トマトの豚肉は明るく、美味しく、食欲をそそります！ソースの肉はさまざまな方法で準備でき、ストーブまたはスロークッカーで煮込み、オーブンで焼き、さまざまな野菜やシリアルと組み合わせます。
あなたは何百ものレシピを見つけることができます、それらの最も興味深いものはここに集められます。
豚肉のトマトソース-調理の一般原則
肉は小片にカットされ、事前に漬けられることもあります。その後、グラタン皿に入れたり、フライパンに入れて、残りの材料と合わせて準備します。トマトソースにはパスタを使用できます。フレッシュまたは缶詰のトマト、ジュース。
トマトで調理された豚肉は他に何ですか：
•タマネギ、ニンジン、ジャガイモ、その他の野菜。
•豆、ヒヨコマメ、またはプレーンエンドウ、その他の豆。
•キノコ、アスパラガス。
スパイスに制限はありません。豚肉は、ニンニク、さまざまな種類の唐辛子、甘いパプリカとよく合います。ジラ、ターメリック、ジンジャーが最適です。さまざまなタイプのグリーンを追加してください。醤油は料理に特別な風味を与えます。豚肉のマリネや飽和トマトソースの希釈に使用できます。
鍋にトマトソースの豚肉
非常に柔らかくジューシーな豚肉のトマトソースのレシピ。ご飯、ジャガイモ、その他のおかずに最適です。ソースにはトマトペーストが使用されます。
成分
•生肉600 g;
•一対のタマネギの頭。
•50 gのパスタ。
•小さじ1小麦粉;
•オイル30 g。
•0.27リットルのブロス（水をかけることができます）。
料理
1.豚肉を洗浄し、乾燥させます。最初に繊維を横切ってプレートを切断し、次に各断片を細片に細断します。
2.オイルを加熱します。肉が脂肪なら、量を減らすことができます。豚肉を広げ、すべてが白くなるまで炒める。
3.玉ねぎを細かく刻んで追加します。弱火でタマネギと肉を炒める。長く待つ必要はありません。10分で十分です。
4.タマネギがバラ色になったらすぐに、小麦粉を肉に振りかけます。トマトペーストを混ぜて追加します。ウォームアップしてください。
5.スープまたは水。液体は温度差がないように熱くする必要があります、肉はこれを好きではない、それは硬く乾燥します。理想的には沸騰した熱い液体を注ぎます。かき混ぜる
6.フライパンに蓋をして、豚肉をトマトで30〜35分間煮込みます。
7.終わりの10分前に、塩、コショウを入れます。豚肉の電源を切る前に、ローレル、グリーンを投げることができます。
ニンニクとトマトソースのオーブンポーク
オーブンで豚肉を調理するための非常に簡単なレシピで、あまり注意を払う必要はありません。トマトソースには、マッシュポテトが使用されます。マッシュポテトを用意できます。
成分
•脂肪を含む豚肉1キログラム。
•タマネギのペア。
•ニンニク4片。
•小さじ1砂糖
•トマト550 g。
•塩、コショウ、マスタードを味わう。
料理
1.トマトをボウルに入れ、やかんから急な沸騰した水を注ぎ、1分間放置します。取り出して、冷水で冷やし、皮膚を取り除きます。皮をむいたトマトはブレンダーでつぶしたり、非常に細かく刻んだりします。ステム付近のシール部分を削除する必要があります。
2.コショウと塩をトマトに加え、マスタードを味に加えます。ここでは、ソースまたは少量のパウダーを使用できます。必ず砂糖を追加してください。ニンニクを絞る。徹底的にこする。
3.バーベキューの場合と同様に、肉をスライスに切ります。トマトソースと混ぜ合わせます。 1時間マリネします。
4.タマネギをリング状に切り、油を塗った形にします。
5.タマネギの上に、ソースで肉を広げます。金型をアルミホイルで覆います。
6.皿をオーブンに1時間20分間入れます。温度は190度です。
トマトソースの豆と豚肉
この心のこもった食事には、新鮮なトマトが必要です。彼らと一緒に、豚肉はよりおいしく、より香り豊かです。料理は、大きなフライパン、シチューパン、大釜で調理するのに便利です。
成分
•乾燥豆200 g。
•豚肉800 g。
•ニンジン1個。
•トマト400 g;
•オニオンヘッド2個。
•ピーマン1個。
•スパイス、オイル、ハーブ。
料理
1.豆を分類し、冷水で8-10時間豆を注ぎます。これは夕方に行うのが最適です。朝、すすぎ、きれいな水を加えて調理しますが、完全に調理するまでは行いません。豆は穴を開ける必要がありますが、沸騰しないでください。
2.豚肉をキューブでカットします。サイズは約15〜20グラムです。油（大さじ2〜3杯）を入れた鍋に入れ、約15〜20分間肉を炒めます。大火はしない方がいい。豚肉が若くない場合は、皿を覆い、蓋の下で煮ます。
3.にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、それらをすべて豚肉に入れ、約7分間調理します。
4.トマトを半分に切り、こする。マッシュできます。
5.トマトソースを肉に注ぎます。トマトが暗くなるまで温めます。
6.刻んだブルガリアのコショウを加え、豆を広げ、塩を少し加え、沸騰したお湯を少し加えます。液体は製品をかろうじて覆う必要があります。
7.蓋をして、ソースで肉を約30分煮込みます。最後に、豚肉を試して塩を加え、ニンニクとコショウを絞る必要があります。
豚肉のトマトとポテトソース
ジャガイモは長時間調理されますが、トマトをたくさん追加したり、間違った操作をしたりすると、厳しいものになります。
成分
•豚肉500 g;
•4つのトマト。
•ジャガイモ700 g。
•オニオンヘッド2個。
•ニンジン1個。
•30 mlのオイル。
•調味料;
•300 mlのブロス。
料理
1.豚肉を切って、大きなフライパンまたは大釜に入れて炒めます。肉を約30分間調理すると、火は平均よりわずかに低くなります。
2.ジャガイモの皮をむき、肉とほぼ同じスライスに切り、揚げた豚肉に加えます。約5分間一緒に炒めます。
3.熱いスープを加え、蓋をして、約10分間煮ます。
4. 2番目のフライパンを用意します。少量の油を注ぎ、刻んだ玉ねぎを入れます。透明になるまで炒める。
5.私たちはニンジンをこすり、ストリップまたは細い円に切ることができます。弓にシフトします。一緒に料理。
6.トマトは皮をむいて小さな立方体に切ります。野菜を鍋に置きます。柔らかくなるまで煮込みます。
7.豚肉、胡pepper、塩を使って野菜をジャガイモに変え、味に調味料を加えます。かき混ぜる
8.ふたをして、約15分間煮ます。私たちは料理を積極的に沸騰させず、最後に緑、ベイリーフを入れてオフにします。
きのことトマトソースのポーク
このトマトソースの豚肉料理は、大釜の深い鍋で便利に準備されます。ここでは新鮮なシャンピニオンが使用されますが、他のキノコをグレービーに入れることもできます。
成分
•豚肉700 g;
•シャンピニオン300 g。
•オニオンヘッド2個。
•すりおろしたトマト400 ml。
•ブイヨン200 ml;
•大さじ1。 l小麦粉。
料理
1.肉をバーベキュー用よりも少し細かく切る。スプーン一杯の油を加えて予熱した鍋に広げ、炒め始めます。ジュースが目立ち始めたらすぐにカバーをします。火を減らし、約20分間煮る。
2.タマネギを切り、別の鍋に入れる。炒め始めます。
3.キノコを洗い、小片に切り、玉ねぎに加える。すべての液体が蒸発するまで蓋なしで調理します。
4.きのこが茶色になり始めたら、これをすべて豚肉に移します。
5.ツイストトマトに、スプーン1杯の小麦粉、塩を加え、よく混ぜます。皿に注ぐ。
6.かき混ぜて、数秒間温めて、コップ1杯の沸騰したお湯または熱いスープを注ぎます。もう一度かき混ぜます。
7.豚肉をトマトソースで煮込み、煮込む。私たちは肉に焦点を当てています。
8.最後に、料理にハーブを入れます。
豚肉の厚いトマトソース（リブ）
トマトソースのRi骨は非常においしいが、脂肪質ではなく、食欲をそそる。グレービーはトマトペーストから調製されます。
成分
•リブ600 g。
•50 gのパスタ。
•醤油60 ml。
•大さじ2。 l小麦粉;
•300 mlの水またはブロス。
•タマネギ1個。
•小さじ0.5生g
•大さじ1。 lマスタード。
料理
1.マスタードと醤油を混ぜます。生whiのささやきを追加します。準備した混合物で刻んだリブをすりおろす。 30分間出発します。
2.タマネギを小さな立方体に切り、フライパンで炒める。小さじ1杯の小麦粉を追加します。数秒間温め、スープで希釈したトマトペーストを追加します。ソースを数分間準備します。少し濃くなるはずです。オフにします。
3.ボウルからリブを取り外し、まな板の上に置きます。残りの小麦粉を軽く振りかけます。
4.空のフライパンでオイルを熱し、リブをつけ、強火で黄金色になるまで炒める。
5. rib骨を別の皿に移し、トマトソースを注ぎ、約30分煮込みます。
豚肉のトマトソース煮込み
皿は1つの大きな鍋で準備するか、ポーションサービングに小さな皿を使用できます。
成分
•豚肉600 g。
•1ポンドの甘く熟したトマト。
•小さじ1急性アジジ;
•塩。
料理
1.熱湯でトマトをはげ、皮をむきます。皮をむいたトマトを小さな立方体に切るか、マッシュポテトをひねりますが、違いはありません。
2.トマトに塩と熱いアジカを加え、挽く。
3.豚肉を立方体に切ります。
4.準備したトマトを注ぐたびに、肉を鍋に重ねて置きます。
5.鍋を閉じて、冷たいオーブンに入れます。 180度オンにして、2時間料理を忘れます。
豚肉のトマトソース-役に立つヒントとコツ
•ポークは、乾燥したフライパンに置いた場合、黄金色になるまで揚げません。表面にグリースを塗ることをお勧めします。
•料理中にソースに少量の砂糖または天然蜂蜜を加えると、肉の味が良くなります。
•酢またはレモン汁をトマトソースに加えないでください;豚肉は酸で長時間調理されるため、硬いままになる場合があります。
