンゴとコショウの入ったサラダ「庭」
野菜サラダ「ガーデン」おやつは体型に害を与えることなく空腹感を満たすだけでなく、ビタミンや有用な微量元素で体に栄養を与えることができます。
必要な材料：
- 大型アップル - 1個。
- ミディアムビート1本。
- ピーマン2個（黄色と赤）。
- 小さじ玉ねぎ1個
- キャベツ【150g】
- きゅうり3個
- 3-4ポテト。
- ドレッシングのためのマヨネーズ（自然な無脂肪ヨーグルトと取り替えることができます）。
準備方法：
リンゴの皮をむき、細片に切る。ビートを煮るまで煮て、冷まして、細切りにする。唐辛子、きゅうり、玉ねぎもストリップにカットされています。キャベツは細かく刻む。じゃがいもの皮をむき、薄切りにして植物油で揚げると、それはフライドポテトのようになります。マヨネーズを皿の中央に注ぎ、りんご、じゃがいも、キャベツ、ビート、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを輪にして広げる。それが暗くならないように、アップルはレモン汁をふりかけられるべきです。
レシピ4：きゅうりとねぎのサラダ「庭」
サラダ「ガーデン」のこのバージョンは、構成だけでなく装飾の仕方においても前のものと異なります。料理はベジタリアン料理を指し、わずか10分で調理されます。
必要な材料：
- サラダの混合物 - 60 g
- ピーマン2個 - 赤と黄色。
- 新鮮なきゅうり1本
- ねぎ２０ｇ。
- 小ニンジン1個
- オリーブオイル - 大さじ2。 ;
- バルサミコ酢 - 小さじ1.5。
準備方法：
にんじん、きゅうり、コショウを洗い、にんじんをはがし、コショウから種を取り除く。野菜を薄切りにする。洗浄したレタスの葉を平らな皿の上に置き、それらの上にコショウを入れ、次にキュウリとねぎの羽毛を置きます。ニンジンからニンジンを切り取り、野菜の「空き地」を飾ります。オリーブオイルと酢からドレッシングを準備してサラダを注ぐ。
レシピ5：ソーセージとザクロのサラダ「庭」
この美しく装飾された食欲をそそるスナックは休日のテーブルに最適で、確かにゲストと愛する人を楽しませてくれます。
必要な材料：
- 1大ビート。
- 北京キャベツ - 150 g
- スモークソーセージ - 150 g
- チップの小型パッケージ
- くるみ100g
- 1手榴弾。
- 塩;
- マヨネーズ
- ひまわり油
準備方法：
ビートを洗い、皮をむき、ストリップに切って弱火で蓋の下に塩を入れて軽く煮込む。それから植物油で揚げる。ソーセージを薄く切る。キャベツを洗ってリボンを切ります。チップを絞って、ナッツを細かく刻みます。ザクロをきれいにして穀物を除去する。マヨネーズを大きな皿の真ん中に置き、その周りに扇形の形で菜園サラダのすべての成分を広げます。
サラダ「庭」 - 最高の料理からの秘密とヒント
当然のことながら、サラダの味は野菜の正しい選択に依存するので、あなたが買うときあなたは彼らが新鮮で熟していることを確認する必要があります。野菜はすぐに緩慢になり風が強くなるので、サラダをテーブルの上や冷蔵庫の中に長時間保管することはお勧めできません。サラダ「庭」 - 短時間で食べる必要があるそれらの皿の1つ。軽食のすべての成分は、提供する直前に混ぜることができます、またはあなたはゲスト自身で成分を選ぶ機会を与えることができます。
