ビスケットケーキ-一般的な原則と調製方法
クッキーケーキの主な利点は、焼く必要がないことです。さらに、通常、その準備には常に手元にあるシンプルな製品が必要です。子供と一緒にそのようなケーキを作ることができます。そうすれば、二人ともおいしい料理だけでなく、楽しいコミュニケーションも楽しめます。クッキーケーキのもう1つの利点は、それを台無しにするのが非常に難しいことです。それが上昇したり燃えたりしないことを心配する必要はありません。そして同時に、そのようなケーキは優れた味と外観によって区別されます。
クッキーケーキはさまざまなバリエーションで作成でき、クリームやトッピングを試したり、同じレシピに従って作成されたケーキでも、異なるクッキーから作られた場合でも、まったく異なる味がする場合があります。このため、そのようなケーキは、経験豊富な人と「おいしい」芸術の第一歩を踏み出している人の両方の料理の専門家の間でも人気があります。
ビスケットケーキ-食品の調製
名前が示すように、そのようなケーキの主な要素はクッキーです。クッキー全体を重ねてケーキを調理する場合は、最初にミルクまたは甘いコーヒーに（レシピに従って）浸します。ケーキが砕いたクッキーから作られている場合、肉挽き器を通過するのが最も簡単です。
ケーキの詰め物がカッテージチーズから作られている場合、それをさらに絞らない方が良いです。その後、詰め物はより柔らかくなり、クッキーはそこから余分な液体を吸収します。
クッキーケーキ-最高のレシピ
レシピ1：バナナクッキーケーキ
説明：
とても美味しいケーキ！サワークリームとバナナの組み合わせにより、味が繊細になり、調理するのに時間がかからず、少なくとも毎日作ることができ、子供のデザートや朝食として使用できます。
成分
塩辛くないクラッカー1 kg;
4つの大きなバナナ;
サワークリーム1リットル;
砂糖0.5 kg;
100グラムチョコレート。
調理方法：
1.サワークリームを砂糖で打ちます。バナナを細い円に切ります。
2.料理にクラッカーを置き、サワークリームでコーティングし、各クッキーにバナナの輪を置きます。その後-再びクラッカー、サワークリーム、バナナの層。レイヤーを配置するときは、チェッカーボードパターンに従う必要があります。つまり、クラッカーにバナナを、バナナにクラッカーを配置する、などです。最後の層はサワークリームクラッカーのものである必要があります。
3.すりおろしたチョコレートと砕いたクラッカーでケーキを飾って、冷蔵庫に数時間置いて含浸させます。
レシピ2：カスタードケーキ
説明：
このケーキは、前のものよりも少し複雑です。しかし、試してみると、このレシピを選んだことを後悔することはありません。繊細なカスタードとナッツがその味を最高のものにしているからです。
成分
300グラムビスケット;
300グラムオイル;
300グラム砂糖
卵1個
300グラムミルク;
小さじ1ジャガイモ粉;
2カップの皮をむいたナッツ;
バニリンを味わうために。
調理方法：
1.小麦粉を温めた牛乳の半分のガラスで希釈し、この混合物をソースパンに注ぎ、牛乳を沸騰させます。濃くなるまで調理し、かき混ぜ、冷ます
2.バターを砂糖と卵で挽き、冷却した小麦粉とバニラとすべてを混ぜます。
3.肉挽き器でクッキーを挽き、ナッツを刻み、すべてをクリームに注ぎ、よく混ぜます。
4.型に油を塗った紙を敷き、出来上がった塊をその中に広げ、ナイフで水平にし、数時間冷蔵庫に入れます。次に、ケーキを型から取り出し、紙を取り出し、ナッツ半分と刻んだクッキーで飾ります。
レシピ3：フルーツを焼かないケーキ
説明：
このケーキは、軽くて繊細で非常に美しいため、夏に非常に人気があります。さらに、その準備のための果物はあなたの好みに応じて選択することができます。
成分
700グラム柔らかいクラッカー;
0.5リットルサワークリーム25％;
25グラムゼラチン;
200グラム砂糖
3バナナ;
オレンジ3個;
3キウイ;
2つの大きなリンゴ。
味と可能性に-ベリー。
調理方法：
1.ゼラチンに水を注ぎ、パッケージに記載されている指示に従って準備します。果物を1個残して装飾するのを忘れずに、果物をきれいに切り分けます。ペーパータオルでベリーを洗って乾かします。
2.サワークリームを砂糖、果物、溶解したゼラチンと混ぜ、よく混ぜます。
3.得られた塊に各クッキーを浸し、ケーキの形で皿に置き、サワークリームとフルーツの残りの塊を上に注ぎます。
4.残った果物を薄切りにしてから、ケーキの表面をベリーで覆い、それを涼しい場所に数時間置いて浸します。
レシピ4：カードからのクッキーからのトロット
説明：
このケーキは、赤ちゃんがカッテージチーズを好まない母親にとっては救いです。カッテージチーズとバナナの穏やかな組み合わせのおかげで、それは常に非常においしいことが判明しているため、彼らはそれを食べ、サプリメントを求めさえします。
成分
400グラムカッテージチーズ;
200グラムコンデンスミルク;
小さじ1ココア（スライド付き）;
2/3杯の牛乳;
30個ビスケット;
バナナ1本
バニリン;
砂糖漬けの果物と松の実（装飾用）。
調理方法：
1.カッテージチーズの半分、コンデンスミルクとバニラの半分が滑らかになるまでボウルでかき混ぜます。
2.別のボウルで、カッテージチーズの残り半分と残りのコンデンスミルクとココアを混ぜ、完全に混ぜます。
3.牛乳を平らなプレートに注ぎます。クッキーを牛乳に浸し、皿の上に置き、豆腐とバニラの塊を上に広げて平らにします。次に、クッキーの次のバッチを牛乳に浸し、その上に置いて、豆腐チョコレート塊でコーティングします。バナナを上に輪に切り、カッテージチーズとチョコレートですべてを広げます。次に、すべてのレイヤーを繰り返して、最後のレイヤーがカードバニラの塊で覆われたクッキーになるようにします。
4.色付きの砂糖漬けの果物と松の実でケーキを飾り、冷蔵庫を数時間浸すように設定しました。
レシピ5：コーヒー風味のクッキーケーキ
このケーキはコーヒー愛好家に喜ばれます。それは一日中あなたを元気にします、そしてそれを調理することは全く難しくありません。
成分
卵4個
200グラム砂糖
200グラムバター;
クッキー0.5 kg;
濃いコーヒー1カップ;
大さじ2 lココアパウダー;
10グラムバニラシュガー;
100グラムチョコレート。
調理方法：
1.卵を砂糖、ココアパウダー、バニラシュガーと混ぜた後、水槽ですべてが温まるまで温めます。得られた混合物を冷却し、それに軟化した油を加えた後、均一な質量が得られるまで叩きます。
2.フォームにバターを塗り、クッキーを層状に入れ、準備したコーヒーに事前に浸します。得られたクリームで各層をコーティングします。すべての層が敷かれたら、ケーキを冷蔵庫に入れて数時間浸します。
3.冷蔵庫からケーキを取り出したら、慎重にフォームを裏返し、すりおろしたチョコレートで製品を飾ります。
クッキーケーキ-経験豊富なシェフからのヒント
クッキーを重ねる前に牛乳に浸すのは無理にしないでください。そうしないと、皿の上に美しく置くことができません。クッキーを牛乳に入れておくのに最適な時間は、20秒以下と考えることができます。皿に浸したクッキーを置くには、薄いシャベルを使用するのが最善です。
クッキーからケーキを作るときは、薄い油を塗ったパーチメント紙で皿を覆う方が良いので、後でケーキを小片に切り分けやすくなります。
以前にミルクに浸したクッキーを少し傾けて置いた皿を置き、余分なミルクを取り除いてください。
完成したケーキを冷蔵庫で醸造するためのアドバイスを無視しないでください。これは、クッキーがクリームで十分に飽和し、製品の味がより飽和するようにするために必要です。
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