カボチャからは、スープ、シリアル、ピラフ、キャセロール、サラダなど、多種多様な料理を調理できます。しかし、これらにはすべて共通点が1つあります。それは、人体にもたらす大きな利点です。
健康的なカボチャ料理-一般的な調理ガイドライン
使用前に、カボチャを洗浄し、皮をむき、切り取り、種子を取り除きます。パルプを細かく切り、煮込み、煮、蒸し、焼きます。精子と野菜が明るいほど、料理がおいしくなります。多くのレシピでは、新鮮な製品を冷凍品に置き換えることができます。
カボチャと組み合わせたもの：
•野菜、キノコ。
•肉、家禽;
•新鮮なドライフルーツ。
•ナット;
•シリアル。
さまざまなスパイス、ピクルス、砂糖漬けの果物、皮を料理に追加できます。カボチャは、焼き、揚げ、煮込み、蒸し、液体を加えます。
おridge-かぼちゃのボリュームたっぷりでヘルシーな料理
カボチャの健康的な料理を準備するには、キビが使用されます。同様の方法で、ご飯またはセモリナを追加しておridgeを調理できます。
成分
•牛乳600 ml;
•200 gのキビ。
•500 gのカボチャ。
•1つまみの塩。
•0.5カップの水。
•100 gの砂糖。
•オイル50 g。
料理
1.皮をむいたカボチャの果肉を小片に切ってパンに移す必要があります。
2.コップ半分の水を加え、火をつけ、約10分間沸騰させます。
3.別途、牛乳を熱い状態に加熱し、カボチャに注ぎます。
4.塩、沸騰させる。
5.混合物が沸騰している間に、キビで数回すすぎ、損傷した損傷した穀物を取り除きます。
6.カボチャにキビを加えます。沸騰したら、すぐにバターの半分を入れ、おridgeを覆い、調理します。
7.最後に、約5分で、残りの油である砂糖を追加する必要があります。
8.準備したおridgeをよくかき混ぜ、brewでます。味わうために、クリーム、レーズンを追加できます。
焼きシナモンスライス-健康的なカボチャ料理
非常にシンプルだがおいしいかぼちゃのデザートの変形。熟した甘い果物を選択してください。すぐにオーブンの電源を190まで入れます。ストーブは十分に暖まります。
成分
•0.5 kgのカボチャ。
•小さじ1シナモン
•オイル30 g。
•大さじ1〜2杯の砂糖。
料理
1.カボチャをきちんとしたスライスに切ります。ピースのサイズは任意に設定できますが、サイズが小さくなればなるほど、美しいスライスができます。
2.カボチャのスライスを型または天板に移動します。 1つのレイヤーに広がります。
3.大量の液体を型の底に注ぎ、破片の中央に達するようにします。
4.スライスの上に砂糖を振りかける。それは味だけでなく、素晴らしい色も与えます。
5.かぼちゃのくさびがきつね色になるまで、オーブンに入れて約30分間調理します。
6.最後に、シナモンを振りかけます。
7.型の底に形成される液体を皿に入れます。
リンゴの前菜ピューレ-健康的なカボチャ料理
パンプキンとリンゴのマッシュポテトのオプション。メインディッシュ、デザート、パンの詰め物として使用できます。
成分
•3〜4個のリンゴ。
•500 gのカボチャ。
•シナモン、少量の砂糖。
料理
1.皮をむいて洗浄したカボチャは、小片に切り、鍋に入れ、コップ半分の水を加える必要があります。
2.ストーブに置き、弱火で柔らかくなるまで煮る。
3.りんごは皮をむき、芯を取り、果肉を細かく切る必要があります。
4.カボチャに果物を加え、蓋をして、柔らかくなるまで煮ます。
5.火から皿を取り除き、ブレンダーでつぶしたり、乳棒でつぶしたりします。
6.味見するには、スムージーにシナモンと砂糖を加えます。食器には、砂糖の代用品、または少し蒸したレーズンを追加できます。
サンキャセロール-カボチャの健康的な料理
非常に明るく、満足のいく健康的なカボチャのキャセロールのレシピ。セモリナと新鮮なリンゴを加えて調理します。サワークリーム、ジャム、すりおろしたベリーを皿に盛り付けます。
成分
•0.5 kgのカボチャ。
•50 gバター。
•セモリナ粉0.5カップ。
•砂糖25 g。
•2個の卵。
•リンゴ150 g。
•バニラ、塩。
料理
1.カボチャは、任意の部分にカットし、コップ2杯の水を加え、柔らかくなるまで調理する必要がありますが、過度に露光しないでください。
2.水を抜き、破片をつぶします。得られたマッシュポテトは冷却する必要があります。
3.リンゴを粗くすりつぶし、マッシュポテトに加える。
4.バターを次に入れますが、熱い塊に入れて、バターを溶かすことができます。
5.セモリナ、卵、ひとつまみの塩、少量の砂糖を加えて混ぜ、少なくとも半時間は将来のキャセロールを醸造します。
6.クッキーカッターを取り、オイルでコーティングし、小麦粉またはセモリナ粉を振りかけ、キャセロールを入れます。レイヤーがエリア全体で同じになるように上部を平らにします。
7. 200°Cで約25〜30分間、日当たりの良い料理を焼きます。
プルーンとカボチャ-健康的な料理
健康的でおいしいだけでなく、癒しの料理のバリエーション。プルーンとカボチャは、便秘を取り除き、腸を浄化するのに役立ちます。皿はストーブで煮込んだり、スロークッカーの調理に使用できます。
成分
•プルーン0.15 kg。
•0.5 kgのカボチャ。
•小さじ1レモンの皮;
•レモン汁1杯。
•120 mlの水。
•砂糖大さじ3。
•大さじ2杯のオイル。
料理
1.皿にはどんな油でもかまいません。鍋に入れて溶かします
2.プルーンを切り、弱火で軽く炒めます。これは、料理に珍しい風味を与えます。
3.カボチャは小さな立方体にカットし、プルーンに加え、軽く炒める必要があります。2分で十分です。
4.水を加え、刻んだレモンの皮を加える。カボチャの野菜の香りを覆い、料理を素晴らしいデザートに変えます。
5.覆い、カボチャが柔らかくなるまで煮るが、スライスはゆでない。
6.最後に、砂糖、レモン汁で味付けし、シナモンまたは他のスパイスを加えることができます。
7.あらゆる形で料理を提供します。事前に調理し、冷蔵庫で2日間保存できます。
ラグー-チキンとカボチャの健康的な料理
カボチャの無糖、満足感、健康的な料理の食事バージョン。レシピによれば、チキンフィレが使用されます。同様に、七面鳥を食べることができます。自分のジュースにトマトがない場合は、新鮮なトマトまたはジュースを使用してください。
成分
•鶏肉0.4 kg。
•0.4 kgのカボチャ。
•オイル大さじ2。
•タマネギ1個。
•ジュース中のトマト300 g。
•緑、塩。
•200 mlの水。
料理
1.皮をむいたオニオンリングを刻みます。野菜を鍋または鍋に入れ、熱した油のスプーンで炒めます。
2.鶏肉の切り身を洗い、立方体に切り、玉ねぎに加える。
3.破片がすべての面で明るくなるように1分間炒めます。
4.カボチャを追加します。鶏肉や小さな立方体と同じように野菜を切ります。
5.水を注ぎ、蓋の下で約15分間煮ます。
6.この時間の間に、あなたはジュースの中のトマトを酷くなるまで挽く必要があります。この場合、新鮮なトマトをすりおろし、プロセス中に皮を取り除くことができます。
7.カボチャに穴が開いたら、トマトを追加します。かき混ぜる
8.皿を約10分間煮込み、コショウ、他のスパイスを加える。
9.出すときは、カボチャのシチューに野菜を飾ります。
スープピューレ-カボチャの健康的な料理
ボリュームたっぷりのバリエーションですが、同時に軽い、低カロリー、非常に健康的なカボチャ料理です。鶏肉はスープに使用されます。最初の料理は小麦粉なしで調理できます。
成分
•鶏肉300 g;
•400 gのカボチャ。
•ニンジン200 g。
•1.5リットルの水。
•タマネギ150 g。
•スパイス。
•小麦粉10 g。
•装飾用の緑。
料理
1.鶏肉の任意の部分を取り、すすぎ、水で覆い、調理するまで煮る。乳房を使用する場合は、30分で十分です。他の部分は少し長く調理されます。
2.ブイヨンを準備する間、すべての野菜を皮をむき、刻む必要があります。ニンジンと玉ねぎは細かく、カボチャは少し大きくすることができます。
3.スープから鶏肉を取り出し、ひしゃくを1つ注いで冷ます。スープの残りをストーブの上に置きます。
4.すべての野菜を鍋に一度に加え、柔らかくなるまで調理します。
5.すべての材料が調理されたらすぐに、鍋を火から下ろし、スープをつぶします。
6.皿をストーブに戻し、香辛料で味付けし、再び沸騰させます。
7.以前に鋳造し冷却したブロスで、小麦粉を溶かし、スープに注ぎ、かき混ぜます。よく沸騰させて、すぐに消します。
8.皿に盛り付けるときは、刻んだ鶏肉、新鮮なハーブを加えます。
甘いサラダ-カボチャの健康的な料理
軽くて素早くおいしいサラダのレシピ。彼は熟した甘いカボチャが必要になります。野菜は熱処理を受けないため、これは非常に重要です。
成分
•200 gのカボチャ。
•ニンジン1個。
•リンゴ1個。
•ナッツ1杯。
•レーズン50 g。
•大さじ1杯の蜂蜜。
風味については、ゼストまたはシナモンを甘いサラダに追加できます。
料理
1.レーズンに熱湯を注ぎます。
2.にんじんの皮をむき、ストローですりおろし、野菜がジュースを出すことを少し覚えておいてください。
3.次に、新鮮なカボチャとリンゴも刻む必要があります。果物は皮をむくか、そのままにしておくことができます。
4.レーズンを絞ってサラダに加える。
5.蜂蜜、シナモン、皮のスプーンで味付けします。かき混ぜる蜂蜜が濃い場合は、少し溶かしてください。
6.ナッツを刻み、乾いたフライパンで1分間炒め、サラダをふりかける。すぐに出してください。
健康的なカボチャ料理-役に立つヒントとコツ
•通常の砂糖を蜂蜜に置き換えると、カボチャ皿はより便利になります。この場合、加熱処理中にほとんどの栄養素が死んでしまうため、すでに調理した料理に製品を追加する必要があります。
•カボチャのスライスを揚げる必要がある場合、製品は十分に温められたオイルにのみ置かれます。そうでなければ、多くのジュースが目立ち、何も機能しません。
•冷凍カボチャは、新鮮な野菜よりもはるかに速く調理します。しかし、解凍中に大量のジュースが放出されるため、冷凍庫からの小片はフライやベーキングには適していません。
•カボチャ皿が草で覆われていることが判明し、はっきりとした味がない場合、スパイスが状況を修正します。甘い料理では、レモン汁、余分な砂糖、蜂蜜を追加できます。
