カードイースター-お祝いテーブルの場所を誇りにする儀式料理。
イースターケーキとは異なり、調理時間はあまり必要ありません。技術は非常にシンプルで透明です。
主婦は誰でもカッテージチーズからイースターに対処します！ゲストを驚かせる？
カッテージチーズのイースター-料理の一般原則
•カッテージチーズ。乾燥して脂肪を含まないようにしてください。理想的には、農場の全乳からのカッテージチーズが使用されます。それを使用すると、最もおいしい料理を得ることができます。使用する前に、製品を粉砕するか、ふるいで拭くか、ブレンダーで挽く必要があります。
•サワークリーム。それは常にイースターに追加されます、それはそれが多くのホエーを持っているので、20％未満の脂肪の製品を使用しない方が良いです。サワークリームの代わりに、脂肪の村のクリームを取ることができます。
•バター。マーガリンまたは他の脂肪に置き換えることはできません。オイルがイースターに常に追加されるわけではありません。
•卵。また、常に追加されるわけではなく、卵黄のみが使用されることがよくあります。それらは生のままでも煮ても使用できます。そのようなレシピはすぐ下にあります。
•塩、砂糖、バニリン、レーズン、ナッツ、砂糖漬けの果物、さまざまなドライフルーツ。これらの成分はすべて味のために追加されます。あなたはあなたの裁量で数量を調整し、何かを追加または削除することができます。
•フォーム。一般的に使用される古典的な説教。内部には湿ったガーゼが並んでいます。いくつかの層に折り畳まれました。パソチニツァがない場合は、サイズが適切で、血清を排出するための開口部を持つ他の型を使用します。抑圧を最優先するようにしてください。
卵のないカッテージチーズのイースター
非常にシンプルで簡単に準備できるシンプルなカッテージチーズイースターのレシピには、砂糖漬けのフルーツとレーズンが必要ですが、1つは自由に摂取できます。
成分
•カッテージチーズ500 g。
•砂糖0.5カップ。
•バニラ1袋。
•ドレンオイルの0.5パック。
•140 gのサワークリーム20％。
•レーズン100 g。
•80 gの砂糖漬けの果物。
料理
1.十分に柔らかくなるように、オイルを事前に除去します。また、サワークリームを温かく保ちます。接続し、滑らかになるまで挽く。
2.砂糖を加え、塊が溶けるまで叩きます。粉砂糖を使用できます。
3.カッテージチーズを拭きます。それにバニリンを含む他のすべての成分を追加します。よくかき混ぜます
4.レーズンが乾燥している場合は、浸します。カッテージチーズと砂糖漬けのフルーツを混ぜ合わせ、再度かき混ぜます。
5.湿ったガーゼで覆われたパソチニツァにカードマスを広げます。
6.商品を置きます。過剰な血清が排出されるボウルに入れます。
7.イースターを少なくとも10時間冷蔵庫に送ります。その後、私たちは料理を取り、チーズクロスを取り除き、砂糖漬けの果物、レーズンを飾ります。
卵とイースターカッテージチーズカスタード
カスタードテクノロジーが使用されているため、このカッテージチーズのイースターはもう少し複雑になります。しかし、その後、安全に卵を追加でき、体に害を及ぼす心配はありません。
成分
•キログラムのカッテージチーズ。
•5つの生卵黄。
•500グラムのサワークリーム。
•250グラムの砂糖。
•ひとつまみの塩。
•バニラの袋。
•レーズン150グラム。
料理
1.カッテージチーズを挽く。柔らかい場合は、こねるだけでこねることができます。このレシピで可能です。
2.パンにサワークリームを入れます。油っぽい方が良い。天然のカウクリームと交換できます。
3.砂糖とバニリンを加えて混ぜます。
4.味については、ひとつまみの塩を投げると、イースターがより面白くなります。
5.すぐにカッテージチーズを寝かせて卵黄を投げます。タンパク質は他の目的にも使用できます。たとえば、イースターケーキのアイシングに使用できます。すべての材料を徹底的にかき混ぜます。
6.すぐに洗ったレーズンを加えます。砂糖漬けの果物を使用する場合は、果物を入れる必要はありません。調理後に追加されます。
7.内容物が入った鍋をストーブの上に置きます。私たちはミサを作り始めます。絶えずかき混ぜ、底から非常に熱くならないようにしてください。
8.最初のバブルが表示されたらすぐに。熱から鍋を取り出します。この段階で砂糖漬けの果物を追加できます。
9.フォームを準備し、それを覆い、準備したマスを注ぎます。
10.冷却し、上にガーゼをかぶせ、荷物を置き、冷蔵庫に入れます。 1日のイースターを忘れてください。
11.パソチニツァからサービングプレートの上に取り出し、必要に応じて飾り付けを行います。
ゼラチン入りカッテージチーズのイースター
確かに硬化する見事なカードイースターは、ゼラチンが追加されているため、弾力性と均一性があります！このアイデアは、休日だけでなく、他のデザートにも取り入れることができます。このイースターのために、pasochnitsaはオプションです、あなたはシリコーンを含む他のどんな形でもとることができます、それはさらに良くなります。
成分
•カッテージチーズ700 g。
•300 gのサワークリーム20％。
•グラニュー糖220 g。
•150グラムのバター。
•125 gの水または牛乳。
•一握りのレーズン。
•一握りの砂糖漬けの果物。
•ゼラチン20 g。
•レモン1個。
料理
1.室温で牛乳または水を取り、ゼラチンを加え、混ぜ、脇に置き、穀物を膨潤させます。通常、時間はパッケージに記載されています。
2.レーズンに温水を注ぎ、10分間浸し、水気を切って乾かします。砂糖漬けのフルーツと混ぜます。
3.カッテージチーズを挽く。
4.サワークリームを砂糖と柔らかくしたバターと混ぜ、バニラを加えて味をつけます。
5.ブラシでレモンをすすぎ、細かいおろし金で皮を取り除き、カッテージチーズに加え、残りの材料を含むサワークリームを注ぎます。よくかき混ぜます
6.レーズンと砂糖漬けの果物を追加し、まとめて配布します。
7.膨らんだゼラチンを熱し、カッテージチーズに加える。
8.形を整えて平らにし、少なくとも6時間、できれば一晩中冷蔵庫に入れます。
ゆで卵黄入りのイースターカッテージチーズ「インペリアル」
このイースターは、カスタードテクノロジーに代わるものです。事実にもかかわらず。卵が追加されると、ストーブの上の塊を沸騰させる必要はありません。
成分
•カッテージチーズ450グラム。
•3個の卵。
•オイル160グラム。
•160 gサワークリーム。
•140 gの砂糖。
•レーズンと砂糖漬けの果物70 g。
•バニラ、ひとつまみの塩。
料理
1.ゆで卵をゆで、冷やし、皮をむき、卵黄を取り除きます。リスはお祝いサラダまたはオクローシカに送ることができます。
2.カッテージチーズと卵黄をふるいにかけて大きなボウルに入れます。
3.バターを柔らかくし、砂糖を加え、数分間叩きます。サワークリームを導入し、滑らかになるまで混合物を打ちます。
4.カッテージチーズに甘い塊、バニリンを加え、塩をかき混ぜます。
5.洗ったレーズン、砂糖漬けの果物、再混合、濡れたガーゼで覆われたポゴドチニクへの移し替えを紹介します。
6.布の端で覆い、小さな荷物を置き、冷蔵庫で一晩送って、血清を排出させます。
カッテージチーズとナッツのイースター
そのようなカードイースターには、クルミまたは混合物を使用するのが最善です。アーモンドはカッテージチーズとよく合います。ピーナッツが美味しくないというだけです。カスタードテクノロジー。
成分
•カッテージチーズ600 g。
•200 gの脂肪サワークリーム。
•100 gのオイル。
•砂糖1杯。
•卵黄4個。
•バニリン。
•ナット200 g。
料理
1.つぶしたカッテージチーズと卵黄、軟化したバターを混ぜ、バニリンを加えます。
2.サワークリームと処方砂糖を合わせ、よく振って、数分間放置して穀物を分散させます。
3.カッテージチーズと混ぜ合わせ、よく挽いて、ストーブの上に置きます。
4.甘いカードの塊を最初の泡まで加熱し、熱を取り除き、しばらく置いておきます。
5.フライパンにナッツを入れ、弱火で十分に乾燥させてから、追加して炒める。クール、チョップ、装飾のために一部を残します。
6.刻んだナッツを豆腐に加え、混ぜて、塊をパソチニツァに移します。
7.冷蔵庫に12〜14時間放置します。
8.お祝い料理を用意します。前にスライスしたナッツを飾ります。
カッテージチーズの塩辛いイースター
脂肪分の多いカッテージチーズは、塩辛いカードイースターの調理にも必要です。スパイスの数と種類は変更できます。
成分
•カッテージチーズ0.7 kg。
•サワークリーム260 g。
•卵黄3個。
•小さじ0.5塩;
•小さじ0.5乾燥ニンニク;
•小さじ1乾燥ディル;
•小さじ0.2黒胡pepper。
料理
1.カッテージチーズを鍋に入れます。
2.塩、パプリカ、コショウを卵黄に加え、滑らかになるまで挽いて豆腐に移します。サワークリームを注ぎ、再びかき混ぜます。
3.ストーブにマスを置きます。最初の泡が現れたらすぐに、温めますが、沸騰させないで、すぐに熱から取り除きます。
4.乾燥ニンニクとディルを追加します。かき混ぜる
5.醸造したカッテージチーズと卵黄を前もって準備しておいた料理人に移します。弾圧をかける。
6. 14〜15時間後、皿を取り出すことができます。塩辛いイースターは新鮮なハーブで飾られており、周りにチーズを置くことができます。
イースターカッテージチーズとチョコレート
生の技術を使用して準備されるカッテージチーズからチョコレートイースターの最も簡単なレシピ。必要に応じて、材料のリストに示されているよりも多くのチョコレートを充填に使用できます。
成分
•カッテージチーズ600 g。
•ココア大さじ3。
•250 gサワークリーム。
•砂糖150 g。
•バニラ1包。
•オイル120グラム。
•ダークチョコレート70 g。
料理
1.カッテージチーズをふるいで2回すりつぶします。チョコレートの塊に含まれる白い粒ができるだけ少ないことが非常に重要です。
2.ココアを砂糖と混ぜ、サワークリームに注ぎ、混ぜます。
3.豆腐にチョコレートサワークリームを注ぎ、柔らかくなったバターとバニラを加え、塩を少しつまみます。ミキサーを水に浸し、固まりを数分間叩きます。
4.冷凍庫でダークチョコレートを冷やします。大きなナイフを取り、細かく刻みます。
5.チョコレートを豆腐に注ぎ、かき混ぜます。
6.パソチニツァを覆い、チョコレートの塊を入れ、圧迫をかけ、15時間または1日冷蔵庫に入れます。装飾には、チョコレートチップまたはお菓子、糖衣錠を使用します。
カードイースター-役に立つヒントとコツ
•カッテージチーズが酸っぱい場合、砂糖を余分に入れる必要はありません。休日の繊細さの味ががっかりしないように、さらに追加する方が良いでしょう。
•脂っこいサワークリームがない場合は、他の「重量を量る」ことができます。このために、製品はリネンバッグに入れられ、液体を排出するために数時間放置されます。
•砂糖は体脂肪に溶けにくいため、イースターにはパウダーを使用する方が良いでしょう。質量はより柔らかく、風通しがよくなります。
