ライスとプルーンは、甘い料理とおいしい料理の両方で素晴らしい友人です。それらから、穀物、キャセロール、ピラフ、その他多くの料理ができます。プルーン入りのご飯には鶏肉やガチョウを詰めることができ、混合物をロール状にねじってさまざまなデザートに使用できます。面白いレシピをお探しですか？
プルーンとライス-準備の一般原則
余分な澱粉を取り除くために、米は常に徹底的に洗われます。穀物はそれが大好きです。時々、ご飯に温水または冷水を注ぎ、むくむまで15〜30分間保ちます。その後、余分な液体が排出され、穀物が調理に送られます。液体の量はレシピによって異なります。ピラフでは、レシピに従って厳密に基準を追加します。キャセロールにご飯が必要な場合は、大量の水でシリアルを煮てから、余分な水をザルに注ぎます。
皿のプルーンは洗浄され、しばしば事前に浸されてからカットされます。レーズンも皿に使用される場合、スライスのサイズが一致する必要があります。時にはプルーンが丸ごと置かれます。ピラフの場合、ドライフルーツを油で揚げた後、米、スパイスを加え、水またはスープを入れます。
プルーンとレーズン入り甘いご飯
プルーンとレーズンが入った甘いおのバリエーションで、朝食や午後のおやつに最適です。蜂蜜の代わりに、砂糖を味に加えることができます。
成分
•米200 g
•プルーン50 g。
•レーズン50 g。
•50 gの蜂蜜。
•バター40 g。
•塩。
料理
1.レーズンとプルーンをボウルに注ぎ、個別に熱します。水で。膨らませるためにドライフルーツを残します。
2.コンロに水（1.5リットル）を入れた鍋を置き、塩を加えます。 boilingでた後、ご飯を加えます。柔らかくなるまで調理するが、穀物の広がりを許さない。
3.米をザルに注ぎます。
4.フライパンでオイルを加熱します。
5.米を広げ、温め始めます。 2分で十分です。
6.プルーンをスライスし、水からレーズンを取り出します。ドライフルーツをご飯に加え、さらに1分間温めます。
7.蜂蜜を加え、溶解するまで素早く混合し、消します。風味については、バニラの小さなピンチを追加できます。
8.このポリッジは温かいものと冷たいものの両方で提供できます。いずれにせよ、それはおいしくて栄養価が高いことがわかります。
オーブンでプルーンをかけたご飯（鶏肉入り）
オーブンでプルーンを使った本格的な米料理のレシピ。おかずや肉のサプリメントは必要ありません。鶏ムネ肉を使用しています。
成分
•フィレット500 g。
•米400 g;
•ニンジン1個。
•タマネギ1個。
•ニンニクの頭。
•プルーン100 g。
•40 gギー。
スパイスのうち、ウコン、塩、黒胡pepper、乾燥メギが必要です。
料理
1.ご飯を数回すすぎ、温かい塩水で満たし、取っておきます。
2.タマネギとニンジンを切り、ギーで炒める。
3.鶏ムネ肉を立方体に切り、野菜に加える。
4.すべてを数分間炒め、電源を切ります。
5.野菜を鶏肉と一緒にグラタン皿に移します。
6.プルーンをすすぎ、半分に切り、上に層を振りかけます。
7.少し乾燥したメギを追加し、ニンニクのクローブをまきます。
8.吸収されていない米から水を抜き、穀物を上に置きます。
9.塩と他のスパイスを水に加え、型を満たします。水は米を2 cm覆う必要があります。
10.フォームをホイルで覆い、オーブンに45分間入れます。料理は180で調理されます。
11.取り出し、ホイルを取り除き、混ぜます。その過程で、ニンニクのクローブ全体を皿から取り除きます。
12.皿に皿を置き、漬物、新鮮な野菜を添えて、ハーブで飾る。
オーブンオーブンキャセロール
プルーンと非常に柔らかく、おいしい、甘い米のキャセロールのレシピ。この料理は、デザートや午後のおやつに最適です。
成分
•米100 g。
•牛乳300 ml;
•プルーン200 g。
•80 gの砂糖。
•オイル10 g。
料理
1.米は、柔らかくなるまで徹底的に洗浄し、選別し、牛乳で煮る必要があります。おridgeになります。冷やして、大さじ1の砂糖を加え、ブレンダーで叩きます。
2.別の鍋で、プルーンを少量の水でinでます。ボウルにすべての液体を排出し、ドライフルーツを挽きます。
3. 1つ以上の小さな型にオイルを塗ります。シリコンを使用できます。必要に応じて、クラッカーまたはセモリナ粉を振りかけます。この場合、キャセロールにはおいしい皮があります。
4.米塊とプルーンを型に重ねて入れます。任意の回数交互にし、ご飯で仕上げます。
5.バターを上にのせ、15分間焼くようにセットします。
6.プルーンの煎じ薬100 mlを残りの砂糖と混ぜ、溶けるまで沸騰させ、冷ます。
7.プレート上の型からキャセロールを取り出し、プルーンソースを添えます。
プルーン、レーズン、干し杏の入ったご飯
甘いピラフの一種で、非常にシンプルで簡単に準備できます。料理は特に子供たちにアピールします。通常のバターの代わりに、ギーを使用できます。味もおもしろいでしょう。
成分
•コップ1杯の米。
•プルーン70 g。
•レーズン70 g。
•乾燥アプリコット50 g。
•50 gバター。
•1秒l砂糖。
料理
1.ご飯に水を注ぎます。 20分間放置します。
2.ドライアプリコットとプルーンをすすぎ、ドライフルーツを1つまたはわずかに大きいサイズのスライスにカットします。
3.すすぎ、絞るだけですすぐ。
4.鍋または大釜でバターを溶かします。ドライフルーツを広げ、5分間炒めます。
5.米から水を抜き、穀物を油のドライフルーツに移します。
6. 3カップのお湯とスプーン1杯の砂糖を加えてかき混ぜます。
7.蓋の下でピラフを20分間調理します。
8.大釜を毛布で包み、さらに15〜30分間主張します。
プルーンとリンゴとオーブンでご飯
残りのご飯、新鮮なドライフルーツから作ることができるシンプルで迅速なキャセロールのレシピ。
成分
•2カップのご飯。
•プルーン50 g。
•1-2個のリンゴ。
•クラッカー3杯。
•50 gのオイル。
•卵1個。
•100 gの砂糖。
料理
1.オーブンを200度に設定してオーブンを予熱します。
2.プルーンに5分間お湯を入れます。
3.ご飯をボウルに注ぎ、砂糖を加える。
4.オイルを一片、フォームにグリースを塗り、クラッカーを厚く振りかけます。
5.リンゴの皮をむき、スライスを切り、ボウルに移します。
6.生卵を追加します。
7.プルーンを水から取り出し、任意に切り取り（丸ごと敷くことができます）、残りの料理皿に移動します。
8.すべてをよく混ぜ、型に入れます。
9.フォームにグリースを塗った後に残るオイルは、溶かして皿の上に注ぐ必要があります。
10.オーブンで焼くために送ります。甘い料理の準備は15〜20分です。
11.取り出し、キャセロールを強くし、ヘラまたはナイフで切り、皿に乗せ、ジャム、練乳、サワークリームを添える。
プルーンとレーズン入りブハラライスピラフ
ブハラの肉のないおいしいピラフの変形。長いバスマティ米を使用することをお勧めします。
成分
•2つの玉ねぎ。
•ニンジン2個。
•一握りのプルーン。
•一握りのレーズン。
•小さじ1ピラフのスパイス;
•米1カップ。
•50 gのオイル。
•ローレル、ニンニク。
料理
1.ドライフルーツを一緒にまたは別々に浸します。それは重要ではありません。主なことは、そうする前に徹底的に洗うことです。
2.玉ねぎを半分に切り、ニンジンをストローで切る。
3.大釜にオイルを注ぎ、温めます。野菜を移し、炒める。
4.絞りレーズンを加え、プルーンを加えます。
5.ピラフ、塩にスパイスを注ぎます。
6.米を数回洗った。理想的には、水は7回変化します。その場合、ピラフは正しくなります。米を野菜や果物に変えます。
7.攪拌、レベル。
8.いくつかのニンニクを刺します。
9.液体2部の割合で沸騰したお湯を米1部に注ぎます。上にベイリーフを投げます。
10.釜で蓋を閉め、弱火でピラフを20分間調理し、さらに30分間主張します。この間、蓋を持ち上げてはいけません。
オーブンプルーン入りチキンライス
プルーンを詰めたチキンの肉料理の変種。米は長く使用する方が良いです、それはおいしくて、より美しくなるでしょう。
成分
•鶏1匹から2 kgまで。
•1カップのご飯。
•プルーン150 g。
•小さじ1鶏肉のスパイス;
•バター40 g。
•しょうゆ3杯。
•マヨネーズ大さじ1。
料理
1.鶏肉の醤油とマヨネーズを混ぜます。スパイスの別の混合物を好みに合わせて摂取できます。
2.鶏の死体を外側と内側で洗浄します。ペーパータオルで拭いて水滴を取り除きます。そうでない場合、マリネは組織にあまり浸透しません。
3.準備されたソースを四方に添えて枝肉をこすり、塩を加えます。
4.胸の皮膚を引っ張り、バターを貼ります。
5.時間が許せば、鶏肉を袋に入れてマリネします。
6.プルーンをみじん切りにし、ご飯、塩、胡mixを混ぜます。必要に応じて、みじん切りのリンゴやマルメロを加えることもできます。
7.鶏肉の内側を米の混合物で満たすか、腹部を縫うか、または詰め物が落ちないように足を結合します。
8.鶏肉をオーブンに入れます。 180度で1時間調理。
プルーンとライス-役に立つヒントとコツ
•調理中にバターを追加したり、少量の植物油を注いだりすると、ご飯がおいしくなります。
•ご飯を炊く場合は、底が厚く、ふたがきつい鍋を使用することをお勧めします。穀物はよりおいしくなります。
•砕けやすい米を得るには、調理の最後に塩を入れなければなりません。
•ドライフルーツをお湯に浸しますが、熱湯には浸しません。そうしないと、最上層がゆるくなり、分離して、皿の外観を損ないます。
•2部の水でゆるいご飯を炊きます。しかし、穀物があらかじめ浸されており、水分で飽和している場合、これは機能しません。この場合、必要な流体は少なくなります。皿に浸されていないドライフルーツがたくさんある場合、より多くの水が必要になります。
