夏...私たち一人一人にとって、この時期は多くの連想を引き起こします。その1つはオクローシカです！オクローシカのレシピは私たちのgreat祖母にも現れ、世代から世代へと受け継がれました。さらに、これらのレシピは最も多様でした。ケフィア、クバス、ミネラルウォーター、レモンのオクローシカ...おいしいオクローシカを調理する少なくとも千の方法は、今日世界中の主婦に知られています。最も美味しくてヘルシーなレシピの1つは、アイランのオクローシカです。
アイランはケフィアのようなサワーミルク製品であり、牛乳、山羊乳、羊乳を混ぜた結果、酵母が加えられるだけです。この飲み物は空腹を満たすのに非常に優れており、体重を減らすために不可欠であり、ビタミンとアミノ酸の貯蔵庫でもあります。
アイランでオクローシャを調理する基本原則：
ayranのOkroshkaは、冷蔵庫の中で特に長期間保管することはできません。アイランは腐りやすい製品なので、焼きたてのオクローシカを食べるのが一番です。
アラナのオクローシカには、できるだけ多くの野菜とできるだけ少ない肉とソーセージを追加するのが最善です。その味は有益です。
アイランとミネラルウォーターの両方が炭酸飲料であるという事実にもかかわらず、アイランのオクローシュはミネラルウォーターとサワークリームを加えることで準備できます、私たちの生物はこれに苦しむことはありません。
パセリ、ネギ、ディル、バジル、コリアンダーなど、あらゆる種類のグリーンをアイランのオクローシカで使用できます。
まず第一に、アーランのオクローシカ用にグリーンを準備する必要があります。フライパンで通常のブレンダーで下にドラッグしてからカットするのが最善です。結果として生じるジュースは、オクローシカの味をより豊かにします。
肉と野菜を少し早く煮て、冷める時間があるようにすることが好ましい。
アーランのオクローシカの卵は自家製のものである必要があります。明るい卵黄、緑、白のアーランがオクローシカを虹色にします。
アイランのオクローシカ：美味しくて満足できるヘルシー
この種のオクローシカは、自分の姿を考える多くの女性によく知られています。アランが非常に満足しているという事実のため、アランで多くのオクローシカを食べることは単に不可能であり、したがって、体はより少ないカロリーを吸収します。
成分
じゃがいも3個
調理済みソーセージ4分の1 kg
自家製の鶏の卵3個
8個の中型大根
アイランのリットル
ネギのかなり大きな束
きゅうり3個
ディル、緑、プロヴァンスのハーブ、パセリ
塩
料理：
緑を準備します。ハーブ、ディル、チャイブ、パセリをすすぎ、乾燥させます。ジュースが目立つまで、特別なプッシャーで深い鍋に細かく刻み込みます。
得られた混合物を塩漬けする。
小さな立方体の煮ソーセージにカットしないでください、それはスモークを服用しないことが好ましい、そしてオクローシカは脂っこくなりません。
ゆでたジャガイモをあまり大きくない立方体に切り、鍋に入れます。
自家製の卵を洗い、穏やかな火で調理します。卵は完全にゆでてゆでなければなりません。それらを細かいふるいでこすり、残りの製品に送る。
きゅうりは、「バトック」を徹底的に洗浄および切断した後、ストリップに最適に切断されます。
大根を半分の輪に切る。皮を取り除くことをお勧めします。そうすれば、大根はますます柔らかくなります。
Ayranを最後に追加します。濃い場合は、少量の沸騰水でオクローシカを希釈します。
コーカサスの最高の伝統でアランのオクローシカのレシピ
アイランは、白人やアジア人に高く評価されている飲み物です。 Okroshkaはロシア語のネイティブ製品です。アイランのオクローシカの組み合わせはあなたのテーブルの良い装飾になり、体に多くの力と活力を与えます。
成分
ひき肉の四分の一キロ
ガス入りのミネラルウォーター半リットル
きゅうり3個
アイランのリットル
自家製の鶏の卵4個
ディルとパセリ、コリアンダー、バジル
大根5個
ねぎ
塩
料理：
緑を準備します。すすぎと乾燥パセリ、コリアンダー、ディル、バジル。できるだけ小さく切り、深い鍋に注ぎます。
また、タマネギを非常に細かく刻み、すでに刻んだ緑に追加します。
大根を洗い、小さな円に切る。
ハムを細く、短くて短くします。
きゅうりはハムと同じ形でなければなりません。それらを洗うことを忘れないでください。
ゆで卵と火格子。
よく混ぜて塩を加えます。
アイランをミネラルウォーターでかき混ぜ、オクローシカを注ぎます。
AyranのOkroshka：製品の大胆な組み合わせ-指をなめる
アイランのオクローシカのこのレシピは非常に興味深く、珍しいものです。いくつかの材料は、通常のように煮ていないが、揚げているという事実に加えて、豆はオクローシカの一部です。
成分
缶詰の豆の瓶
スモークソーセージスティッククォーター
半玉ねぎ
アイランのリットル
2つの小さなトマト
緑、ディル、パセリ
塩
植物油
料理：
玉ねぎを小さな半輪に切る。
トマトを洗って中サイズのキューブに切ります。最初に剥がす方が良いです。
フライパンで植物油を熱し、トマトと玉ねぎを入れます。数分炒めます。
ソーセージを非常に細いストローで細かく砕き、別のフライパンで炒めるが、油は加えない。
フライパンに、玉ねぎとトマト、ソーセージ、豆の冷却されたフライを広げます。混ぜて、塩。
すべてをアイランで満たします。もう一度混ぜます。
私たちは数時間寒いままにしています。出す前に、ハーブ、パセリ、ディルで飾ります。
アイランとクバス：オクローシカの新鮮さと満腹感
アイランとクヴァスのオクローシカは非常に簡単に準備され、5分で食べられます。にんじんは材料に追加され、残りは製品の標準セットです。
成分
アイランのリットル
新鮮なキュウリ2個
暗いクバスの半分のリットル
自家製の鶏の卵4個
ニンジン1個
ねぎのかなり大きな束、ディル
250グラムハム
いくつかの中型ジャガイモ
塩
大根2個
料理：
ジャガイモとニンジンを早めにBでます。それらをはがし、あまり太くないストローにカットします。
ハムを立方体にカットし、それらは非常に小さくてはいけませんが、大きすぎてはいけません。
ゆで卵を冷やし、細かいおろし器でこする。
大根を半分の輪に切る。皮を剥がさないでください。それは、アーランのオクローシカに多くの色を与えます。
すべての製品をかき混ぜ、塩を入れて再度混ぜます。
最初にayranでオクローシカを注ぎ、次にkvassを追加します。
アイランのアルメニアオクローシカ：最小限の製品、最大限のメリット
このオクローシカのレシピには、肉やソーセージ、通常の野菜のほとんどが含まれていません。主な材料はアイランとキュウリです。 「アルメニア起源」のアイランのオクローシカはカロリーが低いため、体重を減らしてダイエットするのに適しています。
成分
アイラン1杯半
塩
パセリ、バジル、ディル、コリアンダー、プロヴァンスのハーブ
半分の水
ミディアムフレッシュキュウリ2個
料理：
洗って乾燥させたグリーンを非常に細かく刻みます。
キュウリを洗い、「お尻」を取り除き、キューブにカットします。皮を取り除いた方が味が柔らかくなります。
塩、よく混ぜます。
準備した食品に水を注ぎ、混ぜます。
ayranを追加した後。
完成したオクローシカはクラッカーで飾ることができます。
アーランのブルガリアのオクローシカ：ナッツの豊富さ
このレシピによると、オクローシカはあまり知られていないアサフェチダのスパイスのおかげで、ピリッとした味がします。伝統的なジャガイモと卵の代わりに、ナッツが使用されます。
成分
アイランのグラス
沸騰したお湯
いくつかの新鮮なキュウリ
クルミの半分のガラス
ディル、パセリ
塩、黒胡pepper
パプリカ
アサフェティダ
料理：
きゅうりをすすぎ、「お尻」を取り除き、あまり大きくない立方体にカットします。
クルミの皮をむき、ブレンダーで切る。
ディルとパセリを細かく刻む。
アイランと水を泡立て器で打ちます。
塩こしょう、スパイスを加えます。
きゅうりとナッツの塊を皿にハーブで並べ、水とアランの混合物を注ぎます。
アイランのオクローシカ：カードは甘さを与える
カッテージチーズを添えたアランのオクローシカは、甘いオクローシカの種類を指します。子供の朝食に最適です-気まぐれ。甘い味に加えて、カッテージチーズを添えたアイランのオクローシカは非常に便利です。標準的なカルシウムとミネラルは、タンパク質とビタミンと交互になります。
成分
熟したイチゴ、スグリ、ラズベリーの半キロ
カッテージチーズの半分のガラス
蜂蜜のスプーン
水のリットル
レーズン
アイランのリットル
クローブ全体
料理：
半分の水を沸騰させます。水が沸騰したら、クローブをいくつか加えます。ふたで鍋を閉じます。ふたは、クローブがうまく浸れるように非常にしっかりと収まる必要があります。 20分間放置します。
スープが冷めるはずです。冷却したら、カッテージチーズと混ぜます。ふるいでよくこする。
残りの水はアーランと混合され、混合物にベリーを追加します。混ぜます
得られたベリーとアランのミックスは、カード、ミックスに追加されます。
冷蔵庫に30分間放置します。
出す前に、レーズンで飾ります。
カニスティックとアイラン：5分でオクローシカ
海の香りが漂うオクローシカは、お客様にとって気取らない美味しいおやつになります。わずか5分で調理できます。このレシピでは野菜を調理する必要はありません。全体のプロセスは製品の切断と粉砕です。
成分
塩、こしょう
いくつかの新鮮なキュウリ
自家製の卵のカップル
クヴァスのリットル
大根3本
アイラン大さじ5
ディルとパセリ
マスタードスプーン
カニスティック包装
料理：
カニスティックを解凍し、小さな立方体に切ります。
きゅうりをすすぎ、「お尻」を取り除き、カニスティックのキューブと同じキューブにカットします。
洗った大根を丸く切る。
ゆで卵をきれいにします。タンパク質は小さな立方体にカットされます。卵黄をアーラン、塩、コショウと混ぜ、マスタードを加える。
冷たい野菜に野菜とカニスティックを注ぎ、マスタードソースを加えます。
ディルとパセリを細かく刻み、オクローシカを飾り、皿に注ぐ。
アイランでオクローシカを調理するためのコツとヒント
オクローシカでトマトを使用する場合は、皮をむく必要があります。これをできるだけ正確に行うには、トマトに熱湯を事前に注ぐ必要があります。
Ayroshka okroshkaは、黒パンまたは灰色パンと一緒に食べるのが最適です。
アイランでオクローシャを調理するときは、お湯のみを使用してください。
アイランがレシピに従ってクバスと混合される場合、甘い味の暗いクバスを使用することが好ましい。その後、オクローシカの色と味がより豊かになります。
ソーセージのうち、刻んだハムを使用することが最も望ましいが、多くの主婦はソーセージを吸う傾向がある。理想的なオプションは、鶏肉の切り身または胸肉を肉の成分として使用することです。
緑が多様であるほど、オクローシカは美味しくなります。あなたの庭にあるすべてを使用してください。ディルからニンニクの羽まで。現時点で新鮮なハーブが手元にない場合は、乾燥したものを使用してください。
カルダモン、ローズマリー、黒と赤唐辛子、ニンニクなど、さまざまな調味料がアランのオクローシャに適しています。
