いつもうまくいく料理があります。チキンと一緒にオーブンで焼いたジャガイモもその一つです。このホットはおいしく、香りが良く、満足のいくものであり、10代の若者でもその準備に対応できる段階的なレシピのおかげです。
チキンとオーブンでジャガイモのステップバイステップのレシピ-一般原則
この料理は、鶏肉とジャガイモの2つの主要コンポーネントで構成されています。材料の予備的な準備にはそれほど時間はかかりません。肉は徹底的に洗浄し、必要に応じて細かく刻み、乾燥させ、マリネする必要があります。ジャガイモの皮をむき、刻む。
時間がない場合は、鶏肉を漬ける必要はありませんが、スパイス、ソースで簡単にこすることができます。しかし、余分な時間があれば、好きなマリネに入れて少し醸造してください。マリネードは、マヨネーズ、サワークリーム、ケフィア、ニンニク、醤油、醤油をベースにできます。
さらに、他の野菜を料理に入れることができます：唐辛子、トマト、玉ねぎ、ズッキーニ、キャベツなど。すべての材料が一度に調理され、スラリーになったり、大きすぎたりしないように、すべての野菜を同じサイズと形状の断片に切ります。
すべての材料の準備ができたら、油を塗った天板にそれらを置き、オーブンに入れます。味、ジューシーさ、美しい外観のために、おろしチーズ、ソースを注ぎ、ハーブを振りかけることができます。
チキンとオーブンでジャガイモ：ステップバイステップのレシピ
成分
•中鶏肉4本。
•若いジャガイモの小さな塊茎6個。
•オニオンヘッド。
•ピーマン1個。
•ニンニク5クローブ。
•2つの小さなニンジン。
•挽いた黒胡ground、塩-各5グラム。
•ベイリーフ-2枚の葉。
クリーミーなグレービーの場合：
•マヨネーズ-30 mg。
•中程度の脂肪含有量のクリームコップ半分。
•ニンニク3片。
•黒コショウ-5グラム。
追加の製品として、植物油120ml、パプリカの挽いた10グラムのパケット1個、万能調味料、ジャガイモの調味料、ウコンの挽いたもの、カレーを取ります。また、サービングのためには、新鮮なパセリとディルの半分の束、2つまたは3つの新鮮なトマト、キュウリ、大根、キャベツまたは他の野菜の小片が必要です。
調理方法：
1.鶏肉で焼いたジャガイモを調理する前に、オーブンをオーブンに入れて加熱し、すべての製品を準備します。若いジャガイモをすすぎ、皮をむき、中くらいの円に切ります。ピーマンは半分に切り、茎を切り、種を取り除き、すすぎ、中間リングに切ります。にんじんの皮をむき、すすぎ、細い円に切る。タマネギを殻から外し、輪切りにし、ニンニクの皮をむき、ニンニクを刻む。
2.必要に応じて、鶏の足を解凍し、冷たい水で洗い流し、小さな手hatchで数個に切ります。
3.準備したニンジンをジャガイモ、ピーマン、刻んだニンニク2片と一緒に深いカップに混ぜ、少量の塩、黒胡pepper、ひとつまみの万能調味料、挽いたパプリカ、ターメリック、カレーを入れます。ご希望の場合は、お好みに応じて他のスパイスや調味料を安全に使用できます。少量の植物油を野菜混合物に注ぎ、すべてを完全に混ぜます。
4.深いシートまたはグラタン皿を用意します。焼く際に、肉や野菜から放出された油やジュースがオーブンに漏れないように、容量は深くなければなりません。植物油で葉をよく潤滑し、その上に野菜と調味料を混ぜたジャガイモを置き、上にオニオンリングを置きます。
5.別の小さなボウルに、残りの調味料を混ぜ、植物油を注ぎ、黒コショウと塩を少し入れ、ニンニクを通して絞ったニンニクのクローブを3つ加え、よく混ぜます。この混合物で鶏の足を解凍し、野菜と玉ねぎと一緒にポテトの上に置きます。まだスパイシーな混合物がある場合は、脚の上に注ぎます。完成した料理を少し太くてジューシーにしたい場合は、レイアウトされた材料の上にさらにリーンオイルを振りかけることができます。
6.フライシートとすべての内容物を予熱したオーブンに入れ、適度な温度（約180度、約1時間）で焼きます。温度モードを調整してください。常に強い加熱を行うと、脚と野菜から放出された油とジュースがすぐに蒸発し、その結果、皿が乾燥し、さらにジャガイモとタマネギが上から燃える可能性があります。
7.ジャガイモと鶏肉を焼きながら、クリーミーなガーリックソースを準備します。ニンニクをニンニクプレスで絞り、小さな深皿に入れ、マヨネーズを加え、クリームを注ぎ、黒胡pepper、塩を加えてよく混ぜます。塩はマヨネーズにすでに存在しているので、塩で無理しないでください。完成した料理にはすでに十分な量の油が含まれているため、脂肪の割合が低い、または一般に無脂肪のグレービークリームを必ず購入してください。
8. 1時間のベーキングの後、オーブンを開き、ジャガイモと鶏の足をフォークで刺して、肉と野菜の準備を確認します。皿の準備ができている場合-鶏の足をナイフで部分に切り、プレートに置き、ジャガイモ、ピーマン、ニンジンを横に置きます。シートの上に残っているバターと調理されたクリーミーなグレービーを皿の上にのせます。
9.次に、別の皿に野菜サラダを入れます。野菜サラダの場合は、トマト、きゅうり、キャベツ、大根、大根などの野菜を好みに合わせて取ります。すすぎ、皮をむき、砕いて、マヨネーズで味付けします。または、野菜をスライスして、ジャガイモと脚の入った皿に乗せます。別の皿に、スライスした茶色のパンを置きます。
鶏肉をオーブンで焼き、チーズの層で焼くための段階的なレシピ
成分
•2キログラムの中程度の若いジャガイモ。
•4つの玉ねぎ。
•15本の鶏の脚。
•ダッチチーズの小片。
•マヨネーズの小瓶1個。
記載されているすべての成分に加えて、5グラムの細かく挽いた塩、15グラムの挽いたオールスパイス、たくさんの新鮮なパセリまたはディル、および約30 mlのひまわり油を使用して、フライシートに油を塗ります。すでに塩を含んでいるマヨネーズは料理の一部であるため、塩を追加することはできません。必要に応じて、ジャガイモや鶏肉の調味料の半分のパックを取ることもできます。彼らは料理に大きな風味を与えます。また、必要に応じて、2つの新鮮なトマトとキュウリと少量のトマトケチャップを用意して、完成した料理に水をまきます。
調理方法：
1.最初のレシピのように、チキンとチーズで焼きたてのジャガイモを調理する前に、オーブンを200〜220度の温度に加熱します。
2.最初に、すべての製品を準備します。鶏のモモ肉を解凍し、冷水ですすいでください。よく解凍したシャンクを焼くようにしてください。そうすれば、調味料とマヨネーズがよく浸透します。
3.玉ねぎの皮をむき、小さなカップに入れ、マヨネーズの大さじ3杯を加え、20分間放置します。
4.ジャガイモの皮をむき、すすぎ、輪切りにし、塩を加え、黒コショウを振りかけ、マヨネーズに数分漬けます。
5.鶏肉のドラムスティックに、必要に応じて塩と調味料を黒胡pepperでふりかけ、少量のマヨネーズを加え、半時間放置してマリネします。
6.すべての製品がよくマリネされたら、揚げ物シートに油を塗り、次の順序で準備した製品を重ねます：ジャガイモ、玉ねぎ、鶏のモモ肉。
7.フライシートとすべての部品を予熱したオーブンに入れ、220度の温度で1時間弱焼きます。
8.鶏もも肉のポテトを焼く間に、小さな歯のあるおろし金でオランダ産チーズをすりおろします。ダッチチーズを他のハードチーズまたはセミハードチーズと簡単に交換したり、さまざまな添加物を含まないプロセスクリーミーチーズを取ることができます。主なことは、製品は自然で、加熱すると溶けますが、燃えないことです
9.新鮮なパセリまたはディルをすすぎ、ナイフで細かく切る。
10.約50分のベーキングの後、オーブンを開き、刻んだチーズとハーブを入れた鶏のモモ肉をポテトに振りかけ、数分間オーブンに入れて、チーズが溶けて少し茶色になるようにします。
11.皿が美しいチーズの皮で覆われたら、オーブンの電源を切り、天板を取り除き、鶏肉とポテトを平らなプレートに置き、新鮮なトマト、きゅうり、植物油の野菜サラダを横に置きます。また、白パンのスライスを別のプレートに置きます。料理をジューシーにしたい場合は、小さなボウルにソースを入れるか、単に皿にトマトケチャップを注ぐことができます。
チキンとオーブンでジャガイモのためのステップバイステップのレシピ-トリックとヒント
•鶏肉のあらゆる部分を調理に絶対に使用できます：ドラムスティック、鶏の脚、太もも、胸。枝肉全体を購入して、必要なサイズの断片に切り刻むこともできます。
•熟したジャガイモがある場合は、必ず皮をむく必要があります;若いジャガイモは徹底的に洗う必要があります。
•スパイス、調味料、ハーブ、ハーブを無視しないでください。完成した料理に特別な香りと新鮮さを与えます。
•新鮮な野菜や缶詰の野菜、ハーブと一緒に温かいときに料理を提供します。いただきます。
