ミンチ肉とジャガイモのキャセロール - 夕食だけでなく提供することができる料理。
彼らは心のこもった朝食をとることができ、さらに2番目の昼食として使用することができます。
しかし主な利点は スピードと準備の容易さ.
材料は形が整っていて、あなたはそれを忘れることができますが、それはしばらくの間だけです。
料理はそれ自体で準備されており、私たちは空いた時間をもっと面白い活動に費やします。
ひき肉とジャガイモのキャセロール - 調理の一般原則
最も単純なキャセロールは生の食品から作られています。ジャガイモは切り刻まれ、スパイスで味付けされてみじん切りにされ、それはすべて形に合い、オーブンに送られる。層は、様々な混合物で満たされたソースで塗りつけることができて、チーズを上に振りかけます。
また、ひき肉とジャガイモの入ったキャセロールは、煮物、揚げ物、煮物から作ることができます。時々、材料のいくつかは生で作られ、いくつかは調理されています。これは調理時間を短縮または均等化するために行われます。
キャセロールに他に何を入れることができます：
•さまざまな野菜
•きのこ
•卵
•チーズやその他の乳製品。
スパイスの使用に制限はありません。あなたはコマーシャルミックスを追加したり、自分で異なる調味料を組み合わせることができます。キャセロールは主にオーブンで調理されますが、スロークッカーで調理されることはあまりありません。食べ物は、180〜200℃の温度で30分から1時間焼きます。
レシピ1：チーズの皮の下にひき肉とジャガイモのキャセロール
チーズの香ばしいクラストの下に、ひき肉とジャガイモを入れたキャセロールの最も一般的な変種。牛ひき肉の肉は、牛肉、豚肉、鶏肉、鶏肉のいずれでも摂取可能です。しかし特によくいくつかの種の混合物から得られました。チーズは一生懸命使われています。
材料
•じゃがいも0.8kg。
•肉0.7kg。
•2つの電球。
•サワークリーム150ml。
•ニンニク2個。
•香辛料。
•0.5杯の乾燥ディル。
•チーズ0.15〜0.2kg。
クッキング
1.皮をむいた玉ねぎを切り粉にする。私たちは肉を洗い、乾かし、そしてそれも切ります。コンバインで挽くか、肉挽き器を通過します。大きなメッシュで良くなります。みじん切りに塩こしょうを入れ、混ぜる。
2.じゃがいもをきれいにし、3ミリメートルの細い円に切ります。
サワークリームをディルと混合した。大きな削りくずでチーズをこする。
4.キャセロールをグリースを塗った形にします。下にじゃがいもの層を置き、塩を振りかけ、サワークリームを塗る。それからチーズを振りかけて、ひき肉の薄層を置く。じゃがいも、スパイス、サワークリーム、チーズ、ひき肉。
5.私達はすべての製品を入れます、トップは私達がディルとサワークリームを塗ってチーズと一緒に眠るひき肉で作られるべきです。
6.オーブンで45分間準備するためにキャセロールを送ります。必要ならば、時間は延長されます。温度１９０℃。
レシピ2：ひき肉ときのこのジャガイモのキャセロール
ジャガイモとひき肉のきのこ鍋には、サワークリームと同様にシャンピニオンを使用します。キノコは事前に焙煎する必要があるので、この料理を前の料理より少し長く準備してください。詰め物はどれでも使えます。
材料
•0.4 kgのひき肉。
•シャンピニオン0.2kg。
•0.15kgのハードチーズ。
•7ポテト。
•玉ねぎ1〜2個。
•香辛料。
塗りつぶしで：
•卵
•香辛料。
•サワークリーム0.25kg。
•ニンニク。
クッキング
1.きのこを小立方体に切り、フライパンで5分ほど炒める。
ひき肉ときのこを合わせ、玉ねぎをみじん切りにする。スパイスを注いで、あなたは肉、乾いた隣接またはホップスネリのために任意の調味料を使用することができます。
3.じゃがいもの皮をむき、スライスしてスパイスと混ぜる。
4.塗りつぶすには、卵とサワークリームを組み合わせ、塩、コショウ、にんにくのみじん切りを加える必要があります。量はあなたの好みに合わせて調整可能です、それなしで可能です。
5.形を滑らかにし、じゃがいもの半分を広げます。 3分の1程度の少量のチーズをふりかけます。
6.ひき肉の層ができます。
7.彼の上にまたもジャガイモ（残っているものすべて）。
8.サワークリームソースを卵でいっぱいにし、40分キャセロールを送って焼く。温度を180℃以上に設定しないでください。
9.取り出して、じゃがいもの柔らかさをフォークで確認します。スライスは簡単に突き出るはずです。プラグがうまく収まらない場合は、さらに10分準備してください。
10.残りのチーズと一緒に眠りについてください。
レシピ3：ミンチ肉のキャセロールとトマトのポテト
トマトはキャセロールのジューシーさを増し、わずかな酸味を与えます。熟していますが、慎重に切ることができる硬い果物を使用しています。
材料
•じゃがいも0.7kg。
•0.7 kgのひき肉。
•2つの電球。
•140グラムのマヨネーズ。
•トマト4個。
•香辛料。
•チーズはオプションです。
クッキング
1.じゃがいもをきれいにし、スライスに切り、マヨネーズの半分を加え、塩、コショウを作り、用意した形に広げる。
オニオンカットリングの半分、ジャガイモを振りかけます。
ひき肉もスパイスで味付けし、じゃがいもと玉ねぎの上に広げ、スプーンで平らにする。
4.トマトを輪切りにして1つの層に重ねます。たぶんトマトは、形や野菜の大きさにもよりますが、多かれ少なかれ落ちます。
5.キャセロールの上にマヨネーズを塗り、1時間オーブンに入れます。
6.チーズをふりかけたい場合は、料理が終わる15分前にやってください。
レシピ4：スロークッカーにひき肉とジャガイモのキャセロール
multvarkaのキャセロールは前もって集められ、タイマーを置くことができます。そして適切な時期には、ボリュームたっぷりのディナーの準備が整います。
材料
•500グラムのポテト。
•500グラムのひき肉。
•2つの電球または1つの大きさ。
•100mlサワークリーム。
•100mlのマヨネーズ。
•卵4個
•大さじ2杯の小麦粉。
•香辛料。
クッキング
1.玉ねぎを切り、ひき肉と混ぜ、調味料を加え、塩を入れるのを忘れないでください。あなたは味のためにニンニクのクローブを置くことができます。
2.じゃがいもを薄く切る。
3.マヨネーズと卵、塩、コショウでサワークリームを詰め、小麦粉を入れる。
4.マルチコーカー容器をオイルで潤滑します。
5.じゃがいもの層を広げ、スライスを密封するために少し注ぐ。
今度は詰め物の層、また注ぐことを注ぎ、そして再びポテトなど。あなたは単純に2つのじゃがいもの層を作り、真ん中にみじん切りにするか、または交替を数回繰り返すことができます。最後に、サワークリームの塊を全部注ぎます。
7.スロークッカーを閉じ、ベーキングプログラムをオンにして60分間放置します。それから開いて、必要ならチェックして時間を延ばします。
8.完成したキャセロールを大皿に乗せて、ケーキのように細かく切ります。塗りつぶしのおかげで、それは簡単に行うことができます。
レシピ5：牛ひき肉のキャセロールと牛乳のポテト
牛乳充填における最も繊細なキャセロールの変種。同様に、あなたはクリームを使うことができますが、非常に高い脂肪や水で薄めてはいけません。
材料
•0.3 kgのひき肉。
•8-9のポテト。
•300mlの牛乳。
•チーズ0.1kg。
•調味料。
クッキング
1.皮をむいた薄いポテトを切ります。
塩みじん切りの肉、みじん切りタマネギ、ニンニク、パプリカ、ピーマン、調味料ミックスを追加することができます。一般的に、任意の製品が、酸っぱいではないので、牛乳は凝結しません。
3.チーズをこすり、牛乳と混ぜます。
4.じゃがいもの形を整えてから、ひき肉にして再びじゃがいもを入れる。あなたはいくつかの層を作ることができます。
5.キャセロールにミルクソースを入れてオーブンで調理するために送り、180度で約50分間保持します。
レシピ6：キャベツ入りのひき肉とポテトのキャセロール
じゃがいも、ひき肉、その他の野菜の入った経済的なキャセロールの作り方。ちなみに、それのためのキャベツは新鮮なだけでなく、酸っぱいまたは酸っぱいでも使用することができます。
材料
•6ポテト。
•キャベツ0.5kg。
•0.4 kgのひき肉。
•玉ねぎ1個
•ニンジン1個
•香辛料。
•サワークリーム300ml。
•チーズ0.15kg。
•オイル。
クッキング
1.じゃがいもをユニフォームで調理する。涼しく、きれいにし、そして円形に切るが、薄くはない。
詰め物にさいの目に切った玉ねぎ、コショウ、塩を加える。
3.フライパンでキャベツをにんじんで炒める。あなたがピクルスまたはザワークラウトを使用するならば、それから塩水をよく絞ってください。
4.キャセロールはバターを塗った形で集めます。層：ハーフポテト、ひき肉、キャベツ、ポテト。各層にスパイスをふりかけ、サワークリームを注ぐ。
5.チーズを眠らせ、皿に30〜35分間入れてオーブンで調理します。
レシピ7：ひき肉、ジャガイモ、ズッキーニのキャセロール
夏の夕食にぴったりの料理、準備が簡単で、主に季節の野菜で構成されています。
材料
•500グラムのひき肉。
•ズッキーニ500グラム。
•トマト4個。
•4ポテト。
•20グラムのオイル。
•玉ねぎ1個
•ピーマン1個。
•卵4個
•150グラムのクリームまたはサワークリーム。
•香辛料。
•200グラムのチーズ。
クッキング
1.じゃがいもを丁寧に煮込み、丸に切る。
2.すべての野菜は皮をむきます。ズッキーニもスライス、コショウ、玉ねぎを半分に輪切りにし、トマトを皿に入れる。
3.ひき肉は生のまま置くことも、フライパンで軽く揚げることもできます。しかし、いずれにせよ、我々はすぐにそれをスパイスで満たします。
卵に塩とサワークリーム（クリーム）を加える。野菜をふりかけないようによく塩をかけてください。あなたはコショウを追加することができます。
5.キャセロールを回収します。これを行うには、ズッキーニの半分を油で塗った形の底に置き、サワークリームと卵を塗ってください。上にすべてのじゃがいもを入れ、サワークリームを注ぎ、次にタマネギの半分を入れる。
6.ボウルに詰め物を敷き、ブルガリアのコショウの輪でこの層を振りかけます。トマト、ズッキーニを入れ、残りのサワークリームに卵を入れます。
7. 200度以上の温度で30分間皿を焼きます。新鮮な野菜からのジュースがたくさんあるでしょう、それは蒸発させることが許可される必要があります。
8.フォームを取り出し、野菜をチーズでいっぱいにして、さらに15分間焼きます。ただし、キャセロールの準備に重点を置くことをお勧めします。
レシピ8：ひき肉とマッシュポテトのキャセロール
すでに調理されたマッシュポテトからのオプションのキャセロール。それは具体的に調理することができるか、またはおかずの残りを使用することができます。
材料
•300グラムのひき肉。
•卵2個
•オイル。
•700グラムのマッシュポテト。
•2つの電球。
•パン粉2〜3杯。
•香辛料。
•大さじ2杯のサワークリーム。
クッキング
1.みじん切りにした玉ねぎとひき肉をフライパンで5分間炒める。それがあまり脂肪ではないならば、それから油を入れてください。スパイスとスパイス。
2.マッシュポテトに生卵を加え、混ぜる。
フォームを潤滑する、それはバターの一部を歩くことをお勧めします。それからパン粉をふんだんに振りかけます。しかし、あなたはふすま、粉砕されたオートミールを使うことができます。
4.マッシュポテトの半分、次にミンチ、そして再びポテトを広げる。
5.サワークリームの最上層を潤滑し、オーブンで20分間フォームを送ります。
ひき肉とジャガイモのキャセロール - ヒントとテクニック
•ポテトは牛ひき肉の2倍の長さで調理しました。プロセスをスピードアップするために、少なくとも半分準備ができるまでそれを沸騰させることができて、それからそれは形になります。
•グリースを塗ったフォームにパン粉をふりかけた場合、キャセロールはそれとうまく合うだけでなく、シャキッとした外皮で覆われるようになります。
•焼き玉ねぎやギー、バターを加えると、焼き皿の中のひき肉がより美味しくなります。
•チーズはオプションのキャセロール成分です。代わりに、サワークリーム、マヨネーズ、またはこれらの製品と卵の混合物で表面を簡単に塗りつぶすことができます。
