ズッキーニは一年中市場または店頭で購入できますが、季節になるとこの野菜は1ペニーかかります。ズッキーニは安価であるにもかかわらず、健康的で消化しやすく、低カロリーです。さらに、あなたはそれらからおいしい料理をたくさん作ることができます。揚げ物、煮物、缶詰です。そしてもちろん、焼いた：チーズ、トマト、ニンニク、ハーブ、ハーブ、ソース、サワークリームを添えて。ズッキーニは、素晴らしいオムレツ、パンケーキ、キャセロール、さらにはピザを作ります。オーブンでズッキーニの慎重に選択されたレシピは、あなたの食事に多様性を追加するのに役立ちます。野菜一個-そして何皿！
オーブンでズッキーニをすばやく調理する方法-一般原則
通常、若い果物はオーブンで調理するために使用されます。それらは柔らかく、皮をむき、種を取り除く必要はありません。ただ徹底的にすすぐだけです。しかし、熟成したズッキーニも一緒に食べることは許されますが、彼らといっしょに大騒ぎしますが、完成した料理の味は悪くありません。皮は慎重にカットする必要があります。ズッキーニが「古い」ほど、皮は厚く硬くなります。しかし、種子は簡単に取り出せますので、大さじで削ってください。
準備されたズッキーニは、リング、キューブ、スライス、摩擦またはマッシュにカットするレシピに従って粉砕されます。
レシピ1.マヨネーズとケチャップで焼いたズッキーニをオーブンで素早く調理する方法
成分
大きなズッキーニ-3個;
・ひまわり油の大さじ2杯。
ケチャップ-60 g;
マヨネーズ-60 g;
ニンニクの5クローブ;
塩35 g;
パセリ-4つの枝。
調理方法：
1.ズッキーニの皮をむき、半分に切り、種をナイフで削ります。それらが若い場合、種子は除去できません。
2.薄いリングを切り刻み、塩で優しくこすります。
3.グラタン皿にオイルを塗り、リングの小さな層を広げ、ケチャップにマヨネーズを混ぜたグリースとニンニクをニンニクの皮で押しつぶします。その後、リングの層を再び入れ、マヨネーズとケチャップでグリースを塗ります。すべてのリングが終わるまで繰り返します。
4.予熱したオーブンで約30分焼きます。
5. 1皿あたり3〜4個のスカッシュリングを入れ、パセリで飾る。
レシピ2.ズッキーニをオーブンですばやく調理する方法
成分
・3つの中型のスカッシュ。
卵3個
・ロシア産チーズ-300 g;
ニンニクの6クローブ;
・急性マスタード-小さじ3。
・小さじ3杯のサワークリームはあまり油っぽくない。
黒胡pepper、塩-各35 g;
・異なるグリーンの5つの枝。
調理方法：
1.ズッキーニの皮をむき、小さな立方体に切り、塩を軽く振りかけ、混ぜます。
2.ニンニクの皮をむき、プレスで切り刻み、ズッキーニに入れます。
3.グリーンをすすぎ、刻んでズッキーニに注ぎ、混ぜる。装飾用に2本の枝を残します。
4.きれいな小さなカップで、マスタードとサワークリームを混ぜ、前におろし金で刻んだチーズを注ぎ、柔らかくなるまでよく混ぜます。散らすためにチーズを2つ置きます。
5.深皿で卵を泡立て器で泡立てて、クリーミーなマスタード混合物に入れて混ぜます。
6.ニンニクのズッキーニのスカッシュを揚げ物シートに入れ、準備した詰め物を注ぎ、チーズを振りかける。
7.オーブンで30分強焼きます。
8.焼きズッキーニをチーズで冷やし、皿にのせ、野菜を添える。
レシピ3.キャセロールとしてズッキーニをオーブンですばやく調理する方法
成分
・3ズッキーニ;
・2つの小さなトマト。
オランダ産チーズ180 g;
・小麦粉9握り。
バター100 g;
卵4個
35 gの塩、黒胡pepper;
・ディルの6つの枝。
・任意の調味料-小さじ2。
調理方法：
1.ズッキーニを皮から剥がし、おろし器で火格子をつけます。
2.トマトを洗い、丸く切る。
3.深いカップで、ズッキーニ、小麦粉、卵を混ぜ、みじん切りにした野菜4小枝、調味料を加え、完全に混ぜます。
4.スカッシュ生地をあらかじめ油を塗ったグラタン皿に入れます。
5.トマトを表面全体に広げます。
6.オーブンに入れて、以前は温かい状態で30分間放置します。
7. 15分間焼いた後、オーブンのドアを開けて、フォームの内容物全体にチーズを振りかけ、もう一度焼く。
8.サービングするとき、キャセロールを小片に分け、皿に並べ、ハーブを振りかけます。
レシピ4.オーブンでズッキーニをすばやく調理する方法：スクランブルエッグ
成分
・卵-半ダース。
・半分の大きなズッキーニ。
タマネギの頭;
・ニンジン1個。
パセリの6つの枝;
植物油100 ml;
・35 gの塩、黒胡pepper。
調理方法：
1.皮をむいたニンジンをすりおろす。
2.タマネギをさいの目に切り、バターを入れた鍋に入れ、約5分間炒める。ニンジンを注ぎ、蓋を閉めて数分間暗くします。
3.ズッキーニを皮なしで小さな正方形に切り、野菜、塩、コショウを入れ、5分間暗くします。
4.卵をブレンダーボウルに入れて、ひとつまみの塩と細かく刻んだパセリを注ぎ、4分間たたきます。
5.溶き卵を野菜に注ぎ、よくかき混ぜ、グラタン皿に入れ、常に油を塗り、熱いオーブンに入れて35分間焼く。
6.オーブンから取り出し、冷却し、プレートに配置し、小さな部分に切ります。
レシピ5.地中海オーブンでズッキーニをすばやく調理する方法
成分
ズッキーニ-1個;
・トマト2個;
・6羽のオニオングリーン;
・異なるグリーンの4つの枝。
ミントの葉4枚;
・ほんの一握りの砂糖。
植物油50 ml;
・チーズ120 g
・グラウンドクラッカー-2握り。
小麦粉-2握り;
塩-35 g
調理方法：
1.スカッシュ、ピーリング、チョップ、塩を四方に塗ります。
2.フライパンにオイルを入れて温めます。ズッキーニのマグカップを入れ、小さな火の炎で1分間両側で炒める。
3.刻んだネギとニンニクを別の金属製の容器に注ぎます。ニンニクを押して、少量の油を加えて1分間炒めます。
4.砂糖、ニンニク、ミント入りパセリのみじん切りを注ぎ、トマト1個をニンニクとタマネギに切り、火の小さな炎で約10分間煮る。パセリを飾りに残します。
5.グラタン皿に数枚のズッキーニを入れ、準備したソースをかけます。
6.もう少し揚げたズッキーニのスライス。
7.挽いたパン粉とおろしたチーズを振りかける。
8.すべての内容物をオーブンに入れ、予熱して約30分間焼きます。
9.パセリを添えた、平らな部分に分けて出す。
レシピ6.オーブンでズッキーニをすばやく調理する方法：カップケーキ
成分
・半分の小さなズッキーニ。
小麦粉-3握り;
スモークソーセージ-300 g;
・卵-3個;
砂糖-一握り;
ソーダ25 g;
・塩-10 g;
植物油30 ml;
・パセリの半分の束。
調理方法：
1.ズッキーニの床をきれいにし、大きな歯ですりおろし、ひとつまみの塩を注ぎ、かき混ぜ、余分な液体がなくなったことを数分間放置します。
2.チーズクロスを押しつぶします。
3.きれいなボウルで、泡だて器の卵を砂糖で白雪の塊に打ちます。
4.ふるいにかけ、ソーダと混ぜた卵に小麦粉を注ぎ、泡立て器で完全に混ぜる。
5.ズッキーニを卵と小麦粉の混合物に入れて混ぜます。
6.ソーセージを立方体に切り、スカッシュ生地を入れ、再び混ぜます。
7.カップケーキ用の特別な型を取り、ひまわり油でグリースを塗り、調理されたカボチャを広げて、上部に少し距離を置きます。
8.型を平らなシートに置き、少なくとも210度の温度で20分間ホットオーブンに入れます。
9.カビのないズッキーニのマフィンを冷やし、サービングプレートに1食あたり2個を置き、パセリで飾る。
レシピ7.オーブンでズッキーニをすばやく調理する方法：ピザ
成分
・若いズッキーニ-4個;
・卵-4個;
・小麦粉4握り。
セモリナ-2握り;
35 gの塩と黒胡pepper。
ソーダ15 g;
パセリ-3つの枝。
充填用：
・スモークソーセージ300 g
・トマト3個;
・チーズ300 g
植物油40 ml。
調理方法：
1.すりおろしたズッキーニを皮と種子で直接すりおろし、塩と混ぜ、数分間放置してジュースを作ります。
2.ズッキーニの余分な液体をガーゼで絞ります。
3.清潔なカップで、卵を泡立て器で2分間たたきます。
4.パセリをすすぎ、刻んでズッキーニに注ぎ、ソーダ、小麦粉、セモリナを加え、卵を注ぎ、よくかき混ぜます。
5.グラタン皿にリーンオイルを塗り、調理したカボチャを入れます。
6.上部に、ソーセージ、さいの目に切った、チーズ-皿とトマト-円を置きます。
7.熱いオーブンに25分間入れます。
8.焼きカボチャのピザを冷やし、少しずつ切り、野菜を添えます。お茶または温かいミルクを添えてください。
ズッキーニをオーブンですばやく調理する方法
・ベーキング中のカボチャが大量の液体を放出せず、煮込みにならないように、まず野菜を準備する必要があります。カット、塩、しばらく脇に置き、得られたジュースを排出します。おろしカボチャを絞るのが望ましい。
・若い果物はベーキングに適していますが、成熟した果物を使用することをお勧めします。詰め物として、揚げたひき肉またはマッシュルーム、野菜、ハーブ、ハーブ、チーズなど、心が望むものなら何でも使用できます。
・これらのレシピはすべて高速であるにもかかわらず、まだ少し作業が必要です。おそらく、オーブンでスカッシュパンケーキを作る最も簡単な方法です。若い果物は、卵、小麦粉、スパイス、乾燥または新鮮なニンニク、塩と混合され、洗浄され、すりおろされ、少し絞られます。パンケーキを作り、油を塗った羊皮紙の上に置いて、10〜12分間オーブンに入れます。
