人間が飼いならした最初の魚の1つであるコイの利点は、マスやサーモンなどの水生生物のより有名な贈り物の栄養的品質に匹敵します。
carは美味しく調理するのも簡単で、テーブルに出ても害はほとんどありません。
コイの組成と利点がどのように相互接続されているか、外観と味
あらゆる種類のコイの起源は、飼いならされたコイにさかのぼることができます。彼はかつて野生で、気取らないと豊ferのために追い出されました。
別々の品種は、純粋に美食に興味を持って育てられました-コイのうろこ状、鏡面、裸。他のものは装飾的なもの（明るいkoのような）で作成されました。後者は機敏で、所有者をほとんど認識しており、愛情を知らない人（広い背中を掻く）ではありませんが、幸いなことに、これらはtheseの装飾的な形にすぎません。
コイは、アジアやヨーロッパの河川や湖の淡水住民です。
見た目はフナに似ていますが、コイはより大きく、長さは約30〜40 cmで、平均的な高齢者では500〜800 gに達します。
大きくて金色のscaleの鱗が巨大な円筒体を飾り、魚は大きな可動口と2対の機能的なひげを持っています。
4,000年前と何世紀も後の今でも、carは一般の人々だけでなく、中国からローマまでの土地でも知っておくべき祝祭用の毎日のテーブルで高く評価されています。
ギリシャ語から翻訳すると、この魚の名前は「収穫」と解釈できます。
すでに述べたように、彼は急速に人口を増やしているが、原則として淡水魚の全作物の中で表現的にも価値がある。
コイの柔らかい白身にはたくさんの骨がありますが、この欠陥は優れたわずかに甘い味で覆われています。そして、利益を失うことなく調理するために、この魚はどうにかすることができます。例えば、野菜とサワークリームソースで焼いて、揚げ、煮込み、耳に加え、アスピック、カツレツの調理に使用されます。
ビタミンの品揃えはコイによく含まれているため、赤魚やチョウザメと一緒に、ビタミン欠乏症の予防と治療のために食事を飾ることが推奨されます。
・ビタミンB12は抗酸化物質として知られており、DNAとニューロン膜の構築に不可欠な物質であるミエリンの合成を促進します。また、ビタミンは細胞による酸素消費を増加させるため、急性および慢性の低酸素症に役立ちます。
・ビタミンB9は、人体によって合成されないため、消化性を高めるために植物性食品から入手することをお勧めしますが、コイでは悪くなく、健康的な食欲とセロトニンの生産に役立ちます。
・ビタミンKは、体内での欠乏がまれな現象であるにもかかわらず、過小評価することはできません。腎臓に必要であり、高齢者特有の炎症性疾患を予防し、ビタミンDとカルシウムの相互代謝に関与します。
コイは淡水魚ですが、多くのヨウ素が含まれており、その欠乏はまず第一に甲状腺に害を及ぼします。ヨウ素のほとんどすべてのプロセスに関与していることに注意してください。内容を増やすと、コイは炭水化物代謝、コレステロールの分解、および小児期と青年期の体の成長に役立ちます。
マンガンは肝臓の健康にプラスの効果があり、酵素活性に関与し、アレルゲンに対する身体の反応を低下させ、生殖の女性システムにとっても重要です。
リン酸は多くの酵素の生産に必要であり、酵素は身体の主要な代謝プロセスを担っています。さらに、食事中のリン酸塩の不足は、骨格系の弱体化、手足の震えとけいれん、および肉体的消耗につながります。後者は、食物に何らかの理由で自分自身を制限することを余儀なくされている人にとって特に危険です。
この複合体全体と、ビタミンC、B1、B6、A、およびカルシウム、ナトリウム、カリウム、塩素、コバルト、亜鉛の存在は、記憶を強化するだけでなく、脊髄や脳にも有用です。人体のこれらの重要な部分が完全に機能するための原則。
血液への影響については、コイ肉を定期的に摂取すると、その密度、糖分、鉄分を調整し、内臓や皮膚の上層の血液循環を促進するのに役立ちます。後者は、若さ、そして美しい顔のトーンの延長のために非常に重要です。
食事中のコイの利点は何ですか
前述のビタミンB12は、とりわけ脂質（脂肪）代謝に関与しているため、それ自体は非常にカロリーが高いものの、体重を減らすために食物栄養のためのコイに利点があります。
煮carの100 gには約100 kcal、揚げcarの100 g-200 kcalが含まれています。煮魚または焼き魚のエネルギー値は約150 kcalです。
コイの肉は消化器系を非常に速く通過しますが、これは驚くことではありません-その特性の1つは、その仕事の加速です。体重を減らしたい人にとっては、コイが毒素と毒素の除去を活性化する能力によって補完されることが好ましい。
コイの利点はどのような病気や障害ですか？
コイの肉はタンパク質含量が高く、その消化率は鶏肉に匹敵するため、病気からの回復や骨折や傷の治癒中の栄養にもコイを推奨できます。
心臓の健康のために、コイは心筋の興奮性を低下させ、心筋を強化するという点で有用です。
私たちがより比sense的な意味で心臓について話すなら、それは中枢神経系を癒し、ストレス起源の興奮性を減らすという点で有用です。ホルモン。
コイは魚であり、他の魚と同様に免疫に役立ちますが、抗炎症作用もあります。
その使用により、損傷した粘膜はより速くより良く治癒します。
pの使用は、多くの特定の病気にも推奨されます。
・高血圧と低血圧-血圧を正常化します。
骨粗鬆症-骨組織を強化します。
関節炎-関節を若返らせます。
・膵炎-低脂肪魚種は膵臓に負担をかけませんが、膵臓にかけがえのない物質を供給します。
メニューの魚は、腎臓と脾臓の病気に必要で、脂っこくなく、揚げない方法で自然に調理されます。
Whyが害を及ぼすのはなぜですか
軟体動物や虫がシルトに住んでいる底部近くのエリアで主に摂食し、雑食性のコイは体内に有害物質を蓄積します。さらに、汚染された水域ではなく、人間が手つかずの状態であるということは、今日ではまれです。
コイが人工条件で飼育されるという事実には、長所と短所の両方があります。
主な欠点は、魚の飼料が製造業者にとって有益な製剤、例えば成長促進剤や抗生物質で強化されていることが多いことです。
したがって、害のないhealthyを食べる生息地は、清潔で健康的な食べ物のファンにとって非常に重要です。
carの形でコイの肉を食べたり、漬け物を試したりすることは強くお勧めしません-淡水魚によく見られる寄生虫に感染するリスクが高いため、コイには大きな長期的な害があります。
コイの害は気管支喘息（いわゆる非特異的刺激物質）およびアテローム性動脈硬化症（この魚の肉はコレステロールが高い）に対しては大きい（したがって禁忌です）。
