チキンとポテトのパイ生地
レシピ
•酵母を含まないパイ生地-1 kg。
•鶏肉-400 g;
•塩-5 g;
•ソーダ-5 g。
•ニンジン-75 g;
•ポテト-350 g;
•大きな卵-1個。
•黒コショウを挽く。
テクノロジー：
1.購入したパフペストリーを解凍します。
2.移動中に、詰め物をする必要があります。
3.ジャガイモを洗い、皮をむき、小さな立方体に切ります。
4.鶏ヒレ肉を細い棒に切る。
5.にんじんを洗い、皮をむき、細い円に切る。
6.この時点で、生地は解凍されています。めん棒で円を描くように一片を転がす必要があります。
7.準備した詰め物を転がした円の上に置きます。
8. 2つ目の生地も丸く丸めます。それらを詰め物で覆います。エッジを慎重にピンチします。中央に、蒸気を除去するための穴を開けます。
9.鶏肉と鶏肉のパイ生地の準備とパイ生地と卵のブラシ。
10.フライパンの上にパイを置き、180°に分散したオーブンに入れ、少なくとも42分間焼きます。
11.調理が終わったら、ケーキを脇に置き、少し冷めて主張します。その後、パイを分割できます。
チキンとジャガイモのパイ生地2
レシピ：
テストの場合：
•小麦粉-生地にかかる量。
•ケフィア-250 ml;
•バター-200 g;
•塩-5 g;
•ソーダ-5 g。
充填用：
•ポテト-400 g;
•鶏肉-1個
•タマネギ-300 g;
•バター-55 g;
•塩;
•コショウ。
テクノロジー：
1.生地を作ります。鍋にバターを溶かします。かっこいい。
2.ソーダをケフィアに。
3.オイルとケフィアを計量ボウルに注ぎます。よく混ぜます。
4.ボウルに小麦粉を少しずつ注ぎます。各部分をよくかき混ぜます。結果は非常にタイトな生地ではありません。それをフィルムで覆います。数時間置いておきます。
5.鶏肉を細い棒に切ります。
6.ジャガイモを洗って皮をむきます。小さな立方体にカットします。
7.タマネギの皮をむきます。小さな立方体にカットします。
8.準備した生地を2つに分けます。 1つのピースは2番目のピースよりわずかに大きくする必要があります。
9.鶏肉をパフペストリーの鶏肉とジャガイモ、バターを塗った油で調理するフォーム。
10.麺棒で生地から輪を作る。その上に詰め物を置きます。
11.最初のレイヤーは鶏肉です。塩に。こしょう
12. 2番目の層はタマネギです。その上にジャガイモがあります。塩に。こしょう上にオイルを置きます。
13.鶏小屋を2回目の生地で覆います。パイの端を押します。中央に丸い穴を開けて、蒸気を逃がします。
14.パイをフライシートの上に置き、オーブンに入れ、185°に45分間分散させます。
15.時間が経過したら、鶏肉をオーブンから取り出します。植物油で表面を滑らかにします。少しクール。その後、テーブル全体で分割または提供できます。
ジャガイモと豚肉のパイ生地
レシピ：
•ジャガイモ-275 g;
•カブのタマネギ-75 g;
•ポークチョップ-175 g;
•鶏肉-175 g;
•バター。
•lavrushka;
•塩;
•コショウ。
•イーストなしのパイ生地-500 g。
テクノロジー：
1.詰め物を作るには、鶏の胸肉と豚肉を細かく刻みます。ボウルに折ります。
2.ジャガイモを洗って皮をむきます。小さな立方体にカットします。豚肉と鶏肉をボウルに加えます。塩、こしょう。コーヒーグラインダーで刻んだベイリーフを追加します。よく混ぜます。
3.解凍した生地の半分（250 g）を取ります。 6つの同一の正方形に切り取ります。
4.麺棒で各正方形をケーキに変えます。
5.準備した詰め物とバターの小さな立方体を各ケーキの上に置きます。ヒンカリの原理に従って、正方形の端を持ち上げてピンチします。
6.ベーキングシートを、植物油を少し塗った羊皮紙で覆います。結果のミニチキンをその上に移動します。
7.パンをオーブンに入れ、200°に分散させます。製品を焼くには45分かかります。 4時間半後、パイ生地のジャガイモを入れた鶏小屋の準備が整いました。
きのことパイ生地
レシピ：
•ショップパイ生地-500 g;
•鶏肉-325 g;
•ゆでキノコ-325 g;
•ラウンドライス-½カップ。
•カブのタマネギ-75 g;
•ネギ。
•塩;
•コショウ。
•植物油;
•パンケーキ-3個。
•大きな卵-3個。
テクノロジー：
鶏の胸肉を小さなキューブにカット。
1.鶏の卵をゆでます。かっこいい。掃除する。挽くために。
2.フライパンで植物油を加熱し、鶏肉を半分に火が通るまで炒める。塩に。コショウに。
3.きのこをゆでる。スライスにカットします。液体が完全に蒸発するまで調理します。次に植物油を加えて、黄金色になるまで炒めます。
4.ご飯を塩水でoilでます。ザルに捨て、水を完全に放します。ご飯をボウルに入れます。刻んだねぎと刻んだゆで卵を加えます。塩に。
5.出来上がった生地を2つの等しくない小片（それぞれ200 gと300 g）に分けます。麺棒の大きな部分をケーキに平らにします。パンケーキを真ん中に置きます。パンケーキ用-みじん切りのご飯。彼には別の気があります。その上-鶏のひき肉。彼を再びくそ。パンケーキ、刻んだマッシュルーム。
6.小さな生地をケーキに平らにします。きのこの詰め物で彼女を覆う。鶏小屋の端をつまむ。中央に穴を開けます。表面を卵黄で塗ります。
7. 230°に分散したオーブンで約20分間、美しい金色の皮が現れるまで調理します。
8.オーブンからパイ生地から鶏肉を取り除きます。少しクール。その後、分割することができます。
ジャガイモとチーズのパイ生地
レシピ：
•購入したパイ生地-500 g
•鶏の胸肉-475 g
•ピーマン-325 g
•チーズ-175 g
•タマネギ-170 g
•ジャガイモ-300 g
•コショウ
•塩
•バター-45 g。
テクノロジー：
1.鶏肉を小さな棒に切る。
2.タマネギとピーマンのプロセス。小さな立方体にカットします。
3.粗いおろし金でチーズを挽く。
4.ボウルに、鶏肉と玉ねぎ、挽いた胡pepper、塩を混ぜます。 30分ほどマリネします。
5. 2番目のタマネギとピーマンを小さな立方体に切り刻み、植物油で柔らかくなるまで炒めます。
6.ジャガイモを洗って皮をむきます。薄い円にカットします。塩に。こしょう
7.生地を2つの部分に解凍します。最初の部分をロールアウトし、バターを塗ったフライシートの上に置きます。砕いた鶏の胸肉と冷凍バターのキューブを生地の上に置きます。
8.鶏肉の上にすりおろしたチーズを重ねます。その上にジャガイモの輪があります。ジャガイモの上-揚げ玉ねぎと唐辛子の層。残りのチーズを振りかけます。
9. 2つ目の生地を平らにして詰め物で覆い、パイの端を慎重に押して穴を開けないようにします。中央に、蒸気を除去するための穴を開けます。
10. 180°に分散するオーブン。ベーキングトレイと鶏肉をオーブンに40分間入れます。
11.この時間が経過すると、パフペストリーチキンが入ったチキンができあがります。
ジャガイモ、豚肉、煮込みキャベツのパイ生地料理
レシピ：
•イーストパイ生地-500 g;
•ニンジン-50 g;
•ポテト-300 g;
•タマネギ-50 g;
•キャベツ-100 g;
•豚ひき肉-200 g;
•植物油;
•塩;
•コショウ。
•バジル。
•大きな卵-1個。
テクノロジー：
1.タマネギとニンジンを処理し、半分の棒に切る。熱い赤身の油で大きなシチュー鍋に注ぎ、適度な熱で炒める。
2.キャベツを細かく刻む。野菜、塩、こしょうを加えます。柔らかくなるまで煮る。必要に応じて水を追加します。
3.ジャガイモを洗って皮をむきます。小さなスライスにカットします。塩、バジルを振りかける。ジャガイモに植物油を加え、よく混ぜます。
4.豚挽肉を半分に火が通るまで炒める。
5. 1枚の生地を丸めて、天板に置きます。
6.生地にキャベツの煮込みを重ねます。キャベツ-ジャガイモの層。ポテト-豚挽肉の層。
7.生地の2枚目のシートを広げて、クルニックを完全に閉じて、周囲の端を押します。中央に、蒸気を除去するための穴を開けます。卵でパイの表面を磨きます。
8.フライパンをオーブンに入れます。 200°at 40分で調理します。
9.ケーキを入手します。少し冷まします。その後、パイ生地の鶏肉を小分けすることができます。
鶏肉と塩漬けの胸肉のパイ生地料理
レシピ：
•クリーム33％-60 ml;
•コショウ。
•塩;
•ディル。
•パセリ。
•ペッパーエンドウ。
•lavrushka;
•ニンジン-75 g;
•セロリ-55 g;
•ネギ-55 g;
•鶏枝肉-1.5 kg;
•鶏卵-2個と卵黄2個。
•パイ生地を購入-各250 gの3層（1.5パック）。
•米-130 g;
•塩漬けの胸肉-400 g;
•パンケーキ-7個。
テクノロジー：
1.パイ生地からクルニックを準備するには、以下を行う必要があります。
2.お気に入りのレシピに従って、指定された数の薄いパンケーキを焼きます。
3.鶏の死体をoilでます。骨から肉を略奪します。ボウルに折ります。みじん切りの緑を注ぎます。よく混ぜます。これが最初の充填です。
4.鶏の卵を調理します。かっこいい。掃除する。ナイフで細かく刻む。
5.ご飯を炊く。刻んだ卵とネギを混ぜて、輪切りにします。これは2回目の充填です。
6.大さじ2杯のチキンスープを両方の詰め物に注ぎます。
7. 3番目の詰め物は塩辛い胸になります。洗って薄切りにする必要があります。
8.パンケーキより大きい直径の平らなケーキに生地を広げます。パンケーキを生地にのせます。その上にひきご飯があります。彼女をくそ。パンケーキに-キノコ。それらを再びくそ。その後、鶏肉のみじん切り。肉の最後の層は最後のパンケーキで覆う必要があります。
9. 2ラウンド目の生地ケーキをロールアウトします。彼女をパイで覆います。フィリングが脱落しないように、できる限り縁をつまむ。中央上部に、蒸気を除去するための穴を開けます。
10.羊皮紙が敷かれた天板にクルニックを置きます。オーブンに180°ovenで1時間置きます。準備が整う15分前に、卵黄とクリームの混合物でケーキを塗ります。
11.ケーキを冷ましてポーションにします。
料理のヒントとコツ
•パイ生地で作られた鶏小屋のパンケーキは、ピタパンに置き換えることができます。
•鶏肉に加えて、パイ生地で揚げたひき肉の層を鶏小屋に追加できます。
•鶏肉は、ジューシーで芳香の強いキャベツの層を作ります。
•揚げニンジン、ズッキーニ、ブロッコリー、ほうれん草は鶏小屋を損ないません。
