どれだけ別々の食べ物が賞賛されていても、豚肉を地殻まで揚げてから野菜ジュースに漬け込んだことはおいしいとは言えません。
レシピは数えられませんが、愛人は時々それらなしで管理します。あらゆる種類の肉と大きな庭の植生が使用されます。
スロークッカーで野菜と肉-準備の一般原則
•マルチクッカーには野菜が入った肉料理がたくさんあります。準備には、豚肉、羊肉、牛肉など、あらゆる種類の肉を使用できます。肉と野菜は、適切なプログラムを使用して焼き、揚げ、煮込み、または蒸します。
•果肉を選ぶときは、赤身の皿が乾燥することがあるので、新鮮なまたは冷やしたベーコンを優先することをお勧めします。肉片を冷水で少なくとも3回徹底的に洗浄し、骨片を取り除き、刻んでいる間に誤って捕まえます。切断中にパルプが手から滑り落ちないように、タオルで乾かし、レシピに従って切断します。
•野菜も完全に洗浄、乾燥、切り刻まれます。タマネギ、ニンジン、ニンニク、ジャガイモなどのほとんどの野菜は、スライスする前に皮をむいて再度洗浄します。ナスでは、皮を切ることはできません。しかし、あなたがそれをきれいにすれば、皿はより柔らかくなるでしょう。
•お好みで、または選択したレシピに従って、塩、コショウ、スパイスを料理に加えます。
スロークッカーで野菜と肉-「ナスと豚肉のロースト」
成分
•2つの小さなニンジン。
•1.4〜1.7 kg。ジャガイモ;
•800グラム豚肉（パルプ）;
•2つの大きなナス。
•苦い玉ねぎの頭。
•ひまわり油50 ml。
調理方法：
1.ナスを洗い、皮を切らずに中くらいの大きさに切ります。ザルに小片を入れ、軽く塩を入れ、30分ほど負荷をかけます。ザルからの苦いジュースが流出するザルの下に深いボウルを配置してください。
2.玉ねぎを半分に切ります。にんじんを細い輪切りにし、じゃがいもを中くらいの大きさに切る。
3.冷水で洗った豚肉を拭いて乾かし、中くらいの大きさの長方形に切ります。
4.タップの下でリリースされた塩分と苦味からナスを注意深くすすぎ、調理容器に移します。
5.残りの刻んだ野菜とスライスした豚肉を加えます。ヒマワリ油を入れ、少し塩を加え、「肉用」のスパイスで味を整えます。
6.まず、「通常」モードでローストを調理します。プロセスが完了したら、パイモードを開始し、完了するまでローストを調理します。
7.次に、「予熱」の上にローストソークを15分間置きます。その後、サービングプレートに置きます。
スロークッカーで野菜と蒸し肉-「ダイエットディナー」
成分
•豚肉-400グラム。
•スパイス-味わいます。
•250グラム冷凍野菜の混合物（ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ）。
調理方法：
1.パルプを洗浄し、わずかに乾かし、繊維を幅1.5 cmの小片に切断します。脂肪を切り取り、打ちのめします。
2.塩を混ぜた好みに合わせたスパイスで各ピースをすりおろし、スチームボウルに入れ、冷凍野菜を上に置き、軽く塩をします。
3.沸騰したお湯の半分を調理用ボウルに注ぎます。満たされた蒸気容器をケースに入れ、「蒸気調理」をプログラミングすることにより、35分間マルチパンを開始します。
スロークッカーで野菜と肉を煮込んだ-「牛肉とキノコのロースト」
成分
•赤身の牛肉-600グラム。
•1ポンドのケップ（キノコも可）。
•1つの大きなタマネギ。
•300 gr。白キャベツ;
•2つの甘い中サイズのペッパー。
•1ポンドのジャガイモ。
•2つの中程度のニンジン。
•澱粉-大さじ2。 l。;
•ひまわり油大さじ3。
•200グラム自家製、または油性の「店」サワークリーム。
調理方法：
1.キノコからすべての破片を取り除き、徹底的にすすぐ。シャンピニオンを飲んだ場合は、帽子から白い肌を取り除いてください。冷たい水を入れたボウルにキノコを入れます。半時間後、水を交換し、さらに30分間マッシュルームを入れます。その後、液体を排出し、キノコを少し乾燥させます。
2.野菜をすすぎ、中サイズのキューブに切り刻みます。唐辛子の場合、最初に茎を切り、すべての種子を選択します。粉砕しないでください。さもなければ、消火の過程でそれらはバラバラになり、均一な塊に変わります。
3.同じ方法でマッシュルームを挽き、野菜と混ぜます。
4.牛肉を冷水で洗い、小さな四角に切ります。
5.マルチクッカーのボウルにひまわり油を注ぎ、その底に沿って牛肉スライスを広げます。
6.野菜とキノコの混合物でトップ。塩、こしょうを軽く。刻んだハーブを振りかけることができます。
7. 200 mlの冷水でサワークリームを希釈します。でんぷんを加え、泡立て器でよく混ぜてボウルに注ぎます。
8.パネルの「消火」オプションを設定し、1時間半調理します。
スロークッカーで肉と野菜の煮込み-「カボチャと豚肉の煮込み」
成分
•かぼちゃの果肉1キロ。
•豚肉1キログラム。
•唐辛子の小さなポッドの半分。
•ニンニク3片。
•オニオンヘッド。
•黄ピーマン-3個。
•パセリの葉1枚。
•小さじ1杯のカレー。
•精製オイル大さじ2。
•半クリームの脂肪クリーム。
調理方法：
1.タマネギを広い半円で切り刻み、ニンニクを鋭くて重いナイフで切る。
2.カボチャの皮を切り、種子を選択し、果肉を小さな立方体に切ります。
3.コショウの実を縦に半分に切り、種をむき、果肉自体をできるだけ細く切ります。
4.水で洗った肉の大きな部分を大きな部分に切り、「フライング」モードを実行しながら植物油で黄金色になるまでフライします。
5.ボウルに移し、野菜を残りの油に浸し、絶えずかき混ぜながら10分以内で炒めます。
6.揚げ物をすべて混ぜ、水（100 ml）を注ぎます。あなたの好みにlavrushka、塩を加えてください。
7.蓋を下げ、「Stew」で40分間調理します。
8.調理終了の約10分前に、ボウルにカレーを混ぜたクリームを注ぎます。攪拌し、サンプルを取り除き、必要に応じて追加します。
スロークッカーで肉と野菜の煮込み-「野菜とカリフラワーと豚肉」
成分
•800グラム豚肉;
•トマト-2個。
•1つの大きなニンジン。
•200グラムカリフラワー（生または冷凍）;
•タマネギ。
•精製油のフライ用-大さじ2。
•150グラム冷凍グリーンピース。
調理方法：
1.洗った豚肉を鋭くて重いナイフで細かく切ります。 10分間「ベーキング」をプログラミングすることにより、油を加熱し、その中の肉を炒めます。
2.カリフラワーを花序ごとに並べます。タマネギを半分の輪切りにし、ニンジンを粗く粗く刻みます。ピーマンから種を取り除き、大きな部分に切ります。
3.すべての製品をスロークッカーに入れ、冷凍エンドウ豆を加えます。塩を味に加え、スパイスとコショウを振りかけます。
4. 4分の1カップの水を加えて、「Stew」の閉じた蓋の下で1時間混ぜて調理します。
スロークッカーで野菜と肉-「ズッキーニとトマトで焼いた豚肉のアコーディオン」
成分
•豚肉の首-650グラム。
•大きなトマト。
•小さな若いズッキーニ。
•1/2中薄皮レモン;
•チリソース2杯。
•甘いパプリカ（粉末）-小さじ2。
調理方法：
1.豚肉の乾燥片を厚さ1.5 cmのスライスに切りますが、最後まで切りません。
2.ファン、絞りたてのレモン汁を振りかけ、四方にチリソースをよく塗ります。少し塩、スパイスを振りかけます。袋に入れて3時間風邪をひく。
3.トマトとズッキーニを細い円に切ります。肉を取り出し、野菜のポークリングのスライス、塩の間に置きます。
4.「詰物」の脱落を防ぐために、パルプを料理用の糸でしっかりと結びます。植物油で潤滑し、ボウルに移し、残りのマリネを上に注ぎ、2分で両面を裏返します。
5.次に、「ベーキング」オプションを設定し、タイマーで1時間を選択し、マルチパンをオンにします。調理中に、目立つジュースで皿に数回注ぎます。
スロークッカーで肉と野菜の煮込み-ラムシチュー、「クリミア」
成分
•1キロの若いマトン。
•ニンニク2片。
•大きなナス
•ニンジン-1個。
•ラブラシュカの葉3枚。
•ピーマン-2個。
•6個の完熟トマト。
•50グラム精製ひまわり油;
•オニオンヘッド。
•コショウ5個（オールスパイス）。
調理方法：
1.骨から肉を切り取り、小片に切ります。子羊のチャンクを調理ボウルに入れ、精製オイルを注ぎ、「ブレイズ」を1時間プログラムします。皿が硬くならないように、まだ塩を使用しないでください。
2.プログラムが終了したら、塩とスパイスとラブラシュカを加えます。シャッフルし、さらに15分間前のモードをオンにします。
3.ナスから皮をむき、立方体に切り、塩をし、10分間放置します。その後、よくすすぎ、肉に移します。
4.タマネギを細かく刻み、ボウルにも送る。
5.細い輪切りに切ったにんじん、刻んだ胡pepper、半分に切ったトマトを加える。
6.ふたを下ろし、再び消火をオンにして50分間待ちます。
野菜が入ったスロークッカーの肉-調理のコツと便利なヒント
•煮込んだ野菜がおridgeにならないように、細かく刻まないでください。
•細かく刻んだナスを必ず少し塩漬けにし、負荷がかかった状態で少なくとも15分間保持します。これにより、すべての苦味が除去されます。この後、残りの苦味と塩分をよく洗い落とすことを忘れないでください。
•子羊にすぐに塩をかけないでください。調理が完了する数分前に塩を加えるのが習慣です。そうしないと、料理が硬くなります。
•野菜を使った料理に古い動物の肉を使用しないでください。肉片にはよく煮込む時間がなく、硬いままであるため、皿が台無しになる可能性があります。
•すでに年老いたイノシシや羊から肉を得た場合、動揺しないでください。それを口の中で繊細で溶ける料理に変えるのを助けるのは野菜です。肉を指の大きさの立方体に切り、すりおろしたタマネギ、またはマスタードと混ぜ、そのようなマリネに1時間半浸します。皮をむいて、最高温度で沸騰した油で炒めます。スロークッカーを1.5時間煮込むように設定し、細かく刻んだトマトでボウルの上部を満たします。プログラムの最後に、ふたを開け、皿に塩と胡pepperを加える。細かく刻んだニンニクの頭を追加します。肉がすでに十分に柔らかくなっている場合は、ニンニクで約10分間温めます。それが厳しい場合は、ボウルの上部を再びトマトで満たし、蓋の下でさらに1時間煮ます。
