紅茶（および他の飲み物、一般的にスナック）のおいしいペストリー-オートミールクッキーは、ソフトクッキーのレシピに従うと簡単に柔らかくなることがあり、ベーキングトリックも知っています。
ソフトオートミールクッキー-料理の基本原則
オートミール、全粒またはみじん切りのオートミールは、オートミールクッキーの製造に適しています。通常、他の種類の小麦粉（小麦など）が追加されます。さらに、卵、マーガリンまたはバター、ソーダまたはベーキングパウダーがレシピに含まれていることがよくあります。生地を牛乳、ヨーグルト、ホエー、サワークリーム、ケフィアで練り、カッテージチーズを加えます。
オートミールクッキーは甘くておいしいです。その味と食感を飾る添加物は、ナッツとドライフルーツ、チョコレートとココア、蜂蜜、スパイスとスパイス、刻んだ野菜と果物、ベーコンとチーズのビスケットでさえ焼かれます。
クッキーの上に、ケシの実、ゴマ、またはアイシングで飾ることができます。
元のレシピの小麦粉の3分の1から4分の3をオートミールに置き換えると、一般にソフトクッキーの多くのレシピがオートミールクッキーに変わる可能性があることを知っておくと便利です。
レシピ1.ソフトオートミールクッキー：チョコレートチップとヘーゼルナッツのクラシック
オート麦フレーク-1.5カップ;
・天然ミルクチョコレート-バーの4分の3。
・クルミまたはヘーゼルナッツ-半分のガラス;
・小麦粉-ガラス;
バター-2/3パック;
・卵-2個
・グラニュー糖-ガラス;
・ハニー-大さじ2。
ソーダ-小さじ0.5
・塩-小さじ1/3。
料理
・ミキサーでクランブルオートミール。
ソフトバターを砂糖でマッシュします。
・ナッツとチョコレートを細かく刻む。
・卵をバターに入れ、蜂蜜を加えて混ぜます。
・小麦粉をオートミール、塩、ソーダと混ぜ、少量ずつ、すでに混ぜられた材料に加えて、生地をこねる。
・完成した生地にチョコレートとナッツを加えます。
生地が付いている皿を横に15分置きます。
・次に、大きなボールを形成し、190度に予熱されたオーブンで16〜22分間焼きます。
レシピ2.ソフトオートミールクッキー：オレンジ
成分
・コーンフラワーとオート麦粉-それぞれ1/3カップ。
・小麦粉-ガラス;
・卵-2個
バター-2/3パック;
・オレンジの皮-大さじ;
バニラシュガー-小さじ;
砂糖漬けのオレンジおよび/またはレモン-大さじ3;
砂糖-2/3カップ;
・塩-小さじ0.5。
・ベーキングパウダー-小さじ1杯。
料理
卵と砂糖を打ち、バニラシュガー、ゼスト、バターを加え、柔らかさと塩に温めておきます。
・小麦粉をベーキングパウダーと組み合わせ、少量を他の製品に混ぜます。
・最後に砂糖漬けの果物を加え、生地全体に均等に分配されるようにすべてを混ぜます。
・ラップで生地を皿に覆い、15分間冷蔵庫に入れる。
・平らな小さなボールの形でクッキーを作り、200度に予熱したオーブンで16〜18分間焼きます。
レシピ3.ソフトオートミールクッキー：リンゴ付き
成分
・小麦粉-ガラス;
オート麦フレーク-ガラス;
黄色のレーズン-クォーターカップ;
砂糖-2/3カップ;
ブルズアイ;
バター-半パック;
・ベーキングパウダー-小さじ。
・卵-2個
・塩-小さじ1/3。
料理
・ソフトバターは砂糖と卵と結合し、塩を加えます。
ミキサーでクランブルオートミール;
・オートミールをオイル混合物に追加します。
レーズンを乾いた鍋ですすぐ。
・リンゴの皮をはがし、こすり、ジュースの一部をそっと絞りますが、果物をスラリーにしないでください！レーズンとリンゴを他の材料に入れ、すべてを混ぜます。
・小麦粉をベーキングパウダーと組み合わせ、他のすべてに追加します。
・中程度の大きさの手では形成できない、丸いクッキーを形成できる密度まで生地をこねます。
・180度に予熱したオーブンに入れ、約25分間焼きます。
レシピ4.ソフトオートミールクッキー：カード
成分
卵1個
・バター-1/3パック;
・低脂肪カッテージチーズ-パック;
グラニュー糖-2/3カップ;
オートミール-ガラス;
バニラシュガーサシェ;
・ベーキングパウダー-小さじ1杯。
料理
・ブレンダーボウルでオートミールをパン粉に挽く。
・バターと砂糖を混ぜ、卵とベーキングパウダーを混ぜ、すべてを混ぜます。
・フレークが膨らむように、得られた塊にオートミールを加え、30分間混ぜて取っておきます。
カッテージチーズをスプーンで均一に固めるか、ふるいで拭いてください。
・カッテージチーズを他の材料に加え、すべてを混ぜます。
・中型のボールの形でクッキーを形成し、180度に温められたオーブンに20分間送ります。
レシピ5.ソフトオートミールクッキー：バナナヨーグルト
成分
オート麦フレーク-ガラス;
卵1個
・ナチュラルヨーグルト-半カップ。
・レギュラーまたはサトウキビ-ガラスの3分の1。
・小麦粉-ガラスの3分の1。
ソーダ-小さじ半分;
・非常に熟した（斑点のある）バナナの半分。
料理
ヨーグルトのソーダを消します。
・刻んだバナナをミキサーボウルに入れ、マッシュポテトに変えます。
・果物、ヨーグルト、卵、砂糖を混ぜ合わせ、よく混ぜます。
オートミールを注ぎ、かき混ぜ、10〜15分間皿を置きます。
・他の製品に小麦粉を少しずつ加え、生地をこねる。
生地をスプーンで天板に置き、オーブンに入れてクッキーを180度で約13〜17分間焼きます。
レシピ6.ソフトオートミールクッキー：マドレーヌ
成分
・小麦粉-1/3カップ;
卵3個
・バター-半パック。
オートミール-ガラスの3分の2。
サトウキビ-半カップ;
・ベーキングパウダー-小さじ1杯。
料理
・ストーブの上にシチューを置き、その中にバターを溶かし、熱から皿を取り除き、冷まします。
・砂糖と卵をバターに加えて混ぜる。
・ベーキングパウダーは小麦粉と結合し、徐々に他の製品に注ぎます。
スプーンでこぼすのに十分な量の生地液をこねます。
・焼き型は常に小さくて貝殻型でなければなりません-他のマドレーヌで焼きません。シリコン製でない場合は、オイルでグリースを塗ります。
・2/3の型に生地を入れ、オーブンで12分間加熱し、180度で焼く。
レシピ7.ソフトオートミールクッキー：ブルーベリー入りケフィア
成分
ケフィア-ガラス;
オートミール-ガラス;
・植物油-大さじ2。
ソーダ-小さじ半分;
・小麦粉-4分の1のグラス。
・砂糖-ガラスの3分の2。
卵1個
・乾燥ブルーベリー（他のものと交換可能）-大さじ4〜5。
料理
ケフィアでソーダを消し、それにオートミールを注ぎ、ボウルを10分間置いておきます。
・ケフィアとオートミールで料理に小麦粉、ミックスを除く他のすべての製品を追加します。
・最後に、小麦粉の一部を注ぎ、中密度の生地をこねます。
・平らな大きなボールを作り、オーブンで15〜20分間焼き、180度に加熱します。
レシピ8.ソフトオートミールクッキー：豆腐とズッキーニ
成分
新鮮なズッキーニ-150 g;
・低脂肪カッテージチーズ-パック;
サワークリーム-大さじ2-3;
・小麦粉-ガラスの3分の2。
オートミール-ガラスの3分の2。
卵1個
ソーダ-小さじ半分;
グラニュー糖-大さじ;
・塩-ピンチ。
料理
サワークリームのソーダを消し、カッテージチーズと混ぜます。
・ズッキーニは粗いおろし金ですりおろします。
・卵、塩、砂糖をカッテージチーズに加えて混ぜ、混ぜる。
・すりおろしたズッキーニを加え、次にオートミールを加え、すべてをかき混ぜ、15分間置いておきます。
・小麦粉を材料に加え、生地をこねます。
・スプーンでクッキーを天板に置き、オーブンに入れて180度に加熱し、20分後に調理を待ちます。
レシピ9.ソフトオートミールクッキー：チーズ
成分
小麦粉-ガラスの3分の2。
オートミール-グラスの3分の1。
チーズ-180 g;
シュガー-大さじ;
・塩-小さじ3分の1。
サワークリーム-大さじ2;
バター-パックの3分の1。
卵1個
・ベーキングパウダー-小さじ1杯。
料理
粗いおろし金でチーズをすりつぶします。
・小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせ、塩を加えます。
ソフトバターを砂糖と卵でつぶし、サワークリームを追加します。
・チーズを含むすべての材料を混ぜ、フィルムで皿を覆い、30分または1時間生地を取り除き、暖かいキッチンに立ちます。
・丸い平らなクッキーを作り、180度に予熱したオーブンに入れます-15分で準備が整います。
ソフトオートミールクッキー-ヒントとコツ
・柔らかいオートミールクッキーまたは通常のヘラクレスフレークにインスタントオートミールを摂取する価値があるかどうかについての意見は異なります。選択は、特定のレシピや個人の好みによって異なります。
・ブレンダーがないため、オートミールは粉砕され、肉挽き器を通過します。
・オートミールクッキーは、生地をこねた後、10〜60分間「休憩」し、その間にフレーク状（地面さえ）になったオートミールであれば、より良い品質になると多くの人が考えています。小麦粉、水分を吸収し、膨張します。これにより、クッキーの形状がより良く保たれ、均一に焼かれます。
・オートミールクッキーの柔らかさの秘密の1つは、小麦粉のふるい分けです（レシピに含まれている場合）。
・ソフトクッキーの生地は、長すぎないようにshouldねてください。材料を混ぜるのに必要なだけ正確にshouldねてください。
・クッキーを作るときに生地が手や皿にくっつかないように、定期的に指やスプーンを水で湿らせます。
・クッキーがパンにくっつかないように、ベーキングペーパーまたは植物油を塗ったグリースで覆うことをお勧めします。
・ベーキング中にクッキーを傷つけないために、オーブンのドアを開けて何もしないでください。
・オートミールクッキーは、第一にクッキーが小さく薄く作られた場合、そして第二に長すぎて焼かれた場合、乾燥して歯ごたえがあります（まったく柔らかくない）リスクがあります。
・オートミールクッキーの柔らかさは、冷めた後は常に柔らかいので、冷めた後にのみ判断できます。
・焼きたてのクッキーをタオルの下の皿や蓋を閉めた容器に入れて冷やすことで、繊細さの柔らかさを保つことができます。
