家族全員に健康的なオートミールの朝食を与える方法は?お子様がまったく食べたくない場合は、迅速でおいしいペストリーのサービスレシピ、ヘラクレスのオートミールクッキーをご利用ください。このようなトリックを使用すると、消化しやすく、栄養価が高く、健康的でダイエットに役立つクッキーをテーブルに提供できます。
職場での軽食や学校での軽食用に便利にバッグに包まれています。ナッツ、蜂蜜、ドライフルーツ、またはその他の成分を好みに加えると、さらに健康的な製品だけでなく、最もおいしいクッキーも手に入ります。
Herculesオートミールクッキー-準備の一般原則
Herculesオートミールは大きく、不純物が含まれていないため、クッキーの調製に最適です。信頼できるメーカーのフレークをできるだけ新鮮に選ぶ必要があります。
オートミールの場合、シリアルは丸ごと残され、パン粉または小麦粉に粉砕されます。各オプションから、さまざまな一貫性を持つ個々のオートミールCookieが取得されます。
オーツ生地では、バインダー成分を追加する必要があります。それらは、鶏またはウズラの卵(全体として、卵黄のみまたはタンパク質のみ)またはバナナです。バター(バターまたは野菜)も適しています-フレークはそれらに浸され、一緒にくっついて、焼くための生地を形成します。
小麦粉(プレミアム)、コーンスターチ、または乾燥セモリナをオート麦生地に加えることは許可されています。
ドライフルーツまたは新鮮な果物、コーンフレークまたはポップライス、スパイスまたはスパイス、刻んだ砂糖漬けのフルーツまたは挽いたナッツは、そのようなおやつのレシピの添加物として使用されます。
製品のベーキング時間は、クッキーのサイズによって異なります。 20 gの小さなクッキーは、60 gの製品よりもはるかに速く焼き上げられます。
Herculesオートミールクッキー-古典的なレシピ
成分
•オートミールを2杯。
•卵1個。
•不完全な砂糖のグラス。
•バターの3番目のパック。
調理方法:
1.準備した砂糖でオートミールをかき混ぜます。
2.水浴または電子レンジでバターを溶かします。シリアルに追加します。
3.そこで卵を割って、すべての材料を手で完全に混ぜます。
4.質量が密になったら、ブランクを形成します。濡れた手で、生地からいくつかのボールを作り、紙で覆われた天板にそれらを置きます。
5.スプーンで各ボールの上部を押し、クッキーを形成します。
6.クッキーを30分間ホットオーブンに送ります。
ヘラクレスとジンジャーのオートミールクッキー
成分
•ヘラクレスのグラス。
•鶏の卵1個。
•セモリナスプーン;
•大さじ1。 l砂糖
•しょうがのひとつまみ。
•一握りのヘーゼルナッツ。
•大さじ1〜2。 l植物油。
調理方法:
1.オートミールフレーク全体を少し溶き卵と混ぜます。乾燥セモリナを追加します。おStの粒が膨らむまで、混合物をかき混ぜます。これは約15分です。
2.その間に、パン粉でナッツを挽く。これは、コーヒーグラインダー、手動肉挽き機、またはブレンダーで行うことができます。ナッツを味わうことは許可されていますが、一部(アーモンド、クルミ)は黒ずんだ肌をきれいにする必要があります。
3.挽いたショウガ、ナッツペースト、砂糖をマスに混ぜます。挽いたショウガの代わりに、ナツメグ、ココナッツ、菓子の振りかけ、またはゴマを使用できます。
4.小さなクッキーカッターを備えたシリコンプラットフォームを用意します。ペストリーブラシを使用して植物油で潤滑します。
5.オートミールの生地を各缶に入れ、均一に平らになるまで少し押します。
6. 180〜200℃のオーブンに15分間送ります。
7.クッキーの準備ができたら、すぐにフォームからレイアウトしてはいけません。涼しくしてください。
オートミールヘラクレスとミルククッキー
成分
•ヘラクレス1杯。
•2つの卵黄。
•スプーン一杯の砂糖。
•大さじ3〜4。 l小麦粉;
•牛乳(または水)のスプーン。
•塩;
•ベーキングパウダーをひとつまみ。
•大さじ1。 l植物油。
調理方法:
1.フレーク「ヘラクレス」はブレンダーでわずかに粉砕しますが、細かく粉砕しません。小麦粉ではなく、穀物の一貫性があるはずです。
2.別に、卵黄2個を牛乳でたたきます。シリアル、塩、砂糖を入れて混ぜます。塊がわずかに腫れて均一な一貫性が得られるように、15分ほど放置します。
3.小麦粉とベーキングパウダーを別々に混ぜます。混合物をシリアルに注ぎます。シャッフル。
4. 200℃でオーブンの電源を入れます。天板を取り、天板で覆います。完成したクッキーをうまく作るために、植物油でグリースを塗ります。
5.生地は小さな部分に分割され、ブランクの形で天板に置かれます。クッキーを同じにするには、生地をスプーン(お茶、テーブル、またはアイスクリーム)で共有する方が便利です。
6. 15〜20分間焼きます。製品が小さいほど、焼き上がりが速くなります。
7.クッキーの準備ができたら、オーブンから取り出して冷まします。彼らは少し固まります。その後、スパチュラで鍋から慎重に取り出します。
オートミールと蜂蜜で作られたオートミールクッキー
成分
•100 gのヘラクレス。
•バター120 g(ギーまたはマーガリン)。
•2つの卵黄。
•天然蜂蜜大さじ3。
•小麦粉100 g。
•いくつかのベーキングパウダー。
•スプーン2杯の粉砂糖。
調理方法:
1.柔らかいバターを蜂蜜と卵黄でつぶします。
2.オートミールを挽いて小麦粉にし、オイル混合物に注ぎます。準備したベーキングパウダーと小麦粉をかき混ぜて加えます。柔らかく弾力性のある生地のボールを手でこねます。
3.冷たい水で手を濡らし、生地を均等に分けます。クッキーのブランクが出てくるように、ボールを形成し、それらを少し平らにします。
4.ベーキングペーパーの天板にブランクを置きます。ワーク間の距離を空けることをお勧めします。
5.オーブンに入れて、1/4時間焼く。
オートミールとバナナオートミールクッキー
成分
•ヘラクレスのフレーク100 g。
•バナナの半分。
•粉砂糖のスプーン。
•小さじ1ココアパウダー;
•100 mlのクリーム(脂肪サワークリームまたは柔らかいカッテージチーズ);
•¾アート。小麦粉;
•ソーダをひとつまみ。
•小さじ1レモン汁(または柑橘類)。
調理方法:
1.ブレンダーまたはコーヒーグラインダーでオートミールを細かく砕く。
2.別に、粉砂糖、ココア、クリームとバナナをつぶします。このマスにオートミールを追加します。同じレシピは、柔らかいカッテージチーズまたはサワークリームでオートミールを作るのに適しています。
3.ソーダにレモン汁を加え、小麦粉と混ぜます。混合物をバナナに追加します。生地をこねます。麺棒で2〜3cmの厚さの層に丸めます。
4.クッキーカッターを冷水で湿らせ、生地を押し込みます。あなたは、金型が取られている種類のクッキーの空白を取得します。
5.天板を低い側で食品ホイルで覆い、その上に製品を置きます。オーブンに入れて焼きます。推奨温度-180˚С、時間-20-25分。
パフ米とヘラクレスオートミールクッキー
成分
•ヘラクレスのフレークのガラス。
•牛乳の半分のグラス。
•塩;
•大さじ3〜4。 l砂糖
•粉砂糖のスプーン。
•小さじ½ベーキングパウダー;
•5-6アート。 lコーンスターチ(またはプレミアム小麦粉);
•卵;
•大さじ2。 lポップライス;
•スプーン一杯の植物油。
調理方法:
1.オートミールを挽く。牛乳、塩を注ぎます。弱火で沸騰させます。冷ます。
2.卵をタンパク質と卵黄に分けます。
3.おproteinの中のタンパク質と砂糖を牛乳と混ぜます。コーンスターチ、ベーキングパウダー、パフライスもそこに送られます。手で均一にかき混ぜます;かき混ぜないでんぷんの塊がないはずです。
4.生地からクッキーのブランクをスライスし、ボールに丸めます。グリースを塗った天板にそれらを配置します。
5.甘い粉で卵黄を少し打ちます。この混合物でワークピースの表面をコーティングします。
6.天板を180〜200℃の温度で25〜30分間オーブンに入れます。
ヘラクレスとドライフルーツのオートミールクッキー
成分
•2杯のオートミール。
•一握りのドライフルーツ(種なし)。
•粉砂糖(または砂)のグラス。
•シナモンのひとつまみ。
•バター160 g。
調理方法:
1.このレシピでは、小さいオートミールを取り、大きなオートミールを少し刻む方が良いでしょう。
2.ドライフルーツをぬるま湯ですすぎ、軽く乾かします。その後、マッシュポテトを細かく刻みます。レーズンを取る場合は、そのままにしておくことができます。このコンポーネントは、フルーツピューレ(リンゴ、プラム、ピーチ)に置き換えることもできます。
3.ボウルに、シリアル、ドライフルーツ、砂糖、シナモンを混ぜます。
4.フライパンまたはソースパンでバターを弱火で溶かします。製品の混合物をそこに入れます。加熱を止めることなく、滑らかになるまで積極的にマスとオイルを混ぜます。砂糖がカラメル化されると、塊は粘着性になり、わずかに茶色がかった色になります。熱から鍋を取り出します。
5.シリコーン型を準備します-浅くて深くない方が良いです。熱いオートミールを各缶に入れ、少しタンプします。
6.次に、フォームを冷却用のテーブルに残します。ブランクは硬化し、金型から引き抜くことができます。
Herculesオートミールクッキー-トリックとヒント
•オートミールは、ブレンダー、コーヒーグラインダー、またはミートグラインダーを使用して挽くことができます。
•クッキーを形成する前に、冷水で手を湿らせた方が良いので、ワークの塊から彫刻しやすくなります。
•色と追加のチョコレート風味を変更するには、ココアパウダー、溶けたチョコレートまたは粉砕したチョコレートを生地に追加します。いずれかが適しています-暗い、乳白色または白。
•焼きたてのオートミールクッキーは非常に柔らかく、形を失う場合があります。そのため、形を整えたり、天板で冷やしたほうが良いでしょう。そして、それを皿の上に置きます。