生物学的廃棄物から作られた有機肥料はまだ未知の問題です。研究によると、有機肥料は環境中のマイクロプラスチックのゲートとして機能します。研究者は、サラミの個々のサンプルから多数のプラスチック粒子を発見しました。
プラスチックがサラミに入るのはなぜですか？
プラスチックは家庭および産業廃棄物に含まれており、食品から完全に除去することはできません。土壌生物の肥料にプラスチックを使用することの意味はまだ不明です。
プラスチックはほとんどどこにでもあります。小さな粒子は湖や川、さらには深海に浮かんでいます。彼らは魚を汚染し、蜂蜜、ソーセージ、飲み物に含まれています。また、土壌では、いわゆる「マイクロプラスチック」がますます発見されています。
プラスチック廃棄物の分解の結果として、直径が5ミリメートル未満のプラスチック粒子が形成されます。彼らはまた、化粧品、衣類、排水を通して環境に入ります。
生物学的廃棄物中のプラスチック
バイロイト大学の科学者たちは、プラスチック粒子が生態系に入るもう1つの方法を発見しました。それは有機肥料によるものです。これらの肥料は、家庭、産業、または農業で見られるバイオ廃棄物に由来します。
問題：残留物、肥料、その他の廃棄物がプラスチックで汚染されている可能性があります。処理中にこれらの残留物を完全に除去することは困難です。世界で最も厳しい規則の1つであるドイツでさえ、最終製品のプラスチックの重量の最大0.1％を許可しています。しかし、どのくらいの量のマイクロプラスチックが実際に環境上価値のある肥料に含まれているのでしょうか？
どこでもプラスチック
これをテストするために、科学者は有機肥料の生産について2つのシステムを分析しました。
- 酸素がない状態で動作するシステム。
- 酸素条件下で動作し、メタンが生成されるシステム。
両方のシステムは、プラスチック含有量について分析された有機肥料を生産します。科学者は市販の肥料も調査しました。
結果：すべてのサンプルには、2〜5ミリメートルの小さなプラスチック粒子が含まれていました。しかし、肥料に落ちるこれらの残留物の量は大きく変動しました。違いは肥料の種類と処理方法に直接依存していました。
オーガニックサラミ-最も危険な製品
ドイツの製造業者は、異物が発見されたため、さまざまな種類のサラミを思い出し始めました。メーカーによれば、見つかった部品は「健康に有害」と分類されています。
ロシアでは2014年に、ソーセージに含まれるプラスチック物質の含有率が高いことが発見されました。
異物は小さな青いプラスチック粒子です。ほとんどの場合、それらは子羊のサラミに含まれ、空中で乾燥します。製造業者によると、これらのプラスチック部品が他のサラミに含まれている可能性があることを否定することはできません。
食品の製造では、製造プロセスのエラーにより、汚染または異物が再び現れる場合があります。これは、消費されると怪我や健康上の苦情につながる場合があります。
飲み込んだ体の大きさ、状態、材料によっては、口や喉に傷がつくことがあります。飲み込んだプラスチック部品は、サイズに応じて、食道または消化器系をブロックする可能性があります。
小さな部分が体内に残っていると、炎症を引き起こすことがあります。また、消化器や胃の問題や内傷を排除することはできません。
過小評価された問題
この研究の結果は、人間に対するマイクロプラスチックの影響が著しく過小評価されていることを示しています。肥料のおかげで、プラスチック粒子は土壌中に広がり、生物と接触する可能性があります。科学者と彼らの同僚によると、これがどんな結果をもたらすかは、まだ完全に不明です。
しかし、マイクロプラスチックが食物連鎖を介して体内に蓄積し、健康上の問題を引き起こす可能性があることを否定することはできません。有機肥料によるマイクロプラスチック汚染の重要性と潜在的な結果をさらに調べるには、さらなる研究が必要です。
