イースターは明るく、そして、おそらく、すべてのクリスチャンにとって最も待望の年末年始です。イースターテーブルの主な装飾は、イースターケーキ、着色された卵、カードイースターです。
クリーチは、イエス・キリストの復活を象徴する背の高いバターのパンです。
イースターケーキ-その象徴性と意味
伝統によると、キリスト教の主な祝日までに、彼らはクヴァスパンを焼いています。アルトスは、キリストの犠牲を象徴する十字架といばらの冠を描いています。
イースターの初日、アルトスは教会の周りに囲まれています。それから彼は、彼が1週間いるアナログに残されています。聖週間には、それがカットされ、教会のすべての教区民に配布されます。アルトスは生命のパンを象徴しています。アルトスの受け入れは聖体拝領に匹敵します。
クリーチは自家製のアルトに似ています。純粋な木曜日に、イースト生地が作られ、金曜日に焼かれ、そして寺院で祝福されます。クリーチは、キリストが最後の晩upの間に弟子たちと共有した一種のパンの擬人化です。
この伝統は非常に素晴らしいので、人々が何も持っていなかった戦争中であっても、彼らはイースターのための奉献のために黒いパンを持ってきました。
キリスト教の伝統には、多くの種類のイースターベーキングがあります。しかし、ロシアのイースターケーキだけがユニークな製品です。構造が軽く、よく吸収されます。
このイースターケーキは円筒形です。ドライフルーツまたは砂糖漬けのフルーツが生地に追加され、ペストリーの上部にアイシングが施され、その上にキリストの日曜日を象徴するХВの文字が配置されます。
伝統により、イースターケーキのいくつかは貧しい人々に犠牲にされました。これを行うには、小さなパイを焼き、孤児院、病院、拘留場所に移します。
適切にケーキを切ることが非常に重要であることは注目に値します。多くの人はそれを縦方向のスライスにカットしますが、これは丸ごと食べた場合にのみ許容されます。基本的には、上部をカットし、ケーキを縦にスライスします。さらに、パン粉が荒れるのを防ぐため、トップは最後に食べられます。
イースターケーキの準備の重要な段階は装飾です。これにより、ベーキングが一意になります。
イースターケーキを飾るための最高のアイデア
1. アイシングシュガー。 この方法は、祖母も使用していました。そのシンプルさにより、私たちの時代に人気があります。パウダーを取り、ストレーナーを通して直接イースターケーキにふるいにかけるだけで十分です。
2. 砂糖でホイップされたリス。 この方法も過去のものです。卵黄とは別のリス。厚くて濃い泡が得られるまで、砂糖を徐々に注ぎます。イースターケーキの表面を覆っています。卵黄はイースターケーキの生地を作るために使用できます。
3. 装飾的な粉が付いている艶出し。アイシングの準備は簡単です。粉砂糖を取り、澱粉とクエン酸と混ぜます。卵白を安定した泡にbeatり、粉末と澱粉の乾燥混合物を徐々に注ぎます。焼いた表面はgl薬で覆われ、装飾用の粉で装飾されています。 gl薬が乾燥すると、パウダーは保持されません。
4. 砂糖漬けの果物、ビーズ、砂糖の数字。 現在、銀と金の砂糖ビーズを購入できます。彼らは白い背景の上にちょうどよく似合います。子供がいる場合は、花や動物の砂糖の数字に注意してください。大きすぎない数字を使用してください。彼らはイースターケーキに最適です。
5. 砂糖の鉛筆。 この発明により、ベーキング表面に真の傑作を作成することができます。さらに、鉛筆で飾ることは子供にとって興味深いものであり、家族全員が興味と利益のために時間を過ごすことができます。
6. マシュマロマスチック。調理には、普通の白いマシュマロ250 gを取ります。レモン汁50 mlを注ぎ、電子レンジに25秒間入れます。柔らかくなり、溶け始めます。得られた塊に30gのバターを入れて練り始め、均一な混合物が得られるまで粉砂糖を徐々に加えます。少しサワークリームを追加して、マスエラスティックを作ることができます。その後、完成品はバッグに梱包され、冷蔵庫で1時間送られます。必要に応じて、野菜や果実の食品の色やジュースで描くことができます。マスチックから、さまざまなフィギュアを彫刻できます。
7. XBレター。彼らは砂糖クレヨンで適用されるか、イースターケーキの生地から作られます。これを行うには、小さな生地を切り取り、同じ厚さのソーセージに丸め、卵黄で油を塗った後、イースターケーキの表面に文字を配置します。
8. チョコレートのアイシング。 ホワイトチョコレートバーの1/3を溶かします。それをフォイルに薄く注ぎ、完全に冷却します。溶かしたダークチョコレートのバーを注ぐ。ホワイトチョコレートの冷凍層を小さなスライスに分け、ダークチョコレートの層をその上に振りかけます。
9. レモンフロスティング。 レモンの皮と110gの粉砂糖を混ぜます。プラム30 gを溶かします。オイルとそれにゼストとパウダーの混合物を追加します。ここでレモン半分のジュースを絞り、温めたクリームを注ぎます。よく泡立てます。得られた混合物にホットケーキを注ぎ、1時間放冷します。
10. 装飾用オリジナル組成物「鶏とtest丸」。最高級のおろし金で85gのチェダーをすりおろす。ふるいにかけた小麦粉120 gに、プラム55 gを加えます。バターと生地をこねます。すりおろしたチーズの半分を追加します。卵黄を少量の水で振る。少し卵黄の混合物をボウルに注ぎ、残りを冷蔵庫に入れます。生地を薄層に広げ、小麦粉で刻み、鶏肉とtest丸の型を型で切り取る。卵黄混合物にそれらにグリースを塗り、チーズを振りかけ、180℃のオーブンで20分間焼く。冷やした数字でイースターケーキを飾る。
11. DIY装飾パウダー。ベースと食品グレードの塗料から準備します。基礎は、セモリナ粉または白糖粉であり得る。ベースが汚れています。これを行うには、水で希釈した塗料に数分間置きます。次に、紙の上に広げて乾燥させます。得られた塊は砕け散って粉末を形成する。
12. 生地の装飾。生地から文字が作られるだけでなく、ホイップされたタンパク質を使用してグラタン皿の表面に取り付けられたさまざまな図も作成されます。生地はイースターケーキと同じように使用されるか、異なるレシピに従って準備されます。装飾も焼き付け後に修正されます。この場合、それは砂糖シロップで接着されています。
13. レモンチョコレートフォンダン。 65 gのバターを溶かします。レモン半分から絞り汁を加え、225 gの粉砂糖を注ぎます。また、ここにココア75 gを送ります。混ぜます粘着性のある塊でなければなりません。それでイースターケーキの表面を飾ります。
14. 色とりどりのチョコレートのアイシング。さまざまな色のgl薬の準備の基礎はホワイトチョコレートです。ただし、キャッチーな色は使用しないでください;緑、黄色、またはピンクの柔らかな色調が最適です。アイシングの上に、細かく刻んだナッツまたは砂糖漬けの果物、菓子粉を振りかけることができます。
ホワイトチョコレートのバーを溶かします。冷やして暖かい状態にし、染料を入れて混ぜます。オプションで、コンデンスミルクまたはバターを追加します。染料として、野菜やベリーのジュースを使用できます。 gl薬が薄すぎる場合は、澱粉を加えます。
15. グレーズ「トフィー」。 4分の1カップの牛乳に220gのバタースコッチを加え、ゆっくり火をつけます。お菓子が完全に溶けるまで保管してください。粉砂糖60 gを徐々に注ぎます。滑らかになるまでアイシングを調理します。
16. チョコレートとクルミの装飾。ダークチョコレート120 gを溶かします。クリーム55 mlを注ぎ、かき混ぜながら滑らかになるまで煮る。冷却したペストリーの表面をチョコレートのアイシングで覆い、細かく刻んだナッツを振りかける。
17. コーヒーファッジ。ブラックコーヒー120 mlを入れます。そこに320gの砂糖を注ぎ、溶けるまで弱火に保ちます。出来上がった塊をボウルに注ぎ、泡立ててイースターケーキに油をさします。
18. フルーツファッジ。大さじ3/4ビート。緑豊かになるまでタンパク質と粉末砂糖。均一な色が得られるまで、ベリーのジュースを大さじ数杯入れます。
サービング-最後の仕上げ
これで、イースターケーキを美しく異常に装飾する方法がわかりました。フィードをさらに壮観にするために、いくつかのストロークを追加することが残っています。
•完成したイースターケーキをサテン、透かし彫り、または刺繍リボンで結びます。壮大な弓を結びます。ライブの春の花をリボンに取り付けることができます。小麦と色付きの卵を隣の皿に広げます。
•丸編みのナプキンまたは刺繍入りタオルで皿を飾ることができます。
最近、花から始まり、おとぎ話のキャラクターの数字で終わるさまざまな数字が装飾に使用されています。あらゆる種類のエルフや他の架空のキャラクターでイースターを飾ることはお勧めできません。それが春の花、鶏の文字または数字であるならば、それはより良いです。
主なことは、イースターケーキを愛を込めて良い気分で飾ることで、間違いなく本物の菓子アートを手に入れることができます。
