あなたのメニューは、毛皮のコートの下の豚肉のような珍しいがおいしい料理によって変わります。
ジューシーな野菜の下にある柔らかく柔らかい肉、香り豊かなマッシュルームとハーブ、おいしいカリカリのチーズの皮-この料理は、日曜日のディナーや大きなお祝いテーブルに最適です。
オーブンで毛皮のコートの下に豚肉-料理の一般原則
ファーコートの下で豚肉を調理するには、肉を細かく刻むか、ひき肉にひねるか、またはチョップまたはシュニッツェルの形のステーキで豚肉を刻みます。
準備された肉は通常、油を塗った形で置かれ、すでに豚肉の上に毛皮のコートが置かれています-残りの成分。その後、必要に応じて、クリーミーなサワークリーム、マヨネーズまたはマスタードソースをすべて注ぎ、チーズチップを振りかけます。
•毛皮のコートの下で焼く場合、骨付きの部分を除く豚肉の任意の部分が適しています。新鮮な豚肉またはチルド豚肉を摂取することをお勧めします。冷凍食品は完全に解凍する必要があります。
•肉がバラバラに焼かれている場合は、繊維全体で豚肉をよく切ります。大きな層はハンマーで撃退できます。大きなピースは、カットすることで事前にマリネすることが好ましい。
•ジャガイモ、トマト、ナス、玉ねぎ、ピーマンなど、さまざまな野菜が毛皮のコートとして使用されます。キノコだけでなく、ハム。おろし、細かく、または粗く刻むことができます。
•好きなソースを塗りつぶすことができます。気にしたくない場合は、サワークリームを水、ハーブ、スパイスと混ぜてください。
•振りかけるには、硬いチーズを使用することをお勧めします。すりおろすか、薄切りにすることができます。
1.ポテトとトマトとチーズのポーク
成分
•豚肉1キログラム。
•250グラムのセミまたはハードチーズ。
•3-4個のジャガイモ。
•いくつかのトマト。
•タマネギ。
•ニンニク。
•マヨネーズ。
•緑;
•塩。
料理：
1.豚肉をよくすすぎ、ペーパータオルで乾かし、スライスします。塩、コショウ、その他のスパイスを使用して味を試してください。
2.おろし金の広い面にジャガイモをすりおろします。
3.玉ねぎを輪切りにします。
4.トマトを丸く切ります。皮が厚い場合は、最初にトマトを湯通しすることをお勧めします。沸騰したお湯に注ぎ、冷水に浸し、皮を取り除きます。
5.粗いおろし金でハードチーズをすりおろします。
6.グリーンとニンニクを挽く。
7.天板にバターを塗ります。肉、玉ねぎ、ジャガイモ、トマトを入れます。トマトの上にマヨネーズを塗る（味に別のソースに置き換えることができます）。
8. 195〜215度の温度で約40〜50分間、野菜と肉を焼きます。
9.終了5〜10分前に、つぶしたニンニクを豚肉に塗り、おろしチーズ、ハーブを振りかける。
2.オーブンで毛皮のコートの下に豚肉：キャベツのレシピ
成分
•豚肉;
•タマネギ。
•ニンジン。
•600〜700グラムのキャベツ。
•100〜120グラムのハードチーズ。
•マヨネーズ。
料理：
1.最初に、肉、野菜、チーズを手に入れます。タマネギを薄い半輪に切り、豚肉を小さなスライスに切り、ニンジンとチーズをすりおろし、キャベツを刻む。塩こしょうする。
2.グラタン皿をバターの薄い層で滑らかにします。一番下に、豚肉、玉ねぎ、にんじん、細切りキャベツの順に野菜と肉を重ねます。
3.すりおろしたチーズをトップに振りかけ、マヨネーズの薄い層を磨きます。
4.オーブンで180度の温度で約35〜45分間皿を焼きます。必要に応じて、フォイルで毛皮のコートで豚肉を覆い、次にすべての材料が同時に焼かれ、何も焼けないように煮ます。
3.サワークリームソースの野菜コートの豚肉
成分
•豚肉500グラム。
•2つの玉ねぎ。
•2〜3個のジャガイモ。
•2-3新鮮なトマトまたはトマトケチャップ。
•ニンニクのペア。
•サワークリーム。
•塩、黒コショウ、スパイス。
•ひまわり油。
料理：
1.肉を手のひらほどの大きさで1センチメートルの厚さのスライスに切り、ビート、塩、コショウ、スパイスを振りかける。
2.ケチャップで上部を滑らかにするか、トマトスライスを載せます。
3.タマネギ、薄いハーフリングにカットし、トマトを乗せます。その後、塩、コショウを追加します。豚肉に低脂肪サワークリームを注ぎます。
4.ジャガイモを洗い、皮をむき、粗いおろし器ですりおろします。肉の上に準備します。サワークリームで塩、コショウ、ブラシを再塩します。
5.肉を180度以上200度以下の温度で45分間焼きます（正確な温度の測定値はオーブンの出力に依存します）。 「コート」が美しい金色の色合いを獲得する必要があるため、最終的には火を追加することができます。望ましい効果を高めるために、ひまわり油で潤滑されます。
6.必要に応じて、ファーコートの下の豚肉にチーズチップの薄層を振りかけることができます
4.オーブンで毛皮のコートの下の豚肉：簡単なレシピ
成分
•ポークチョップ。
•ニンジン。
•タマネギ。
•牛乳100グラム。
•100グラムのサワークリーム。
•塩;
•コショウ。
•植物油。
料理：
1.豚肉を完全にすすぎ、小さなステーキに切ります。塩、季節ごとに肉をたたきます。
2.次に、十分に加熱したフライパンで、黄金色になるまで、文字通り2〜3分間肉をすばやく炒めます。
3.揚げた豚肉を、フォイルであらかじめコーティングしたグラタン皿に入れます。
4.刻んだ玉ねぎとにんじんを炒め、肉をのせます。
5.サワークリームと牛乳を混ぜます。この混合物で肉を注ぐ。塩、こしょうを加える。
6.型を箔でしっかりと覆います。
7.チョップポークをニンジンコートの下で200度の温度で約30分焼きます。
5.チーズとトマトの下にマッシュルームのポーク
成分
•豚肉の首600グラム。
•生または缶詰のシャンピニオン200グラム。
•300グラムのハードチーズ。
•3〜4個のトマト。
•塩と胡pepperで味を整えます。
料理：
1.ポークミートをスライスして、ベーキングシートの上にのせます。塩こしょうで味付けする。
2.スライスしたマッシュルーム、スライスしたトマトを肉の肉に入れます。
3.豚肉にマッシュルームとトマト、すりおろしたチーズを振りかける。
4.皿を190度に予熱したオーブンで30分焼きます。
6.珍しいレシピ：パイナップルのオーブンで毛皮のコートの下に豚肉
成分
•豚肉500グラム。
•パイナップル缶詰の缶。
•トマト2個。
•タマネギ。
•80〜100グラムのおろしチーズ。
•200グラムのマヨネーズ。
•塩;
•コショウ。
•オリーブ。
料理：
1.豚肉をすすぎ、乾燥させ、小分けにします。肉を打ちます。コショウと塩で味付けする。それから、豚肉を植物油で油を塗った天板に置きます。
2.玉ねぎを輪切りにし、豚肉をのせます。
3.野菜の上に、マヨネーズの薄いメッシュを塗ります。
4.スライスしたトマトのスライスをタマネギの上に置きます。それらの上にパイナップルリングを置きます。豚肉にマヨネーズを優しく塗り、すりおろしたチーズを振りかける。各パイナップルリングの中央にオリーブを入れます。
5.豚肉を180度の温度で30分ほど焼く。
7.マスタードマヨネーズソースのキュウリとオーブンで毛皮のコートの豚肉
成分
•豚ヒレ肉500グラム。
•5個のきゅうりのピクルス。
•チーズ100グラム。
•マスタードとマヨネーズ大さじ2。
•植物油;
•黒コショウ。
•塩。
料理：
1.肉は最初からすすぎ、小分けにします。豚肉をハンマーで軽く打ちます。それから肉を塩こしょうし、スパイスに浸します。
2.次の段階は、肉用のキュウリチーズコートの準備です。粗いおろし金でキュウリとチーズをすりおろす。
3.次に、「毛皮のコート」の材料を1つのボウルに入れます。マヨネーズを加えます。すべてを徹底的に混ぜます。
4.植物油を塗った耐火パンに肉を置きます。マスタード、「毛皮のコート」で各ピースにグリースを塗ります。肉の上にホイルをかぶせます。
5.皿をオーブンで200度、40〜50分間焼きます。
8.シャンピニオンとピーマンのコートの豚肉
成分
•rib骨なしの豚ヒレ肉800グラム。
•200グラムのシャンピニオン。
•200グラムのピーマン。
•150グラムのハードチーズ。
•塩;
•コショウ。
料理：
1.豚ヒレ肉を切り、ビート、塩、胡pepperする。
2.フライパンで肉を両側から熱い植物油で1〜2分間炒めます。
3.シャンピニオンを薄切りにし、軽く塩を入れて柔らかくなるまで炒める。
4.ピーマンの皮をむき、スライスします。
5.ベーキングトレイにチョップを置きます。キノコとコショウを上に乗せます。すりおろしたチーズをたっぷり振りかけて準備を完了します。
6.オーブンで200℃に予熱したファーコートで豚肉を10〜15分間焼きます。完成した料理に刻んだハーブを振りかけます。
オーブンで毛皮のコートの下に豚肉-秘密とトリック
•トマトを使用して、濃厚で肉質の品種を優先します。スライスする前に野菜の皮をむくことをお勧めします。
•ナスを使用する場合、この製品が苦い可能性があることを忘れないでください。カットした後、塩水に浸し、水を切ってナスを少し絞ってください。
•マリネードは、料理をより美味しくジューシーにするのに役立ちます。
•よく加熱した油で2〜3分間強火で焼く前に豚肉を炒めると、肉がジューシーになります。
•新鮮なだけでなく、揚げたマッシュルームも使用できます。
•スパイスを忘れないでください。スパイスは豚肉の味と香りを強化し補完します。
•ファーコートの下のポークチョップがベーキング中に乾燥するのを防ぐために、パンの底に少量のスープまたは水を注ぎます。
•さまざまな材料を組み合わせて、毎回新しい料理を手に入れましょう。
