Clafoutiは素晴らしいフランスのデザートです。
見た目では、これはキャセロールでもパイでもありませんが、間にあるものです。
クラフティのフレーバーはたくさんありますが、チェリーのデザートは特に人気があります。
それをする時間です！
クラフティとチェリー-料理の一般原則
ほとんどの場合、クラフティの場合、パンケーキの場合と同様に、生地が作られます。したがって、弱い一貫性は怖くないはずです。しかし、時々酵母や他の種類の生地からフランスのデザートがあります。
主な成分：
•卵。それらは常に生で追加されます。いくつかのレシピでは、卵はよく打たれるべきです。
•乳製品。また、テストの基礎として機能します。デザートは水で作られることはなく、ほとんどが普通の牛乳です。それの代わりに、サワークリームとクリームも行くことができます。
•小麦粉。少量で提供され、テストに優しさと軽さを提供します。
•砂糖、バニラ、皮、アルコール。好みのために追加されました。
チェリーは生地自体に追加され、型の底に積み上げられるか、上に振りかけられます。必ず骨を取り除いてください。
オーブンでデザートを焼きますが、スロークッカーを使用することもできます。クラフティは温かいまたは冷やして提供されます。パウダーをふりかけたトップ。デザートには、ベリー、gl薬、グリース、クリームを添えることができます。
レシピ1：フランスのクラフティとチェリー
フランスのペストリーの古典的なレシピ。このために、チェリーとクラフティは新鮮でジューシーなベリーのみを使用し、すぐに骨を取り除きます。
成分
•砂糖80グラム。
•小麦粉90グラム。
•卵2個。
•牛乳150 ml;
•大さじ1の粉末、バニラと混ぜることができます。
充填用：
•チェリー0.35 kg。
•砂糖大さじ2。
•バター35グラム。
料理
1.このベーキングは非常に迅速に準備されるため、オーブンをすぐに暖める必要があります。 180度露出します。
2.卵を割って、泡立て器を1分間叩きます。
3.砂糖を加え、泡立て続けます。
4.小麦粉を追加し、牛乳を追加します。生地の準備ができました。
5.小さいサイズのグラタン皿を用意し、バターでこすります。溶けません。砂糖を振りかける。
6.穴の開いたチェリーを積み重ねます。
7.生地を注ぎ、35分間焼く。冷やして、トップに粉砂糖を振りかけます。クラフティには、アイスクリームスクープが添えられます。
レシピ2：チェリーとクリーム入りのクラフティ
フランスのデザートの洗練されたバージョンで、少し時間と製品が必要です。クラフティをチェリーで調理するには、最大15％の低脂肪クリームが必要です。デザートが大人向けの場合、チェリーチンキも使用されます。子供の料理では、アルコール飲料は使用できません。
成分
•小麦粉60グラム。
•120グラムの砂糖。
•300 mlのクリーム。
•卵2個。
•3個の卵黄。
•チンキ3杯。
•チェリー400グラム。
•型用のバターと小麦粉。
•バニラの0.5袋。
料理
1.スクイーズベリーにチェリーチンキを振りかけます。しばらく放置し、冷蔵庫で2時間掃除する方が良いです。アルコールの影響下で、チェリーは種の異常な香りを獲得します。
2.小麦粉とバニラと砂糖を混ぜ、卵黄と卵を加え、クリームを注ぎ、すべて激しくかき混ぜます。ミキサーで叩くことができます。生地を冷蔵庫に2時間置いておくこともお勧めします。
3.型にバターを塗り、小麦粉を振りかける。クラッカーまたはセモリナを使用できます。
4.チンキでマリネしたチェリーベリーを広げます。ジュースが目立つ場合は、水切りする方が良いでしょう。
5.調理した生地を注ぎ、オーブンで焼く。
6.デザートを200度で約30分調理します。
レシピ3：チェリーとカッテージチーズ入りのクラフティ
チェリーと豆腐入りの珍しいクラフティのレシピ。デザートは、心地よい乳白色の味と夏のベリーの香りを兼ね備えています。生地は酵母であるため、暖かい場所で休む必要があります。約2時間かかります。
成分
•砂糖大さじ2。
•マーガリン4杯。
•生酵母30グラム。
•卵1個。
•小麦粉4カップ。
•塩;
•牛乳1杯。
充填用：
•200グラムのカッテージチーズ。
•卵1個。
•小麦粉大さじ2。
•砂糖1.5カップ。
•バニラ。
•0.5 kgのチェリー。
料理
1.牛乳を加熱し、その中で生酵母を育てます。ドライイーストを使用する場合、摂取量は3倍少なくなります。 10グラムで十分です。
2.レシピに従って他のすべての材料を追加します。マーガリンを溶かします。小麦粉を投入し、約5分間こねて、休憩に送ります。必ず上部を覆ってください。
3.豆腐を充填するには、砂糖、小麦粉、卵で製品を挽き、バニリンを加えます。
4.さくらんぼから種を取り除くだけで、これ以上の果実の処理は必要ありません。
5.完成した生地を取り出し、半分に分けます。ケーキを1つの部分から取り出して、適切な形状にします。テストの2番目の部分から、止血帯を展開し、側面の形で周囲に配置する必要があります。
6.生地から得られたフォームで、カードの詰め物をチェリーベリーの上に置きます。
7.クラフティを送り、170度で40分間焼きます。
レシピ4：チェリー入りチョコレートクラフティ
チェリー入りのチョコレートクラフティには、不必要な添加物を含まない天然のココアパウダーが使用されます。チェリーは新鮮なものでも冷凍のものでも取ることができます。
成分
•3個の卵。
•牛乳300 ml;
•小麦粉80グラム。
•チェリー1杯。
•120グラムの砂糖。
•50グラムのココアパウダー。
•小さじ1皮;
•カビ油。
料理
1.ふるった小麦粉とココアを混ぜます。粉がゴツゴツしている場合は、小麦粉でふるいにかけることができます。良くなります。
2.乾燥した混合物に、刻んだ皮で砂糖を加え、攪拌します。
3.卵をボウルに割り、牛乳を注ぎ、フォークで振ります。泡立て器を使用できます。
4.ミルク混合物をココア入り小麦粉に入れます。同じ泡立て器でかき混ぜると生地ができあがります。
5.直径18センチまでの小さな形を取ります。自由に潤滑します。
6.さくらんぼを広げます。
7.チョコレート生地を注ぎます。
8.次に、ベーキング用にフランスのデザートを送ります。オーブン内の温度が180度を超えないようにしてください。理想的には、170-175。
9. 40分後、デザートを取り出して冷まします。粉砂糖を振りかけ、新鮮なチェリーで飾ることができます。
レシピ5：サワークリームチェリーとクラフティ
このデザートを準備するには、15〜20％の中程度の脂肪含有量のサワークリームが必要です。同様に、同じ脂肪含有量の牛乳クリームを使用できます。
成分
•砂糖0.12 kg。
•小麦粉70グラム。
•300 mlサワークリーム。
•3個の卵。
•卵黄2個。
•バニラ。
•1スプーンのパウダー。
•チェリーベリー0.4 kg。
料理
1.ボウルで卵を割って、処方卵黄を加え、砂糖で1分間たたきます。粒が少し溶け、質量が均一になるはずです。
2.処方サワークリームまたはクリームを追加します。
3.かき混ぜた後、バニラと小麦粉を入れ、生地を約30分間冷蔵庫に入れます。これは、小麦粉のグルテンが膨らみ、デザートが良くなるために必要です。
4.生地が注入されている間、種からチェリーを解放します。ジュースがたくさんある場合は、ベリーをザルに入れます。
5.フォームに脂肪を十分に潤滑し、クラッカーを振りかけます。
6.生地を注ぎ、上にベリーを広げます。
7. klafutiを45分間焼くために送ります。温度は180です。
レシピ6：チェリーとリンゴのクラフティ
これはおそらく、クラフティのお気に入りのフランスの詰め物の一つです。私たちは絶対にリンゴを取ります、色、甘さ、品種は関係ありません。生地は牛乳とクリームの混合物の上に準備されます。ただし、5％または6％の脂肪牛乳だけを使用できます。
成分
•4個の卵。
•小麦粉0.1 kg。
•牛乳250 ml;
•脂肪クリーム50 ml。
•チェリー0.4 kg。
•砂糖0.13 kg。
•オイル30グラム。
•レモン汁大さじ2。
•中サイズのリンゴ3個。
料理
1.このデザートでは、砂糖の入った卵をよく溶かします。ミキサーを使用できます。
2.次に、ミルクとクリームを加えます。
3.次に溶かしバターまたはマーガリンを加えます。
4.小麦粉を入れます。冷蔵庫に入れたまま生地を送ります。オーブンはすでに180度オンにできます。
5.リンゴの皮をむき、立方体に切ります。レモン汁を振りかける。さくらんぼから種を取り除きます。
6.直径約20センチの金型に注油します。
7.リンゴとベリーを生地に入れて混ぜます。
8.準備したフォームにマスを注ぎます。 40分から50分焼きます。デザートの準備に集中します。
レシピ7：チェリーとブランデーのクラフティ
さくらんぼを使った驚くべきフレンチデザートのバリエーションですが、大人専用です。コニャックと熟したベリーの洗練された味は、牛乳の中で最も柔らかい生地と調和してブレンドされています。
成分
•コニャック80 ml。
•卵5個。
•オイル90グラム。
•牛乳180 ml;
•砂糖90グラム。
•30グラムのパウダー。
•小麦粉160グラム。
•400〜500グラムの熟したチェリー。
•バニラ1袋
料理
1.グラニュー糖を生卵で強く打ちます。塊は白く、非常に壮大になるはずです。
2.新鮮な牛乳を卵の混合物に入れて混ぜます。
3.バニラ粉を追加します。
4.バターを溶かし、冷まし、生地にも送る。徹底的に攪拌し、1時間冷蔵します。
5.生地を注入しながら、チェリーを放し、コニャックをたっぷり注ぎます。
6.酔ったチェリーを生地に注ぎ、準備ができました！
7.私たちは、できれば金属の形をとります。脂肪をまぶし、クラッカーをまぶすか、小麦粉をまぶします。
8.調理した生地をコニャックで広げます。
9.焼くためにフランスのデザートを送ってください。 45分後、パウダーを取り出して冷やし、密に眠りに入ります。
レシピ8：マルチクッカーにチェリーを添えたクラフティ
キッチンアシスタントの幸せな所有者のためのさくらんぼを使ったシンプルなフレンチデザートのレシピ。
成分
•チェリー0.4 kg。
•3個の卵。
•50グラムの砂糖。
•オイル20グラム。
•小さじ1ベーキングパウダー;
•少量のパウダー。
•牛乳0.5カップ。
•小麦粉6杯。
料理
1.卵、牛乳、砂糖を一緒に打ちます。バニラやレモンの皮をすぐに追加できます。
2.小麦粉を加えて混ぜます。
3.溶かしたバターを調理済み生地に注ぎます。
4.緩めまたは同量のソーダを加えますが、酸は必ず消してください。
5.マルチクッカーの容量に注油し、バッターを注ぎます。
6.ピットチェリーを追加します。
7.ベーキングモードを1時間設定します。次に、デザートを冷やし、皿の上に置き、粉末を振りかけます。
チェリー付きクラフティ-役に立つヒントとコツ
•クラフティの準備を判断する方法は？デザートを手で押すだけです。ベーキングはわずかに跳ねます。デザートが曲がってピットが残っている場合は、オーブン内に保持する必要があります。
•Klafutiはフォームにくっつかないだけです。潤滑後に容器にパン粉またはセモリナが密に振りかけられていれば、Klafutiは簡単に取り外せません。小麦粉は、ベーキングの初期段階でも生地に積極的に吸収されるため、より効果的です。
•Klafutiは、生地に少量の小麦粉が加えられているため、低カロリーのデザートを指します。必要に応じて、砂糖の量を減らすか、代替食を使用することもできます。
•チェリーピットはさまざまな方法で削除できます。理想的には、特別なデバイスを使用できます。そうでない場合は、通常のヘアピンが適しています。彼女の場合、プロセスはずっと速くなります。
