りんごのクッキー-お茶や牛乳を入れた素晴らしいペストリー。
そのような繊細さは間違いなくテーブルに留まらず、需要があります。
同時に、ベーキングは非常に簡単で、さまざまなバリエーションがあります。
りんごのクッキーにふける？
りんごのクッキー-準備の一般原則
クッキー生地の種類はレシピによって異なりますが、ほとんどの場合、小麦粉から作られます。ライ麦粉またはオートミールが追加されることがあります。クッキーは、購入した生地、主にパイ生地から作られる場合があります。
生地には他に何が置かれていますか：
•オイル;
•砂糖;
•卵;
•ベーキングパウダー。
•バニラ、シナモン。
•乳製品。
植物油は赤身のビスケットに使用されますが、植物マーガリンに置き換えることもできます。
リンゴは生地に直接加えるか、トッピングに使用します。皮は焼いた後もしっかりと残っており、味を損なう可能性があるため、ほとんどのレシピでは果物を剥がす必要があります。赤身のベーキングでは、リンゴ、レーズン、ナッツ、ケシの実がしばしば置かれます。これらの添加物は、クッキーの味をより豊かにします。
パイ生地からリンゴ「バラ」とクッキー
りんごを使ったシンプルだが非常に美しいクッキーの変形。その準備のために、パフペーストリーのパケットが必要になります、それは無酵母を使用する方が良いです。
成分
•0.5 kgのパイ生地。
•400 mlの水。
•リンゴ5個。
•砂糖大さじ5。
•パウダー大さじ1〜2。
料理
1.すぐにリンゴを準備します。これを行うには、洗浄済みの果物を半分に切り、真ん中を慎重に取り外します。次に、各半分を2ミリのきれいなスライスに切ります。
2.処方水をフライパンに注ぎ、砂糖を加えて沸騰させます。
3.りんごを浸し、1分間沸騰させてザルに注ぎます。スライスは柔軟になり、冷却するだけです。そして、コンポートには甘いスープを使用しています。
4.カウンタートップに生地の層を配置し、0.5センチメートルに広げます。次に、完全な長さのストリップにカットします。それぞれの幅は約3センチです。
5.片方の端に、凸面を外側にしてリンゴのスライスを置きます。彼らはバラの花びらを模倣します。
6.ストリップをロールで静かにひねり、バラをまっすぐにして、天板に置きます。
7.同様に、残りのバラをリンゴで彫ります。
8.クッキーを約25分間焼きます。冷やして粉末を振りかける。
りんごとオートミールクッキー
このようなオートミールクッキーをリンゴで作るには、インスタントシリアルが必要です。あなたは完全に調理されたものを取ることができます。あなたが古典的なオートミールを使用する場合、それは厳しいでしょう。
成分
•バター100 g。
•穀物150 g。
•100 gの砂糖。
•バニリン1 g。
•2個の卵。
•小麦粉200 g。
•ベーキングパウダー1袋。
•リンゴ3個。
料理
1.オイルを温めて柔らかくします。それから砂糖で挽いて卵を一つずつ紹介します。
2.小麦粉、バニラ、ベーキングパウダーを混ぜます。ふるいにかけ、オイル混合物と組み合わせる。生地をこね、最後にオートミールを追加します。果物に取り組んでいる間、しばらく立ちます。
3.リンゴを皮をむいて小さな立方体に切ります。酸っぱい果物を使用することをお勧めします。
4.オートミール生地に注いでかき混ぜます。
5.スプーンで生地を集め、天板に置きます。それをベーキングペーパーで覆う方が良いです、あなたはシリコーンマットを使うことができます。 / Cookieの間に、拡散するための十分なスペースを残します。
6.準備ができるまで190で焼きます。
りんごとリーンクッキー
リンゴを使用したこの無駄のないビスケットの特徴は、果物が切り刻まれて生地自体に追加されることです。塊は均一になり、リンゴはその中に見えませんが、ベーキングは比類のない香りに満足します。
成分
•100 mlのオイル。
•100 mlの水。
•リンゴ3個。
•100 gの砂糖。
•小麦粉2カップ。
•小さじ1ベーキングパウダー。
バニラ、シナモン、クローブの香り。
料理
1.りんごの皮をむき、細かいおろし器でこする。
2.鍋にクローブの星を2つ投げ、処方水を加えて火をつけます。 oilでて星を取り、ストーブを消しましょう。
3.シナモンとバニラを芳香水に入れ、油を加えます。無臭で使用する方が良いです。
4.砂糖を温かい混合物に注ぎ、かき混ぜて溶かします。
5.小麦粉にベーキングパウダーとすりおろしたリンゴを入れます。弾性質量をこねます。生地はロールアウトされるので、涼しくなります。リンゴがとてもジューシーな場合は、もう少し小麦粉を追加できます。
6.生地を4 mmの層に広げ、さまざまな形に切り、天板に広げ、フォークで刺します。バラ色になるまで焼く。
カッテージチーズ生地からリンゴとクッキー
りんごとソフトクッキーのレシピ。生地はカッテージチーズで作られており、やわらかく、香り豊かです。
成分
•0.1 kgバター。
•小麦粉0.15 kg。
•砂糖0.05 kg;
•カッテージチーズ0.1 kg。
•バニラ1つまみ;
•小さじ0.5レモンの皮。
充填用：
•1つの大きなリンゴ。
•砂糖とシナモン。
料理
1.ふるいにかけた小麦粉と油を混ぜ、柔らかくして使用する方が良い。パン粉に挽く。バターがない場合は、マーガリンも使用できます。
2.砂糖とマッシュしたカッテージチーズを加えます。
3.フレーバーには、ゼストとバニリンを加えます。生地が滑らかになるまでかき混ぜ、パンを作ります。冷却するために取り外します。
4.リンゴをスライスに切り、シナモンを振りかける。
5. 15分後、生地を取り出します。フォーメーションを展開します。サイズは任意です。主なことは、厚さが約3 mmであることです。
6.外縁の直径が6センチのグラスを用意し、小麦粉を浸して円を絞ります。
7.それぞれの中心にリンゴを置き、上に砂糖を振りかけ、別の円で覆います。
8.クッキーの端をしっかりとつまんで、内部のジュースをすべて保持します。
9.天板に製品を移し、濁るまで約20分間焼きます。
リンゴ、ナッツ、レーズン入りのオートミールクッキー
りんごとオートミールクッキーの香り豊かなバリエーションで、レーズン、クルミ、シナモンも追加されます。そんな焼き方はきっと喜ばれます。フレークは取りますが、大きなものが気に入らない場合は、コーヒーグラインダーで少し細かくしたり、挽いたりできますが、小麦粉にはできません。
成分
•砂糖0.3 kg。
•レーズン0.12 kg。
•オイル0.12 kg。
•0.24 kgのシリアル。
•2個の卵。
•小さじ2耕運機;
•小麦粉0.22 kg。
•バニラ、シナモン。
•リンゴ2個。
•ナット0.12 kg。
料理
1.オイルの熱を取り除き、立方体に切り、30分間放置します。次に、砂糖を入れて、白くて青々とした泡になるまでミキサーでよく泡立てます。
2.一度に卵を1つずつ入れます。
3.カルチベーター、シリアル、小麦粉を入れ、生地をこねます。シナモンとバニラは風味のために追加することができますが、これはオプションです。
4.レーズンをすすぎ、りんごを切り、ナッツを切ります。これをすべて生地に入れて混ぜます。
5.水で手を濡らし、生地をはぎ取り、パンを転がします。サイズは、クルミのサイズと同じくらいでなければなりません。天板に移行します。このようにして、すべてのCookieを形成します。パンの間の距離は4センチメートル未満であってはなりません。
6. 200で20分間焼きます。
りんごとクランベリー入りの無駄のないオートミールクッキー
オートミールクッキーのもう1つのオプションは、今回はリーンです。また、彼はクランベリーが必要になります。代わりに、リンゴンベリーを使用できます。そして、卵は通常のバナナに取って代わり、熟した柔らかい果物を選びます。
成分
•小さじ1.5ソーダ;
•小麦粉1カップ。
•0.5カップのオートミール。
•小さじ1シナモン
•0.5カップクランベリー。
•リンゴ1個。
•油6杯。
•蜂蜜大さじ3。
•70 mlの水。
•バナナ1個。
料理
1.バナナを果肉にこすり、植物油に蜂蜜を加え、均一な濃度になるまでよくこすります。
2.別のボウルで、小麦粉をシナモン、オートミールと混ぜます。味わうために、ナツメグまたは地上のショウガを置くことができます。
3.両方の塊を合わせ、水を加えて激しく混ぜ、最後にソーダを入れ、酸（クエン酸、酢酸）で消火します。通常のベーキングパウダーを使用できます。この場合は、小麦粉と混ぜるだけで、消す必要はありません。
4.クランベリーをすすぎ、生地に送ります。すぐに中チップでおろしたリンゴを置きます。
5.生地をかき混ぜ、スプーンで油を塗ったシートの上に置きます。
6.クッキーを180度で30分焼きます。
りんごのもろいペストリー
普通のもろいペストリーのリンゴを使ったクッキーの最も簡単なレシピ。製品はさまざまなサイズと形状で作ることができ、クッキーの厚さは重要ではありません。味見するには、バニラまたはシナモンを生地に加えます。
成分
•オイル0.2 kg。
•小麦粉2カップ。
•2個の卵黄。
•リンゴ2個。
•砂糖2/3杯。
•ひとつまみのベーキングパウダー。
料理
1.バターと小麦粉を大きなボウルに入れ、手で挽く。定性的にできない場合は、ナイフを手に取り、滑らかになるまでその助けを借りて塊を切ることができます。
2.卵黄と砂糖を加えます。少しだけベーキングパウダーを入れて、すべてをすばやく混ぜます。固まりがベタベタにならないように、長時間こねる必要はありません。冷蔵庫にいる間に掃除します。
3.リンゴをすすぎ、小さな立方体に切ります。スキンを削除する必要はありません。
4.生地を取り出してクッキーを作ります。刻んだリンゴを詰めたコロボックだけを作ることができます。または、塊を層に丸め、トルティーヤのガラスをカットし、詰め物で層状に2つに成形します。一番簡単な方法は、りんごを生地でかき混ぜて、コロボックの形でクッキーを転がし、天板で平らにすることです。
5.製品を形成するための適切なオプションを選択し、天板に置いて調理するまで190で焼きます。
6.冷やし、粉砂糖を振りかける。シナモンパウダーと混合される場合があります。
りんごとソフトクッキー
非常に柔らかく砕けやすい、リンゴを使った別のシンプルなクッキーのレシピ。
成分
•卵1個。
•小麦粉1カップ。
•砂糖大さじ5。
•ソーダ1つまみ;
•リンゴ1個。
•50グラムのオイル。
料理
1.砂糖で卵を1分間たたきます。
2.オイルを追加します。あなたはそれを少し溶かすか、柔らかくするためにそれを暖かく保つことができます。
3.小麦粉を注ぎ、ひとつまみのソーダを入れます。
4.リンゴの皮をむき、粗くこすり、生地に送る。風味については、バニラを追加できます。
5.すべてをよくかき混ぜ、スプーンを取り、天板に生地を置きます。塊を遅らせやすくするために、2つ目のスプーンを手伝います。
6.調理するまで焼く。温度180
りんごのクッキー-役に立つヒントとコツ
•リンゴは空中ですぐに暗くなります。これを防ぐには、レモンジュースを振りかけます。
•ふるいにかけた小麦粉から焼く方が柔らかくておいしいので、生地をこねる前にこの手順を怠らないでください。
•多くの場合、クッキーは粉砂糖でコーティングされています。ただし、何かを追加することはほとんどありません。バニラ、シナモン、ココアを使用すると、スプリンクルはより面白く、はるかに香り豊かになります。
•クッキーの材料はありませんか？交換してみてください！バターはマーガリンを簡単に置き換えます。ケフィアの代わりに、発酵焼き乳またはヨーグルトを使用できます。リンゴの代わりに、梨またはマルメロを取ることができます。ソーダは、ベーキングパウダーよりも悪くないテストで動作します。
•クッキー生地にカッテージチーズを追加する場合、大きな粒子を取り除き、製品を均質にするために、カッテージチーズを拭く必要があります。
