カッテージチーズはたんぱく質、ビタミン、ミネラルの貯蔵庫であるだけでなく、優れた味質も持っていますカッテージチーズのペストリーには多くのバリエーションがあります。
料理の基本原則
製品が長期間劣化しないため、このようなグッズは良いです。おいしい自家製グッズは自家製カッテージチーズから出てきます。それを作るためには、サワーミルクまたはウォーターバスでサワーミルクが必要です。折りたたむと、血餅と血清が分泌されます。得られた濃厚な組成物を包帯に入れて、余分な液体が流出するように吊るす必要があります。液体が出れば出るほど、最終製品はより良くなります。
カッテージチーズベーキングの主な利点は、カッテージチーズが適していることです。いずれにせよ、それはおいしいでしょう。しかし、可能であれば、新鮮な非酸性カッテージチーズを優先することをお勧めします。
レシピ1.パイ生地からのバラの花
このカッテージチーズのベーキングレシピは、非常に簡単かつ迅速に準備され、さらに、この製品はお祝いに見え、驚くほどの味があります。 準備するには、次のものが必要です。
•パフ酵母または無酵母生地のパック。
•360グラムのカッテージチーズ（パック入り）;
•甘味料。
•カードが乾燥している場合は1〜2個の卵（湿っている場合は追加しないでください）。
調理方法：
1.生地を解凍します。ベーキング品質に影響する可能性があるため、電子レンジではこれを行わないことをお勧めします。
2.カッテージチーズを砂糖でかき混ぜます。
3.生地を約0.5 cmの層に広げます。
4.得られた凝乳塊を約0.5センチメートルの層のある生地に広げます。
5.ロールを形成します。
6.ロールを小さなアイテムに分割します。
7.型をベーキングペーパーで覆い、オイルでグリースを塗り、バラを置きます。
8. 200度で焼く。生地からの包装に調理時間を確認する必要があります（約30分）。
これらのバラはお茶やコーヒーに最適です。彼らはおいしいとカロリーがあまり高くありません。
レシピ。 2.カッテージチーズチーズケーキ
成分
•柔らかい脂肪のカッテージチーズ0.5キログラム。
•卵5個。
•コンデンスミルク450グラム。
•50グラムのバター。
•好きなジャム。
調理方法：
1.ブレンダーで卵、カッテージチーズ、コンデンスミルクをたたきます。
2.グラタン皿にオイルを塗ります。
3.塊を型に流し込みます。
4.オーブンを180度に予熱し、30分間焼きます。
5.次にパイをホイルで覆い、さらに30分間焼きます。
6.カッテージチーズのペストリーを裏返し、ジャムをかけます。
いただきます。
レシピ3.カードマフィン
これは、あなた自身と愛する人を喜ばせることができる風通しの良い繊細な製品です。
製品：
•ベーキングパウダー-5グラム。
•カッテージチーズ-300グラム。
•小麦粉-200グラム。
•砂糖-150グラム。
•バター-150グラム。
•卵-2個。
•塩;
•バニラシュガー-8グラム。
調理方法：
1.バニラシュガーを普通のものと組み合わせます。ベーキングパウダーと卵を注ぎます。
2.バターを溶かします。卵塊をそこに注ぎ、カッテージチーズを混ぜて加えます。
3.塩、小麦粉、ビートを加えます。
4.マフィン用に特別な形で置きます。
5.オーブンを180度に加熱します。
6.半時間焼く。
カッテージチーズのこのレシピは非常に人気があります。これは驚くべきことではありません。なぜなら、このおいしい料理を作ることは主婦にとって難しいことではないからです。
レシピ4.カッテージチーズ入りシュトルーデル
ドイツとオーストリアでは、この珍味はすべてのコーヒーハウス、レストラン、すべての家庭で用意されています。詰め物はあらゆる味に対応できます。その主な特徴は、軽い麺生地です。
成分
•卵1個。
•25グラムグラニュー糖;
•25グラムマーガリン;
•5 ml。レモン汁;
•小麦粉200グラム。
•¼h塩大さじ;
•16グラムのセモリナ粉またはパン粉。
充填のために必要なもの：
•カッテージチーズ250グラム。
•卵黄。
•砂糖半分のグラス。
•2握りのレーズン。
•バニリンまたはバニラシュガー。
料理：
1.柔らかいマーガリン、卵、塩、砂糖、レモン汁を混ぜます。小麦粉を加えて、手にくっつかない生地を作ります。
2.詰め物を作ります（すべての材料を組み合わせます）。
3.最高級の生地を広げ、クラッカーまたはセモリナを均等に注ぎ、詰め物を広げます。
4.ロール状にロールし、上部にオイルを塗り、いくつかの部分に穴を開けます。羊皮紙のベーキングステッチで覆われたデコの上に置きます。
5.完成したシュトルーデルを切り、パウダーを振りかけます。
レシピ5.カッテージチーズ入りチーズケーキ
製品：
•カッテージチーズのパック。
•牛乳1杯。
•小麦粉600グラム。
•卵2個。
•グラニュー糖50グラム。
•乾燥酵母のパック。
•ひとつまみの塩。
調理方法：
1.牛乳を少し熱し、砂糖とイーストの半分を加えます。かき混ぜて、時間の3分の1に触れないでください。次に、油と卵1個を加えます。シャッフル。小麦粉をふるいにかけ、混合物を10分間放置します。
2.残りの砂糖とカッテージチーズを混ぜます。
3. 1個の卵を打ちます。
4.生地を広げ、その中の円をソーサーで絞ります。
5.各円に穴を開け、そこにカッテージチーズを置きます。卵でトップにグリースを塗ります。ベーキングペーパーで覆われた天板に置きます。予熱したオーブンで、約20分間焼きます。
6.チーズケーキをオーブンから出して冷まします。
いただきます。
レシピ6.カッテージチーズとリンゴのパイ
お茶を飲んでいる間だけでなく、おいしい朝食や軽食としても楽しめます。
製品：
•5つの甘いリンゴ。
•小麦粉125グラム。
•ひとつまみの塩。
•半キロのカッテージチーズ。
•50グラムのサワークリーム。
•100グラムの砂糖。
•卵2個。
•50グラムのセモリナ。
シロップには次のものが必要です。
•55グラムのバター。
•砂糖150グラム。
•30ミリリットルの水。
料理：
1.りんごの皮をむき、スライスに切り、グラタン皿の底に置きます。
2.シロップを作ります。これを行うには、砂糖と油を水に追加します。ゆでます。
3.シロップはリンゴを注ぐ。
4.サワークリームと卵をカードに加えます。セモリナ粉、小麦粉、砂糖、塩を加えます。ブレンダーで叩き、この混合物の上にリンゴを注ぎます。
5. 180度の温度で約30分焼きます。
今、あなたは御treat走を楽しむことができます。
レシピ7.カードパン
繊細で異常においしいパンは、詰め物なしで入手できます。彼らは準備が簡単で、すばやく調理できます。これは、冷蔵庫のカッテージチーズの残りを合理的に使用する別の方法です。料理には、最低限の材料が必要です。
以下の製品が必要です。
•半キロのカッテージチーズ。
•バターのパック。
•潤滑用植物油;
•650グラムの小麦粉。
•ソルトピンチ;
•砂糖を味わう。
•ソーダ-小さじ1杯。
•レモン汁;
•香りのバニリン。
•ふりかけ用のポピーとシナモン。
料理：
1.カッテージチーズをふるいにかけ、溶かしたバターを加える。塩を加えて混ぜます。レモン汁でソーダを消します。ふるいにかけた小麦粉を加えて混ぜます。
2.手にくっつかない柔らかい生地を交換します。
3.生地を小さなボールに分割し、各ボールを厚さ0.5センチの円に丸めます。
4.将来の各パンの中心に、小さじ1杯の砂糖とバニラを混ぜたものを入れます。半分に折りたたんで、再び半分に。小さな三角形が出てきます。
5.縁をつまんで、パンを飾りに置きます。
6.各製品にヒマワリ油を塗り、ケシの実とシナモンを振りかけます。
7. 180度の温度で約30分オーブン。
8.焼きたてのパンをペーパータオルで覆い、15分間放置します。
ヒントとコツ
カッテージチーズを焼くためのレシピはたくさんあります。しかし、残念ながら、毎回美味しくて魅力的ではありません。すべての主婦になじみのある最も一般的な困難：ベーキング中に製品が膨張し、冷却すると製品が落ちます。調理時間が誤って選択されたという事実により、問題が発生する可能性があります。その後、製品は半焼きのままになり、燃える可能性があります。
ただし、これらの問題はすべて、次の単純なルールを順守することで回避できます。
1.すべての材料は、調理開始の30分前に冷蔵庫から取り出さなければなりません。まず第一に、これはカッテージチーズに適用されます。
2.カッテージチーズまたはパン粉入りカッテージチーズパイの調製には、粗粒カッテージチーズが理想的です。豆腐のフィリングとクリームには、パックの柔らかいカッテージチーズを使用することをお勧めします。ただし、これらの製品にはすでに大量の油、砂糖、その他の成分が含まれているため、このカードマスや添加物を含むカッテージチーズには使用しないでください。これは、温度にさらされると悪影響を与える可能性があります。
3.粒状カードから焼き上げた製品がベーキングプロセス中に膨張しないように、カード自体を拭く必要があります。
4.取り外し可能なグラタン皿は、製品を損傷から保護するのに役立ちます。オイルを完全に塗り、小麦粉またはセモリナ粉をまぶす必要があります（シリコン型に注油する必要はありません）。そのような形状がない場合は、ペストリーをナイフで取り除き、慎重に壁から切り離します（冷却後）。
5.最適な焼き付け温度は160〜175度です。
6.製品をすべての面で同じように焼くために、お湯で皿の底に置きます。
7.カッテージチーズを焼く準備ができているかどうかを確認するには、フォームの壁をたたく必要があります。中央の詰め物だけが揺れる場合、製品は準備ができています。
8.オーブンの電源を切った後、完成品の体積を保持するために、ドアを開けている間、さらに20分間そのままにしておきます。その後、ドラフトのない部屋に30分間置いて、冷却して浸けるようにします。そしてそれから彼は彼の味を楽しむことができます。
これらの簡単なルールに従って、カッテージチーズを焼くためのすべてのレシピは、芳香があり、美味しく、美しくなります。
