魚料理、特にベーキングが好きな人のために、非常に珍しいオリジナルの缶詰パイのレシピを提供しています。
ブリキ缶を開けるだけで、魚をきれいにしたり、洗ったり、揚げたり、調理したりする必要がないため、非常に迅速に調理されます。また、ケーキはパイ生地で作られているため、カッタウェイ皿は青々としていて非常に美しく、そのようなペストリーは簡単にお祝いのテーブルや親愛なるゲストに提供できます。
魚の缶詰のパフケーキ-準備の一般原則
そのようなパイを準備するには、既製のパイ生地を店から取り出すか、自宅でこねます。ご希望であれば、普通のアルメニアのピタパンを使用することもできます。基本的に、料理を作るのに割り当てられた時間に依存します。
充填には、オイル入りの缶詰を使用することをお勧めします。適したもの：サンマ、イワシ、サーモン、ピンクサーモン、ニシンまたはマグロ。缶からの水は最初に排水する必要があります。
変更するには、さまざまな野菜、ゆでシリアル、卵、野菜、自家製ソースをパイに追加できます。
魚の缶詰とスイバの層ケーキ
成分
•ピンクサーモンの缶詰1缶。
•パフイースト生地のパック。
•スイバ150 g。
•鶏の卵1個。
•30 gバター。
調理方法：
1.パッケージからパイ生地を取り出し、小麦粉を振りかけたテーブルの上に置き、1〜1.5時間解凍します。
2.缶詰を開けて魚を切り分け、ナイフで切るか、フォークでこねるだけ。
3.スイバの並べ替え、新鮮で飽和した緑の葉のみを残します。その後、ボウルに冷水を注ぎ、10分間浸します。その後、葉をすすぎ、乾燥させます。ブレンダーで細かく刻みます。
4.卵を割って、殻を取り除き、少し叩いて均一な塊にします。
5.生地が解凍されて少し上がったら、半分に分けて麺棒で広げます。
6.天板またはグラタン皿にバターを塗ります。金型の底で、1つのロール生地シートを配布します。
7.詰め物には、缶詰とスイバを混ぜます。型の生地層に詰め物を置きます。
8.パイを2つ目のロール生地層で覆います。縁を少しつまんで、パイの表面全体にフォークで小さな穴を開けます。パンクで乱用する必要はありません。
9.パイの上部にペストリーブラシを使用して卵を塗ります。
10.ケーキ全体を200〜220℃の温度で30〜40分間焼き、全体が茶色くなるまで焼きます。
魚の缶詰とホワイトソースのレイヤーケーキ
成分
•サーモンの缶。
•パフ無酵母生地のパック。
•新鮮なパセリのいくつかの枝。
•110〜120 mlのクリーム。
•40 mlの白テーブルワイン。
•レモン汁5 ml。
•鶏の卵1個。
•30 gバター。
調理方法：
1.パッケージから生地を小麦粉が入ったテーブルの上に取り出し、1時間半解凍します。
2.パセリを分類し、洗浄し、乾燥させ、細かく刻む。
3.ジャーから塩漬けサーモンを取り出し、ナイフで少し切ります。
4.ソースについては、シチュー鍋にワインをほぼ沸騰させ、室温でレモン汁を加えます。厚くなるまでかき混ぜ、煮る。
5.次に、加熱せずに、柔らかくなったバターを加えてよく混ぜます。
6.生地を2つの部分に分け、一方をもう一方より少し大きくします。
7.その大部分をロールアウトし、天板上の天板に置き、平らにします。
8.サーモンを生地の平らな層の上に置き、パセリを振りかけ、ソースを均等に注ぎます。
9.生地の2番目の部分を広げて、そこからストリップを切り取り、そこからケーキに絵を描きます。それはちょうど格子状または巻き毛のカールでありえますが、パイの側面を作るようにしてください。
10.卵をフォークで打ち、パイの上部に油をさします。
11.ケーキを200〜220℃で30分強焼きます。
魚と野菜の缶詰の層ケーキ
成分
•サンマの缶。
•既製のパイ生地のパック。
•ミドルオニオンの半分。
•ニンジンの半分（約45 g）。
•塩;
•ジャガイモのペア。
•挽いた黒胡;。
•ミントの小枝のカップル。
•ケフィアの半カップ。
•新鮮なコリアンダーの小枝。
•植物油。
調理方法：
1.生地を梱包から取り出し、解凍します。
2.タマネギとニンジンを細かく刻み、油で炒める。
3.ジャガイモの皮をゆでます。その後、冷却し、皮をむいてリング状に切ります。
4.ミントの葉とコリアンダーを並べ替え、すすぎ、完全に乾燥させます。その後細かく刻む。
5.サンマを鋭いナイフで挽く。
6.生地を少し丸めて、4つの同じ正方形に分けます。オーブンでオーブン用の天板で正方形を焼き色になるまで焼く。
7.フォームを取得します。生地の1つの正方形を底に置き、上に半分のヨーグルトで広げ、ポテトを置きます。
8.次に、生地を再び置き、その上に野菜を混ぜた魚を入れます。
9.次に、生地の正方形を作り、その上に野菜を不動態化しました。
10.最後の四角ですべてを覆い、残りのケフィアを上に塗ります。
11.パイを200〜220℃の温度で15分間焼きます。
魚の缶詰、ご飯、卵の層ケーキ
成分
•タラの缶詰の缶詰。
•コップ半分のコメの穀物。
•鶏の卵2個。
•既製のパイ生地のパック。
•ディルの小さな束。
調理方法：
1.解凍用の生地をテーブルに置きます。
2.ご飯をすすぎ、ゆでた後、もう少しすすぎ、水を流します。
3.片方の卵をフォークで滑らかになるまで叩き、ケーキに油を塗る。ゆで卵、皮をむいて細かく刻む。
4.ディルをソートしてすすぎ、小さなパン粉に切ります。
5.タラのレバーをジャーから抜き取り、刻みます。
6.生地は2つの部分に分かれています。生地の最初の部分を準備したグラタン皿のサイズに広げます。パイの上部を飾るために、2番目のカットからさまざまな形状。菱形または三角形をカットできます。
7.天板にベーキングペーパーを広げ、その上に生地の層を広げ、側面を作ります。
8.次に、タラの肝臓、ディル、卵、米を重ねて配置します。
9.カーリーカットを入れます。
10.卵で滑らかにし、調理するまで焼く。
自家製生地の魚の缶詰の層ケーキ
成分
•オイル入りマグロ缶。
•プレミアム小麦粉2杯。
•150 gバター。
•乾燥酵母5 g。
•砂糖30 g。
•バニリンをひとつまみ。
•牛乳120 ml;
•5 gの塩。
•鶏の卵2個。
•カーリーパセリのいくつかの枝。
調理方法:
1.パフイースト生地を準備します。これを行うには、生地の半分の製品の半分の生地を作り、1時間発酵させます。その後、残りの製品を追加し、生地をこねます。暖かい場所に置いて発酵させます。約2時間かかります。全体の発酵中に、2〜3回生地を包みます。テスト用のすべての製品：100 gバター、酵母、砂糖、バニリン、牛乳、塩、卵。
2.次に生地を少し冷やし、小片に分け、2 cmの厚さにロールし、柔らかくしたバターのスライスで半分を覆います。次に、生地を封筒に入れて3層の生地と2層のバターを作ります。少しピンチで生地の端。
3.生地の後、ロールし、半分に折り、再びロールします。
4.生地を冷蔵庫に入れておくと、油が凍結します。
5.詰め物を準備します。これを行うには、マグロを挽き、刻んだハーブと混ぜます。
6.生地をいくつかの部分に分け、オーブンで黄金色になるまで焼きます。
7.次に地殻の層を置き、その上にハーブ入りの魚を準備しました。
8.卵を少し打ち、上にケーキに油を塗ります。
9.上部が茶色になるまで10〜15分間、200〜220℃でケーキを焼きます。
種なし生地からの魚の缶詰の層ケーキ
成分
•ニシンの缶。
•新鮮なバジルの小枝。
•米割り40 g。
•プレミアム小麦粉2杯。
•コップ半分の水。
•5 gの塩。
•レモン汁10 ml。
•180 gバター。
•温かい牛乳50 ml。
調理方法：
1.洗わずにすすぎ、沸騰したお湯に水をまき（水で米を2 cm覆う）、塩を加えて蓋を閉めます。
2.缶詰の魚を挽き、細かく刻んだバジルを加えます。
3.新鮮なパイ生地を準備します。水をレモン汁とひとつまみの塩と混ぜます。必要量の小麦粉を加えて、べとつかない生地をこねます。半時間寒さの中に置きます。
4.バターを柔らかくして、少量の小麦粉（1スプーン）と混ぜ、ケーキを作り、凍結します。
5.生地をロールアウトし、真ん中にバターと小麦粉のケーキを入れて、生地を封筒でたたんで、もう一度1 cmの厚さにします。このようなロールは4〜6個あります。
6.出来上がった生地を2つの不均等な部分に分けます。ほとんどの場合、パイの底を作ります。生地の端に沿って詰物がないように、バジルで魚の最初の層、次にご飯を置きます。巻いた底から、ストリップを切り、パイの上にパターンを形成します。パイの端を挟んではいけません。
7.菓子をブラッシングして、温かい牛乳でケーキの上面と側面にグリースを塗り、予熱したオーブンで焼きます。
魚の缶詰のパイ生地-トリックとヒント
•パイに緑や調味料を好みに合わせて追加できます。
•生地を自分で調理する場合は、最高級の小麦粉のみを使用してください。
•マヨネーズまたはサワークリームで卵と牛乳を除いて、茶色の色のケーキを上に塗ることもできます。
•また、新鮮な玉ねぎまたは揚げた玉ねぎをパイに詰め物として追加することもできます。
•詰め物を層状にレイアウトする時間がない場合は、すべての材料を混ぜ合わせて生地を置くことができます。
