貯金箱でマヨネーズの簡単で迅速なテストのレシピがあれば、パイや自家製ピザを調理するのに時間がかかりません。数分で練り、オーブンまたはスロークッカーに送ることができます。
マヨネーズパイとピザバッター-準備の一般原則
バッターの準備には、購入したマヨネーズまたは自家製のマヨネーズを使用できます。すでに卵が入っていると思われるという事実にもかかわらず、それらを追加で導入する必要があります。パン粉を弾力性のあるものにし、すべての成分を単一の塊に集めます。卵を泡立て器で振ってから、残りの材料と混ぜます。タンパク質のスライスはいけません。その後、マヨネーズを加えます。
他に何がテストに含まれるか：
•塩、砂糖。
•ケフィア;
•サワークリーム。
•ミルク。
•小麦粉、澱粉。
多くの場合、緩めるために重曹またはサシェからの特別なベーキングパウダーが追加されます。マヨネーズは脂肪をベースにしているため、油を追加する場合は少量です。
生地は液体なので、泡立て器やミキサーで作るのが便利です。ランダムなスプレーが飛び散らないように、すぐに背の高いボウルを取ります。練った直後に生地を使用できます。通常、5分以上かかりません。しかし、それでも、小麦粉が水分を自分自身に取り入れ、グルテンが膨らむように、塊をテーブルの上に少し置いておいた方が良いです。
マヨネーズのパイとピザのクイックバッター
マヨネーズピザの生地のレシピ。パイにも使用できますが、この場合、製品の数を比例して増やします。
成分
•卵2個
•マヨネーズ3杯。
•小麦粉1杯（もう少しかかる場合があります）。
•スプーン一杯のオイル。
•小さじ0.3耕運機;
•塩。
料理
1.卵をボウルに入れます。それらが小さい場合、もう1つ取ることができます。
2.卵に塩を加え、泡立て器でかき混ぜ、マヨネーズを広げます。滑らかになるまで打ちます。
3.小麦粉にカルチベーターを注ぎ、別々にかき混ぜ、生地に注ぎます。スプーン一杯の野菜ひまわり油を混ぜて注ぎます。一貫性を見ます。良い村のサワークリームの密度をもたらします。
4.ピザの場合、練った生地をすぐに油を塗った形に注ぎ、スプーンで層を伸ばし、ケチャップまたは他のソースでベースに油を塗り、詰め物を広げ、焼くために送ってください。
5.パイの場合、生地の上に生地を注ぐか、レイヤーの間に置きます。二重部分をこねる方が良いです。
ケフィアマヨネーズにヨーグルトパイとピザ生地
マヨネーズのパイとピザのバッターの最も成功したオプションの1つ。ケフィアに加えて、ヨーグルトを練ることができます。このテストは非常に多く、パイまたは2つの中型ピザに十分です。
成分
•ケフィア280グラム。
•マヨネーズ大さじ5。
•小麦粉380グラム。
•耕運機のバッグ。
•4個の卵。
料理
1.バッグのリッパーを通常のソーダに交換できます。この場合、小さじ1杯を取り、ケフィアと混ぜて、かき混ぜます。数分間そのままにしておくと、反応が進みます。
2.卵を小さじ1杯のソーダと混ぜ、よく振って、味に少し砂糖を加え、小さじ1杯を加えます。
3.マヨネーズを加え、攪拌し続けてケフィアを注ぎます。
4.ソーダが使用されておらず、レシピに従って、サシェからのベーキングパウダーが追加された場合、それを小麦粉に混ぜ合わせ、一緒に生地に送ります。塊がサワークリームになるまで攪拌を続けます。
5.完成した生地をピザのベースの形で注ぐか、風味のある詰め物が入ったパイに使用します。
牛乳とマヨネーズのパイとピザバッター
ミルクを加えてパイやピザを作るためのシンプルな生地の変形。また、簡単かつ迅速に混合され、ミキサーを使用できます。
成分
•120グラムのマヨネーズ。
•1つの大きな卵または2つの小さな卵。
•牛乳100グラム。
•塩、砂糖（各1ピンチ）;
•270グラムのpsc。小麦粉;
•小さじ0.5ソーダ。
料理
1.ボウルに1個の大きな卵を送ります。卵が小さい場合は、2個を使用することをお勧めします。
2.砂糖を加えた塩を加えます。小さなひとつまみで十分です。かき混ぜてマヨネーズを入れます。
3.生地を混ぜ続け、牛乳で希釈します。
4.処方粉を追加します。
5.練り工程では、ソーダを入れる必要がありますが、テストには酸が含まれていないため、必ず返済してください。クエンチや酢にレモン汁を使用できます。または、バッグから小さじ1杯のベーキングパウダーを注ぐだけで、すべてがすでに入っています。
6.生地をかき混ぜると、すでに使用できます！
サワークリームとマヨネーズのケーキとピザの生地
どんなサワークリームもこの生地に収まります：液体、酸性化、脂肪質、濃厚、すべての瓶の残り。停滞しているものを大胆に使用します。酸性製品の方がより優れており、より素晴らしいことがわかります。
成分
•卵2個。
•100グラムのサワークリーム。
•70グラムのマヨネーズ。
•小麦粉1杯半。
•大さじ2杯のオイル。
•塩、0.5パケットの耕運機。
•ひとつまみの砂糖。
料理
1.ドライスーツで、ベーキングパウダーと小麦粉、グラニュー糖を混ぜ、小さじ半分の微細な塩を加えます。
2.別のボウルに卵を送り、マヨネーズとサワークリームを入れ、野菜またはバターを大さじ2杯加えます。マーガリンを摂ることはできますが、溶けているか十分に柔らかくなっています。数分ビート。
3. 2番目のボウルから混合物を追加します。さらに2分間叩きます。
4.一貫性を見ます。マヨネーズ入りサワークリームが液体の場合、もう少し小麦粉を追加できます。最初に製品が厚く、生地があまり流動的でない場合は、スプーン1杯のマヨネーズまたは少しサワークリームを追加できます。
マヨネーズと水でパイとピザバター
このようなテストでは、乳製品は必要ありません。普通の水でもすべてが完璧になります。冷蔵庫の中に何も持っていない主婦に最適です。
成分
•120グラムのマヨネーズ。
•コップ半分の水。
•280グラムの小麦粉（少し少ないかもしれません）。
•½ティーソーダ大さじ;
•塩、酢。
•卵2個。
•ひとつまみの砂糖。
料理
1.塩、砂糖を水に加え、かき混ぜます。
2.いくつかの卵を割って、泡立て器で振って、マヨネーズを投げて、よくかき混ぜて、水で育てます。
3.すぐに小麦粉を加え、酢で消した重曹を加えます。生地をかき混ぜ、半液体の一貫性を実現します。
4.天板に注ぎ、ピザを調理します。または、キャベツ、卵、タマネギ、その他の塩味のフィリングと一緒にすばやくパイに使用します。
マヨネーズとマーガリンを添えたパイとピザの生地
ピザとパイのおいしい、少しもろくてバターの生地のバリエーション。もちろん、マーガリンの代わりに、バターを使用することもできます。
成分
•マヨネーズのグラス。
•4個の卵。
•0.5パックのマーガリン（100グラム）。
•大さじ2.5。小麦粉;
•塩、砂糖。
•小さじ0.5耕運機。
料理
1.マーガリンは事前に冷蔵庫から取り出してください。それを非常によく溶かし、ストーブの近くに保持することができます。または、プログラムを使用して、電子レンジで食べ物を解凍します。
2.ミキサーまたは泡立て器で卵を泡立てて泡立て、小さじ1杯を加えますが、塩の塊はありません。このような砂糖大さじ2杯を眠らせます。
3.マーガリンをマヨネーズと混ぜ、滑らかになるまで攪拌し、卵塊に移し、泡立て器またはミキサーですべてを攪拌し続ける。
4.小麦粉2カップを耕運機と組み合わせ、マヨネーズ生地に注ぎ、混ぜます。
5.レートの一貫性。必要に応じて、小麦粉をもう半分カップ、または卵が大きくマヨネーズが液体の場合はさらに追加します。
ハーブマヨネーズパイとピザバッター
サワークリームと本物のプロバンスハーブを使ったマヨネーズにおいしくて香り高い生地のレシピ。それはパイを作るために使用することができますが、これに基づいたピザは単に素晴らしいです。
成分
•マヨネーズ大さじ4。
•小さじ1プロバンスハーブ;
•4杯のサワークリーム。
•2個の卵。
•小麦粉8〜9杯。
•塩;
•ピンチリッパーのペア。
料理
1.プロバンスの乾燥ハーブと小麦粉を混ぜます。既製の混合物がない場合は、バジル、オレガノ、マジョラムなど、好みに合わせてハーブを個別に収集できます。それはキャラウェイの種、ディルでかなり良くなります。耕運機を追加します。あなたはそれなしで生地を作ることができます、それも動作しますが、ケーキは少し濃くなります。
2.ボウルに卵を2、3個入れ、塩を入れ、フォークまたは泡立て器で振る。
3.大さじ4のサワークリームとマヨネーズを加え、よくかき混ぜます。
4.今、私たちは小麦粉と芳香性ハーブの混合物で眠りに落ちます。
5.ミサをかき混ぜるだけで、完了です！
6.得られた生地を天板またはマルチクッカーカップに注ぎ、香ばしいパイまたはおいしいピザを準備します。
マヨネーズパイとピザバッター-役に立つヒントとコツ
•ピザ生地は、型に入れるだけでなく、シリコンマット付きの天板にも注ぐことができます。シャベルで形を整えます。ブーツが邪魔にならないので、そのようなベースは薄くなり、トップは完全に茶色になります。
•マヨネーズでは、塩漬けの生地だけでなく、甘いケーキの生地も調理できます。グラニュー糖を追加するだけです。そのような塊から、リンゴ、ベリー、ナッツを使って素早いシャーロットを調理できます。
•製品の温度が異なる場合、それらが互いに混ざりにくくなります。したがって、テーブルの生地のすべての材料を事前に取り出すことをお勧めします。これがうまくいかなかった場合は、マヨネーズと卵を一時的に温水に入れることができますが、温水には入れません。
•バターで作られたピザやパイの層を滑らかにすることは、湿らせた手で行うのが最も便利です。固まりはそれほど積極的に固執しません。
•バッターは素早く調理します。また、冷蔵庫に2日間まで完全に保存されます。すぐにパイやピザを焼けなくても大丈夫です。
