民間療法では、馬の肉は癒しの製品と考えられています。無駄ではありません。この食肉には多くの有用な物質が含まれています。伝統的な治療者だけでなく、医師もしばしば健康を回復し、病気の人を治療するためにこの製品を推奨しています。
馬肉の組成とカロリー
馬肉の風味が好きな人、嫌いな人-これは習慣の問題です。たとえば、スウェーデン人とフランス人は、このソースをたっぷりとホットソースで味付けした生の肉を食べます。他の国では、製品から特定の臭いを取り除くために、漬けたり、缶詰にしたり、他の種類の肉製品と混ぜてスモークソーセージに加えたりします。
肉の臭いは人体に大きな利益をもたらします。馬肉は、大量の動物性タンパク質（25％）にもかかわらず、食用牛肉よりもはるかに速く消化管に吸収されます。そして、成功し、バランスの取れたアミノ酸含有量のおかげです。
同化率（牛肉の同化率の8倍）により、胃の中で繊維が腐ることはなく、消化を妨げません。さらに、馬の肉が持つ胆汁分泌促進効果は肝臓を回復させ、一般に人間の健康に有益な効果をもたらします。
もう一つの驚くべき事実。科学者は、馬の肉に含まれる脂肪は植物性脂肪と動物性脂肪の交差点であることを発見しました。脂肪の総量は5％以下、またはそれ以下です。したがって、それは、肥満を引き起こさず、脂肪に保存されず、減量ダイエットで使用できるダイエット製品です。
馬の肉には多くの有用な物質が含まれています。
•ビタミンA（レチノール）、E（トコフェロール）、C（アスコルビン酸）、グループB。
•微量元素の鉄、カリウム、カルシウム、リン、マグネシウム、ナトリウム、亜鉛、マンガン、セレン、銅。
•有機酸。
馬肉のカロリーは非常に低いです。芳香性フィレ100グラムには、130〜170カロリーが含まれています。馬肉を長時間、少なくとも3時間煮込むか煮込みます。 Nには非常に硬い繊維があり、長時間の熱処理によってのみ柔らかくなる。
人体に対する馬肉の利点
馬肉の有用な特性は、代謝プロセスを完全に制御することです。これは、この肉を食事に含めることで、過剰な体重が徐々に減少することを意味します。さらに、高含有量の有機酸とバランスの取れたビタミンとミネラルの複合体は、胃と腸の状態に有益な効果をもたらし、その活動を正常化します。
明白な理由で馬の肉を最初に食べた遊牧民は、元気づけ、暖かく、力を与える能力に気づきました。彼らは、あなたが動物の皮膚を食べると、男性の効力が著しく増加することを発見しました。
馬肉の次の有益な特性が証明されています。
•血管系および心臓系の状態を改善します。
•「悪玉」コレステロールのレベルを下げます。
•血液循環を刺激します。
•貧血を予防し、すでに発症した貧血でヘモグロビンのレベルを増加させます。
驚くべきことに、馬肉の利点は、放射線や化学療法によって身体に与えられる害を減らすことができるという事実にもあります。有毒な損傷で弱った人々は、異常な味の健康な赤身の肉を食べなければなりません。体の回復を早め、病気の進行を遅らせるのに役立ちます。
馬の肉がアレルギーを引き起こすことはほとんどありません。馬肉による害は絶対にありませんので、生後1年の子どもたちを養うために使用できます。アミノ酸とビタミンのおかげで、赤ちゃんは健康で強く育ちます。この場合の馬肉に対する唯一の禁忌は、個人の不寛容です。しかし、それは非常にまれです。
馬肉の治癒特性
多くの伝統的なヒーラーは、患者の治療に馬の脂肪を積極的に使用しています。それは精製された、すぐに使える形で購入されるか、自宅で独立してdrれます。この製品には本当に特別な特性があります。痛みを取り除くために外部で使用され、凍傷、あざ、脱臼、火傷、中耳炎で治療され、内部で使用されると、コレステロールを低下させ、血管を浄化し、消化を回復します。
馬の肉は治癒の実践にも積極的に使用されています。
•重大な胆汁分泌促進作用のため、肝機能を回復させるために黄undを患った人の食事に含まれなければなりません。
•血管の弾力性を回復し、コレステロールを除去する能力により、アテローム性動脈硬化の発症を防ぎます。
•馬の肉は心機能を改善するために処方されています。
•馬肉は、胆道疾患の患者の状態を改善し、増悪および痛みの発作の可能性を減らします。
•筋ジストロフィーを止め予防するために馬の肉が食べられます。
•ホルモン性肥満と体重減少の治療に最も価値のある製品の1つとして推奨されます。
職業上、不利な条件で働き、放射線にさらされ、馬の肉を食べて免疫システムを回復し、腫瘍プロセスの発達を防ぐ人にとって重要です。
誰が馬の肉を食べてはいけない
それでも、馬の肉の禁忌について話すことができる状況があります。これは、個々の不耐性に関するだけでなく、一般的に重いタンパク質食品に適用される特定の制限に関するものでもあります。次の診断がある場合は、食肉でさえ肉を乱用することはできません。
•脳卒中、心臓発作。
•高血圧;
•骨粗鬆症;
•糖尿病;
•胃の出血。
•腸がん。
•急性腎不全。
このような診断を受けた患者は、食事に肉を一切含めないでください。彼らは完全に異なる食事を必要とします。さらに、人が胆汁を過剰に産生している場合、馬の肉はその胆汁分泌促進作用のために彼にとって有害です。
この間違いなく健康な肉には、身体に害を与えないように考慮しなければならない特定の特性があります。まず、若い馬肉を食べるのが最善です。動物の年齢は、数ヶ月から最大3年の範囲である必要があります。
馬の肉は非常に不十分に保管されているため、すぐに食べるか、すぐに缶詰にするか、しおる必要があります。ただし、ここには微妙な違いがあります。事実は、この肉にはサルモネラや三毛虫症などの危険な細菌が含まれていることが多いということです。炭水化物が実質的に存在しない化学組成は、病原性微生物叢の伝播のための優れた媒体です。
獣医ステーションの馬肉供給業者の製品が特に厳密にチェックされるのは偶然ではありません。病原菌が人体に侵入すると、出血と死に至るまでの結果が深刻になります（不適切な治療と病気の診断の遅れ）。いずれにせよ、生の肉や調理が不十分な肉を食べることは原則として非常に危険であり、馬の肉は二重に危険です。
健康な動物の肉は危険ではありません。製品が劣化する時間がないように、できるだけ早く食べる必要があります。
