魚にはしばしばレモンが補充されますが、これは単なるものではありません。芳香性の柑橘類は心地よい味を与え、魚臭を消し、料理を非常に香り豊かにします。レモンとジューシーな魚を満喫しますか？
魚とレモン-準備の一般原則
フライパンやオーブンで魚とレモンを調理できます。焼き魚料理は特に人気があります。というのは、その優れた味で、しばしばカロリーが少ないからです。これにより、それらを食事および経口栄養で使用することができます。
すべての魚は、皮むき、ガッティング、洗浄などの予備的な機械加工が必要です。枝肉全体を準備または切断します。多くの料理は切り身を使用しています。
レモンを洗い、乾燥させます。柑橘類のジュース、皮、または刻んだスライスを使用します。それはすべてレシピ次第です。種は不快な後味と苦味さえ与える可能性があるため、種を取り除くことをお勧めします。
魚のフライパンにレモンとトマト
パンにレモンを添えたシンプルな魚のレシピ。これには絶対にフィレが必要です。皿はトマトペーストで調理されています。
成分
•フィレット0.6 kg
•タマネギ0.1 kg。
•1束の緑。
•レモン1個。
•パスタ1スプーン。
•オイル、少量の塩。
料理
1.柑橘類を洗い、半分に切る。 1つの部分からジュースを絞る。レモンの2番目のラグを薄切りにします。
2.フィレットを小片にカットします。絞ったジュースを振りかけ、冷蔵庫で30分ほど取り出します。
3.タマネギをリング状に切りますが、小さめの場合もあります。フライパンに熱したオイルを入れます。透明になるまで炒める。
4.次に、レモンスライスを追加し、1分間炒め、トマトペーストを投げます。
5.マリネした切り身を鍋に入れ、蓋をして7分間煮る。
6.塩を軽く振りかけ、約4〜5分間調理するまで混ぜます。
7.皿の電源を切り、新鮮なハーブをたっぷりふりかけます。新鮮な野菜、ご飯のおかず、ジャガイモを添えてください。
オーブンで魚をレモンとオリーブ（ドラダ）
レモンと一緒にオーブンでそのような魚を準備するには、缶詰のオリーブが必要になります。おおよその量が示されています。必要に応じて、少し多かれ少なかれ取ることができます。レモンの量も好みに合わせて調整できます。
成分
•2ドラダ。
•オリーブ15個。
•レモン1個。
•パセリの小枝4個。
•オリーブオイル大さじ3。
•塩、胡pepper、甘いパプリカ。
料理
1.ドラダをきれいにし、中身を取り出し、よくすすぐ。死体をスライスする必要はありません。
2.塩、コショウ、甘いパプリカの混合物で魚を内側と外側でこする。その裁量による割合。魚にマリネする時間を少し与えることをお勧めします。
3.レモンをスライスし、オリーブを半分に切ります。石を使用している場合は、全体を使用できます。
4.グラタン皿を用意し、油を塗ります。
5.魚を広げ、中にレモンのスライス、パセリの枝を入れ、オリーブを少し入れます。
6.魚に油を注ぎ、残りのオリーブを近くに置きます。
7.オーブンに入れ、200度で約20分間焼きます。推定時間、魚の準備状況を確認します。
魚のレモンとマスタード添え
任意の魚を使用できる別の普遍的なレシピ。また、通常のフォイルが必要になるため、プロセスを監視する必要がなくなり、製品のすべてのジュースを保存できます。
成分
•0.8 kgの魚。
•オニオンヘッド1個。
•レモン1個。
•小さじ1.5マスタード;
•塩;
•小さじ1オイル。
料理
1.魚は洗って乾かします。脂肪全体を残すか、細かく切ることができます。
2.レモンの半分からジュースを絞ります。残りの柑橘類は細い輪にカットされ、上がります。
3.マスタード、レモン汁、塩少々を混ぜて挽く。植物油を追加します。マスタードが弱い場合は、唐辛子を注ぐこともできます。
4.準備した魚を芳香混合物でこする。
5.玉ねぎの頭を輪切りにします。ニンジンを取り、カットすることもできます。
6.魚のサイズの少なくとも4倍の箔を取ります。私たちは自分の前に広がり、中心部に油を一滴塗ります。
7.タマネギとニンジンを箔の上に広げます（使用する場合）。
8. 2階は魚、全体または部分です。
9.次に、レモンスライスをレイアウトし、箔の自由端を持ち上げて、しっかりとねじります。
10.ワークをオーブンに送り、190度で30分耐えると完了です。
焼き魚とレモンとニンニク
オーブンでレモンで焼いた非常に香り高い魚の別のバリエーション。柑橘類とニンニクに加えて、緑が必要になります。お客様の好みに合わせて選択します。レシピは海と川の両方の魚に適しています。
成分
•0.7 kgの魚。
•レモン1個。
•1つの大きな緑の束。
•ニンニク4かけ。
•塩、コショウ。
•大さじ1.5杯の油、オリーブを取る方が良い。
料理
1.レモンの皮を取り除き、ジュースを絞ります。
2.刻んだニンニクとレモン汁を混ぜ、処方オイル、皮、塩、こしょうを加える。
3.準備した魚をこの塊でこする。半時間立ってみましょう。
4.適切な型に注油し、グリーンをバターに塗ります。ブランチ全体またはチョップを使用できます。
5.魚をグリーンに置きます。容器の底に蓄積したすべての液体は、あなただけの魚の上に注ぐ必要があります。
6. 200度の予熱されたオーブンに型を置くことは残っています。焼き時間は、魚の種類と小片のサイズによって異なります。平均して、約15〜25分変動します。
魚のレモンとサワークリーム（サバ）
このようなレモンの魚には、サバが最適です。特にジューシーで柔らかく、非常に芳香が強いことがわかりました。他の種類の魚も適合しますが。
成分
•2匹のサバ。
•80グラムのサワークリーム。
•レモン1個。
•1束のパセリ。
•小さじ0.5塩;
•小さじ0.5ウコン
•黒コショウ1ピンチ。
料理
1.サバの死体を洗い、中身を取り出し、ナイフで腹部を内側からきれいにします。黒いフィルムは残ってはなりません。残さないと、皿が苦くなります。内部空洞も洗い流します。
2.サワークリームをウコン、塩、コショウと混ぜます。必要に応じて、スパイスの既製の魚のミックスを追加します。
3.内側の死体を調理済みのサワークリームソースでこする。
4.レモンを輪切りにし、腹部に押し込みます。 2匹の魚に均等に分けます。
5.パセリを2つに分けて腹部に入れます。グリーンはサービングの際に取り除く必要があるので、枝全体をカットして入れないでください。
6.サバを油を塗った形に移します。
7.残りのサワークリームでトップ、残りのソースをすべて広げます。
8.焼きに送ります。サバは、180度の平均モードで約30分間準備されます。そのような魚を出すことは、暑いだけでなく、冷たいこともあります。
レモンとチーズのオーブンフィッシュ
レモンとオーブンで魚のチーズは、ハード品種を使用する方が良いです。彼は料理においしいクラストを与え、調和して味にフィットします。魚の切り身が使用されます。ティラピアとおいしい。
成分
•魚の切り身0.5 kg。
•チーズ70グラム。
•レモン1個。
•サワークリーム大さじ3-4。
•オニオンヘッド2個。
•調味料。
料理
1.フィレットを1.5〜2センチ幅の小さなストリップに切ります。塩を振りかけ、魚用のスパイスを取り、半分のレモンからジュースを注ぎ、取っておきます。
2.玉ねぎの頭を大きな半分の輪に切り、よく油を塗った形に置きます。
3.タマネギ、残りのレモンを入れ、小片に切る。
4.今、私たちはスパイスでフィレットを置きます
5.魚にサワークリームを塗ります。
6.上部にチーズを3つ入れてオーブンに送ります。事前に180度オンにします。
7. 25分間待機する必要があり、削除できます。
レモンとホイルの赤魚
レモンを添えたホイルに包まれた赤魚のレシピでは、必要な材料は3つだけです。もちろん、あらゆる種類のスパイス、ハーブを使用し、任意の調味料を自由に追加できます。しかし、これがすべてなくても、この料理は素晴らしいです。
成分
•2つのサーモンステーキ。
•オニオンヘッド2個。
•大きいレモン1個または小さいレモン2個。
料理
1.レモンからジュースを絞り、魚に水をまきます。
2. 2番目のレモンは単純に大きな円にカットされます。
3.タマネギも大きな輪にカットされます。
4.魚のステーキの上に、オニオンリングをフォイルの上に広げます。
5.レモンスライスでトップ。
6.フォイルの端を結合し、しっかりと穴を開けます。
7.以上です！おいしいサーモンをオーブンで焼くのが残っています。所要時間はわずか30分です。温度は約190度です。
焼き魚とレモンとマヨネーズ
レモンで焼いたそのような魚を準備するには、脂肪マヨネーズが必要になります。自家製ソースを取ることができます。レシピは、カワカマスなどの乾燥魚にも適しています。
成分
•1 kgの魚。
•マヨネーズ0.15 kg。
•大きなレモン1個。
•小さじ1魚のスパイス;
•塩と油。
料理
1.魚を全焼し、外皮を剥がし、徹底的にすすぎます。ペーパータオルで乾かします。私たちは、センチメートルの精神以下の横のスライスにカットします。
2.すべての調味料と塩を混ぜます。刻んだハーブと乾燥ニンニクを追加できます。
3.混合物を魚に注ぎ、すべてを手で混ぜます。
4.レモンを丸く切ります。
5.油を塗った形で、スライスした魚を上下に並べます。必要に応じて、ピース用のタマネギ枕を作成できます。
6.次に、各部分にレモンの輪を置きます。
7.マヨネーズを取り、小さじ1杯をレモンの上に置きます。遺物は単に上に注がれます。
8.魚料理を200度で約30分焼きます。
スパイシーな魚とレモンのホイル
ホイルにレモンを入れた魚を準備するには、スズキまたはスズキを使用できます。しかし、別の魚では、料理は非常においしいことが判明しました。
成分
•2匹の魚。
•レモン1個。
•オニオンヘッド1個。
•赤唐辛子1個
•ピーマン1個。
•醤油大さじ2。
•生4 1スライス、最大4センチ。
•調味料。
料理
1.両方の唐辛子をリングで切り、殻から皮をむいたタマネギの頭を切り刻みます。
2.細かいおろし金の上に生gを3つ
3.醤油にレモン汁を絞り、生ingerを加える。調味料を投げるか、既製の混合物を少し注ぎます。かき混ぜる
4.洗浄し、中身を取り除いた枝肉を、準備したレモンと生ingerの混合物でこすります。
5.コショウとタマネギをホイルに入れ、野菜に魚を乗せます。
6.以上です！ホイルの端をしっかりと包み、魚をオーブンで焼くためだけに残っています。 190度に設定し、30〜35分間送信します。枕として使用された野菜を添えてください。
魚とレモン-役に立つヒントとコツ
•洗浄およびガッティング時に魚が手から滑り落ちないように、指は粗塩に浸します。あなたは尾に取り付けられた洗濯はさみで死体を保持することができます。
•魚は酸洗が大好きで、30分だけスライスをスパイスとレモンに入れる必要はありません。前日に製品にフレーバーを付け、容器に入れ、冷蔵庫で一晩静置できます。
•柑橘類の香りは、魚にジュースではなく熱意を与えます。事前に準備することができます：乾燥または凍結する。
•パンを洗う貴重な時間を無駄にしないために、ホイルで覆うことができます。料理の味と調理時間は影響を受けません。
