ビーフハートは、時には肉よりもさらに有用であると考えられているユニークなダイエット製品です。これは、低カロリー副産物で、肉と同じくらい多くのタンパク質で構成されています。同時に、脂肪の量はそれが肉に集中しているよりも数倍少ないです。ダイエット料理ととてもおいしいサラダを調理するとき、これはあなたがビーフハートを使うことを可能にします。そんな確かな性能を誇るのはまさに高品質な商品です。だから牛肉のハートを選ぶときは色に注意を払う必要があります。それは濃い赤色の心だけを買う価値があり、急襲や斑点は化膿性プロセスの始まりを示しています。
ビーフハートサラダ。製品の準備
料理のような別の世界では、ビーフハートは面白い熱い料理、軽食、焼き菓子、そしてもちろんサラダを調理するのに使われます。心はニンジンとキャベツと完全に調和しています。最も卓越したレシピを知り始めましょう。
ビーフハートサラダレシピ
レシピ1牛の心とニンジンのサラダ
韓国風のニンジンは既製品で購入できますが、自宅でこのサラダを作ることができます。このニンジンのために酢と調味料を着ておろし金をこすった。韓国語で完成したニンジンのレシピを考えてみましょう。
必要な材料：
•500 g - ビーフハート。
•チーズ150 g。
•150 g - 韓国語でニンジン。
•1個 - 赤玉ねぎ
•大さじ4。 l - マヨネーズ。
準備方法：
牛肉のハートサラダは簡単に調理でき、経験の浅い主婦でもこれを行うことができます。ここでそしてこの場合、それは材料を切る、結合して満たす、事前に煮込んだ心で十分です。ベイリーフと黒コショウを水に加えることができます。冷えた心臓を長いストリップに切る。玉ねぎは細い半分の輪に切られます。ミックス - ハート、韓国のニンジン、すりおろしたチーズ、玉ねぎ、そしてすべてマヨネーズをかぶった。サラダを5分ほど浸します。それから味、塩を必要ならば。
レシピ2ワインのビーフハート
誇らしげにお祝いテーブルを飾ることができる排他的なサラダ。あなたの料理のスキルをゲストに強調したい - 約12時間ワインマリネにマリネしたビーフハートを含むサラダを用意してください。
必要な材料：
•500 g - 心臓。
•100 g - エンドウ豆の缶詰。
•100 g - ナス。
•1個 - 玉ねぎ
•200 ml - ワイン。
•大さじ3。 l - マヨネーズ
•グリーンズ - ディルとパセリ。
•5アート。 l - バター
準備方法：
前述のように、心臓はワインマリネで12時間マリネしなければなりません。ワインをマヨネーズとプレミックスし、ビーフハートを既に手に入れた食感に加えるだけです。新鮮なナスはスライスし、玉ねぎは半分にします。 12時間のマリネの後、私達は中心を取り出し、皿にカットしそして準備ができるまで刻んだ野菜と共に炒める。サラダに材料を入れ、グリーンピースとみじん切りのグリーンを加える。サラダはマヨネーズやオリーブオイルで満たすことができます。より軽い選択のために、それはオリーブオイルで満たすことを勧めます。
レシピ3牛肉のサラダ（「牛の心臓」）
おそらくこれは牛肉の心臓から作られた最も有名なサラダです。そして、この料理がこのように広く認知されているのも不思議ではありません。それは便利でとてもおいしいです。
必要な材料：
•500 g - 心臓。
•4個 - 赤玉ねぎ
•5個。 - 卵
•150 ml - マヨネーズ。
•3個。 - チェリートマト
準備方法：
心臓を沸騰させ、そして冷却した後にそれをストリップに切る。赤玉ねぎを半分に輪切りにしてから炒めます。ゆで卵は正方形に、トマトは4分の1にカットされます。トマト以外のすべての材料を組み合わせる - 彼らは装飾のために行きます。それで、「ブルの中心」をマヨネーズで満たして、ディルとチェリーで飾ってください。
レシピ4牛の心と梨のサラダ
驚くべきことに、サラダを調理するときにリンゴだけでなく肉製品と組み合わせて使用されています。牛の心臓と梨を組み合わせた素晴らしいサラダを提供します。フェンネルも含まれています。これは、サラダの有用性と独創性も示しています。
必要な材料：
•100 g - クルミ
•700 g - 心臓。
•大さじ1杯。 l - マスタード
•50 ml - オリーブオイル。
•5個。 - ナシ
•900 g - フェンネル。
•50 ml - 酢。
•粗塩、黒コショウ、グリーンサラダ。
準備方法：
サラダソースは少し醸造する必要があります、私たちはこのことをこの最初のことのために。オリーブオイルにマスタード、黒コショウ、塩、酢を混ぜる。材料は徹底的に泡立てられています。
私達は原料をし続けることができます。果物に関しては、甘い品種の梨を選択することをお勧めします。野菜を立方体に切り、皮をむくことはできません。牛肉の心臓は塩水で煮ています。香りの場合は、必要に応じて一対のニンニククローブを鍋に追加することができます。フェンネルは任意に切り刻み、新鮮な緑のレタスの葉を切り刻みます。サラダを補充するのに便利であろう深い容器を取りなさい。材料を混ぜ合わせ、その上に前もって準備したソースを注ぐ。クルミはローストして手で粉砕します。サラダは砕いたクルミカーネルを飾ります。
ビーフハートサラダ - 最高のシェフからの秘密とヒント
初心者の料理人は、ビーフハートサラダの準備から料理の探索を始めることができます。初期段階では、サラダは心、玉ねぎ、マヨネーズから準備することができます、それはゆでた心、玉ねぎをみじん切り、そしてソースをすべてで満たすのに十分です。しかし、経験を積むと、サラダは改善され、果物で薄めることができます。
