誰もが小麦wheatが消化器系に非常に有益な効果があることを知っています。
祖先が小麦を栽培し始めるとすぐに、そこからの料理が私たちのテーブルの主役になったことは驚くことではありません。
祖母は信じられないほどおいしい小麦のridgeを作りました。
その秘密は、オーブンでの穀物の長引く苦痛でした。
私たちのキッチンにマルチクッカーが登場したことで、現代の主婦は同じおいしいおcookを調理する機会を得ました。
スロークッカーでの小麦のおridge-料理の基本原理
小麦の割りには、細かく刻んだArtekと全体の2種類があります。 「Artek」から作られたポリッジは均質で、全体からもろいです。
おcookingを調理する前に、小麦のひき割り穀物をいくつかの水で徹底的に洗浄して、ほこりや小さな破片を取り除きます。
次に、シリアルをマルチクッカーボウルに入れ、水または牛乳を注ぎ、「ポリッジ」または「ピラフ」モードで調理します。完成した皿にバターを入れて混ぜます。
スロークッカーでの小麦のおridgeは、魚料理や肉料理のおかずとして提供できます。おmeatを肉や魚で調理すると、独立した料理が手に入ります。さらに、細かく刻んだグリーンとスパイスがそのようなおridgeに追加されます。
フルーツ、ベリー、ドライフルーツ、ナッツ、またはカボチャのスライスを牛乳のおridgeに追加します。
レシピ1.牛乳を入れたスロークッカーで小麦のおridge
成分
小麦のひき割り-100 g;
塩-ピンチ;
牛乳の半リットル。
砂糖10 g;
バター-20 g。
調理方法
1.ひき割り穀物を深いボウルに注ぎ、温水で少なくとも6回交換します。水は透明でなければなりません。洗浄した穀物に熱湯を注ぎ、30分放置します。水を排出します。
2.マルチクッカーボウルにバターを塗ります。シリアルの入った容器に少量の牛乳を注ぎ、中身をボウルに移します。塩、砂糖を加え、バターを入れます。
3.ユニットの蓋を閉じて、プログラム「Porridge」を35分間オンにします。プログラムが完了したら、「加熱」モードでさらに30分おridgeから出ます。
レシピ2.水のスロークッカーでゆるい小麦のおwheat
成分
小麦割りのマルチグラス;
塩;
バター50 g;
タマネギ;
精製水の4つのマルチグラス;
植物油50 ml。
調理方法
1.タマネギの皮をむき、細かく刻む。
2.ボウルに油を注ぎ、フライ機能をオンにします。玉ねぎを炒め、絶え間なく攪拌し、おいしい黄金色になるまで。
3.小麦のひき割り部分を徹底的にすすぎ、透明になるまで水を交換します。玉ねぎを入れたボウルにひき割り穀物を入れます。
4.水、塩を入れて混ぜます。ソバまたはポリッジプログラムを1時間オンにします。おridgeをプレートに並べて、バターを加えます。お肉や魚料理のおforを出す。
レシピ3.かぼちゃの入ったスロークッカーでの小麦のおridge
成分
小麦の割り-マルチグラス1枚;
バター;
精製水2杯
食塩;
牛乳-2つのマルチグラス;
砂糖
かぼちゃの果肉300 g。
調理方法
1.小麦の割りをすすぎ、水が透明になるまで絶えず変えます。次に、シリアルを30分ほど放置し、お湯を注いでシリアルがわずかに腫れるようにします。
2.カボチャの皮をむきます。肉を細かく切るか、粗くこする。刻んだカボチャをマルチクッカーボウルに入れます。洗った小麦の割りをここに入れ、すべてに精製水と牛乳を注ぎます。塩、バターと砂糖を加えます。
3.ポリッジプログラムをオンにして、1時間調理します。おridgeを30分間「加熱」モードのままにします。次に、準備したおridgeを混ぜて皿に並べ、各ピースに油を加えます。
レシピ4.肉とレーズンを入れたスロークッカーで小麦のお
成分
小麦のひき割り250 g;
塩;
牛肉400 g;
黒胡pepper;
植物油25 ml;
シナモンのピンチ;
レーズン75 g;
ネギの束;
すりおろしたオレンジの皮25 g;
アーモンド75 g。
調理方法
1.レーズンをすすぎ、沸騰したお湯を注ぎ、10分間放置します。この時間の後、水を切って、ナプキンにレーズンを入れて、少し乾かします。
2.牛肉をすすぎ、ナプキンで湿らせ、小片に切る。
3.マルチクッカーボウルにオイルを注ぎます。 「フライング」プログラムをアクティブにします。ときどき木製のヘラでかき混ぜながら、肉を5分間炒めます。
4.小麦のひき割りをいくつかの水できれいになるまですすぐ。シリアルを肉に置き、そのレベルがシリアルの2センチ上になるように水を混ぜて注ぎます。ふたを閉めて調理し、プログラム「Porridge」を20分間オンにします。
5.アーモンド、オレンジの皮、レーズンを追加します。同じモードでさらに40分間調理し続けます。
6.準備したおridgeを皿に置き、細かく刻んだネギを振りかけ、アーモンドのカーネルを飾ります。
レシピ5.ナッツとドライフルーツを入れたスロークッカーで小麦のおridge
成分
小麦のひき割り150 g;
砂糖
牛乳3杯;
塩;
ろ過された水のガラス;
バター;
ナッツとドライフルーツ（プルーン、ドライアプリコット、レーズン、カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ）のセット。
調理方法
1.シリアルを分類し、きれいな水になるまですすぎます。お湯を注ぎ、30分放置します。これは、穀物がわずかに腫れるように行われます。
2.レーズン、プルーン、ドライアプリコットを洗い、お湯を注いでしばらく放置し、ドライフルーツが柔らかくなるようにします。大きなドライフルーツをいくつかに切ります。
3.清潔なリネンタオルの半分にナットを置き、2番目のナットで覆い、麺棒で少し切ります。
4.ひき割り割りを鍋に入れ、ナッツとドライフルーツを加えます。すべての上に牛乳と水を注ぎます。 「おor」モードを35分間アクティブにしてから、スロークッカーでさらに30分間おridgeを置きます。準備したおridgeを混ぜ、小分けしたプレートに入れ、それぞれにバターを入れます。
レシピ6.きのこを入れたスロークッカーでの異常な小麦のおridge
成分
小麦の割り-ガラス;
植物油;
4杯の飲料水;
ウコン3 g;
タマネギ;
乾燥バジル;
きのこの200 g;
塩とスパイス。
調理方法
1.きのこは、切る必要のない小さなきのこを取る。タマネギの皮をむき、細かく刻む。
2.マルチクッカーの電源を入れ、ボウルにオイルを注ぎ、「ベーキング」モードを20分間アクティブにし、洗ったマッシュルームと玉ねぎをボウルに入れます。ビープ音が聞こえるまで、かき混ぜながら揚げます。
3.透明な水になるまで小麦グリッツを数回すすぐ。ボウルにひき割り穀物を入れ、すべてを水、塩で満たし、スパイスですべてを調味し、「ポリッジ」モードで調理し、蓋を閉める。 20分で十分です。準備したおridgeを混ぜて、新鮮な野菜や漬物と一緒に召し上がりください。
レシピ7.鶏の心臓を備えたスロークッカーでの小麦のおridge
成分
鶏の心臓350 g;
タマネギ;
小麦割りの2つのマルチカップ;
2つのニンジン。
塩7 g;
黒胡pepper。
調理方法
1.心臓を完全に解凍し、余分な脂肪を洗い流します。各ハートを半分に切ります。内臓をボウルに入れ、100 mlの飲料水を注ぎ、1時間「ブレイジング」プログラムをオンにします。
2.タマネギとニンジンの皮をむきます。玉ねぎを四分の一の輪切りにします。ニンジンを粗くすりおろします。スロークッカーを「ベーキング」モードにします。マルチクッカーの蓋を開けて、すべての水分が蒸発するまで絶えず攪拌しながら心を炒めます。次に、中心にスペースを作るために心を動かします。タマネギとニンジンを入れ、タマネギが茶色くなるまで炒める。塩と季節で味付けする。
3.水が透明になるまで、ひき割りを徹底的にすすぐ。ボウルに入れて、心と野菜を入れます。精製水を注ぎ、「ポリッジ」モードを20分間オンにします。その後、ベーキングプログラムを10分間オンにして、ハートのおwithを軽く炒めます。
レシピ8.シチューとインゲンの入ったスロークッカーでの小麦のおridge
成分
精製水500 ml;
小麦の割り割り
塩;
シチュー400 g;
挽いた黒胡pepper;
2つのニンジン。
タイム
タマネギ;
サヤインゲン200 g;
オリーブオイル50 ml;
赤唐辛子のポッド。
調理方法
1.マルチクッカーボウルにオリーブオイルを注ぎ、「フライング」モードを有効にします。時間は自動的に設定されます。
2.タマネギとニンジンの皮をむきます。ニンジンを小さな立方体に切ります。タマネギをできるだけ細かく刻みます。
3.赤唐辛子ポッドを洗浄し、茎、種子、および隔壁を切り取り、取り除きます。コショウ自体をサイコロします。
4.玉ねぎ、にんじん、唐辛子の順にすべての野菜をボウルに入れます。約10分間炒めます。
5.シチューを野菜に追加します。大きな部分が出てきたら、それらをいくつかの部分に切ります。
6.シリアルが透明になるまで温かい水ですすいでください。シリアルをボウルに移し、インゲンを追加し、2センチメートルの小片に切ります。
7.すべての材料を混ぜ、乾燥タイムと塩で味付けします。ユニットのカバーを閉じます。ポリッジプログラムをオンにして、30分調理します。
スロークッカーで小麦のおridge-トリックとヒント
レディポリッジはバター、亜麻仁またはオリーブオイルで味付けすることができます。
シリアルについては、袋に入れたシリアルを選択してください。このグリッツはその味をすべて保持します。
おいしいおridgeは、液体と水の正しい割合が観察された場合にのみ得られます。計量カップまたはマルチグラスを使用してください。
液体シリアルの場合、シリアルの一部は液体の6つの部分を取る必要があります。
おridgeをもろくするために、シリアルの一部に3つの水を取ります。
