明るいクリスマスは特別な休日です。オリビエやミモザを再びゲストに置くのは良くありません。はい、マヨネーズサラダから休憩する時間です。図に沿った体はこれだけ感謝します。スラブのクリスマステーブルに必ず立つ料理があります。一部には独自の象徴性があります。クリスマステーブルは2つの部分に分かれていることを知っておくことが重要です。リーンイブニングオプションとそれに続く休日の会話です。
休日のキャベツスープ？クリスマスイブに、必ず！
クリスマスイブ（1月6日）は断食の最後の日で、夕方には野菜を食べます。ごちそうは、共通の祈りと最初のコースから始まります。伝統により、普通のキャベツスープはしばしばテーブルで提供され、時にはザワークラウトで調理されました。
レンズ豆または豆、キノコを追加できます。時々、キャベツのスープの代わりに、最後の断食の夕食にキャベツが用意されました。太いシチューである古代の料理。キノコ、豆、漬物、トマト、および満腹感と明るさを提供する他の製品を追加することもできます。
四旬節のクリスマスイブは私たちの時代にいつも祝われるとは限りませんが、多くの人々は今日も控えめな食事を守り続けています。夕食は最初と最後の食事で、その後サービスに送られます。朝、心のこもった朝食をとることができ、会話が始まります。
パターンを持つソチまたはクティア
常に、お祝いテーブルの必須料理は甘いおridge-kutiaまたはkutiaです。しかし、古いバージョンをコミカルに調理する方がはるかに良いです。この料理は味と色がはるかに面白く、独自の熱意と多くの象徴的な成分を持っています。クリスマスイブの名前が来たのは彼からでした。コンポーネント製品は、リバイバル、幸福、健康を約束します。さらに、それは多数の栄養成分から油性に調製され、豊かで豊かな味を持っています。
あなたはどの穀物からを作ることができますか：
- 小麦
- ご飯
- ブルガー。
それは赤身のスープと一緒に非常に最初の料理と一緒にテーブルで提供され、食事は彼らから始まります。必ずドライフルーツの飽和コンポート-ウズバーを提供してください。しかし、あなたはジュース、ローズヒップのスープを置き換えることができます。ちなみに、ルールによると、彼らはウズバーで地味に味付けされています。飲み物は、タイトルに記載されている非常にジューシーさを達成するのに役立ちます。
全鳥または子豚
クリスマステーブルの上に何か全体がなければなりません。彼らはかつてミルクピッグを焼いていたが、それは豪華に見えた。今では、休日に豚を見つけることが常に可能とは限りません。したがって、ウサギ、ウサギ、およびゲームにますます限定されています。最も簡単で手頃な価格のオプションの1つは鳥です。今ではその取得に問題はありません。任意のサイズとタイプの死体を見つけることができます。
全体を調理できるもの：
- ガチョウ
- 七面鳥
- 鶏肉
- アヒル。
鳥はリンゴと柑橘類、穀物とキノコなどで作られています。地殻には特に注意を払う必要があります。それが本当にお祝いテーブルの装飾になるように、死体をよく茶色にすることが重要です。
家禽に加えて、あなたはクリスマステーブルの上に丸ごと調理した魚を置くことができ、私たちはそれを自由に詰めることができます。パイクは特に印象的に見えますが、他の種も同様です。ハーブ、レモン、タマネギ、ニンジンを詰めることは個人的な好みの問題ですが、頭で調理する必要があります。
ゼリー、ブラウン、ゼリー
お祝いテーブル-ゼリーの必須料理。クリスマスまでに、ある種の動物、通常は豚を屠殺するのが習慣です。しかし、脂肪分の少ない牛肉ゼリーを調理することもできます。または、いくつかの種類の肉と鶏肉を混ぜて、それはあなたの裁量です。マスタードを忘れないでください、テーブルの上に西洋わさびソースまたはトマトと西洋わさびを置くことはさらに良いです。
ゼリー状の肉の大きな代替品は、茶色です。自家製の肉、肝臓、または血液ソーセージを作ることもできます。店内のハムやサラミは一切使用せず、天然肉製品のみ。ポークナックル、ラムの脚、または他の大きな肉を焼くことができます。サイズを見逃さないことが重要です。また、クリスマステーブルでは、再び大きな塊で焼いたbakedでた豚肉がずれることはありません。肉料理には、リンゴ、クランベリー、オニオンリングが散りばめられています。
ロースト野菜
暑い時には、ゆでたジャガイモ、キャベツの煮込み、さまざまな野菜のシチューを提供するのが習慣です。肉や鶏肉に重点が置かれているため、そのような料理をたくさん調理する必要はありません。クリスマステーブルは心のこもった、シンプルなもので、芸術的な料理や海外料理はありません。
脂肪の多いサラダの代わりに、ピクルスとピクルスが常にテーブルに置かれます。キャベツとマッシュルームを混ぜて、浸したリンゴ、キュウリ、トマト、その他の準備物を皿に乗せます。サラダから、ビネグレット、ニンニクでニンジン、プルーンでビーツを作ることができます。これらのスナックはすべて肉によく合います。
パイと他のペストリー
クリスマステーブルのために、あなたは間違いなく何かを焼く必要があります。これはケーキやペストリーではありません。ほとんどの場合、彼らは大きくて丸いパンを調理し、生地の三つ編みで飾り、塩入れを入れます。そのようなパンはお祝いのごちそうを導きます。多くの場合、ぬいぐるみのパイ、さまざまなクレビアキに置き換えられます。小麦とライ麦粉の混合物を使用するのは良いことです。また、テーブルには、古くて良いパンケーキもあります。これには多くの象徴的な意味もあります。パンケーキは、単に何かを添えて、またはミンチ肉、魚、キノコを詰めて提供できます。
最近、クリスマスクッキー、ジンジャーブレッドケーキ、ジンジャーブレッドクッキー、またはジンジャーブレッドハウスを調理することが流行しています。これらの伝統は、西洋諸国からもたらされました。それらに悪いものは何もありません;彼らは私たちの規則に矛盾しません。香り豊かなペストリーがお好きなら、私たちは大胆に料理をし、親、やゲストをもてなします。通常、他のデザートは調理されませんが、クリスマスの昔はナッツと蜂蜜入りのリンゴが焼かれ、時にはカボチャのオーブンで調理されていました。
装飾とテーブルセッティング
非常に重要なのは、お祝い用のテーブルに置かれた料理のセットだけでなく、そのデザインも重要です。美しいテーブルクロス、お祝い料理、オブジェクト-これらすべてが存在し、雰囲気を設定できます。装飾にモミの枝とコーンを使用することは許可されています。必ずクリスマステーブルにさまざまな飲み物を置いてください。ただし、ソフトドリンクやボトルは入れないでください。デカンタと水差しはよりきれいできれいに見えます。
テーブルの上にあるべき最後の重要な要素はキャンドルです。信仰、純粋さ、愛の象徴であり、快適さを与え、お祭り気分を演出します。
