マグロは、ヨーロッパとアジアで非常に人気のある魚です。これは、この魚の肉に大量のアミノ酸とビタミンが含まれているためです。健康的なライフスタイルと適切な栄養の順守者は、その食餌特性を長い間評価してきました。
マグロのサラダ（ステップバイステップのレシピ）-準備の基本原則
すべての優秀な主婦は、マグロの瓶を用意しておく必要があります。独立したスナックや、美味しくて栄養価の高いサラダの準備には、1つの瓶で十分です。
「サラダ用」というマグロの瓶ではなく、塩と油を含まないスライスした缶詰を選択してください。最初のケースの缶詰食品は、魚のスクラップから調製されます。したがって、彼らはそのような低コストを持っています。ただし、価格とともに、缶の中身のタンパク質含有量も減少します。缶詰のマグロは、オイルまたは独自のジュースに入れることができます。心のこもった食事を取りたい場合は、オイル入りの缶詰食品を使用して、ダイエットバージョンのスナックを自分のジュースに入れてください。
魚のは特別な鍵または鋭いナイフで開けられます。液体を排出し、魚を皿の上に置き、フォークで静かにこねます。
サラダがフルーツで作られている場合、マグロには絞りたてのレモン汁が噴霧されます。
新鮮な野菜、チーズ、卵、豆類、果物などが追加の成分として使用されます。
特においしいサラダは、キャベツ、ハーブ、その他の新鮮な野菜で得られます。密集した白い部分を切り取り、北京キャベツを使用することをお勧めします。彼女の葉はとても柔らかい。キャベツは細いストローで切り刻まれます。グリーンサラダを切るのではなく、手で割ることをお勧めします。ルッコラ、氷山、ラーメン、ほうれん草を使用できます。
サラダ用の卵は自家製の方が良いです。それらを使用すると、スナックはより美味しく、より明るくなります。それらはハードボイルドで煮てから冷水で冷やします。冷えた卵はナプキンで拭いてしばらく冷蔵庫に入れることができます。これは、シェルが簡単に剥離できるようにするためです。
マグロのサラダに最適なスパイス：ドライマスタード、黒胡pepper、プロバンスハーブ、レモン胡pepper。
松の実やクルミの細切りは、サラダの味をより独創的にします。
豆、ひよこ豆、レンズ豆をサラダにゆでた形で加えるか、缶詰の豆を使用します。
マグロのサラダは、低脂肪マヨネーズ、サワークリーム、オリーブ、洗練されたひまわり油、またはレモンジュースまたは酢を加えた植物油ベースのソースで味付けされています。一部のレシピでは、魚油をドレッシングとして使用しています。
この記事では、ツナサラダを作るためのいくつかのオプションを提供しています（ステップバイステップのレシピ）。
レシピ1.マグロのサラダ：コーンを使用した段階的なレシピ
成分
缶詰マグロの缶;
塩;
缶詰のトウモロコシの缶;
挽きたての黒胡pepper;
4つの漬物または漬物;
新鮮なディルの小さな束。
4つの鶏の卵。
ドレッシング用のナチュラルヨーグルトまたはマヨネーズ。
玉ねぎ-1つの頭。
調理方法
1.缶詰用の特別な鍵または鋭利なナイフでマグロの瓶を開きます。油で缶詰の魚を使用する場合は、ザルに捨てて、グラスに余分な油を作るために残します。独自のジュースで、マグロを皿に移し、フォークで優しくこねるだけです。スナックが油っぽくなりすぎないように、2番目のオプションを使用することをお勧めします。オリーブオイルまたはヒマワリ油で味付けするサラダには、オイル入りの缶詰が適しています。これにより、ガソリンスタンドのオイル量を大幅に削減できます。つぶした魚をサラダボウルに入れます。
2.冷蔵庫から卵を取り出します。それらを小さな鍋に入れて冷水で満たします。中火にかけ、固くなるまで煮る。沸騰したお湯を流し、卵を冷水に入れます。しばらくしてから水気を切り、再び冷水を注ぎます。水から卵を取り除き、ペーパータオルで拭いて皮をむきます。特別な卵スライサーまたは鋭いナイフで卵を挽きます。刻んだ卵をマグロのサラダボウルに送ります。
3.特別なキーまたは鋭利なナイフでトウモロコシの瓶を開きます。内容物をふるいに移し、しばらく置いてすべてのシロップを積み重ねます。トウモロコシを数回かき混ぜます。残りの材料と一緒にサラダボウルに移します。主な条件は、液体が残っていないことです。さもないと、サラダは形のない塊に変わります。
4.漬物または漬物のキュウリをマリネから取り除きます。ナプキンで乾かします。野菜の皮が粗い場合は、トリミングします。キュウリをボードに置きます。縦に半分に切ります。各半分をストリップに切り、小さな立方体を砕きます。したがって、残りのキュウリを切り刻みます。残りの材料をレイアウトします。
5.ディルの束、ソート、弛緩した黄色の枝を削除します。緑をすすぎ、細かく刻む。サラダボウルに追加します。前菜に味付けをし、穏やかに混ぜる。塩漬けする前に、サラダを試してみてください。キュウリのピクルスはサラダを塩漬けにするからです。心のこもったスナックが必要な場合は、マヨネーズで味付けします。卵黄、スパイス、マスタード入りの洗練された植物油でブレンダーをホイップすることで、自分でソースを作る方が良いです。この場合、製品の品質を完全に確信できます。前菜を栄養的にしたい場合は、ナチュラルヨーグルトで味付けします。
6.コーン付きのレディツナサラダ（ステップバイステップレシピ）は、透明なガラスのサラダボウル、ポーションボウルまたはタルトで提供できます。上に新鮮なハーブを飾ります。
レシピ2.マグロのサラダ：ご飯を使った段階的なレシピ
成分
ツナ缶2缶;
新鮮な緑;
米コップ半分;
マヨネーズ;
キュウリの漬物または新鮮なもの;
タマネギの頭;
ゆで鶏卵4個;
150 gのハードチーズ。
調理方法
1.炊飯はご飯の準備から始まります。これを行うには、穀物をすすぎ、絶えず水を変えます。または、ふるいに入れて流水の下に置きます。この場合、絶えず混ぜます。調理後にもろくなる米品種を使用することをお勧めします。長粒蒸しまたはジャスミンが理想的です。洗浄したシリアルを適切なパンに移し、大量のろ過水を注ぎます。軽く塩を入れて中火にします。グリッツを柔らかくなるまでoilでます。その後、シリアルをザルまたはふるいに捨て、すすぎ、絶えず攪拌します。すべての液体をグラスに残します。
2.冷蔵庫から卵を取り出し、シチュー鍋に入れます。冷たい飲料水で満たして完全に覆い、ストーブの上に置きます。火をつけて10分以内で調理します。その後、沸騰したお湯を流し、卵を冷水に入れます。これを行わないと、シェルのクリーニングが不十分になります。卵の皮をむきます。まな板の上に広げて半分に切り、鋭利な鋭いナイフで小片に切ります。
3.きゅうりを小さな立方体に切ります。新鮮な野菜の場合は、事前に洗浄し、両側でカットします。漬けたキュウリをマリネから取り出し、ペーパータオルに浸します。きゅうりの皮が硬い場合は、切ってサラダを柔らかくします。
4.殻のないタマネギの頭。これを行うには、鋭いナイフで茎を切り取り、殻を取り除きます。タマネギをすすぐ。ボードに広げて半分に切ります。私たちはそれぞれの半分を細片に切り、小さな破片を砕きました。刻んだタマネギを小さなボウルに広げ、沸騰したお湯を注ぎます。数分間放置し、液体を排出します。これは、タマネギが苦味を与えるように行われます。
5.包装のないチーズ。鋭いナイフでパラフィンの皮を切り取ります。大きな穴のあるおろし器でチーズを挽く。チーズをこするための特別な装置を使用できます。
6.マグロが開いている銀行。これは、鋭利なナイフまたは缶詰用の特別なキーで行うことができます。液体を排出します。残った場合、サラダはしっとりして広がります。缶の中身を皿の上に広げ、フォークでそっとこねますが、おridgeにはなりません。
7.緑を整理します。黄ばんだ小枝を取り除きます。ハーブをすすぎ、わずかに乾かします。それをボード上に広げて、小さな鋭いナイフで。
8.準備したすべての材料を大きなサラダボウルに入れます。マヨネーズを加えて穏やかに混ぜます。どのくらいのマヨネーズを入れるかはあなたの好みに依存します；この量の食物には3〜4スプーンで十分です。マヨネーズとピクルスが前菜に塩分を加えるので、味付けした後、サラダに塩とコショウをします。
9.サラダは、一般的なサラダボウルまたは個別のボウルで提供されます。タルトレットのフィードは元のように見えます。
マグロのサラダ（ステップバイステップのレシピ）-ヒントとコツ
サラダが濡れたり滴ったりしないように、必ず缶詰から液体を排出してください。
魚のスライスが入ったサラダ用の缶詰を取ります。
前菜が塩漬けにならないように、ピクルスのサラダは最後に塩とコショウで塩漬けにする必要があります。
スナックは、独立した料理として、またはサイドディッシュへの追加として提供できます。
