キャセロールは、ホステスのお気に入りのレシピの中でますますしっかりとその位置を占めています。
これらは美味しくて、バラエティに富んでいて、とても簡単に料理を作ることができます。
この味は、おいしいものを含む幼稚園から多くの人に記憶されています。美味しいものは、ミンチ肉と卵の入った春雨の美しい金皮麺です。
これは子供向けのオプションであり、大人には、ソーセージ付きパスタキャセロール用のわずかに変更された、よりシンプルで経済的なレシピが適しています。
最小限の材料と労力、オーブンまたは電子レンジで半時間-素晴らしい料理が用意されています。
ソーセージでパスタキャセロールを調理する基本原則
パスタはキャセロールに適しています。それは春雨、角、貝、羽でありえます。興味深いキャセロールは、スパゲッティまたはいわゆる「巣」から出てきます。カネローニなどの大きなパスタも、キャセロールでお楽しみいただけます。ソースと詰め物でオーブンで調理された特別な生地の層はラザニアと呼ばれ、それは一種のキャセロールと考えることもできます。
パスタの準備は、それらの予備煮沸から成ります。これは、塩水で無臭の植物油を少量加えて行われます。調理済みのパスタは、特に調理しているという事実を考えれば、柔らかすぎてはいけません。したがって、それらを半分の準備状態にして、オフにすることをお勧めします。すぐに水を抜き、パスタをすすぐ必要があります。
さまざまなソーセージもキャセロールに使用されます-ゆで、スモーク、ハーフスモーク。ハム、ソーセージ、ソーセージなどがあります。薄いソーセージをスライスできる場合、通常はキューブにカットされます。ソーセージはパスタと混ぜたり、レイヤーごとに並べたりします。
さらに、タマネギ、ニンジン、その他の野菜、チーズ、クリーム、サワークリーム、卵、さまざまな調味料、スパイスをこれらのキャセロールに使用できます。
ほとんどの場合、キャセロールはオーブンで調理され、実際にはそこで混合製品のベーキングが行われます。ただし、コンロの鍋やスロークッカーにはキャセロールのレシピがあります。
パスタのキャセロールとソーセージにサワークリーム、スパイシーなトマトなどのさまざまなソースを添えます。牛乳、お茶でおいしいです。温かい状態と冷たい状態の両方で使用できます。
ソーセージとシンプルなパスタキャセロールの古典的なレシピ
パスタ、ソーセージ、チーズ、卵など、本物のキャセロールを得るために必要な基本的な材料セットを使用します。さまざまな添加物、スパイス、調味料を使用して味を多様化できます。料理と一緒に出されるソースも。
成分
•通常のパスタ200グラム-製品の乾燥重量
•ゆでソーセージ200グラム
•200グラムのチーズ
•生卵2〜3個
•塩、黒胡pepperを味わう
•スプーン一杯の植物油。
調理方法
水、塩を沸騰させ、少量の油を滴下し、パスタを投げます。
半分の準備を整え、水気を切り、すすぎ、水気をよく切ってください。
ソーセージをダイスします。
粗いおろし金でチーズをすりおろします。
ソーセージをパスタに加え、チーズの半分、黒胡pepperを振りかける。
卵を打ち、出来上がった塊を混ぜます。
植物油でフォームに、できれば深いグリースを塗ります。
混合物を静かに滑らかに広げます。
残りのチーズでトップ。
中程度の温度でオーブンに入れ、30分間保持します。地殻は黄金色に変わります。
取り出して、少し冷まし、細かく切って皿に置きます。
スモークソーセージとトマトのパスタキャセロール
トマトの色と味、揚げたタマネギの香り、クリームの柔らかさがこのキャセロールを他と区別します。これはすべて、このレシピで使用されているスモークソーセージの味にぴったりです。角、羽など、中くらいの大きさのパスタを取る方が良いでしょう。
成分
•200グラムのパスタ
•100〜150グラムのスモークソーセージ
•生卵2個
•100〜150グラムのハードチーズ
•トマト2個
•100 mlクリーム
•大玉ねぎ
•塩
•黒コショウ
•フライ用植物油。
調理方法
塩水で沸騰させた後、パスタを5〜7分間oilで、ザルに捨てます。
ソーセージをストリップに切り、玉ねぎを半分の輪に切ります。
スプーン一杯の油で、タマネギを黄金色になるまで炒め、ソーセージ-脂肪が溶けるまで炒めます。
沸騰したお湯にトマトを入れて皮をむきます。細かく刻む。
トマトをタマネギとソーセージに加え、混ぜ、シチューを加えます。
フライをパスタと混ぜて、深い形にします。
卵をクリーム、塩、コショウで打ちます。すりおろしたチーズを加えて混ぜます。
混合物をパスタに注ぎ、オーブンに入れます。
温度は中程度で、調理時間は30分以内でなければなりません。焼きたてのチーズ卵の皮が上部に形成されるはずです。
ソーセージとカラフルなパスタキャセロール
このキャセロールには、麺が最適です-通常または非常に小さな「クモのライン」。お湯にさらすことなく適切に煮沸する必要があります。それに野菜を導入すると、料理の味が改善され、多様化されます。そして、ビューはより美しく、よりエレガントになります。
成分
•200グラムの乾燥春雨
•ソーセージ100グラム
•チーズ100グラム
•卵2個
•タマネギ1個
•ニンジン1個
•新鮮なグリーンピース50グラム
•50グラムの缶詰スイートコーン
•1つの小さな明るいピーマン-できれば赤
•塩
•食用油
•ディルグリーン。
調理方法
タマネギの皮をむき、立方体に切り、油で炒める。
にんじんの皮をむき、キューブにカットしてタマネギに送ります。
ソーセージを立方体に切り、玉ねぎとにんじんを少し茶色にしましょう。
コショウを正方形に切る。
エンドウ豆とコショウを加え、混ぜ、鍋を覆い、火を止めます。
春雨を塩熱湯に投げ入れ、クモの巣を調理します-2分、通常-4-5分。ザルに注ぎ、水を切る。
揚げ野菜とソーセージ、コーン、細かく刻んだディルグリーンを春雨に加えます。
混合物に卵を割って、穏やかに混ぜ合わせて、材料が春雨の塊に均等に分布するようにします。
型に入れて中温でオーブンで焼く。
焼き時間は20〜30分です。
サワークリームまたはトマトソースを添えてください。
ソーセージと焼きパスタの巣
パスタの巣は、ほぼ同じスパゲッティ、つまり、特定の方法で置かれた長いパスタです。これにより、料理の皿の外観が大幅に改善され、独創性が増し、ウコンが鮮やかな色を追加します。他のパスタと同様、ソーセージを使って美味しいキャセロールを作ることができます。
成分
•パスタの巣-5個
•ソーセージまたはソーセージ-3個
•ニンニク
•スプーン一杯のクリーム
•ウコンのピンチ
•黒コショウ
•ハードチーズ5枚
•意志-ブルガリアのコショウ
•3個の卵
•塩
•植物油。
調理方法
パッケージの指示に従ってパスタの巣をBでます。
ソーセージは立方体に切り、黄金色になるまで油で揚げます。最後に、スパイス、ニンニク、スプーン1杯のクリームを加えます。
巣の形に入れます。
それぞれにソーセージを入れ、すべての巣に均等に分配します。
卵を泡だて器で軽くたたきます。泡立てる必要はありません。主なことはタンパク質と卵黄をよく混ぜることです。
卵塊を巣に注ぎ、ソーセージだけでなくパスタにも少し落ちるようにします。
各巣にチーズのスライスを置きます。
中温で10〜15分間オーブンに入れます。卵を設定する必要があります。
新鮮な野菜を添えてください。
ソーセージとミンチ肉の入ったカネロニの焼きパスタ
カネロンは、チューブ状の非常に大きなパスタです。詰め物に最適です。通常のパスタと同様に、この場合は半分調理するまで最初にtheyでなければなりません。柔らかい鶏ひき肉とサラミソーセージの興味深い組み合わせ：はっきりとした味わいのあるボリュームたっぷりの料理です。
成分
•10パスタカネロニ
•200グラムの店または自家製チキンミンチ
•大玉ねぎ
•ニンニク2片
•150グラムのサラミまたは他の同様の明るい味のソーセージ
•コップ1杯のクリームまたは脂肪ミルク
•トマトピューレのスプーン
•チーズ100グラム
•パセリとバジル
•味の塩
•植物油。
調理方法
パッケージの指示に従って、カネロニを塩水でoilでます。皿がそれほど大きくない場合は、順番に沸騰させます。
タマネギを油で炒め、ひき肉と混ぜます。
そこで、みじん切りサラミを小さなキューブに追加します。
ひき肉を塩でこねる。
みじん切りのチューブに詰めます。グリースを塗った形にします。
トマトペーストとクリームを混ぜ、塩を少し加え、そこにニンニクを絞り、緑を刻む。
カネロニ混合物を注ぎます。
おろしたチーズを上に振りかけ、中火で30分オーブンに入れます。
暑すぎる場合は、火を弱め、パスタをホイルで覆うことができます。
パフパスタキャセロールソーセージまたはフライパンでソーセージ、スロークッカー
このキャセロールの独創性は、そのレイヤー、ソーセージ、チーズがパスタの層間にあることです。 「詰め物」としては、ソーセージまたは薄いソーセージを服用することをお勧めします。鍋にこのキャセロールを準備するには、スロークッカーを使用できます。
成分
200グラムのパスタまたは小さな角、貝殻
チーズ200グラム
300グラムのソーセージまたは薄いソーセージ
サワークリーム2杯
調味料スネリホップまたは他のスパイシーなホットスパイス
卵3個
牛乳の半分のガラス
ひとつまみの塩
植物油のスプーン一杯。
調理方法
パスタを半分煮るまでuntilでます。
スプーン1杯のオイルを鍋またはマルチクッカーボウルに注ぎます。
ハーフパスタを入れます。
ソーセージ全体を非常にきつくないで広げます。
チーズをすりおろし、サワークリームと混ぜます。
滑らかなソーセージの上にチーズとサワークリームの混合物を置きます。
パスタの層で覆う。
卵を牛乳、塩、スパイスで打ちます。
パスタを注ぐ。皿をストーブで調理する場合は、10分後に鍋をしっかりと覆い、中火にかけ、小さくして準備を整えます（さらに15分）。
マルチクッカーを使用する場合は、焙煎モードを30分に設定します。
このようなキャセロールは、風味がよく冷たく、細かく切ってあります。
ソーセージでパスタキャセロールを調理するためのヒントとコツ
bでたパスタを洗うときは、温水のみを使用します。パスタ付きのザルを数分間ストリームの下に置きます。冷たい水からは、灰色になり、しっとりしすぎて、味がしなくなります。
オーブンのグラタン皿として、伝統的な天板だけでなく、柄のない鍋、ウキクサ、適切なサイズの金属製の調理器具も使用できます。望ましい-深い。
キャセロールマフィンの製造に使用できます。次に、キャセロールを分けます。彼らは子供たちにとって特に興味深いでしょう。
