スカッシュは空だと誰が言いますか？彼は野菜を肉で調理しませんでした！
これはよく知られた組み合わせで、キャセロール、シチュー、ホッジポッジでよく使用されます。
肉付きズッキーニは、揚げ、煮込み、焼き上げられ、これらはすべてスロークッカーで行うことができます。キッチンヘルパーを信頼しますか？
スロークッカーで肉とズッキーニ-料理の一般原則
最も価値があるのは若いズッキーニで、体重は最大0.5 kgです。彼らは繊細な肌をしており、種子は小さくて柔らかいです。そのような果物は皮をむく必要はありません。それらを徹底的にすすぎ、チップを取り外し、必要な部分にカットするだけで十分です。
肉の加工、その種類、および切断方法は皿によって異なります。しかし、ほとんどの場合、製品はズッキーニのスロークッカーに投入されます。油で煮込んだり揚げたりします。次に、他の材料を追加します。
ズッキーニと肉は何で調理しますか？
•ジャガイモ。
•タマネギ。
•ニンジン。
•キャベツ;
•ナス;
•トマト。
時々、さまざまな穀物、マメ科植物、およびキノコが皿に追加されます。彼らはチーズ、様々なスパイス、既製のソースで行くことができます。料理の正確な構成と調理技術は、レシピによって決まります。スロークッカーでは、通常、焼き、フライ、シチューの3つのモードが使用されます。
レシピ1：スロークッカーで肉とズッキーニの煮込み
スロークッカーで肉とズッキーニから胃の料理のための調理しやすいオプション。理想的には、低脂肪の子牛肉を使用します。しかし、他の種類の肉を食べることはできます。
成分
•肉0.5 kg
•0.8 kgの野菜骨髄。
•ニンジン0.2 kg。
•タマネギ0.2 kg。
•いくらかのオイル。
•ニンニク、スパイス。
料理
1.「ベーキング」プログラムをインストールし、デバイスのボウルにオイルの薄い層を注ぎます。スプーン数杯で十分です。
2.子牛肉をすすぎ、小片に切り、約20分間炒めます。
3.タマネギを半分の輪に切り、子牛肉に投げる。にんじんをストローで切り刻み、皿に入れます。仔牛肉で約10分間炒めます。
4.野菜を準備している間に、ズッキーニのスライスに切り、ボウルに加えて、かき混ぜて閉じます。
5.消火プログラムを1時間設定します。液体を加える必要はありません、ズッキーニからの十分なジュース。しかし、野菜があまりジューシーでない場合は、沸騰したお湯または熱いスープを100 ml注ぎます。
6.最後に、約10分でニンニク、塩、ミックスを入れ、完全に準備します。
レシピ2：スロークッカーで揚げたズッキーニと肉
スロークッカーで肉と一緒に揚げたズッキーニの非常に香り豊かな料理の変形。 2つの完全なサービングを取得します。すぐに「フライ」プログラムをオンにし、少量の油を注いでウォームアップします。
成分
•肉0.3 kg
•オニオンヘッド1個。
•中型スカッシュ1個。
•小麦粉1スプーン。
•スパイス。
•オイル。
料理
1.肉をいくつかのプレートに切り、ハンマーで打ちます。次に、各部分を細いストローで細断します。
2.肉に塩こしょうを振りかける。スロークッカーを入れます。これはすでに少しウォームアップされているはずです。バラ色になるまでフライパン。
3.タマネギを加え、さらに細かく切り、炒める。
4.ズッキーニは、肉より少し大きい立方体または棒にカットされます。小麦粉を振りかけ、残りの材料と一緒に置きます。
5.肉と野菜を約15分間炒め、塩を入れ、他のスパイスで味付けをし、準備を整えます。ほぼ同じ時間。
レシピ3：スローソースのトマトソース煮込み肉とズッキーニの煮込み
スロークッカーで肉とズッキーニの煮込みの素晴らしい料理のレシピ。ヘルシーで心のこもったディナーをお勧めします。
成分
•肉0.4 kg
•スカッシュ0.7 kg
•4つのトマト。
•2つの玉ねぎ。
•2つのピーマン。
•40 mlのオイル。
•さまざまなスパイス。
料理
1.肉を立方体に切り、スロークッカーに追加し、大さじ2杯のオイルを注ぎ、適切なプログラムの蓋の下で30分間煮ます。他に何も加えず、ジュースで調理します。
2.開いて、残りの油を注ぎ、フライプログラムを設定し、玉ねぎのみじん切りを加え、さらに15分煮る。
3.刻んだピーマンとすりおろしたトマトを投げ、ソースをかき混ぜて温めます。
4.刻んだズッキーニを追加し、少し塩を入れ、「Stew」プログラムで1時間閉じて調理します。
5.開いて、ここに適切な量の塩を加えて味見します。黒胡pepper、任意の調味料を投げます、少しニンニクを追加できます。
6.閉じてさらに20分間煮ます。
レシピ4：スロークッカーでポテトとズッキーニと肉のシチュー
スロークッカーでジャガイモとズッキーニと肉の驚くべきシチューの変形。多くの人が同様のレシピを知っていますが、野菜は蒸しているためあまり美味しくありません。これを防ぐには、適切に炒めることが重要です。
成分
•肉0.4 kg
•オニオンヘッド1個。
•7個のジャガイモ。
•スカッシュ0.7 kg
•ニンジン1個。
•60 mlのオイル。
•トマトペースト大さじ2（2〜3個のトマトが可能）。
•スパイス。
料理
1.肉を1.5センチの立方体に切り、スロークッカーに入れ、蓋の下の「フライング」プログラムで約15分間調理し、油の半分を加えます。
2.玉ねぎを細断したストローと刻んだニンジンを肉用に投げる。さらに10分間炒めます。
3.ポテトを追加し、任意の部分にカットします。残りの油を注ぎ、さらに10分間揚げ続けます。
4.刻んだズッキーニを追加し、その中にペーストを希釈したコップ1杯の熱湯を注ぎます。より多くの液体食品が好きな人は、より多くの水を追加できます。
5.時間をカバーしてシチューし、適切なプログラムを再編成します。
6.開いて、スパイス、塩で料理を味付けし、スパチュラで完全に混ぜ、約20分間煮る。
レシピ5：スロークッカーで肉とナスを添えたズッキーニ
スロークッカーで肉とズッキーニから野菜のシチューの別のバージョンが、今回はジャガイモなし。料理のカロリーは少なくなりますが、美味しく栄養価も高くなります。
成分
•肉0.4 kg
•2つのナス;
•2つの小さなズッキーニ。
•トマト2個。
•オニオンヘッド。
•ニンニク2片;
•40 mlのオイル。
•ニンジン1個。
料理
1.すぐにナスをする。青い野菜を大きく切り、塩水に浸します。
2.スライスして肉を切り、スロークッカーでトスし、油を注ぎ、半分になるまで揚げ、「ベーキング」または「フライング」プログラムをオンにします。
3.肉の準備中に、残りの野菜を切る必要があります。ニンジンのタマネギは、ナスと同じスライスのストロー、ズッキーニよりも優れています。
4.トマトは沸騰したお湯ですすぎ、皮をむきます。次に、トマトをさいの目に切るか、またはこすります。
5.玉ねぎを肉に加え、ニンジンを加え、茶色にします。
6.トマトを投げ、色が出るまで煮る。トマトの塊はより暗くなるはずです。
7. egg子を塩水から取り出して絞ります。主な製品に発送します。
8.次に、ズッキーニを投げてよくかき混ぜます。
9.蓋をして、40分間調理します。
10.スパイス、塩を加え、刻んだニンニクのクローブを投げ、すべてをかき混ぜます。
11.アシスタントを再び閉じて、皿を完全に準備します。
レシピ6：肉とキャベツのスロークッカー付きズッキーニ
スロークッカーでズッキーニと肉を使った夏のキャベツの寄せ集め。あなたはこの料理にジャガイモを加えることができます、それはより満足です。
成分
•0.5 kgの野菜骨髄。
•キャベツ0.5 kg。
•肉0.5 kg
•トマト3個。
•ニンジン1個。
•タマネギ1個。
•オイル。
料理
1.肉を細切りにし、スロークッカーを入れ、大さじ3杯の油を加えて、バラ色になるまで炒めます。
2. 3つのニンジン、タマネギを切り、これらの野菜を肉に移します。さらに5分炒める
3.キャベツをストローで細かく切り、ボウルに入れて揚げ物にします。一緒に料理。
4.キャベツを炒めながら、ズッキーニをキューブまたはキューブで切り、野菜に移します。
5.トマトを半分に切り、肉をこすり、皮を捨てます。トマトをホッジポッジに注ぎます。
6.塩、こしょうを加え、よくかき混ぜます。ニンニクを投げることができます。
7.約1時間、 "Stew"モードでホッジポッドを閉じて調理します。
レシピ7：マルチクッカーで肉を詰めたズッキーニ
お祝いのできる料理のバリエーション。そのような肉付きズッキーニには、自家製または購入した肉が使用されます。小さなズッキーニを取りますが、ズッキーニも適しています。
成分
•2ズッキーニ;
•0.24 kgのひき肉。
•オニオンヘッド1個。
•トマト1個。
•いくらかのオイル。
•チーズ50グラム。
•スパイス。
また、小さな箔が必要になります。
料理
1.すぐにタマネギを刻み、油で炒め、ニンニクを投げます。放冷します。
2.ズッキーニをすすぎ、5〜7センチメートルのスライスを切ります。サイズは野菜の長さに依存します。スクラップが少なくなるようにします。
3.スプーンで中を取り出します。穴を開けますが、穴は傷つきません。
4.炒めた玉ねぎとひねった肉を混ぜ、トマトを細かく刻んで加えます。私たちはスパイスを詰め物に入れます、あなたは少し緑を投げることができます。
5.ズッキーニのチューブを満たします。穴は平面に垂直でなければなりません。つまり、私たちの側に置かないでください。
6.スロークッカーにホイルを入れ、オイルをたっぷり塗ります。
7.詰めたズッキーニのスライスを広げ、おろしたチーズを上に乗せます。
8.スロークッカーを閉じて、半時間調理します。ベーキングモード。必要に応じて、時間を追加できます。これは、使用する肉とメイン野菜のジューシーさに依存します。
スロークッカーで肉とズッキーニ-役に立つヒントとコツ
•ズッキーニはジュースを非常に迅速に開始するため、準備の最初の段階で塩を加えることは望ましくありません。すべてのスパイスは、料理がわずか10分である最後に追加するのが最適です。
•ズッキーニが若くない場合は、皮と種子を取り除くほうが良いでしょう。それらは準備が不十分で、長期間硬直したままです。皮むきは皮むき器で最も便利です。そして、種子は通常のスプーンで簡単に除去でき、果物を2つのボートにカットします。
•トマトを皿に追加すると、ズッキーニの調理時間が長くなります。酸は繊維の軟化を抑制します。調理時間を短縮する必要がある場合は、ほぼ準備ができた皿にトマトを投げることをお勧めします。
