チェリーパイは、おそらくリンゴに次いで2位になります。
ジューシーでカラフルなフィリングは、子供と大人の両方の好みに合わせて酸味を感じます。まあ、彼らがピットチェリーでケーキを焼くなら...ママだけが彼女を背負ったなら！
スロークッカーのチェリーパイ-料理の一般原則
•パイを焼くための生地は、ほとんどの場合、ショートブレッドまたはビスケットを用意します。オイルまたはマーガリンは必然的にショートブレッドに追加され、リッパーの1つが液体に追加されます。スロークッカー内のイーストとパイ生地の大きなパイはほとんど焼けません。
•チェリーは新鮮なもの、冷凍のもの、または独自のジュースに適しています。新鮮なベリーはよく洗われ、そこから種が選ばれます。冷凍チェリーは事前に空気中で解凍され、缶詰のチェリーはシロップの残りから乾燥され、ふるいまたはザルに置かれます。チェリーは生地と詰め物の両方に追加できます。多くの場合、チェリージャムまたはジャムはそのようなベーキングに使用されます。ジャムでケーキを浸し、ジャムで打者をこねます。
•マルチクッカーの調理ポットには、バターまたはマーガリンなどの脂肪を塗ってください。バッターの下で、脂肪の層に白い砕いたクラッカーを振りかけます。
カッテージチーズとスロークッカーで繊細な風通しの良いチェリーパイ
成分
•低温殺菌した2.5％牛乳-100 ml;
•1ポンドのペースト状の18％カッテージチーズ。
•150グラム砂糖
•20％クリーム大さじ4杯。
•バニリンの小さな袋。
•購入した耕運機の小さじ。
•60 mlの植物性非芳香油;
•卵-3個。
•ジャム「チェリー」。
•澱粉-大さじ1。 l。;
•セモリナの大さじ（穀物）;
•300 gr。高品質の小麦粉;
•フレッシュ、缶詰、または冷凍チェリー。
調理方法：
1.新鮮なチェリーを洗い、種を取り除き、ふるいにかけます。
2.珍しいふるいを通して小麦粉を数回ふるい、耕運機で混ぜます。砂糖の半分の量、バニラ、100グラムを追加します。カッテージチーズと牛乳に植物油を混ぜたもの。生地をかき混ぜます。袋に入れて、40分間冷たくします。
3.残りのカッテージチーズとクリームを混ぜます。
4.卵黄から白を分離し、冷蔵庫に入れます。水浴で卵黄をわずかに加熱し、残りの砂糖でよく泡立てます。
5.卵黄をカッテージチーズと混ぜます。澱粉でセモリナを加えて混ぜます。あなたはバニラで豆腐を味付けることができます。
6.ミキサー付きの別のボウルで、冷却したタンパク質をひとつまみの塩で泡立てます。優しく、ホイップせずに、タンパク質の塊をカードに入れます。
7.マルチクッカーボウルに柔らかくなったバターまたはマーガリンを軽く塗ってから、砕いた白いクラッカーを振りかけます。
8.冷えた生地を取り出し、ボウルの底に沿って均等に分配し、低い側を形成します。
9.ドライチェリーを生地の上に置き、ベリーに豆腐塊を注ぎます。スプーンでケーキの表面を平らにし、蓋をしっかり閉めます。
10.ベーキングプログラムで1時間焼きます。
11.プログラムタイマーが停止したら、完成したチェリーパイを蓋の下でさらに10分間放置します。
12.その後、ボウルから取り外し、ジャムでグリースを塗り、完全に冷まさないようにします。
チョコレートのアイシングの下でフルーツとカッテージチーズを入れたスロークッカーのチェリーパイ
成分
•砂糖2杯。
•5個の卵。
•一杯の白いベーキングフラワー。
•350グラム低脂肪カッテージチーズ;
•2つの中程度の甘いリンゴ。
•2/3カップのピットチェリー;
•2つの小さな桃。
•50グラム甘いクリームバター。
•1グラムバニラパウダー。
つや消し：
•ココアパウダー大さじ2。
•3つの大きなスプーンの牛乳。
•白砂糖のコップ半分。
•スプーン1杯の天然バター。
調理方法：
1.丸い小さなボウルにコップ1杯の砂糖を注ぎ、卵を注ぎ、青々となるまで泡立て器で完全に打ちます。小さな部分では、下から上に向けられた動きでマスを穏やかに混合し、ふるいにかけられた小麦粉を導入します。
2.豆腐と残りの砂糖を混ぜます。バニラパウダー、柔らかくなったオイルを加え、徹底的にこする、ふるいで挽くことができます。豆腐とチェリーを組み合わせます。
3.りんごのモモと皮をむき、種をむき、果実を小さく切ります。
4.ボウルにマーガリンを塗ります。底に、適切な直径の円を置き、ベーキングペーパーから切り取り、その上に生地の半分を注ぎます。
5.その上に果物を置きます。それらにカードマスを置き、そっと滑らかにします。残りの生地を注ぎます。
6.スロークッカーを1時間プログラムします。
7.蓋が開いた状態で完全に冷却されるまで、完成したケーキを取り出さないでください。
8.小さな鍋で、ココアと砂糖を混ぜます。牛乳を加え、最小の火にかけ、うわぐすりが泡立ち始めて肉厚になるまで絶えずかき混ぜながら調理します。火から下ろし、スプーン1杯のバターを加えてよく混ぜます。
9.熱いアイシングを冷却したケーキに注ぎ、表面全体をすばやく滑らかにします。
スロークッカーでサワークリームチェリーパイ
成分
•高品質の小麦粉2杯。
•半コップの低脂肪サワークリーム。
•150グラム天然バター;
•テストリッパー-小さじ1。
•半分の砂糖。
サワークリームフィリング：
•精製砂糖-大さじ1。
•卵1個。
•20％サワークリームのフル（250 gr。）グラス;
•小麦粉2杯。
•種なしチェリーベリー-冷凍または新鮮。
調理方法：
1.オイルを小さなボウルに入れ、水浴に入れます。完全に分散したら、ボウルをテーブルの上に置き、内容物をよく冷却します。
2.サワークリームを砂糖と混ぜます。耕作機で冷やしたオイルと小麦粉を混ぜます。生地をこね、30分冷蔵庫に入れます。必ずボウルを布または蓋で覆ってください。
3.羊皮紙から、調理カップの直径に対応する円を切り取ります。
4.冷たい生地に落ち着いたら、麺棒で軽く転がしてボウルに移します。手で生地全体に生地を敷き詰め、ローサイドを形成してください。
5.サワークリームを砂糖で打ちます。卵を混合物に注ぎ、小麦粉を加えて混ぜ、均一な一貫性を達成します。
6.生地の上にチェリーを置き、サワークリームを詰めます。
7.調理時間はマルチクッカーのパワーに依存し、1時間から1時間半の間で変化します。ケーキの準備は、側面の黄金色によって制御されます。
ジャムとスフレの入ったスロークッカーでおろしたチェリーパイ
成分
•新鮮な卵-4個。
•乾燥した「チェリーゼリー」のパック-200 gr。
•170グラムクリーミーなマーガリン;
•高品質の練乳4スプーン。
•砂糖大さじ4。
•生地用のベーキングパウダー大さじ2。
•ココアパウダー大さじ2。
•300 gr。小麦粉;
•5グラムバニラシュガー;
•チェリージャム大さじ2。
調理方法：
1.白身を卵黄で静かに分けます。ボウルにリスを集めて寒さの中に置き、卵黄を泡立て器で泡立てます。
2.小麦粉をカルチベーター、レギュラー、バニラシュガーと混ぜます。バターを加え、小片に切り、生地を非常に素早く置きます。
3.生地を2等分します。袋に入れて冷蔵庫の棚に置きます。残りの部分を2つに分け、ココアパウダーを1つの部分に混ぜます。生地を別のパッケージに入れ、40分間取り出します。冷凍庫で。
4.生地の一番大きい部分が、油を塗ったボウルの底を均等に平らにします。直径全体に沿って小さな側面を彫刻してください。
5.サンドブランクに薄いジャム層を塗り、少しつや消しの黒い生地をこすります。
6.密度の高い安定したピークにするには、冷やしたタンパク質を細かい塩で少しつまみます。泡立てながら、練乳と砕いたゼリーを徐々に導入します。
7.混合物を暗い生地に移し、残りの薄いつや消し生地をこすります。
8.ケーキを80分間焼き、完全に冷やしてからボウルから取り出します。
スロークッカーのチェリーパイ-「Islet」
成分
•グルテンの多い小麦粉-大さじ2。
•10グラムリッパーパック：
•3個の卵。
•精製砂糖-150グラム。
•180グラム「農民」バター（マーガリン缶）;
•400グラム自分のジュースのチェリー。
調理方法：
1.卵を砂精製所に加え、ふわふわの泡が形成されるまでミキサーで低速で叩きます。溶かしたチルドバターを注ぎ、小麦粉の一部を追加します。耕運機と残りの小麦粉を注ぎます。均一な生地が得られるまで泡立て器ですべてをよくかき混ぜます。むちしないでください！
2.チェリーの瓶から、シロップ全体をこし、ベリーの3分の1を小さく切ります。
3.つぶしたベリーと生地を混ぜ、全体を油を塗った羊皮紙が敷かれた調理用ボウルに入れ、ベリーに砂糖を軽く振りかけます。
4.塊を再びかき混ぜ、ボウルに並べたベリーを注ぎます。
5.蓋を閉じて、ベーキングプロセッサを1時間プログラムします。つまようじまたはマッチのパンクでパイの準備を確認してください。木製のオブジェクトは、生地の中にあるベリーの破片に入り込むことがあり、これから濡れることに注意してください。
6.プログラム終了後10分で完成したチェリーパイを取り出し、蒸気容器またはワイヤーラックで十分に冷蔵します。
「ジンジャーブレッド」チェリーパイとクリームとジャムのスロークッカー
成分
•一杯のチェリージャム。
•卵1個。
•200グラム小麦粉;
•150グラム砂精製;
•重曹の小さじ。
つや消し：
•全コンデンスミルク4スプーン。
•60グラムバター、自家製バター。
クリームの場合：
•コンデンスミルク大さじ4
•ココアパウダー-大さじ4。 l。;
•バター大さじ4。
調理方法：
1.ジャム、攪拌、クイックソーダと合わせてよく攪拌し、混合物を10分間放置します。
2.別途、卵をたたき、グラニュー糖を加え、再び激しく泡立てます。
3.溶き卵をジャムと混ぜ、小麦粉を加えてよく混ぜます。塊はすべきではありません。
4.生地を油を塗った調理用ボウルに注ぎ、1時間焼きます。
5.スチームバスケットを使用して、ボウルから完成したケーキをできるだけ慎重に取り出し、よく冷却します。
6.ココアパウダー、コンデンスミルクを溶かしたバターに加え、滑らかになるまで完全に混ぜます。
7.冷却されたパイは縦に2つのケーキにカットされました。一番下のチョコレートクリームを入れて、その上に2つ目のケーキを置きます。残りのクリームをパイの上に置き、表面全体にそっと広げます。
スロークッカーのチェリーパイ-料理のコツと便利なヒント
•パイの砂地にチェリーを敷きたい場合は、パン粉またはセモリナ粉を生地に振りかけます。彼らは、果実から分泌されたジュースを吸収します、そして、ケーキは「粘着性」ではありません。
•ジャガイモ澱粉は、ベリージュースの放出を抑制します。充填に使用したチェリーはよくロールバックすることをお勧めします。
•ボウルからチェリーパイを熱いうちに取り出さないでください。砂がばらばらになり、ビスケットが落ち着きます。蓋を開けた状態で、ボウル内で製品を少し冷まします。
