赤キャベツサラダ - 一般的な料理の原則
どんな主婦でも健康的なだけでなく美味しい彼女の家族のために料理をしようとします。同時に、あなたは食事の多様性を監視する必要があるので、ホームメニューは退屈しません。それはキャベツのすべての国にとても愛されています。あなたが主に白キャベツに慣れているならば、それからあなたのテーブルの上でそれを赤で部分的に置き換えることを試みなさい。これは、年間を通して入手可能な、有用でおいしい野菜であり、価格に対して高すぎるものではなく、同時に非常に有用です。生の形で最も有用な赤キャベツ、そしてそれ故に異常に健康的な赤キャベツサラダを準備する。調理する前に、赤キャベツの上の葉を取り除き、そしてキャベツを刻んだ後に - それを塩にしてそしてあなたの手で忘れないでください。これは、キャベツがジューシーなクランチとあなたのサラダでジューシーになることを可能にするでしょう。サラダはより美味しく、キャベツは細かく切ります。
赤キャベツサラダ - 食べ物や食器の準備
調理する直前に、よく使われている材料をすべて洗ってください。原則として、野菜や果物はサラダに追加されますが、そのほとんどは加熱調理を必要としません。赤キャベツのサラダのために、熱湯であらかじめ浸したプラスチックまたはアルミニウムでできた3つの深い容器を用意してください。 1つの容器にあなたは刻んだキャベツを入れ、他のものに - そして他の材料に、そして3番目にあなたは赤キャベツのサラダを混ぜて味付けするでしょう。
赤キャベツのサラダレシピ：
レシピ1：赤キャベツサラダ
特にこのキャベツが赤の場合、製品はキャベツよりも便利ですか？私たちの身近な白いキャベツに近い親戚で、それは主に葉の珍しい色 - ライラック - ピンクが異なります。葉の色はキャベツのアントシアニン物質の存在によって引き起こされます。アントシアニンは血中に放出されると、血管壁、毛細血管の弾力性を厚くするのを助け、貧血の発症を防ぐのに役立ちます。新鮮な赤キャベツを食べる。最も美味しくて簡単な料理の1つは赤キャベツサラダです。このサラダはどんな形式と栄養の方法（それは菜食主義者でも生の食糧専門家でもあり得ます）に理想的で、別々の皿として役立つことができて、肉料理にすばらしい追加であることができます。
必要な材料：
- 赤キャベツ - 0.5 kg、
- タマネギ - 1中型
- パセリとディル - 5-6枝、
- 塩、
- 砂糖
- ドレッシング用レモンジュース - 小さじ1杯、
- ドレッシング用オリーブオイルまたはひまわり油 - 大さじ1杯。
準備方法：
調理サラダはとてもシンプルで素早いです。頭から上の葉を取り除き、茎を洗い、取り除きます。細かく刻み、別の容器に入れて、塩を振りかけて、キャベツをより柔らかくするためにあなたの手で忘れないでください。
タマネギを細い半分の輪に切って、細かく刻む。キャベツに加え、レモン汁とバターを加えます。健康的なので、オリーブオイルを優先してください。お腹いっぱい！
レシピ2：赤キャベツのサラダと卵
赤いキャベツは17世紀にスラブ人の食卓にやって来ました。それ以来、1世紀以上が経ちました、そして、愛人はまだこの製品を尊重し、それから様々な料理を作ります。赤キャベツキャベツの頭の大きさが通常の白キャベツよりやや小さいという事実にもかかわらず、「赤チーク」美しさにもメリットがあります。それはビタミンや栄養素やミネラル（マグネシウム、鉄、カリウム）のフィトンチッド、繊維の源です。今日では古代ローマ人が赤キャベツとそのジュースで多くの病気を治したことが知られています。赤キャベツの恩恵を2倍にするには、卵を加えたサラダを用意することができます。卵はたんぱく質と健康的な動物性脂肪の優れた供給源であるので、卵と赤キャベツサラダはバランスの取れた食事の優れた例です。このような脂肪は非常に栄養価が高く、タンパク質、脂肪、炭水化物の含有量での朝食に最適です。
必要な材料：
- 赤キャベツ0.5kg
- 卵2個、
- 新鮮なパセリ - 3 - 4小枝、
- 野生のニンニク - 4-5枚
- 塩、
- ドレッシング用マヨネーズまたはサワークリーム
準備方法：
1.キャベツをみじん切りにし、トップシートと茎から先に頭を掃除します。別の深皿に入れて、塩を振りかけて、あなたの手で軽く押してください - そうキャベツは柔らかくなります。
2.ゆで卵を沸騰させる - 卵を2つ鍋に入れ、冷たい水で覆い、沸騰した瞬間から8分間煮込み、次に沸騰した水を排出し、冷たいオードを注ぎます。
3.卵の皮をむき、それらとハーブを切り刻み、キャベツに加えて混ぜる。
4.マヨネーズやサワークリーム、塩を使った季節のサラダ - そしてあなたは仕えることができます！
レシピ3：ニンジンとリンゴの赤キャベツサラダ
春が来ましたそして今は夏です。習慣的な冬の軽食は、もはや食欲を引き起こしません、私は新鮮で細身のものが欲しいのです。にんじんとりんごの赤キャベツのサラダをお試しください。これは肉製品のための独立した皿またはおかずとして使用することができるあらゆる生物のためのビタミンのフルチャージです。新鮮さとおいしい甘酸っぱい味は最も過酷なグルメさえ喜ばせるでしょう、しかしそのサラダはデザートであると考えられません。ニンジンはカロチンが非常に多いため非常に便利ですが、その適切な使用法の微妙な点はニンジンと一緒に皿に野菜や動物の脂肪を加えることです。あなたが英語のことわざを知らないならば、「一日一リンゴを食べなさい、そしてあなたは医者を必要としません」、あなたは単にあなたの体に非常に有益な利益を与える。赤キャベツは、女性、特に乳がんの発生を予防します。赤キャベツを食べるとき、あなたは葉のわずかに苦い味を感じるかもしれません - これはグルコシノレート、癌細胞が分裂するのを許さない物質です。
必要な材料：
- 赤キャベツ0.5kg
- 無糖の品種（おばあちゃんの鍛冶屋、semyrenko）の2つの中型のリンゴ、
- 大ニンジン1個
- クルミの一握り、
- オリーブオイル、
- パセリ、セロリ。
準備方法：
1.キャベツを洗い、上の葉を取り除きます。できるだけ細断した。その後、サラダで柔らかくジューシーにするために、塩を入れて手のひらで絞ります。
にんじんとりんごを洗い、尾と骨をはがします。粗いおろし金をすりおろします。
3.シェルからクルミをはがし、ブレンダーまたはローリングピンで細かく刻みます。
4.パセリとセロリを切る。すべての材料を混ぜ合わせて、オリーブオイルで混ぜる。赤キャベツサラダは食べる準備ができています！
レシピ4：赤キャベツ、クランベリー、リンゴのサラダ
それらの素晴らしい味にもかかわらず、文字通り治療法、すなわちそれが単に癒すことができるほどとても役に立つ料理である食品があります。クランベリーとりんごの赤キャベツのサラダを試してみてください。あなたが高血圧症に苦しんでいるなら、あなたは間違いなくあなたの毎日の食事療法に新鮮な赤キャベツを含める必要があります。その特性は血圧を下げ、血管に予防効果を及ぼすことです。クランベリーの体の利点は過大評価することはできません、それは天然の抗生物質ですので、サラダやシリアルにいくつかの果実を追加してお気軽に。りんごはどの薬局のタブレットよりも多くのビタミンを含んでいます - ビタミンA、B1、B2、葉酸。ヨウ素、鉄、カリウム、マグネシウムおよびリンの形の鉱物。
サラダは大人だけでなく子供たちにも訴えるでしょう - その特別な甘酸っぱい味のために。
必要な材料：
- 赤キャベツ0.5kg
- ミディアムサイズの赤い甘い品種の2つのリンゴ、
- 新鮮なクランベリー100 g
- 砂糖大さじ1
- ドレッシングのためのサワークリームの1スプーン、
- アーモンド50グラム。
準備方法：
1.まず、赤キャベツを用意する必要があります。これを行うには、頭から上の葉を取り除き、それを洗います。できるだけ細かく刻み、握手して別の容器に入れる。
クランベリーを洗い、砂糖の半分で果実を満たす。
3.りんごを洗い、しっぽと種をはがして小さなストローに切るか、または粗いおろし金でこする。
4.アーモンドナッツをブレンダーまたはチョップで刻みます。
5.すべての材料を混ぜ合わせ、サワークリームと残りの砂糖を混ぜ合わせて、もう一度よく混ぜる。
レシピ5：赤キャベツのブドウとスイカのサラダ
暖かい時間が来ましたので、私は便利で軽いデザートで自分自身を喜ばせたいと思います。自然そのものが親切に私たちに最も必要な成分を提供しています。私たちの仕事はそれらを正しく組み合わせることだけです。ブドウ、リンゴ、スイカと赤キャベツの軽いデザートサラダをお試しください。
必要な材料：
- 赤キャベツ0.3kg
- 青ぶどう200グラム
- 200グラムのスイカパルプ
- りんごの2ミディアムグリーン品種
- 5枚のレタス
- レモン汁
- 粉砂糖
準備方法：
1.葉の頭をきれいにし、流水で洗った後、細かい赤キャベツを切り刻む。
2.スイカを皮から切り離し、骨と尾からリンゴを取り除き、四角に切る。
3.ブドウを洗い、ブドウを分けます。
4.りんごとぶどうをキャベツでかき混ぜます。
4.サラダボウルの下にサラダの葉を、その上に赤キャベツのサラダを置き、その上にスイカのスライスを置きます。
5.ドレッシングを準備します - レモン汁を粉砂糖と混ぜ合わせて、出す前にサラダをふりかけます。
赤キャベツのサラダ - 最高の料理からの秘密とヒント
- 赤キャベツは長期間保存することができるので、栄養士は一年中新鮮に使用することをお勧めします。
- 赤キャベツは純粋な形ではなく、生の状態の他の果物や野菜と一緒に食べましょう。
- 赤キャベツのサラダを作り、それを週に数回食べる。赤キャベツは特に成長する生物に有益な効果を及ぼすでしょう。
