シャンパンは多くの人々のお気に入りの飲み物であり、休日、欲望の充足、魔法に関連しています。誰もがこの素晴らしい飲み物を試してみましたが、その使用、利益、害の規則について私たちは何を知っていますか？
シャンパンの歴史
シャンパンの最初の言及は中世にさかのぼります。当時の人々は、ワインが泡で満たされている方法を理解していなかったため、飲み物が嫌いでした。中世のワイン生産者は特別なブライドルでコルクを固定せず、スパークリングワインが入ったボトルを扱うことができなかったため、状況は複雑でした。これらのすべての状況は、血管の自発的な爆発と交通渋滞の飛行をもたらしました。
16世紀になってようやく、有名な英国の医師が神秘的な泡の出現の技術を説明しました。それ以来、シャンパンは世界中で生産され、それに対する態度は劇的に変化しました。
シャンパンは、19世紀の終わりにようやく流行になりました。このとき、世界中のすべてのワインメーカーがフランスを訪れ、シャンパンワインの秘密と秘密を学ぼうとしました。天才的なワイン造りの芸術は、彼の頭を回る泡でワインを飽和させるための新しい方法を生み出しました。
シャンパンはどのように作られますか？
今日、シャンパンはあらゆるガライベントでテーブルデコレーションです。スパークリングワインは良い気分と休日の感覚を与えることができます。しかし、この驚くべき飲み物はどのように生産され、泡の出現の秘密は何ですか？
驚く人もいるかもしれませんが、シャンパンもブドウから作られています。理想的には、これらは白ブドウ品種です。高価なスパークリングワインには、シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワールのブドウが使用されます。これにより、シャンパンは白、ピンク、または金色になります。
ちなみに手作業で行われるブドウの収穫後、圧搾の段階が始まります。品種とブドウ畑で分けられたブドウは、プレスを使用して絞られます。この手順の結果、3種類のグレープジュースが得られます。キュヴェ、第一および二次麦汁です。これらの種は品質が異なりますが、最も高価なのはキュヴェです。
さらに、グレープジュースは特別なタンクで長時間発酵されます。シャンパン生産の工業規模について話すと、発酵は金属製の容器で行われますが、高品質のスパークリングワインの一部の外国メーカーはまだオーク樽で発酵プロセスを行っています。
ワインの発酵後、ブレンド段階が始まります。それは、キュヴェ、一次および二次麦汁、異なる種類のワインを混ぜ合わせることから成ります。より良いワインはブレンドされていません。
さらに、ワインは二次発酵、つまり二次発酵を待っています。この場合、飲料は耐久性のあるガラスから瓶詰めされ、砂糖18グラムと酵母0.3グラムごとに追加されます。これは、再発酵のプロセスを引き起こすだけです。興味深い事実は、ワインの二次発酵中、ボトルをセラーに入れて水平に置く必要があるということです。
発酵後、沈殿物が飲み物に残ります。沈殿物は原則として除去する必要があります。このため、ボトルは下に傾けられ、その軸を中心に回転します。数日以内に、沈殿物全体がボトルの首に移動します。シャンパンの生産のための産業企業におけるこのような手順は、機械的に実行されます。エリートワインのメーカーは、リメイクのプロセスを手動で実行します。
リメイクのプロセスの後、シャンパンは数年間熟成されます。ドリンクの理想的な熟成期間は4年です。
スパークリングワインの製造における最後から2番目の段階は、報酬の間に集められた沈殿物の破壊であるゴージャスな状態です。このために、ボトルは首で折り返され、冷たい塩水に下げられます。首が凍った後、ボトルが開かれ、沈殿物を含むコルクが飛び出します。これらの操作中に、飲み物の大部分がボトルから失われます。コンピュータ化された機器は、この手順全体を工業規模で実行します。沈殿物がボトルから除去されない場合、シャンパンは濁ります。
最後に、シャンパンのボトルにコルク栓をし、強度を高めるために特別な金属製のブライダルを装着します。ボトルは洗浄され、メーカーのラベルに接着されます。その後、シャンパンが店頭に届きます。
シャンパン：栄養価と組成
シャンパンはかなり高カロリーの飲み物です。
脂肪は含まれていません。
製品中のタンパク質の割合も小さいです。
スパークリングワイン100ミリリットルあたり約80〜90カロリーです。
シャンパンはカリウム、カルシウム、マグネシウム、フッ素、鉄が豊富で、コレステロールは絶対に含まれていません。
シャンパンの有用な特性
シャンパンは、美味しいお祝いの飲み物です。スパークリングワインにはアルコールが含まれていますが、人体にとって有用な特性があります。
•抗酸化物質が含まれています
•血圧を安定させる
•代謝を促進し、正常化します
•血行を促進する
•呼吸器系に対するプラスの効果
•胆汁分泌を正常化します
•血管の弾力性を高める
もちろん、最高品質のスパークリングワインから最大の利益を得ることができます。さらに、消費されるシャンパンの1日量に注意を払う必要があります。 1日に1杯は有益ですが、スパークリングドリンクを乱用すると、健康に深刻な影響を与える可能性があります。
シャンパンの害：誰に禁忌ですか？
どの製品にも禁忌があり、人間の健康を損なうことさえあります。シャンパンも例外ではありません。スパークリングワインはアルコール飲料であることを忘れないでください。禁忌は単に必要です。それでは、誰がシャンパンを飲んではいけませんか？
•肝臓を破壊する
•胃と腸の粘膜を刺激する
•神経組織の死を引き起こし、脳細胞を破壊します
•アルコール中毒を形成する
•胃の酸性度を高める
•全身に中毒を引き起こす
•心臓発作や脳卒中のリスクが増加します
•女性の排卵プロセスに違反する
•女性の生殖システムを損なう
明らかに、シャンパンは最も健康的な飲み物ではなく、健康で大人の人にとって非常に多くの壊滅的な結果をもたらします。しかし、誰もスパークリングワインを飲むべきではありませんか？
•妊娠中の女性
•授乳中の女性
•子供
•消化管の病気に苦しむ人々
シャンパンはアルコール飲料であり、注意してアプローチする必要があることに注意してください。スパークリングワインの長期にわたる乱用、記憶力と視力の低下、臓器および身体の臓器系の損傷が認められました。
結論として、シャンパンには有用な特性があると言えます。1日に1杯または2杯飲むと、状態を改善することしかできません。ただし、使用する前に、飲み物に対するすべての禁忌に精通し、考えられる害を考慮する必要があります。シャンパンを消費するのが最も安全です。満杯で少量です。
