雪の下のFireは異常に美味しく、柔らかく、心を打つことがあります。これは、生地を作る必要さえないいくつかのオプションのために、さまざまな方法で準備することができるおいしいケーキです。
ケーキ「雪の下のFire」-準備の一般原則
ケーキの中心にあるのは「fire」、つまり詰め物の入ったストローです。チェリーは充填に最もよく使用されますが、これは必須ではなく、チェリーや他のベリーを摂取できます。クラシックバージョンのように、丸太のショートブレッドの生地を練ることができますが、パイ生地やパンケーキのレシピもあります。彼らはまた非常においしいです、存在する権利があり、最も興味深いものはすぐ下にあります。
通常使用されるクリーム：
・サワークリーム。
サワークリームとクリーム;
・サワークリームとコンデンスミルク。
チョコレート、ココア、ジュースは追加されていません。サワークリームは油性で濃厚で使用され、漏れません。脂肪分30％の製品を摂取するのは良いことです。クリームは確かに白い色で、雪を模したものでなければなりません。甘いfire積み上げスライド、塗った。次に、デザートは冷蔵庫で数時間洗浄され、そこで浸されてわずかに沈殿します。 1日置いておくほうがいいです、おいしくなります。
サワークリームのケーキ「雪のFire」
安全にクラシックと呼ぶことができるレシピの1つ。このようなケーキの生地「雪の下のFire」にはサワークリームが用意されており、非常に砕けやすく、柔らかくなっています。クリームとチェリーに最適です。
成分
オイル0.24 kg;
・0.2 kgのサワークリーム。
0.45 kgの小麦粉;
砂糖0.22 kg;
・5グラムの耕運機。
クリームの場合：
・0.7リットルのサワークリーム。
・0.2 kgの粉砂糖。
充填には、約1キログラムの果実と不完全なガラスの砂糖が必要です。
調理方法
1.ベリーに従事。さくらんぼから種子を取り出し、ザルに入れて、ジュースを排出します。
2.柔らかくしたバターとグラニュー糖をつぶし、サワークリームといくつかの塩を少しずつ入れ、カルチベーターで小麦粉を注ぎます。生地をこねると、ねばねばします。冷蔵庫に1時間入れます。パケットで覆います。
3.生地を15個のボールに分割し、各ボールを丸め、約20センチメートル、幅約7センチメートルの長いストリップに丸めます。チェリーの列を広げ、砂糖を振りかけ、つまんでチューブを作ります。天板に移します。
4.「fire」の残りすべてを彫刻します。シートに広げ、柔らかくなるまで200度で焼く。よく冷やします。中の果実も冷たいはずです。
5.サワークリームと粉砂糖を混ぜます。必要に応じて、少量のバニリンを追加できます。
6.平らな皿の上にさくらんぼをまき散らします。最初に、5個、2、4、3、2、1の2番目の層でコーティングします。クリームの残りで、デザート全体をコーティングし、ケーキを冷蔵庫に少なくとも7時間置き、浸します。
パイ生地のケーキ「雪のFire」
生地を調理する時間がなくても構いませんこれは、「雪のFire」ケーキの簡易版です。私たちはそれのためにパイ生地を取り、常に酵母なしで、そうでなければ丸太が厚すぎます。クリームは砂糖入りのサワークリームの上にあります。フィリングにはあなた自身のジュースまたはシロップのチェリーが必要です。
成分
生地800 g;
・0.9リットルのサワークリーム。
・ジュースのチェリー。
・コニャック大さじ3。
砂糖180 g。
調理方法
1.シロップの汁からチェリーを取り除き、液体を排出させ、コニャックと混ぜます。果実が酸っぱい場合、ログのアセンブリに少し砂糖を追加することが可能になります。
2.パイ生地を広げ、15枚のストリップを切り、幅を約7センチにします。長さは任意ですが、ピース間で同じです。必要に応じて、チェリーを広げ、砂糖を振りかけます。ストリップの端を接着して丸太を作ります。
3.さくらんぼが入った生地を天板に移します。bakingを焼くとサイズが大きくなるため、必ず離してください。バラ色になるまで220度で調理します。
4.ケーキのベースを冷やし、この時間中にサワークリームとグラニュー糖のクリームを作ります。パウダーを使用できます。
5.上記のレシピのように、ケーキを収集し、生地を敷いて広げます。浸しますが、「雪の中のFire」は冷蔵庫だけに保管します。
ビールのケーキ「雪のFire」
このケーキの生地はビールで作られており、非常においしいことがわかり、ナポレオンケーキのケーキに似ています。油性サワークリームのクリーム。さくらんぼの数は示されていません。新鮮なまたは缶詰のベリーを何個取ります。
成分
・0.5 kgバター。
・ビール0.5 kg;
小麦粉;
さくらんぼ
・1リットルの脂肪サワークリーム。
砂糖210 g。
調理方法
1.柔らかくなったバターをたたき、徐々にビールを加え、小麦粉を入れます。かなりクールな生地ができるまで追加します。
2.すぐに調理済みの塊を15の部分に分け、その後、冷蔵庫で1時間、または冷凍庫で20分冷却します。
3.生地のストリップを広げ、チェリーを広げ、必要に応じて砂糖を振りかけます。閉じたログをスカルプトします。天板に広げて200度で焼く。
4.サワークリームを砂糖で打ちますが、無理にしないことが重要です。小さな穀物が突然現れた場合、私たちはすぐに停止します、これは（おそらく）すでに油です。クリームに、必要に応じてバニラまたはエッセンスを追加します。
5.冷却された丸太とクリームから、スライド付きのおいしいケーキを集め、立てて浸します。
パンケーキのケーキ「雪のFire」
シンプルな薄いパンケーキから作られた怠zyなケーキ「Fire in the Snow」のレシピ。好きなレシピに従って焼きます。クリームはサワークリームとクリームに基づいて調製され、非常に繊細で風通しがよく、よく浸ることが判明しました。そのようなケーキの場合、イチゴも一緒にチェリーを取る必要はありません、すべてが判明します。
成分
・15個のパンケーキ。
ベリー500-600 g;
サワークリーム300 g;
クリーム200 g;
1 gバニラ;
砂糖180 g。パウダー。
調理方法
1.サワークリームと粉砂糖とバニラを混ぜます。出発します。ビートクリーム、サワークリームを徐々に導入します。クリームは濃厚でなければなりません。パウダーの代わりに砂を使用できますが、サワークリームに完全に溶解する必要があります。
2.ベリーを洗って乾かします。チェリーを使用する場合は、種子を取り出します。イチゴを使用するときは、果実を大きく切ります。
3.各パンケーキにクリームを軽く塗って、ストリップを作り、ベリーを一列に並べ、チューブをひねります。
4.ケーキをスライドで敷き、すべてのチューブにバタークリームを塗ります。パンケーキはすぐに浸り、30分ほど放置します。
パイ生地のココナッツケーキ「雪のFire」
パイ生地から作られた非常に繊細で驚くほど美味しいケーキのバージョン。もちろん、自分で練ることもできますが、店で購入する方が簡単で迅速です。合計で約半キロ必要ですが、私たちは見ています。フォーメーションを薄くロールアウトできない場合は、ログの量が増減する可能性があります。白色のココナッツフレークを必ず使用しています。
成分
生地500 g;
380 gクリーム;
コンデンスミルク150 g;
チェリー650 g;
ココナッツフレーク50 g;
砂糖150 g。
調理方法
1.さくらんぼを取り出し、砂糖で覆い、ストーブの上に置き、約3分間沸騰させ、ザルを投げます。スリングは他の目的に使用します。コンポートを作り、ベリーを冷やすことができます。必要に応じて、調理時に少し大さじ1杯のコニャックを追加します。
2.生地を薄く延ばし、短冊状に切り、チェリーを置き、丸太を彫る。 220度で焼きます
3.クリームをホイップします。急な泡になったらすぐに、少量のコンデンスミルクを注ぎます。スプーンにココナッツフレークをクリームに加え、かき混ぜます。質量が液体の場合、さらに追加できます。
4.ケーキを一緒に入れます。残りのクリームを上に塗り、ココナッツフレークからの雪でfireを満たします。 8時間浸しておきます。
プルーンとナッツ入りのケーキ「雪のFire」
プルーンとクルミの自家製ショートクラストペストリーケーキの別のバージョン。簡単ではありませんが、驚くほど美味しいデザートです。必要に応じて、フィリングに少量のアルコールを追加し、プルーンにコニャックを振りかけることができます。
成分
・大さじ2.5小麦粉;
0.25 kgのマーガリン;
・0.25 kgのサワークリーム。
プルーン400 g;
・大さじ1ナッツ
・700 gサワークリーム;
砂糖180 g。
調理方法
1.プルーンを洗います。それが非常に乾燥している場合は、浸すことをお勧めします。しかし、あまりにもお湯を使用しないでください。次に、ドライフルーツをカットし、刻んだクルミと混ぜます。
2.生地を調理します。ホイップマーガリンとサワークリームを混ぜ、小麦粉を加えます。これ以上は必要ありません。塊全体を袋に入れ、取り出して冷やします。
3.生地を取り出し、長方形の形状を与え、ほぼ同じ層に展開します。ストリップをカットし、プルーンから各パスにナットでレイアウトします。ログを作成し、天板に送ります。
4.詰め物で木材を200度で約20分間焼いてから冷まします。
5.サワークリームを完全に溶けるまで砂糖で打ちます。焼いたチューブからケーキのスライスを収集します。数時間、できれば一晩浸すように設定しました。
「雪の下」のケーキ-役に立つヒントとコツ
・Fireの酸性が強すぎる場合は、甘い果物やパイナップルの缶詰と混ぜて使用できます。彼らはまた、素晴らしいケーキを作るのに最適です。
・多くの種類の生地では、バターが使用されており、非常に多く使用されています。製品を通常のマーガリンに置き換えることができます。ケーキはもっと安くなります。食用油も販売されており、これも適しています。
・25％を超えるサワークリームを購入できない場合は、製品を密な生地で計量するだけです。過剰な血清は確実に排出されますが、数時間かかります。
・サワークリームで温かい、または温かいケーキにも注油しないでください。それらからのサワークリームは単に皿に溶け込み、何も浸されず、ケーキは絶望的に甘やかされます。
