種のないブドウは、多くの点で愛されています。しかし、多くの有用な特性のためにそれを評価することは公平です、それのおかげであなたの健康を改善することはとても簡単でおいしいです。
ぶどうレーズンの使用は何ですか
キシュミッシュは、主にデザートのブドウ品種のグループと呼ばれていますが、多くの技術的な（ワイン）品種と普遍的な品種があります。
キシュミッシュは、栽培、ベリーの形と大きさ、色、ジューシーさ、味と香りの点で非常に多様です。そして、このブドウのいくつかの品種にはまだ種があります。
ほとんどの種類のレーズンは輸送中によく保存されるため、味と栄養の質を損なうことなく、それらを本当に熟成させて棚に置いておくことができます。
キシュミッシュはもちろん、新鮮なものを食べます。フルーツサラダ、チーズプレート、デザート、ペストリーに追加されます。それからのレーズンはピラフに非常に良いです。さらに、ブドウはジュース、マーマレード、ジャム（および漬物の果実）、アルコール飲料（ワインに基づいて多くのソースが用意されています）です。骨は消えません-香りのよい油が搾り出されます。
ドルマにブドウの葉を残し、スープを調理し、ウズラを包みます...
また、ベリーの加工および熱処理中に、最初に存在するすべてのものがレーズンの使用で完全に保存されることは素晴らしいことです。
健康増進と新鮮なブドウとそれから作られる食用のあらゆるものを用いた既存の病気の治療は、別個の科学であるアンペロセラピーに統合されます。
ブドウの重量の最大90％が水で占められているため、夏の日に果実は非常にきれいに渇きを癒してリフレッシュします。この意味で、レーズンは、疲れた体の水分摂取量を増やし、消化しやすいが非常にビタミンが豊富なものを必要とする従来の冬の風邪、ウイルス性疾患にも役立ちます。
サルタナのビタミンには、A、E、C、B3およびB9、Nがあります。
レーズンやその他の重要な要素が豊富：
•有機酸（酒石酸、クエン酸、リンゴ酸、コハク酸）は酸と塩基のバランスを維持し、細胞呼吸を刺激します。
•クエルセチンは、インフルエンザ感染のリスクを軽減し、神経質な疲労を防ぎ、「悪玉」コレステロールの影響を最小限に抑えます。
•クロロフィルは、食物によって摂取された発がん物質の拡散を防ぎ、それにより体内から安全に除去されます。
•エッセンシャルオイルは内分泌系に役立ち、ブドウに肌を清潔にし、色と柔らかさを均一にする能力も与えます。
•フラボノイドは、紫外線の有害な影響から皮膚を保護します。
•妊娠中の母親が健康な赤ちゃんを産むには葉酸が必要です。ビタミンBと組み合わせて、頭痛を軽減します。
また、体の老化に抵抗する抗酸化物質の含有量は、果実が濃い色に着色されているレーズンの種類の中で最も高いことに注意してください。
ファイバーグレープは、消化管を介して身体を浄化するのにあまり役立ちません。この点で重要なのはペクチンで、これは毒素や重金属の塩の除去を促進します。
朝はレーズンを食べ、夕方はレーズンを控えることをお勧めします。この制限は、その中に含まれる大量の糖、単純炭水化物であり、過剰な体重増加に（特定の健康状態および他の多くの要因で）はっきりと寄与しています。
新鮮なレーズンのカロリーは（品種によって異なります）大きくはありませんが、100 gあたり35〜110 kcalです。また、レーズンのエネルギー値は100 gあたり250 kcalを超えています。
また、ブドウ糖が脳と神経系にエネルギーを供給し、脳と神経系の衝動の伝達を改善し、気分を高めることも注目に値します。
甘い果物は、体がストレスに耐えるのを助け、身体的スタミナを増加させ、痛み（例えば、毎月の女性の痛み）を減らすことさえできます。
ミネラルのうち、レーズンはカリウムが豊富であり、これは以下にとって重要です：
•筋肉の仕事。
•心血管の健康（心臓のリズムの正常化と血栓性静脈炎の予防を含む）;
•グルコースのエネルギーへの変換。
•呼吸器系の機能（呼吸が深くなります）。
キシュミッシュは、鉄、ナトリウム、モリブデン、セレン、ニッケル、リンの優れた供給源です。
グレープフルーツレーズンに最も有益な病気
新鮮なブドウ（またはジャム、それからのジュース）は、失血した場合に回復するのにワインほど悪くはありません。キシュミッシュは、血流と血液形成プロセスを改善し、鉄欠乏性貧血の発症を防ぎます。
キシュミッシュは血圧を上昇させる性質があるため、血圧降下に役立ちます。そして、この効果は、ブドウの消費期間中に少し高品質のミルクまたはダークチョコレートを食べるとさらに顕著になります。
キシュミッシュは、肝臓、腎臓、胆嚢の病気の予防に効果的です。特に、それは胆汁の生産を通常のレベルに増やすことができます。
また、レーズンがテーブルに頻繁に登場する場合、次の効果を期待することは非常に可能です。
•歯茎の状態の改善、歯肉炎の発症の予防。
•睡眠の正常化および精神情動状態の改善、神経症の発現の減少。
•筋骨格系を強化し、その一環として、高齢者の骨粗鬆症の予防。
ぶどうレーズンの利点について他に言えること
深刻な病気や手術の後に健康を回復するために、激しい身体運動の後の強さの急増のためにレーズンを食べることが推奨されます。
キシュミッシュには強壮、回復特性があり、アクティブなライフスタイルをリードする人にとって、ブドウは自然なエネルギーであり、日中に多くのタスクを実行できます。
キッシュミッシュを揚げて焼いた肉や鶏肉、脂肪の多い料理、重い料理に提供するのは良いことです。これにより、これらすべてがはるかに簡単に吸収されるため、ブドウは胃腸管を確立します。
また、レーズン品種のグループ全体が、他のブドウ品種と比較して、アレルギー反応を引き起こす頻度がはるかに少ないことも注目に値します。
ぶどうレーズンの害は何ですか
ブドウの表面から汚染物質を完全に除去することを無視することはできません。もう少し過失があり、危険な感染の原因物質が体内に存在する可能性があります。さらに、輸送中の保存やプレゼンテーションの長期保存のために、ブドウは化学薬品で処理されます。
さらに、家庭で使用するためにレーズンを定性的に準備するために、食品用に特別な洗剤を使用する必要はありません（ただし、注意を強めることは好みの問題です）。単に小枝からブドウをブドウに浸し、10〜15分間浸し、流水でよくすすぐ。
当然、傷ついたり、しわになったり、カビの実の痕跡を食べたりすることはできません。
サルタナは、乳製品（サワーミルクではありません！）製品またはスパークリングウォーターと組み合わせると、消化に害を及ぼす可能性があります。
残念ながら、ガムに有用な組成物の同じ特異性は、ブドウのレーズンを歯のエナメル質に有害にします。敏感な場合、ブドウを処理するときに不快な感覚を経験する可能性があり、虫歯があると、細菌はブドウでの発達に好ましい環境を受け取ります。したがって、ブドウの後に、水または特別な道具で口をすすぐ。
レーズンの暗い品種がある場合、歯を白くする努力（家庭、専門家の手段、および歯科処置）は無効になる可能性があります。
また、ブドウのレーズンの消費は、間違いなく次の病気の害になります。
•膵炎（膵臓の炎症）;
•胃潰瘍;
•酸性度の高い胃炎。
•糖尿病;
•高血圧を伴う心不全。
•大腸炎（結腸の炎症）;
•肝硬変;
•肥満;
•胆嚢炎（胆嚢の炎症）。
